酒店最佳營(yíng)銷策劃方案
制定方案的時(shí)候，要注重細(xì)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)控制，確保方案的可操作性和可行性。什么樣的酒店最佳營(yíng)銷策劃方案才算是優(yōu)秀的呢？這里整理一些酒店最佳營(yíng)銷策劃方案，方便大家學(xué)習(xí)。
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇1
20__年以來(lái)，我營(yíng)銷部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大力支持下，積極調(diào)整思路，優(yōu)化酒店客源結(jié)構(gòu)，從開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升管理和開(kāi)源節(jié)流入手，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，積極進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)協(xié)作，認(rèn)真努力工作，取得了一定的成績(jī)。現(xiàn)將20__年工作及20__年工作思路總結(jié)安排如下：
一、20__年工作回顧
(一)爭(zhēng)取客源，開(kāi)拓新客戶市場(chǎng)
爭(zhēng)取客源，開(kāi)拓新客戶市場(chǎng)，對(duì)我們公關(guān)營(yíng)銷部來(lái)說(shuō)，是一個(gè)永恒的主題。只有不斷爭(zhēng)取客源，開(kāi)拓新客戶市場(chǎng)，才會(huì)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。所以我們公關(guān)營(yíng)銷部把爭(zhēng)取客源，開(kāi)拓新客戶市場(chǎng)，作為工作中的重中之重來(lái)抓，務(wù)必抓出成效來(lái)。
在爭(zhēng)取客源，開(kāi)拓新客戶市場(chǎng)的同時(shí)，我們營(yíng)銷部積極對(duì)一些新客戶做好促銷與維護(hù)工作，例如____、____等，這些單位的消費(fèi)也較可觀。然而更多的一些情況便是對(duì)一些新客戶的促銷中，也了解到去年金融危機(jī)帶來(lái)的影響，雖然隨著新客戶促銷擴(kuò)大了酒店的客源面，但新客戶的消費(fèi)從無(wú)到有，必須要有一個(gè)市場(chǎng)培育期，效益不能很快體現(xiàn)，所以這也是今年?duì)I收不能持續(xù)得到穩(wěn)固的體現(xiàn)，此外在對(duì)新客戶的維護(hù)過(guò)程中，一些應(yīng)收賬款的問(wèn)題也隨之而來(lái)，一方面即要維護(hù)好與客人的關(guān)系，另一方面更要處理好應(yīng)收賬款的問(wèn)題。
今年，我們公關(guān)營(yíng)銷部積極獲取新客戶資料，編訂客戶名冊(cè)，收信客戶信息，同時(shí)根據(jù)所在區(qū)域的不同劃分了各人的促銷區(qū)域，進(jìn)行了廣泛的上門，也收到了一些成效。盡管有一些客戶表示暫時(shí)不會(huì)來(lái)消費(fèi)，或者根本不來(lái)消費(fèi)也好，我們總是向客戶提供一些酒店的最新信息，以保持與客戶的聯(lián)系。有些客戶盡管現(xiàn)在沒(méi)有消費(fèi)，但隨著他們業(yè)務(wù)的擴(kuò)大，也許今后會(huì)成為我們酒店的忠實(shí)客戶。
(二)確保穩(wěn)定，維護(hù)老客戶群體
我們?cè)诒镜厥袌?chǎng)營(yíng)銷中，做了許多工作，采取一定措施。對(duì)所有建議消費(fèi)的客戶進(jìn)行不間斷上門，認(rèn)真傾聽(tīng)客戶的內(nèi)心想法，為酒店傳遞合理化意見(jiàn)，使有些客戶的想法得到了實(shí)施，從積極的程度上滿足了客戶的要求。現(xiàn)在共編在冊(cè)的機(jī)關(guān)、事業(yè)、企業(yè)簽單客戶共計(jì)有____家單位，計(jì)客戶____多位。我們除了對(duì)客戶進(jìn)行常規(guī)上門拜訪外，還帶去了酒店的一些新信息，例如裝修后的客房情況，美食活動(dòng)的優(yōu)惠內(nèi)容，客戶普遍感到酒店的做法很受客戶歡迎，雖然方法較簡(jiǎn)單，但起到的溝通效果卻是積極良好的。
(三)抓成本控制，做好開(kāi)源節(jié)流
為進(jìn)一步降低財(cái)務(wù)成本和風(fēng)險(xiǎn)，加大了賬款回收力度，規(guī)范了擔(dān)保掛賬的一系列制度，對(duì)擔(dān)保額度和期限進(jìn)行限定，有效地保證資金及時(shí)回籠。此外，還在銀行降息以后，及時(shí)與中國(guó)銀行銜接協(xié)商，將酒店的貸款進(jìn)行了轉(zhuǎn)貸，此舉一年可為酒店降低利息費(fèi)用____萬(wàn)左右。
二、工作中存在的不足
20__年的工作雖然取得的一定業(yè)績(jī)，同時(shí)，我們也清醒地看到經(jīng)營(yíng)中還存在一些問(wèn)題和不足：
一是管理者執(zhí)行力度欠佳，缺乏靈變思想。在戰(zhàn)略營(yíng)銷上錯(cuò)誤的盲目套用以往經(jīng)驗(yàn)，缺乏準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息導(dǎo)向下所制定的營(yíng)銷策略。
二是部門員工主動(dòng)服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，自主開(kāi)拓創(chuàng)新意識(shí)更是不夠，嚴(yán)重影響了市場(chǎng)營(yíng)銷部的高效運(yùn)作，個(gè)人的能力也未能得以發(fā)揮。
三、20__年工作計(jì)劃
一是調(diào)整營(yíng)銷策略，瞄準(zhǔn)主攻方向
要深入搞好市場(chǎng)調(diào)查，經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集、了解旅游業(yè)、賓館、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，準(zhǔn)確地分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為部門提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以制定適合酒店各階段合理的整體營(yíng)銷戰(zhàn)略和靈活的推銷方案。
1、抓商務(wù)客源。根據(jù)酒店歷年會(huì)議接待情況，我們將重點(diǎn)關(guān)注美容行業(yè)、汽車輪胎行業(yè)、醫(yī)藥類企業(yè)、建材類企業(yè)、電子信息行業(yè)、高速公路建設(shè)、家電下鄉(xiāng)工程中的彩電、空調(diào)兩個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的飼料行業(yè)。加強(qiáng)與各大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的聯(lián)系，爭(zhēng)取更多的商務(wù)客源。
2、抓旅行社團(tuán)隊(duì)客源。明年5月-10月在上海將舉辦世博會(huì)，我們將通過(guò)旅行社拉動(dòng)外地來(lái)長(zhǎng)沙的消費(fèi)，加強(qiáng)與張家界等外地旅行社的聯(lián)系，簽訂合作協(xié)議，爭(zhēng)取更多的團(tuán)隊(duì)客人來(lái)酒店消費(fèi)。
二是強(qiáng)化內(nèi)部管理，提升服務(wù)水平
1、加強(qiáng)人員培訓(xùn)。圍繞“規(guī)范服務(wù)、強(qiáng)化執(zhí)行”，力爭(zhēng)規(guī)范各項(xiàng)服務(wù)程序和規(guī)章制度、創(chuàng)新培訓(xùn)方式、完善質(zhì)檢體系、提升內(nèi)部管理水平。加強(qiáng)與學(xué)校聯(lián)系，拓寬人員招聘渠道。督促各部門做好各項(xiàng)培訓(xùn)工作，不斷為部門所屬員工提高業(yè)務(wù)技能提供合理培訓(xùn)，保證培訓(xùn)效果，迅速提高新員工的技能水平。對(duì)新晉升的基層管理人員開(kāi)展培訓(xùn)工作，外派到華天旅游管理學(xué)院或外地學(xué)習(xí)，提升管理能力。2、完善各項(xiàng)管理機(jī)制。實(shí)施親情化管理，每月定期找部門員工談心，了解員工生活及思想動(dòng)態(tài)。實(shí)行靈活多變的激勵(lì)方式，每季度對(duì)員工開(kāi)展涉及酒店基本情況、業(yè)務(wù)技能等方面的考核，提高員工的工作熱情，以人性化的制度和管理留住人才。實(shí)施每周總結(jié)會(huì)制度，總結(jié)上周工作中的得與失。完善和豐富部門值班制度。3、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。實(shí)施優(yōu)勝劣汰的制度，對(duì)不服從酒店和部門規(guī)定的、業(yè)績(jī)平平的營(yíng)銷人員進(jìn)行淘汰，打造高效的隊(duì)伍。培養(yǎng)員工的宣傳意識(shí)，樹(shù)立人人爭(zhēng)做營(yíng)銷員的工作思想，打造一個(gè)積極而高效的前線營(yíng)銷隊(duì)伍，從而爭(zhēng)取更多的顧客，確保完成酒店下達(dá)的每一項(xiàng)工作任務(wù)和指標(biāo)。
三是繼續(xù)開(kāi)源節(jié)流，降低經(jīng)營(yíng)成本
在成本控制方面，嚴(yán)把辦公用品申領(lǐng)和廣告成本費(fèi)用嚴(yán)格按照集團(tuán)財(cái)務(wù)預(yù)算方案，配合財(cái)務(wù)部做好物品的申領(lǐng)和領(lǐng)用工作，出現(xiàn)問(wèn)題做到及時(shí)匯報(bào);廣告費(fèi)用方面，將對(duì)每一個(gè)和我店合作的媒介進(jìn)行詳細(xì)、周密的考察、預(yù)算，爭(zhēng)取做到能不花的費(fèi)用堅(jiān)決不花，對(duì)于有影響力的宣傳媒介，將適時(shí)跟進(jìn)。
20__年過(guò)去了，在充滿希望的20__年，我們營(yíng)銷部將在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以高昂的精神，優(yōu)良的作風(fēng)，不屈的意志，團(tuán)結(jié)一致，頑強(qiáng)拼搏，開(kāi)拓創(chuàng)新，努力完成全年銷售任務(wù)，為酒店健康持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益，做出我們不懈的努力與應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇2
溫泉：
看得見(jiàn)的浪漫：活動(dòng)期間，在溫泉區(qū)選擇5-8個(gè)合適的溫泉湯池，放入新鮮的玫瑰花瓣或其他花瓣（需與溫泉部溝通具體可放置的花瓣，花瓣要求新鮮、艷麗、明凈），營(yíng)造溫泉可以看得見(jiàn)的浪漫。一定注意花瓣的新鮮和清潔，應(yīng)根據(jù)花瓣的消耗程度予以及時(shí)更換。
