在制定方案前，需要對目標、市場、競爭者、資源、風險等各個方面進行全面細致的分析，以確保方案的可行性和有效性。關于美食節的方案怎么才能寫好？這里分享一些關于美食節的方案，方便大家學習。

關于美食節的方案篇1

時間:

20__年7月15日—8月31日

地點：

____國際會展中心

前言:

為響應省委、省政府關于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20__年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國____(國際)美食節”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節名片。

本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題版權所有

二、展位及展銷時間

共設650個展位，每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220V/5A電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

展銷時間為20__年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

三、展示、展銷內容

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。

四、活動系列

（一）于20__年7月15日17：00舉行美食節開幕式，邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

（四）于8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每周產生周冠軍一名參加最后的決賽產生前三名，給予獎勵。

五、宣傳形式及方式

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向游人及有關企業免費發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

關于美食節的方案篇2

時間：20__年6月30日—7月8日

地點：李滄區少山路步行街

活動背景：

為響應x中國x賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于x年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業街成為李滄區的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對x市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節名片。

本屆美食節在總結上屆美食節成功經驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是李滄餐飲業發展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應，突出x、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、x特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為x年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

三、運作模式

匯聚x及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以x本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業，共計20個展位；其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

x地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、x鍋貼、x大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：x王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：x涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

四、活動系列

1、于x年6月30日10：00舉行美食節開幕剪彩儀式，邀請市領導及區有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到場。

10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。

10：15之后各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

2、安排專區重點展示x、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養小吃”等多種專業獎項。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在x各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向游人及有關企業免費發放，擴大影響力。

關于美食節的方案篇3

本屆美食節將以“特色、時尚、健康”為主題，通過發動經普查核實資格并統一“掛牌”的全市上百家酒店和上規模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，為-城人民以及省內外客人創造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造我轄區乃至我市餐飲企業品牌，塑造我轄區餐飲企業更加完整鮮明的行業形象，打造一個開放式、持久性的美食盛會。藉此盛會打造一個凝聚我轄區餐飲酒店行業、匯聚業界智慧、促進行業發展的有效平臺，樹立行業品牌，扶持我轄區的餐飲酒店行業以及帶動其他第三產業往更高層面發展。

一、組織機構

名稱：

時間：20--年8月20日～20--年8月31日

地點：開幕式選擇濱城路黎陽路口，主會場區域為濱城路(黎陽路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發布推廣方案的統一要求前提下，設置參與美食節的統一標識后，可自行按各自特點組織美食節推廣活動。

參與群體：全市各大酒店、知名餐飲企業

效果預測：作為辦事處首次舉辦的美食節，必將受到市、區以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有全國風味、--特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。

二、主體活動構想

(一)確定我轄區美食特色定位

我轄區的酒店餐飲行業全市聞名，其中酒店的密集度全國罕見，國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區“美食一條街”的特色，確定出我轄區三產服務業的特色定位。

目前我轄區擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業，有錦繡公館、鮑魚館等一批高檔會所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會，三產服務業從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布，無所不有。

(二)美食節活動建議

1、簡單而隆重的開幕儀式

首屆美食節的開幕式，建議在我轄區濱河路上舉行。鑒于本次美食節選擇在暑假期間，大學生開學之際，在開幕式上動員參加企業為貧困生捐助，增加此次活動的公益社會效益。

2、“美食使者”評選

為推動我市餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。于美食節閉幕式上進行表演及評選。此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。

3、全市“十大美食名店”評選

由“--市食品行業協會”“--市烹飪協會”等機構，根據各大酒店、餐飲企業的規模、環境、出品、服務等因素，在我市范圍內評選出十大美食餐飲名店，并頒發官方證書。

4、全市“十大特色名菜”評選

本屆美食節特推出“全市十大特色名菜”的發布，并在美食節開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示;同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招來顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節組委會將組織有關專家、評委對企業參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發證書。

5、全市“十大名廚”評選

根據“全市十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“全市十大名廚”稱號，并頒發獎牌。

6、“美食大贏家”評選

凡參與本次美食節活動的消費者，在消費時均可領取一份《20--濱河路美食節。美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。

7、美食節閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當天晚上將總結本次美食節期間的活動盛況，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、微信評比和現場評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節推向一個新的高潮。

關于美食節的方案篇4

一、活動目的

通過開展美食節活動，進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化，促進商貿交流，打造旅游文化品牌，進一步提升我市形象，進而促進我市現代服務業又好又快發展。

二、活動范圍

本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內面向市場經營、有固定經營場所、店容店貌好、符合衛生要求的各類餐飲企業。

三、活動要求

參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方，涉及的商業機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關規定。

四、美食節步驟。

嚴格評選標準，按照自愿、公正、公開、公平的原則。

(一)宣傳發動

由主辦單位動員相關單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網站推出的相關美食欄目。

(二)申報

參加單位可直接到涿州市商務局申請報名。參加單位需填寫"美食節參加單位申請表"(見附件)，并附上參加單位的營業執照及有關證明的佐證材料(復印件)、參加美食節菜品或套餐的數碼照片，報名截止時間為2013年7月30日。

(三)候選品種確定

組委會辦公室負責對參選單位申報材料進行審查，并進行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業，將被取消參選資格。組委會辦公室根據申報材料和實地考察意見報組委會通過，確定候選品種。

(四)美食節主題時間

美食節期間，開展創新菜點展銷活動。以市場需求為主導，展銷制作精美、新穎獨特、經濟實惠、暢銷熱銷的創新菜肴，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業懸掛“首屆涿州美食節創新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業，組委會將授予“首屆涿州美食節創新菜定點展銷飯店”牌匾，并頒發證書。

(五)公眾投票

評選采取社會公眾現場投票和愛涿州網站投票兩種方式。按各參加美食節企業最后得總票數確定入圍參賽品種。

(六)專家現場評審

聘請烹飪專家、營養專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節公眾最受歡迎的菜點。

(七)閉幕式

(1)時間：2013年9月10日上午9時。

(2)地點：行政大廳階梯會議室。

(3)出席人員：市領導、相關部門領導、美食節參賽企業代表。

(4)主持人：市-政政府-分管副秘書長

(5)議程：

A.評選組委會辦公室將評選結果通過社會公布，并組織專門頒獎儀式授予相關的榮譽稱號、牌匾。

B.__X副市長致閉幕詞。

五、組織機構

主辦單位：涿州市人民-政政府-

承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監督管理局、涿州市質監局等單位、。

協辦單位：愛涿州網站。

為確保涿州首屆美食節圓滿完成，成立美食節活動領導小組，成員組成如下：

(一)美食節活動領導小組成員：

組長：黃吉欣(市-政政府-副市長)

副組長：劉振橋(涿州市商務局長)

成員：康術營(涿州市旅游局長)

劉雄輝(涿州市質監局長)

崔勇(涿州市工商局長)

王麗偉(涿州市文廣新局長)

王鐵軍(食品藥品監督管理局長)

馮輝(涿州市食安辦主任)

(二)領導小組辦公室

領導小組下設辦公室，辦公地點設在市商務局。負責活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。

主任：劉振橋

副主任：白志文、華學武、鄧昆、于學柱、王建華、劉同音

成員：主辦單位工作人員。

辦公室設策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛生組、活動保障組等四個小組。

(三)辦公室各組分工

1.策劃宣傳組：

設策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組：主要負責活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關領導講話稿的草擬和報批工作;開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務局、涿州市旅游局負責)。宣傳組：負責活動前期、會期、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負責)。

2.美食大賽評審組：

負責參賽企業資格審定工作，美食節開幕后，美食大賽的評獎規則制定，將評選結果上報美食節領導小組。(由涿州市商務局負責。)

3.食品安全衛生組：

負責參賽企業資格審定工作、活動期間的食品衛生安全和檢驗檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監督管理局、涿州市質監局負責。)

4、活動保障組：

負責活動區間的經費預算、申請等工作。(商務局負責)

關于美食節的方案篇5

一、活動主題

此次活動以"百姓美食，芬芳李滄"為主題，與賞花會相呼應，突出李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、某某地特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為20__年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

三、運作模式

匯聚某某地及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以某某地本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業，共計20個展位;其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

某某地地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子等。

燒烤類小吃：王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

四、活動系列

1、于20__年6月30日10：00舉行美食節開幕剪彩儀式，邀請市領導及區有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到場