聞得到的香氛：活動(dòng)期間，在溫泉區(qū)選擇3-5個(gè)合適的溫泉湯池，改造成紅酒池和薰衣草池，紅酒的濃度不要太低，一定能夠讓消費(fèi)者可以清晰地聞得到紅酒的香氣，薰衣草池也應(yīng)保證香氣的'濃郁；并且其他所有的加料溫泉湯池，注意所加物料量和配方的調(diào)整，讓消費(fèi)者可以聞得到實(shí)實(shí)在在的香氣。
感受得到的細(xì)膩：活動(dòng)期間，將牛奶湯池增加到3-5個(gè)，并且所加的奶精應(yīng)保證溫泉湯池是白色的，讓消費(fèi)者感覺(jué)得到牛奶的細(xì)膩潤(rùn)滑。
聽(tīng)得到的優(yōu)雅：活動(dòng)期間，溫泉區(qū)的背景音樂(lè)換用較為抒情的鋼琴曲、小提琴曲或者比較舒緩的歌曲。
超值贈(zèng)品：“三八節(jié)”當(dāng)日，所有到店女性客人，贈(zèng)送美容面膜一份，讓姐妹們將美麗進(jìn)行到
底；贈(zèng)送香囊一個(gè)，讓姐妹們將溫泉香氛帶回家；
各部門分工：
溫泉部：
1、提前采購(gòu)針對(duì)女性泡溫泉湯池所需要的紅酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。
2、當(dāng)天采購(gòu)新鮮玫瑰花？箱。
3、3月8日當(dāng)天男女更衣區(qū)互換，二樓全部用于女士更衣。
4、3月8日當(dāng)天保證所有溫泉湯池、沖涼區(qū)都能正常使用。
工程部：
1、協(xié)助溫泉部于3月5日前排查溫泉部各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
2、協(xié)助懸掛條幅。
營(yíng)銷部：
1、于3月5日前制作條幅兩條，懸掛酒店、溫泉大堂門口。
2、提前設(shè)計(jì)廣告樣板，在武漢、長(zhǎng)沙區(qū)域進(jìn)行廣告?zhèn)鞑ァ?/p>
保安部：
1、3月8日安排兩名保安人員在溫泉大堂前指揮車輛的停放。
2、請(qǐng)安保人員監(jiān)管溫泉區(qū)門前的倒票現(xiàn)場(chǎng)。
采購(gòu)部：
1、根據(jù)所需要物品，采購(gòu)各部所需物資。
文案：
賈寶玉說(shuō)過(guò)，“女人是水做的骨肉”所以女人天生離不開(kāi)水。
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酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇3
第一章、目標(biāo)
一、明確目標(biāo)市場(chǎng)及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.目標(biāo)市場(chǎng)（銷售對(duì)象）
首先致力于本酒店所屬地區(qū)附近，來(lái)回車程在十五分鐘以內(nèi)的。a.散客，通過(guò)廣告信息知道、了解本酒店或隨機(jī)選擇而前來(lái)入住的自來(lái)客，以及通過(guò)親戚朋友介紹來(lái)的個(gè)人或家庭入住客人，因酒店規(guī)模和檔次所限，該類型客戶一般屬于中下等收入人群；
b.商務(wù)散客，附近各企業(yè)、公司、工廠所接待或邀請(qǐng)的有生意洽談、來(lái)往的需入住本酒店的'客人；
c.商務(wù)會(huì)議、旅行團(tuán)體，各企業(yè)、公司、工廠負(fù)責(zé)人或組織者，建議或組織安排員工或管理層前來(lái)入住、開(kāi)會(huì)的客人，以及旅行社所帶來(lái)的旅行住宿團(tuán)體客人；
2.經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
a.走中端消費(fèi)企業(yè)路線，讓客人感到物美價(jià)廉；
b.通過(guò)做好品質(zhì)，贏得口碑，形成自己的特色品牌；
c.成為遠(yuǎn)近聞名的商務(wù)酒店，讓前來(lái)消費(fèi)的人有一種身份的象征；d.向會(huì)員制消費(fèi)方向經(jīng)營(yíng)，讓公司有穩(wěn)定客源；
e.發(fā)展成為酒店連鎖店。
二、銷售額目標(biāo)（20__本年度）
年度完成明細(xì)：
一月份￥__萬(wàn)元；七月份￥8萬(wàn)元；
二月份￥__萬(wàn)元；八月份￥9萬(wàn)元；
三月份￥__萬(wàn)元；九月份￥9.5萬(wàn)元；
四月份￥__萬(wàn)元；十月份￥11萬(wàn)元；
五月份￥5萬(wàn)元；十一月份￥12.5萬(wàn)元；
六月份￥6.5萬(wàn)元；十二月份￥14萬(wàn)元。
年度完成明細(xì)：
一月份￥__萬(wàn)元；七月份￥萬(wàn)元；
二月份￥__萬(wàn)元；八月份￥40萬(wàn)元；
三月份￥__萬(wàn)元；九月份￥48萬(wàn)元；
四月份￥__萬(wàn)元；十月份￥55萬(wàn)元；
五月份￥20萬(wàn)元；十一月份￥60萬(wàn)元；
六月份￥25萬(wàn)元；十二月份￥70萬(wàn)元。
4.開(kāi)房率：年均一月份__%；七月份；
二月份__%；八月份80%；
三月份__%；九月份86%；
四月份__%；十月份91%；
五月份60%；十一月份95%；
六月份65%；十二月份98%。
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇4
活動(dòng)主題：蜂狂購(gòu)杯猜燈謎大賽
活動(dòng)目的：結(jié)合元宵節(jié)的節(jié)日特點(diǎn)，開(kāi)展一系列網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)，從而增加品牌的知名度，也加強(qiáng)了與用戶的互動(dòng)，把更多的新用戶引入蜂狂購(gòu)的微博和微信公眾平臺(tái)上來(lái)。
活動(dòng)時(shí)間：20__年2月9日——2月11日
線上宣傳：
微博宣傳
1，在用戶參與活動(dòng)時(shí)，轉(zhuǎn)發(fā)“蜂狂購(gòu)“活動(dòng)的介紹。
2，每天通過(guò)搖獎(jiǎng)的方式，選出一位“轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)“的幸運(yùn)用戶，給予現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。
3，與微博官方合作，在微博廣場(chǎng)和熱門微博等主頁(yè)進(jìn)行宣傳，保證此次活動(dòng)的熱度。
論壇宣傳：
1，在用戶較多的`論壇進(jìn)行軟文宣傳，雇傭水軍灌水，炒熱活動(dòng)帖子。
2，與論壇合作，選擇轉(zhuǎn)化率較高的論壇進(jìn)行置頂宣傳，保證活動(dòng)的熱度
微信平臺(tái)宣傳：
1，微信平臺(tái)軟文宣傳
2，后臺(tái)設(shè)立“微助力”等功能，融合此次活動(dòng)內(nèi)容，促進(jìn)用戶轉(zhuǎn)發(fā)，以加強(qiáng)活動(dòng)熱度。
活動(dòng)內(nèi)容：
1，猜燈謎：活動(dòng)三天，每天放出十個(gè)燈謎，通過(guò)微博，微信，論壇發(fā)布，針對(duì)于猜中者進(jìn)行搖獎(jiǎng)，每日選出10個(gè)幸運(yùn)用戶。
2，找彩燈：在蜂狂購(gòu)商城的隨機(jī)內(nèi)頁(yè)隱藏小彩燈，讓用戶進(jìn)入商城尋找，如果找到了可截圖發(fā)送微博或者微信平臺(tái)領(lǐng)取獎(jiǎng)勵(lì)。
3，開(kāi)學(xué)加油站：參與活動(dòng)的大學(xué)生，可聯(lián)系蜂狂購(gòu)微信管理員加入“蜂狂購(gòu)大學(xué)生微信群”并且領(lǐng)取蜂狂購(gòu)商城美食一份。
【網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方案】相關(guān)文章：
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇5
一、酒店定位
酒店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以客房、會(huì)議、餐飲、康樂(lè)為主。
二、酒店SWOT分析：
優(yōu)勢(shì)(S)：
1.品牌優(yōu)勢(shì)：在區(qū)域內(nèi)具有相當(dāng)知名度和影響力。
2.交通便利，靠近三環(huán)及繞城高速及地跌站。
3.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：酒店整體建筑定位商務(wù)市場(chǎng)。
4.地理位置：毗鄰__國(guó)際會(huì)展中心及會(huì)議中心，距離__各旅游景點(diǎn)距離較近。
劣勢(shì)(W)：附近寫(xiě)字樓較少，商務(wù)客戶數(shù)量有限。
機(jī)會(huì)（O）：
1.酒店地處__文化產(chǎn)業(yè)區(qū)，航天城周邊，臨近國(guó)際會(huì)展中心。
2.雖自身周邊商務(wù)企業(yè)較少，但輻射區(qū)域較大。臨近三環(huán)及繞城高速，可直達(dá)機(jī)場(chǎng)，__北客站。可成為吸引旅行社放團(tuán)，及綜合性會(huì)議選擇的重要參考因素。
3.可利用自身本土特色餐飲品牌優(yōu)勢(shì)，吸引更多外地及市內(nèi)消費(fèi)人群。威脅（T）：
目前圍繞國(guó)際會(huì)展中心，已開(kāi)業(yè)4、5星級(jí)酒店13家，共有客房3400間左右，且大多為商務(wù)會(huì)議型酒店，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
三、基本經(jīng)營(yíng)方式
（1）營(yíng)銷工作
1、銷售部人員組合分為：銷售與公關(guān)。銷售部負(fù)責(zé)開(kāi)拓市場(chǎng)，擴(kuò)大酒店知名度及吸引新的客源。公關(guān)部負(fù)責(zé)在店客戶關(guān)系管理，將進(jìn)店的每位賓客轉(zhuǎn)化為忠實(shí)客戶，發(fā)展會(huì)員以及會(huì)員卡銷售，加大客戶在店綜合消費(fèi)。兩者工作緊密結(jié)合。每位銷售人員制定相應(yīng)銷售任務(wù)及每月新開(kāi)發(fā)客戶數(shù)量，公關(guān)人員指定會(huì)員發(fā)展任務(wù)及會(huì)員卡銷售任務(wù)。重視每一位客戶，確保進(jìn)店客人都有銷售人員跟進(jìn)，發(fā)現(xiàn)并開(kāi)發(fā)客人消費(fèi)潛力，以招徠更多新客戶。
2、客房營(yíng)銷在利用網(wǎng)絡(luò)逐步擴(kuò)展客源的情況下，以訂房中心、旅行社（重點(diǎn)開(kāi)
發(fā)旅行社會(huì)務(wù)公司以爭(zhēng)取更多會(huì)展客戶）和周邊企事業(yè)單位為啟動(dòng)點(diǎn)，逐步帶動(dòng)全局。
4、重視開(kāi)拓式銷售。在區(qū)域內(nèi)投放廣告宣傳，路牌、車體、商業(yè)路演、分眾傳媒樓宇廣告等。