10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。

10：15之后各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

2、安排專區重點展示李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節將由組委會評選出"最受群眾歡迎小吃"、"最具特色小吃"、"最佳營養小吃"等多種專業獎項。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在某某地各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向游人及有關企業免費發放，擴大影響力。

關于美食節的方案篇6

一、背景分析

面對國際國內風云變幻的發展形勢，該鎮鎮于7月6日召開經濟形勢分析座談會。鎮領導強調：要進一步堅定信心，積極尋找有力的應對措施，保持經濟實現平穩較快增長，著重是要做到四個“千方百計”：一是要千方百計增加投資，拉動經濟增長；二是要千方百計穩定現有企業，實現增資擴產；三是要千方百計挖掘潛力，加快增收；四是要增加消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力。同時，要進一步強化政府服務，減輕企業負擔，幫助企業克服困難，發展生產；要做好該鎮投資環境的推介工作，積極開展高端服務的招商活動，加快高端服務業的發展，確保如期實現全年經濟增長的目標任務。

作為酒店餐飲業最為發達的商務休閑名鎮，據不完全統計，該鎮共有酒店旅館約130家，其中五星級酒店3家，四星級酒店8家，全鎮客房總數近萬間，每天能同時接15000名游客入住，年接待旅客超過200萬人次。2公里長的康樂南路繁華商業街遠近聞名，匯集了國內外眾多美食，200余家酒樓食肆星羅密布，有“臺灣風情街”之稱，在珠三角地區具有較高的知名度。酒店業和會展業是該鎮鎮兩大特色產業，生機勃勃的會展業推動了酒店服務業的快速發展，該鎮鎮正在從加工業之城邁向酒店、會展之都。由酒店業帶動的旅游服務業在該鎮第三產業的比例占了60%以上，是該鎮絕對的龍頭產業。分析這個頗具優勢的餐飲酒店產業，無疑是實現四個“千方百計”使命中的“增加消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力”的重要突破口。

然而，該鎮酒店業地位在東莞乃至珠三角范圍內雖無可厚非，但缺乏系統性強、周期頻繁的活動推廣來獲得相關美譽，而空有一個“全國聞名”的模糊形象與知名度，未能像該鎮家具產業和會展業那樣譽滿全國乃至全球。因此，為加大推廣酒店業在當地的知名度與美譽度，打造一個長久不衰的行業盛會，該鎮鎮有條件也有必要以“中華（該鎮）美食節”作為活動主題，借10月底第八屆中國東莞國際鞋展.鞋機展和“第二屆世界鞋業發展論壇”隆重舉辦之勢，一舉奠定該鎮作為“會展名鎮美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位，并拉動酒店餐飲業的相關消費。

二、活動目的

1、繼“東方家具之都”、“中國會展名鎮”、“世界鞋業之都”三大美譽后，籍此盛會將該鎮鎮打造成“美食天堂”，進一步豐富該鎮鎮“休閑之都”的內涵。本項內容可作為該鎮鎮長期的城市運作活動，不強調必須在本年度內實現。

2、依托該鎮繁榮的酒店餐飲業，借助發達的展會業和毗鄰廣州的傳統商務休閑客源吸附能力，以美食節的成功舉辦為契機，千方百計增加消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力。

3、增強該鎮餐飲酒店業的關注度和媒體的宣傳力度，擴大該鎮在珠三角范圍的知名度，爭取在美食節期間吸納100～300萬的消費者。

4、籍此盛會打造一個凝聚該鎮餐飲酒店行業、匯聚業界智慧、促進行業發展的有效平臺，樹立行業品牌，扶持該鎮的餐飲酒店行業以及帶動其他第三產業往更高層面發展。

三、美食節活動構思

中華（名鎮）美食節

——會展名鎮·美食天堂

本屆美食節將以“會展名鎮·美食天堂”為主題，通過發動經普查核實資格并統一“掛牌”的該鎮上百家酒店和上規模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，加以“東莞餐飲設備及用品展覽會”，為云集該鎮的國際國內商務休閑客人創造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造該鎮餐飲企業品牌，塑造該鎮餐飲企業更加完整鮮明的行業形象，打造一個開放式、持久性的美食盛會。

（一）組織機構

主辦單位：主管市局和國家烹飪協會

承辦單位：鎮政府

協辦單位：東莞市餐飲行業協會、東莞市烹飪協會該鎮各大酒店/餐飲名店等

策劃單位：正太聯合策劃機構

特邀出席嘉賓：

市政府主管領導及國家和省市各級餐飲協會領導……

名稱：中華（該鎮）美食節

時間：2011年10月01日～2011年10月31日

地點：除開幕式選擇該鎮的五星級酒店舉行以外，本次盛會不設主會場，分布在各大酒店食肆中。主要以__南路、__街以及周邊的餐飲聚集中心。各酒店、餐飲名店在該鎮經貿辦發布推廣方案的統一要求前提下，設置參與美食節的統一標識后，可自行按各自特點組織美食節推廣活動。

參與群體：該鎮各大酒店、知名餐飲企業

效果預測：作為該鎮鎮首次舉辦的美食節，配以高格調的“東莞餐飲設備及用品展”，必將受到鎮委鎮政府以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有中國風味、該鎮特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。

（二）主體活動構想

1、確定該鎮美食特色定位

該鎮的酒店餐飲行業聞名中外，其中酒店的密集度全國罕見，港澳臺和國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合該鎮各大餐飲和酒店同仁的資源、借助該鎮“會展名鎮”的特色，確定出該鎮在餐飲酒店方面的定位。

目前該鎮擁有“中國會展名鎮”、“中國家具之都”、“世界鞋業之都”等稱謂，尤其是“會展名鎮”之稱，跨越行業、涵蓋面廣；建議以會展帶動商務旅游、以餐飲吸引八方食客匯集該鎮，因此，建議在全鎮廣泛推廣以下定位主題口號——

“會展名鎮美食天堂”

2、美食節活動建議

（1）簡單而隆重的開幕儀式

首屆美食節的開幕式，建議在該鎮鎮現有三家五星級酒店中選擇一家舉行。鑒于本次美食節選擇在國慶節期間，并在第八屆中國東莞國際鞋展.鞋機展及“第二屆世界鞋業發展論壇”同期舉辦，因此建議本次美食節開幕式在嘉華大酒店舉行。

（2）“美女廚房”評選“女煮角”

借鑒香港著名美食節目《tvb美女廚房》的做法，邀請著名的美食專家如蔡瀾或《食神》影視劇主角鄭則仕做“名廚”，邀請該鎮各大酒店或食肆推薦一名女孩子做企業代表，在嘉華酒店與展覽中心之間的“家具大道”上，現場舉行“美女廚房”活動，并現場評選出“女煮角”。

此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。

（3）該鎮“十大美食名店”評選

由“廣東省食品行業協會”根據各大酒店、餐飲企業的規模、環境、出品、服務等因素，在該鎮范圍內評選出十大美食餐飲名店，并頒發官方證書予以嘉獎。

（4）該鎮“十大特色名菜”評選

本屆美食節特推出“該鎮十大特色名菜”的發布，并在美食節開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示；同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招徠顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節組委會將組織有關專家、評委對企業參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發證書。

（5）該鎮“十大名廚”評選

根據“該鎮十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“該鎮十大名廚”稱號，并頒發獎牌。

（6）該鎮“美食使者”評選

為推動我鎮餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。于美食節閉幕式上進行表演及評選。

（7）“美食大贏家”評選

凡參與本次美食節活動的消費者，在消費時均可領取一份《2011該鎮美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。

（8）中華（該鎮）美食節閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當天晚上將總結本次美食節期間的活動盛況，公布“十大名店”、“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、短信評比和現場評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節推向一個新的高潮。

備注：以上所有獲獎單位及個人均以不同形式在相關新聞媒體中報道。

（9）推出《2011中華（該鎮）美食節.美食指南》與企業顧客多方共贏

為整合推廣該鎮的美食及酒店業，激發各餐飲酒店企業的高度關注和積極參與推廣，本次美食節將在開幕式前制定一本集合該鎮鎮介紹、交通指南、餐飲酒店行業發展歷程、飲食文化和企業推廣于一體的《2011中華（該鎮）美食節.美食指南》精美手冊。本手冊將通過展會派發、餐飲酒店企業派發等方式，在全市以其他地方進行廣泛宣傳。

本指南將把本次美食節的所有活動安排進行詳細介紹，尤其是各大參評單位的內容。更邀請各餐飲酒店企業共同參與，以“產品推介”和“回報讓利消費者”為主題活動，集合各大餐飲酒店企業的“美食禮品券”，顧客憑券即可到各大餐飲酒店優惠品嘗特色美食或其他消費。