5、利用店內(nèi)公關(guān)、宣傳行為潛移默化對(duì)客反復(fù)灌輸。大堂、電梯間、客房、餐廳等營(yíng)業(yè)區(qū)域增加宣傳品，水牌、導(dǎo)視系統(tǒng)等將酒店客房、餐飲、會(huì)議、休閑康樂(lè)等設(shè)施在無(wú)形中潛移默化的植入消費(fèi)者心中。再由店內(nèi)公關(guān)人員進(jìn)行引導(dǎo)，加深。最終促成消費(fèi)。
6、先于酒店全面經(jīng)營(yíng)開(kāi)始，建立實(shí)用的營(yíng)銷數(shù)據(jù)、客史檔案收集、分析、使用規(guī)程。
7、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷并不簡(jiǎn)單的是經(jīng)營(yíng)銷售。而是了解調(diào)研客人的合理需求和消費(fèi)欲望，確定酒店的目標(biāo)市場(chǎng)，并且設(shè)計(jì)，組合，創(chuàng)造適當(dāng)?shù)木频戤a(chǎn)品以滿足市場(chǎng)需要，從而為酒店盈利。
8、利用各種營(yíng)銷平臺(tái)，將各個(gè)渠道（訂房中心、團(tuán)購(gòu)）客戶轉(zhuǎn)化為酒店直接客源（會(huì)員、粉絲）。并定期推出營(yíng)銷活動(dòng)（最新優(yōu)惠組合、新特色菜、抽獎(jiǎng)等)，加強(qiáng)與客人互動(dòng)，了解客戶消費(fèi)需求。提高客人忠誠(chéng)度和滿意度。
（2）部門配置
1.各崗位職能說(shuō)明
市場(chǎng)營(yíng)銷部
積極開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，分析市場(chǎng)需求，確定營(yíng)銷目標(biāo)；
根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的需求，設(shè)計(jì)酒店最佳產(chǎn)品組合，選擇合適的銷售渠道，指定合理的價(jià)格策略；
制定酒店銷售計(jì)劃，組織營(yíng)銷人員進(jìn)行銷售訪問(wèn)，招徠、開(kāi)拓客源；
負(fù)責(zé)酒店廣告策劃和宣傳資料的制作，做好對(duì)外宣傳工作，組織多種經(jīng)營(yíng)的推廣和各種促銷活動(dòng)；
經(jīng)常與公眾溝通信息、聯(lián)絡(luò)感情，取得公眾的理解與支持，建立良好的協(xié)作關(guān)系，擴(kuò)大酒店知名度，樹(shù)立酒店形象；
及時(shí)收集旅游市場(chǎng)和促銷過(guò)程中的信息反饋，對(duì)環(huán)境、形勢(shì)和問(wèn)題做出分析，定期向總經(jīng)理和各部門通報(bào)信息；廣泛聽(tīng)取客戶意見(jiàn)，負(fù)責(zé)處理重點(diǎn)投訴；
代表酒店接待重要客人、客戶，出席有關(guān)社交活動(dòng)和同行組織的有關(guān)活動(dòng)；負(fù)責(zé)客戶管理；負(fù)責(zé)信息管理。
銷售部：目標(biāo)將產(chǎn)品送到客戶面前，并成功的回收資金，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值。
1、調(diào)研客戶需求
2、設(shè)計(jì)、創(chuàng)新產(chǎn)品
3、制定市場(chǎng)價(jià)格
4、發(fā)展客戶
5、銷售產(chǎn)品
6、回收貨款
7、客戶管理
市場(chǎng)部:市場(chǎng)部目標(biāo)是樹(shù)立品牌，擴(kuò)大品牌知名度、樹(shù)立品牌美譽(yù)度，給消費(fèi)者提供產(chǎn)品購(gòu)買的理由和刺激。
1、制定年度營(yíng)銷目標(biāo)計(jì)劃。
2、建立和完善營(yíng)銷市場(chǎng)信息收集、處理、交流和保密系統(tǒng)。
3、對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買行為的分析和調(diào)查。
4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品性能、價(jià)格、促銷手段等消息的收集、整理和分析。
5、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手廣告策略、競(jìng)爭(zhēng)手段的分析。
6、做出銷售預(yù)測(cè)，提出未來(lái)市場(chǎng)的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃。
7、制定產(chǎn)品企劃策略。
8、新產(chǎn)品推出上市規(guī)劃。
9、促銷活動(dòng)的策劃及組織。
10、合理進(jìn)行廣告媒體的挑選及管理。
11、制定實(shí)施市場(chǎng)推廣活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)。
（3）不同季節(jié)營(yíng)銷策略
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，團(tuán)隊(duì)、散客比例，月度
完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
（1）旺季：、4、5、9、10月份
★20__年4月(30天)、5月(31天)、9月(30天)、10月（31天）：各月工作重點(diǎn)：
4月份：1.加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。2.加強(qiáng)婚宴促銷.3.加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。4.制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷；(五月第二個(gè)星期天)
5月份:1.加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查，制定父親節(jié)銷售計(jì)劃。2.加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。3.加強(qiáng)商務(wù)促銷及會(huì)議預(yù)定。
9月份：1.加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。2.加強(qiáng)商務(wù)促銷。3.加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定國(guó)慶節(jié)促銷方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。4.制定“圣誕”活動(dòng)方案。
10月:1.“十一”黃金周市場(chǎng)比例調(diào)控：全部七天2.加強(qiáng)會(huì)議促銷，婚宴促銷，商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。3.制定淡季銷售策略。4.來(lái)年市場(chǎng)銷售協(xié)議、銷售政策的調(diào)研、確定。5.同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。6.春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)，推廣計(jì)劃。
（2）平季：6、7、8月份
A、20__年6月（30天）、7月(31天)，2013年8月(31天)：
各月工作重點(diǎn)：
6月份：1.加強(qiáng)會(huì)議銷售。2.加強(qiáng)暑期團(tuán)隊(duì)銷售。3.加強(qiáng)商務(wù)促銷。7月份：1.加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。2.制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成。廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
8月份：1.加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。2.加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出9月份團(tuán)、散用房。3.國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴。8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
（3）淡季：11、12月份
11月、12月份：1.加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。2.加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。3.加強(qiáng)商務(wù)
促銷和協(xié)議簽訂。4.加強(qiáng)婚宴促銷。
（4）市場(chǎng)推廣方法
開(kāi)拓市場(chǎng)需要銷售人員扎實(shí)的拜訪，因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房?jī)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能像做快速消費(fèi)品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內(nèi)在開(kāi)業(yè)初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部：
1、旅行社客源
(1)以價(jià)格為杠桿，在旺季追求利潤(rùn)最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。
(2)穩(wěn)住本地區(qū)的主要大社、走出去拜訪周邊的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭(zhēng)為指定酒店。主要是本省旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，保證接待，保證節(jié)日用房，而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率，那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)強(qiáng)外會(huì)議團(tuán)等促銷。
2、會(huì)務(wù)客源促銷
(1)促銷時(shí)間：上半年3至5月下半年8至12月
(2)促銷對(duì)象：(a)政府各職能部門(b)本地商務(wù)公司(c)國(guó)內(nèi)、國(guó)際各大會(huì)展公司，第三方合作會(huì)議媒體平臺(tái)。
(3)以本省企業(yè)單位和建立省外酒店聯(lián)盟以及拓展周邊會(huì)議、會(huì)展中心關(guān)系，對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。
(4)價(jià)格、政策靈活。發(fā)展會(huì)務(wù)公司，及第三方會(huì)務(wù)中介，提高外省市企業(yè)預(yù)定綜合性會(huì)議比例。
3、散客客源
散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開(kāi)拓散客市場(chǎng)，重點(diǎn)是__市場(chǎng)，其次是省內(nèi)其它縣市，最后省外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇6
一、活動(dòng)時(shí)間：
__
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
商場(chǎng)內(nèi)外
三、活動(dòng)目的：
緊緊抓住本月銷售高峰的來(lái)臨，通過(guò)一系列系統(tǒng)性的賣場(chǎng)內(nèi)外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺(jué)，充分營(yíng)造良好購(gòu)物環(huán)境，提升超市對(duì)外整體形象；通過(guò)一系列企劃活動(dòng)，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業(yè)績(jī)。
四、活動(dòng)主題：
購(gòu)出重重溫暖
五、活動(dòng)目標(biāo)：
日營(yíng)業(yè)額約為8000元，3天合計(jì)為24000元
六、賣場(chǎng)擺設(shè)：
賣場(chǎng)內(nèi)專設(shè)巧克力專賣區(qū)，按照捆綁類商品、沖飲類擺置堆頭，要求在賣場(chǎng)內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的。（捆綁商品、巧克力、沖飲類、堆頭）
七、商場(chǎng)“三優(yōu)”鄭重承諾：
①優(yōu)雅的購(gòu)物環(huán)境，布置賣場(chǎng)，營(yíng)造節(jié)日賣場(chǎng)氣氛和環(huán)境。
②優(yōu)價(jià)的商品特賣活動(dòng)：活動(dòng)期間，推出一批特賣商品，超低價(jià)促銷。
③優(yōu)厚的'促銷內(nèi)容：推出一批商品捆綁特價(jià)。
八、各項(xiàng)目組工作內(nèi)容：
（捆綁、標(biāo)價(jià)、）項(xiàng)目一：標(biāo)價(jià)貼標(biāo)簽。負(fù)責(zé)人:__項(xiàng)目二：布置場(chǎng)景。負(fù)責(zé)人：__項(xiàng)目三：捆綁。負(fù)責(zé)人：__九、活動(dòng)內(nèi)容：
店內(nèi)大酬賓
1、回饋消費(fèi)者:（詳看圖表一）
超額贈(zèng)送：
打折類：__
捆綁商品特價(jià)：
__店外大派送
現(xiàn)場(chǎng)show
時(shí)間：x年12月26日下午4點(diǎn)半開(kāi)始地點(diǎn)：商場(chǎng)門口店外主持人：__
條件：所有活動(dòng)均保留小票，憑消費(fèi)小票（滿10元以上）均可參與內(nèi)容:3個(gè)小游戲組成，流程如下：
1、名稱：節(jié)日禮物大派送，價(jià)格由你來(lái)猜
條件：消費(fèi)滿15元以上
游戲規(guī)則：清楚了解商場(chǎng)內(nèi)固定商品的價(jià)格，精確到小數(shù)點(diǎn)后一位數(shù)字。回答正確即可免費(fèi)獲得該商品一份。數(shù)量有限。
猜猜商品：隨機(jī)
獎(jiǎng)品：__
2、名稱：飛鏢環(huán)游記
條件：消費(fèi)滿10元即可參加
游戲規(guī)則：3米外投飛鏢，每個(gè)人有2次機(jī)會(huì)，投中5環(huán)內(nèi)便可免費(fèi)得商品，商品按照所中環(huán)數(shù)可得不同獎(jiǎng)品。
獎(jiǎng)品分別為：__
3、名稱：套圈得商品
條件：消費(fèi)滿30元
游戲規(guī)則：根據(jù)場(chǎng)地布置，套圈投中即可免費(fèi)獲得，每人只得2次機(jī)會(huì)備用商品：__
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
總金額約為_(kāi)_元
注：黏貼宣傳紙，店內(nèi)使用明顯顏色卡紙明顯大標(biāo)簽，店門口黏貼彩色卡紙宣傳紙（大標(biāo)簽為特價(jià)標(biāo)簽，便于顧客明了何種商品特價(jià)）。櫥窗黏貼節(jié)日貼紙或涂鴉節(jié)日噴漆(暫定
備注:
后期準(zhǔn)備：
1、策劃宣傳單、折扣標(biāo)簽、微博發(fā)布、賣場(chǎng)布置、游戲資料準(zhǔn)備。
2、各項(xiàng)目組和進(jìn)出口負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備賣場(chǎng)商品充足，提前入貨。準(zhǔn)備捆綁類，堆頭，特價(jià)標(biāo)簽
3、信息錄入，預(yù)防賣場(chǎng)收銀臺(tái)不支持信息系統(tǒng)。
4、活動(dòng)“猜猜商品價(jià)格”的定價(jià)，由__系統(tǒng)負(fù)責(zé)，其他人員協(xié)調(diào)工作。
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酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇7
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、如果酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇8
一、目的
調(diào)動(dòng)員工全員營(yíng)銷意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量;
二、操作方案
適應(yīng)對(duì)象：各部門員工。
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成;
2、業(yè)績(jī)確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
適應(yīng)對(duì)象二：各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理
1、提成方案
凡自己的`客戶除去本部門消費(fèi)外，在酒店其它部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成;
2、業(yè)績(jī)確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
三、操作規(guī)定
1、當(dāng)日員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)，由各營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;
2、員工業(yè)績(jī)提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取;
3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績(jī)算第一預(yù)定人的;
4、各營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的職責(zé)，如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應(yīng)處理;
5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績(jī);
6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績(jī);(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;
(1)適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績(jī)倒賣或饋贈(zèng)給其他部門員工的;
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績(jī)者;
(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
(5)以任務(wù)為借口或者透露酒店?duì)I銷方案，從而給社會(huì)帶來(lái)對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者;
四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn);
五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇9
一、活動(dòng)由來(lái)
為慶祝一年一度的“__”國(guó)際__節(jié)，讓大家度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日，準(zhǔn)備了精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高_(dá)_在__和__的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費(fèi)，讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)__分享美食、體驗(yàn)快樂(lè)。
二、活動(dòng)時(shí)間
__月__日——__月__日。
三、活動(dòng)主題
歡樂(lè)精彩無(wú)限——__藝術(shù)__節(jié)。
四、活動(dòng)內(nèi)容
屆時(shí)，__各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的2021年__節(jié)。
（一）大酒店“歡樂(lè)精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：
凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的朋友，在晚會(huì)開(kāi)始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽（書(shū)畫(huà)比賽要提前報(bào)名參加），獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。
1、演唱比賽：曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定朋友報(bào)名數(shù)量。
2、舞蹈演出：由__演出公司提供，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行，——由__負(fù)責(zé)落實(shí)。
3、書(shū)畫(huà)比賽：凡是提前來(lái)店預(yù)訂套餐朋友均可報(bào)名參加書(shū)畫(huà)比賽，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品。