美食節期間，將發動鎮內各大餐飲和酒店企業借用本次盛會，加大宣傳，推出特色美食、服務或嘉年華活動，共同營造全鎮的美食節日氛圍，真正打造一次“無處不在”的美食盛會。

（三）經費籌措

本屆美食節將在市經貿局的指導、依托該鎮龐大的餐飲酒店行業舉辦，將是一次政企協作，實現多方共贏的活動。因此，在經費方面，將來源于兩大部分：

1、來自市政府、經貿局對本次活動的支持。

2、通過為餐飲酒店企業創造更多的宣傳機會和方式，獲得企業的贊助。一方面，通過《2011中華（該鎮）美食節.美食指南》的廣告發布形式與企業合作；另一方面，各餐飲酒店自身利用本次美食節的機會的宣傳推廣活動，由各企業自行負責。

為了統一全鎮美食氛圍，由該鎮經貿辦協助發文要求各企業制定詳細的推廣方案，并協助施行。

四、籌備工作

（一）籌備工作的開展

1.前期工作：落實機構與人員

u基礎工作：保證美食節籌備工作有序開展

2制定活動方案，提前與東莞市經濟貿易局、中國烹飪協會及相關協會進行溝通，落實主辦、協辦單位以及相關參與組織工作。

2組建籌備機構，全面培訓所有工作人員，明確分工。

2全面整合媒體資源，溝通落實支持媒體以及相關合作事宜。

2.中期工作：宣傳及組織

u8月下旬—9月下旬啟動宣傳：

2組織各大餐飲酒店企業，舉辦美食節的“動員大會”，介紹活動，聽取各企業的建議，鼓勵企業參與本次活動。

2組織各贊助企業，設計制作《2011中華（該鎮）美食節.美食指南》。

2組織申請稱號的資料，邀請專家考察。

2舉辦新聞發布會，向外界傳遞本次活動主要日程安排信息，同時推出《2011中華（該鎮）美食節.美食指南》。

2在該鎮鎮各主要交通干線上，借用企業或餐飲酒店的戶外廣告位置發布活動形象廣告，提前營造節日氛圍。

u10月中下旬強勢宣傳：

2與《該鎮報》、該鎮電視臺等作為長期合作，要求進行專欄介紹和跟蹤報道。

2與東莞電視臺“十全十美”欄目、《美食導報》或《南方都市報》等合作，啟動“該鎮美食尋寶”系列宣傳活動，不斷給活動加溫。

2在各大美食網站上發布活動信息內容。

2配合各餐飲酒店策劃特色活動及宣傳工作。

2美食節的籌備工作。

3.活動后期：跟蹤報道

2通過邀請明星進駐名店、品嘗美食等事件，集中各大電視臺、報紙媒體、網站、專業雜志進行深度放大報道，進一步擴大活動的宣傳推廣延伸力與影響力。

五、信息傳播（媒體運作）

首屆美食節規模宏大，作為樹立行業形象，拉動餐飲酒店業消費的重要活動，加之活動內容的豐富、多樣和廣闊的范圍，諸多亮點因素必定引起各大強勢媒體的高度關注。借助雄厚的媒體資源鼎力支撐，多元化的活動定位更能突顯出各界多贏的目標，勢必使首屆該鎮美食節成為弘揚飲食文化與周邊經濟發展的雙重動力，必定成為各大強勢媒體的關注焦點。