4、趣味謎語(yǔ)竟猜：共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。
5、江南朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。
（二）聯(lián)動(dòng)促銷：
活動(dòng)一、__月__日——__月__日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店套餐者，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂(lè)精彩無(wú)限”主題文藝晚會(huì)免費(fèi)門票一張。
活動(dòng)二、__月__日——__月__日活動(dòng)期間，凡在六一期間來(lái)__各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。
（三）大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾：
1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂(lè)精彩無(wú)限”主題背景布，周邊用粉紗和印有__祝福語(yǔ)的氣球裝飾，突出競(jìng)技的氛圍。
2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的圖畫(huà)，作為展覽。
五、活動(dòng)宣傳
1、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。
2、媒體宣傳：__省交通臺(tái)、__交通臺(tái)、__日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》、生活晨報(bào)。
3、視覺(jué)宣傳：__月__日（提前三天）各店開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
六、套餐設(shè)計(jì)
本次活動(dòng)套餐設(shè)計(jì)以營(yíng)養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設(shè)六款，共計(jì)46套。
營(yíng)養(yǎng)套餐一__元（a三人用），15套計(jì)__元。
營(yíng)養(yǎng)套餐二__元（b四人用），16套計(jì)__元。
營(yíng)養(yǎng)套餐三__元（c四人用），15套計(jì)__元。
本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為：__元。
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酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇10
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的根底上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜根本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折（建議使用這種方法）或者直接降低價(jià)格的方法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說(shuō)明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)操縱在20-30元。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后到達(dá)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要呈現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和__），在酒店聚餐可享受5-6折（依據(jù)酒樓的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。
3、假如號(hào)碼和固定號(hào)碼號(hào)碼尾號(hào)是__（成都地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和__），在酒店聚餐可享受5-6折（依據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒樓臨時(shí)住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這局部客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒樓的名稱、號(hào)碼、地址、網(wǎng)址）。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采納噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、__街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下號(hào)碼短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)?語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、__網(wǎng)站（）__上（）做個(gè)彈除框廣告或者比擬大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采納傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在__區(qū)，也可向周邊的__縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的平安;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）;在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)
假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字和號(hào)碼號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。
3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要呈現(xiàn)出酒樓的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞公布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷（的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒樓的知名度。
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇11
一、活動(dòng)形式
(一)開(kāi)業(yè)前期廣告宣傳
為了達(dá)到向廣大市民告知酒樓新店開(kāi)業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會(huì)傳播海鮮飲食文化，為新店開(kāi)張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。
1、《__晚報(bào)》發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)新店開(kāi)張信息。
b、有關(guān)開(kāi)業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。
c、有關(guān)企業(yè)文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典氣氛，對(duì)開(kāi)業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。
發(fā)布規(guī)格：1/6版
發(fā)布日期：200_年_月_日星期_--------_月_日星期_
發(fā)布媒體：《__晚報(bào)》
2、精美畫(huà)冊(cè)(5萬(wàn)份)以及開(kāi)業(yè)紀(jì)念品,發(fā)布內(nèi)容：
a、新店布局特點(diǎn)、
b、菜式推介
c、服務(wù)推介(酒樓柜臺(tái)、各包房等)
作用：借助開(kāi)業(yè)時(shí)機(jī)，設(shè)計(jì)統(tǒng)一VI進(jìn)行品牌傳播。
開(kāi)業(yè)必須的資料，有關(guān)貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來(lái)源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂(lè)部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒樓源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫(huà)冊(cè)最好不過(guò)，在開(kāi)業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。
二、發(fā)行方法：
a、放在開(kāi)業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;
b、擺放在酒店柜臺(tái)、包房中由客人自由取閱。
3、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布
發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)新店開(kāi)張信息。
b、有關(guān)開(kāi)業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。
c、有關(guān)企業(yè)文化信息。
作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫(huà)面向社會(huì)公布新店開(kāi)張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢(shì)和“十大餐飲名店”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。
發(fā)布日期：__年_月_日——__年_月_日
4、彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行
發(fā)布內(nèi)容：
a、新店裝飾
b、布局特點(diǎn)
c、服務(wù)特點(diǎn)
d、開(kāi)業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折;
e、開(kāi)業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個(gè)月內(nèi)有效。
作用：夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意，并很樂(lè)意參加新店開(kāi)張舉行的活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果。
夾帶媒體：《__日?qǐng)?bào)》、《__晚報(bào)》
發(fā)布數(shù)量：5萬(wàn)份
發(fā)布日期：__年_月_日、__年_月_日
(二)后期宣傳方案
1、《__晚報(bào)》
說(shuō)明：
①宣傳新店裝飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播酒樓良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開(kāi)業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓;
②舉行活動(dòng)，保證開(kāi)業(yè)2個(gè)月內(nèi)的人流量。
③借海鮮美食節(jié)的余熱，在《__晚報(bào)》上做文章，以軟文形式通過(guò)分析民營(yíng)企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報(bào)道有關(guān)酒樓的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營(yíng)企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫(xiě)在新店開(kāi)業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：酒樓已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會(huì)形象。
發(fā)布內(nèi)容：新聞報(bào)道慈善拍賣活動(dòng)、宴請(qǐng)孤兒活動(dòng)等，側(cè)面樹(shù)立正面的社會(huì)形象。
發(fā)布日期：__年_月_日
發(fā)布媒體：《__晚報(bào)》
(三)開(kāi)業(yè)當(dāng)日活動(dòng)設(shè)置
1、剪彩儀式(基本內(nèi)容：醒獅——領(lǐng)導(dǎo)講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請(qǐng)。)
慶典活動(dòng)程序：
開(kāi)業(yè)慶典初定于__年_月_日上午_點(diǎn)在廣場(chǎng)舉行。
——9：30會(huì)場(chǎng)音樂(lè)嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂(lè)隊(duì)、醒獅隊(duì)伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒;
(說(shuō)明：獅乃百獸之強(qiáng),軍為民之依望。目的不止是要做市內(nèi)飲食市場(chǎng)老大，而是國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際飲食市場(chǎng)中占前矛。)
——10：10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，禮儀小姐為來(lái)賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作;
——10：55慶典司儀(邀請(qǐng)電視臺(tái)主持人擔(dān)任)宣布慶典即將開(kāi)始，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請(qǐng)參與慶典所有人員就位;
——11：00慶典正式開(kāi)始，慶典司儀朗誦司儀詞開(kāi)場(chǎng)白;
——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;
——慶典司儀宣布：開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始!(金鼓齊鳴10秒鐘);
——慶典司儀請(qǐng)軍樂(lè)隊(duì)奏樂(lè)一首;
——慶典司儀請(qǐng)舞龍隊(duì)表演;
——慶典司儀請(qǐng)醒獅隊(duì)表演;
——慶典司儀宣布：請(qǐng)講話;(公司領(lǐng)導(dǎo));
——慶典司儀宣布：請(qǐng)講話;(貴賓);
——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位;
——慶典司儀請(qǐng)出領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。
——領(lǐng)導(dǎo)宣布：新店開(kāi)業(yè)!(各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩!)
——剪彩一刻，音樂(lè)嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;
——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會(huì)開(kāi)始，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓移步海鮮池!(開(kāi)始拍賣)
——領(lǐng)導(dǎo)將拍賣現(xiàn)款當(dāng)場(chǎng)轉(zhuǎn)增予孤兒園。
——孤兒園領(lǐng)導(dǎo)上前結(jié)果贈(zèng)款，并發(fā)表講話;
——慶典司儀宣布：請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓進(jìn)入大堂就餐!
——在歌聲中，司儀結(jié)束語(yǔ)，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。
——慶典結(jié)束。
2、中式自助餐款客活動(dòng)
說(shuō)明：選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原因：
a)酒樓海鮮聞名，適合中式烹飪。
b)借此機(jī)會(huì)可以在大堂的氣氛布置上以實(shí)物裝飾的手法實(shí)施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標(biāo)。
c)整個(gè)慶典活動(dòng)的設(shè)計(jì)上以中國(guó)傳統(tǒng)文化為主。
宴請(qǐng)賓客如下安排：
a、孤兒園小孩以及職員
b、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及名流
c、同行
三、慶典氣氛布置
(一)市內(nèi)主要路段氣氛布置
1、舊酒樓門口帶直幅升空氣球2個(gè)。
2、新舊酒樓門口沿路插刀旗，營(yíng)造兩點(diǎn)連線喜慶氣氛;
(二)大堂內(nèi)氣氛布置
氣氛布置講究開(kāi)闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進(jìn)餐感覺(jué)。
(三)會(huì)場(chǎng)氣氛布置
1、會(huì)場(chǎng)帶直幅升空氣球8個(gè);
2、主會(huì)場(chǎng)正面大門上方懸掛慶典主題標(biāo)語(yǔ)“酒樓開(kāi)業(yè)典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點(diǎn)綴正個(gè)會(huì)場(chǎng)氣氛;
3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個(gè);
4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。
5、剪彩會(huì)場(chǎng)前正面預(yù)先放置10座立柱鮮花架，預(yù)備嘉賓剪彩并美化會(huì)場(chǎng);
6、剪彩花架前面空出5米的空地，預(yù)備舞獅隊(duì)、軍樂(lè)隊(duì)會(huì)前和慶典高潮結(jié)束時(shí)表演;
7、空地之前整齊地?cái)[列幾排座椅，預(yù)備請(qǐng)貴賓就座;
8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌，上書(shū)“熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓蒞臨酒樓指導(dǎo)!”沿地下車場(chǎng)入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書(shū)“熱烈祝賀新店開(kāi)業(yè)”對(duì)來(lái)賓表示熱烈歡迎;
9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點(diǎn)綴的簽到臺(tái)，預(yù)備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。
四、口號(hào)標(biāo)語(yǔ)
1、熱烈慶祝酒樓新店開(kāi)業(yè)!
2、熱烈歡迎各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)!
3、海鮮酒樓，引海鮮餐飲潮流!
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇12
一、感恩節(jié)活動(dòng)主題
“傾情答謝新老顧客，__西餐廳感恩月優(yōu)惠活動(dòng)大酬賓”
二、感恩節(jié)活動(dòng)時(shí)間
20__年11月__日至20__年11月__日
三、感恩節(jié)活動(dòng)地點(diǎn)
__西餐廳
四、感恩節(jié)活動(dòng)內(nèi)容
1、感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”促銷活動(dòng)
__西餐廳為了答謝廣大新老顧客對(duì)本店的支持，特將11月定為_(kāi)_西餐廳的感恩月，并推出如下的菜品優(yōu)惠活動(dòng)：
1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11：00至13：00推出100元左右商務(wù)餐，各類西式炒飯及沙拉奉送，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，美味可口。同時(shí)大廳將每天推出4到5款特價(jià)菜成本銷售。
2)為了將感恩節(jié)節(jié)日氣氛做到濃厚，__西餐廳對(duì)生日聚會(huì)與結(jié)婚紀(jì)念日等特殊意義的日子進(jìn)行了精心設(shè)計(jì)，過(guò)生日者將可以參與現(xiàn)場(chǎng)制作生日蛋糕并獲贈(zèng)此款蛋糕，樂(lè)手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預(yù)定，讓您的用餐充滿浪漫與驚喜!
3)在感恩節(jié)當(dāng)天(11月__日)推出特價(jià)感恩節(jié)晚宴套餐，在當(dāng)晚7時(shí)至10時(shí)30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒(美國(guó)人憑護(hù)照可享受8折優(yōu)惠)。
2、感恩節(jié)當(dāng)天游戲活動(dòng)
1)蔓越桔競(jìng)賽
蔓越桔競(jìng)賽是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競(jìng)賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開(kāi)始，參與者先穿針線，然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來(lái)，3分鐘一到;誰(shuí)串得最長(zhǎng)，誰(shuí)就得獎(jiǎng)。至于串得最慢的人，將會(huì)收到一個(gè)特別的最差獎(jiǎng)。
2)玉米游戲
游戲時(shí)，把五個(gè)玉米藏在餐廳的某個(gè)地方，由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開(kāi)始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝?cè)谝粋€(gè)碗里，誰(shuí)先剝完誰(shuí)得獎(jiǎng)，然后由沒(méi)有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎(jiǎng)給一大包玉米花。
3)南瓜賽跑
比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對(duì)不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎(jiǎng)。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。
五、感恩節(jié)活動(dòng)準(zhǔn)備
1、策劃部
全面負(fù)責(zé)此次“感恩月優(yōu)惠”活動(dòng)的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督，設(shè)計(jì)宣傳單;
2、客服部
編寫(xiě)手機(jī)短信內(nèi)容，并將要發(fā)送短信的顧客號(hào)碼統(tǒng)計(jì)后交策劃部;
3、營(yíng)業(yè)部
進(jìn)行電話、短信宣傳，接受顧客預(yù)定感恩節(jié)當(dāng)天的感恩節(jié)晚宴臺(tái)位;
4、保安部
安排人手，負(fù)責(zé)對(duì)此次活動(dòng)各類裝飾物品的監(jiān)管保護(hù)工作，直至活動(dòng)結(jié)束到物品回收入庫(kù)。
5、餐廳全體員工
餐廳所有人員加強(qiáng)對(duì)外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”活動(dòng);感恩節(jié)當(dāng)天任何部門任何人取消休假。
六、感恩節(jié)活動(dòng)宣傳推廣
1、宣傳單印刷：5000份(夾報(bào)派發(fā));
2、發(fā)送手機(jī)短信告之顧客“感恩月優(yōu)惠”活動(dòng);
3、餐廳門前廣告橫幅和廣告牌宣傳。
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇13
項(xiàng)目背景
飯店建于__年９月。前身是北京展覽館招待所，__年更名為西苑大旅社，__年改造后改為公司、商社等常駐房，正式更為現(xiàn)名。1993年開(kāi)始合資經(jīng)營(yíng)，聘請(qǐng)英資國(guó)泰國(guó)際酒店管理集團(tuán)參與飯店經(jīng)營(yíng)管理工作。五星級(jí)商務(wù)飯店，擁有一座主樓與9棟4層小樓，有不同類型的客房705間（套）。餐飲設(shè)施有8家餐廳和2間酒廊，不僅提供淮揚(yáng)、清真、小吃等風(fēng)味菜肴，還有韓式料理、日本料理、西式大餐供賓客享用。位于大堂的商務(wù)中心提供專業(yè)的秘書(shū)服務(wù)，包括文字處理、打字、租用電腦、傳真、復(fù)印、翻譯、裝訂以及出租打字機(jī)服務(wù)，還提供internet上網(wǎng)服務(wù)。
自身優(yōu)勢(shì)：地理位置優(yōu)越，位于中關(guān)村科技園區(qū)內(nèi)，是京西金融、商業(yè)和交通中心，與國(guó)家計(jì)委、財(cái)政部、建設(shè)部等主要部委，以及中國(guó)五礦集團(tuán)、金融街、北京展覽館和首都體育館相毗鄰。距著名的北京動(dòng)物園、紫竹院公園僅1公里，步行便可到達(dá)。
曾經(jīng)在北京外事接待飯店中占重要地位，如果說(shuō)西苑飯店是北京“年紀(jì)”最大的飯店，這話應(yīng)不過(guò)分，因?yàn)樗两褚延?0多年的歷史了。西苑飯店原名“西苑大旅社”主營(yíng)新疆風(fēng)味的菜肴。上世紀(jì)80年代，一號(hào)主樓重新擴(kuò)建形成今日最豪華的飯店，在飯店的頂端的旋轉(zhuǎn)餐廳，是北京第一家飯店的旋轉(zhuǎn)餐廳，至今也氣勢(shì)恢弘，景致高雅。
存在的問(wèn)題：最主要的就是設(shè)備陳舊，尤以客房最甚。酒店整體給人老舊的感覺(jué)。其次是酒店正式員工平均年齡偏大，亟需注入新鮮血液。由于酒店設(shè)施方面的落后，酒店房?jī)r(jià)在北京五星級(jí)酒店中屬于低水平，影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
北京作為首都，商務(wù)酒店自然是星羅棋布，隨處可見(jiàn)，各檔次的飯店也為數(shù)甚多，要想在如此多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中顯出自身的吸引力，就必須在充分發(fā)揮現(xiàn)有自身優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，克服缺點(diǎn)，整合各方面資源，使飯店跟上時(shí)代的步伐，從而創(chuàng)造更好的效益。
公關(guān)目標(biāo)
提升飯店形象
提高飯店的在消費(fèi)者心目中的知名度，進(jìn)而獲得更多消費(fèi)者的認(rèn)同傳播策略。
（一）密切聯(lián)系目標(biāo)公眾，創(chuàng)造良好的人際傳播渠道，讓公眾很好的了解到飯店信息。
（二）通過(guò)各種媒介的傳播作用，宣傳酒店新形象。
（三）通過(guò)良好服務(wù)傳遞口碑，在宣傳中獲得發(fā)展。
項(xiàng)目實(shí)施
（一）發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)
自身地理位置優(yōu)越，交通便利，作為國(guó)企，有一些穩(wěn)定的公務(wù)客源。
（二）強(qiáng)化自身品質(zhì)，提升飯店形象
把老舊的客房、康樂(lè)設(shè)施等重新整修裝飾，舊貌換新顏。使飯店老舊形象從根本上得到改變。
（三）利用各種途徑，宣傳全新的品牌形象
宣傳活動(dòng)先從內(nèi)部做起，強(qiáng)化企業(yè)形象，有針對(duì)性地選擇公眾媒體宣傳企業(yè)形象。
首先，可以把這一改變過(guò)程用視頻的形式記錄下來(lái)，傳到飯店官網(wǎng)上，使公眾得以了解飯店最新?tīng)顩r。也可聯(lián)系北京電視臺(tái)，作為老酒店蛻變的實(shí)例，在電視臺(tái)播出。在各大飯店預(yù)訂代理網(wǎng)站，也應(yīng)在本飯店介紹中充分體現(xiàn)。
其次，每年文博會(huì)舉辦時(shí)期，北京市政府要員都會(huì)入住酒店，在酒店形象改造后，抓住這一契機(jī)，與政府人員協(xié)商，聯(lián)系北京電視臺(tái)對(duì)北京政府要員進(jìn)行一次采訪，采訪內(nèi)容就是了解他們?cè)谌胱￠_(kāi)會(huì)期間對(duì)于飯店的新形象，新的服務(wù)的感受，通過(guò)電視臺(tái)對(duì)節(jié)目的播出，讓更多的消費(fèi)者了解到新的西苑，吸引更多客源。
再次，舉辦魅力管理人員以及魅力服務(wù)人員大賽，大賽可以包括形象展示，才藝展示，管理及服務(wù)知識(shí)技能問(wèn)答。利用報(bào)刊、電視、互聯(lián)網(wǎng)等多種媒介對(duì)大賽進(jìn)行宣傳，并邀請(qǐng)一些社會(huì)名流以及普通市民來(lái)免費(fèi)參觀，使公眾了解西苑人的魅力。在大賽同時(shí)可以舉辦攝影活動(dòng)，好的作品給予獎(jiǎng)勵(lì)。
具體活動(dòng)宣傳
1、提前10天在酒店門前的LED燈上顯示本酒店將在某月某日舉行員工技能大賽。
2、在北京電視臺(tái)進(jìn)行播報(bào)，在移動(dòng)電視進(jìn)行廣告，并在北京市日?qǐng)?bào)宣傳。
3、在社區(qū)宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。
4、編輯短信，將此活動(dòng)告知酒店的VIP及金卡客戶。
5、在酒店的網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳。活動(dòng)流程
1、由酒店員工自愿報(bào)名參與本次大賽。
2、活動(dòng)時(shí)由員工上交主題為“酒店是我家”的攝影作品。對(duì)宴會(huì)廳進(jìn)行攝影展布置，搭建舞臺(tái)，調(diào)配燈光、音響等設(shè)施，準(zhǔn)備好大賽相關(guān)事宜，提前聯(lián)系相關(guān)專業(yè)評(píng)委。
3、評(píng)比時(shí)除了專業(yè)評(píng)委評(píng)分，所有來(lái)賓都可作為大眾評(píng)委投票。
大賽結(jié)束后，邀請(qǐng)活動(dòng)嘉賓參觀攝影展，參觀飯店新的設(shè)施設(shè)備，并利用抽獎(jiǎng)方式，選出兩名嘉賓可以免費(fèi)在飯店入住一晚。
（四）通過(guò)良好服務(wù)傳遞口碑，在宣傳中獲得發(fā)展。強(qiáng)化總體服務(wù)水平，提高飯店的在公眾中的知名度
招聘高素質(zhì)年輕的服務(wù)及管理人員，為企業(yè)注入新的活力。用心服務(wù)，為酒店注入親和力。
為客人提供符合其所需的、個(gè)性化、人情化的服務(wù)；組織專人調(diào)查研究顧客心理與需求，進(jìn)而制定出相應(yīng)的服務(wù)措施。
根據(jù)大多數(shù)客人的年齡、層次、工作方式等方面的變化和需要，提供無(wú)線上網(wǎng)、手提電腦以及商務(wù)咨詢等系列服務(wù)，方便了客人所需。
項(xiàng)目評(píng)估
（一）創(chuàng)商務(wù)酒店，實(shí)現(xiàn)品牌更新，成功地將酒店新的品牌形象推向市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了品牌更新，得到目標(biāo)公眾群的認(rèn)同和支持。
（二）在短期內(nèi)迅速提高了酒店知名度，酒店形象的全新蛻變，得到同行和社會(huì)各界的關(guān)注和呼應(yīng)。
（三）有效地拓展了酒店的市場(chǎng)，贏得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。極大促進(jìn)酒店的進(jìn)一步發(fā)展，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占得先機(jī)。
（四）營(yíng)造了良好的公關(guān)關(guān)系。隨著西苑人的努力，西苑飯店知名度進(jìn)一步提高，新的形象被認(rèn)同，飯店品牌含金量提高，不但取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，還營(yíng)造了良好的公關(guān)關(guān)系。
方案實(shí)施中遇到未知因素，可在大前提下做出適當(dāng)調(diào)整，確保酒店成功轉(zhuǎn)變形象。
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇14
主題活動(dòng)內(nèi)容
消費(fèi)者在20__年10月1日--20__年10月8日期間，只要購(gòu)物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。
備注：
1、單張小票不累計(jì)。
2、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng)、團(tuán)購(gòu)、煙草不參加此活動(dòng)
贈(zèng)品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。
氣氛布置
廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購(gòu)物班車車身貼;
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);
店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。
活動(dòng)執(zhí)行與分工
企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。
門店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。
門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)。活動(dòng)廣播、咨詢、解釋。
門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及POP的宣傳，活動(dòng)氣氛布置。
廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語(yǔ)的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇15
1、凡在活動(dòng)期間，提前預(yù)定的商務(wù)客戶均可享受123元/人的溫泉套票，提前預(yù)定的旅行社可享受99元/人的溫泉套票。
2、溫泉套票包含內(nèi)容：魚(yú)療池、玫瑰花一支、香囊一個(gè)、美容面膜一張、鮮榨果汁一杯。
3、微博互動(dòng)，曬美麗，在本酒店發(fā)生的趣聞、美好回憶曬到微博并@第一無(wú)線贈(zèng)送特別優(yōu)惠券。
4、老客戶，第一無(wú)線的網(wǎng)線網(wǎng)絡(luò)后臺(tái)將男女客戶資料分開(kāi)，女客戶進(jìn)入酒店將會(huì)收到祝福節(jié)目，并將酒店優(yōu)惠活動(dòng)奉上。
酒店最佳營(yíng)銷策劃方案篇16
為了餐廳的經(jīng)營(yíng)，高考結(jié)束后的“謝師宴”“升學(xué)宴”也是必不可少的，很多餐廳也為了吻合市場(chǎng)的需求，極力研發(fā)出新的菜譜，在很多飯店等都推出了相應(yīng)的套餐。
高考前，學(xué)生們?cè)诰窀叨染o張的狀態(tài)下去學(xué)習(xí)，高考過(guò)后，不可少的就是讓自己足夠的放松，餐廳應(yīng)該抓住這樣的一個(gè)客戶心理，在餐廳供應(yīng)必要的餐點(diǎn)之余，還可提供一些可供考生玩游戲的器具，這樣才會(huì)更好地促進(jìn)餐廳的經(jīng)營(yíng)。
為餐飲淡季帶來(lái)了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來(lái)?yè)尮摿o(wú)窮的“謝師宴”市場(chǎng)。做好“謝師宴”營(yíng)銷應(yīng)該是一個(gè)很好的商機(jī)。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹(shù)立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來(lái)“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有n個(gè)理由：
理由1（學(xué)子）：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒(méi)面子。
理由2（家長(zhǎng)）：別的.家長(zhǎng)都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。
理由3（家長(zhǎng)）：謝師宴要宴請(qǐng)親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。
理由4（社會(huì)）：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。
理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營(yíng)業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦。
二、定價(jià)策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。
2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
3、謝師宴（下面有說(shuō)明）的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”__X元一桌、“金榜題名宴”__X一桌、“狀元及第宴”__X元一桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來(lái)；贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴（請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函）。
3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
4、桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。
凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價(jià)值__X元每瓶）。
凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費(fèi)五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
5、免費(fèi)提供停車場(chǎng)地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，__酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，配菜品展示圖。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；服務(wù)語(yǔ)言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
六、效果預(yù)測(cè)
1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即100000元，增凈利潤(rùn)約4萬(wàn)元；總收入至少比去年同期上漲，力爭(zhēng)再次突破百萬(wàn)關(guān)。
2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，1萬(wàn)份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)2萬(wàn)人以上，提高了品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來(lái)酒店消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長(zhǎng)期營(yíng)銷收益。
七、其它建議
1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)要一個(gè)大的FLash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷（的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場(chǎng)份額。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1、特約（文、理）狀元紀(jì)念品：10000×2=__元；
2、教師紀(jì)念禮品：100×15=1500元；
3、贈(zèng)送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元，酒水贈(zèng)送截止本月底，（口子窖供應(yīng)商提供）。
4、宣傳單：10000×0.12=1200元；
5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元；
6、廣告費(fèi)：訖牌（或X展架）、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元；
合計(jì)費(fèi)用：6200元（排除酒水）