（一）運作原則：相互補充、相互促進、交叉整合、立體滲透、軟硬兼施、力求信息傳播最大化。

（二）媒體組合：

1、電視臺：該鎮電視臺——專輯報道

廣東電視臺、東莞電視臺——以新聞形式報道。

2、大眾媒體：該鎮報——為期一個月的相關主題專欄報道

南方日報、東莞日報、東莞時報、南方都市報、廣州日報、東莞時尚——以新聞形式報道。

3、行業雜志：東莞餐飲、美食導報、中國飯店雜志、中國酒店雜志、中外酒店雜志、現代餐飲雜志、廣東烹飪。

4、行業網站：南方美食網、廣東美食網、東莞、東莞美食網。

（三）宣傳內容：

1.深入挖掘該鎮的餐飲酒店發展歷程，對典型的事件或人物進行全方位報道，以豐富該鎮餐飲酒店名鎮的內涵。

2.對該鎮餐飲酒店的特色美食或消費，進行圖文并茂式宣傳，以吸引更多的顧客關注該鎮、光顧該鎮。

3.挖掘該鎮鎮舉辦本次美食節的深層次原因：以舉辦該鎮美食節為契機、打造該鎮“休閑之都”，為產業升級創造良好的營商氛圍。

關于美食節的方案篇7

活動目的：

1、以校園美食節的形式慶祝五一勞動節，讓孩子了解祖國各地美食文化，熱愛勞動，樂于交往。

2、在冷餐會的互動環節，有效促進幼兒的社交能力及語言表達能力。

3、通過“買”、“賣”的過程，培養孩子的財商意識。

活動時間：

20__年4月30日上午，賣家9：00入場，買家9：30入場，音樂起開始。

活動場地：

戶外賣場：三班（大廳）、八班（中廳）各12個攤位

室內賣場：一班教室內20個攤位；

二班、五班、六班教室內各12個攤位；

七班、九班、十班教室內各10個攤位。

愛心賣場：幼兒園食堂提供免費美食，行政人員協助發放（旋轉樓梯下）。

游戲場地：“套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎”（喻文嘯負責，操場內）

活動準備及流程：

1、提前兩周——各班根據情況準備“告家長書”，發給家長。

2、提前一周——各班根據“攤位數”限量征集“賣家”并統計賣家名單。每位賣家需準備一種或多種特色美食（最好是自己制作的）、宣傳海報、價目表。一次性餐盤、杯子、筷子等（根據需要而定，或由家委會統一購買）。

3、提前三天——統一制作銀行卡，發給各班“賣家”，預先填上幼兒姓名、班級。

4、提前一天——各班制作一份“活動規則”張貼門口，多份“愛清潔、講衛生”的宣傳品，張貼在本班賣場處；親子游戲負責人制作出每個游戲的“游戲規則”，并選定好每個游戲的組織人員；銀行負責人發放美食券給各班“買家”。

5、活動當天——賣家9：00入場，準備攤位、海報等，買家9：30直接去各個賣場購買自己喜歡的食物（購買過程可以討價還價）。美食券用完可通過參與親子游戲的方式獲得；“賣家”通過自己的宣傳海報介紹美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝聲等吸引顧客，賣掉東西獲得餐劵可去購買其他人的東西，也可以存進“銀行”。

6、活動結束——買家自行離園，“賣家”將銀行卡交還銀行后方可離園。

7、活動獎項設置——紀念獎80個、驚喜獎20個、大獎10個；1個“最佳賣場”集體大獎（根據賣場秩序氛圍、衛生保潔、人流量等因素綜合評定）

關于美食節的方案篇8

本屆美食節將以“特色、時尚、健康”為主題，通過發動經普查核實資格并統一“掛牌”的全市上百家酒店和上規模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，為城人民以及省內外客人創造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造我轄區乃至我市餐飲企業品牌，塑造我轄區餐飲企業更加完整鮮明的行業形象，打造一個開放式、持久性的美食盛會。藉此盛會打造一個凝聚我轄區餐飲酒店行業、匯聚業界智慧、促進行業發展的有效平臺，樹立行業品牌，扶持我轄區的餐飲酒店行業以及帶動其他第三產業往更高層面發展。

一、組織機構

名稱：

時間：2020年8月20日～2020年8月31日

地點：開幕式選擇濱城路黎陽路口，主會場區域為濱城路(黎陽路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發布推廣方案的統一要求前提下，設置參與美食節的統一標識后，可自行按各自特點組織美食節推廣活動。

參與群體：全市各大酒店、知名餐飲企業

效果預測：作為辦事處首次舉辦的美食節，必將受到市、區以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有全國風味、特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。

二、主體活動構想

(一)確定我轄區美食特色定位

我轄區的酒店餐飲行業全市聞名，其中酒店的密集度全國罕見，國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區“美食一條街”的特色，確定出我轄區三產服務業的特色定位。

目前我轄區擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業，有錦繡公館、鮑魚館等一批高檔會所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會，三產服務業從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布，無所不有。

(二)美食節活動建議

1、簡單而隆重的開幕儀式

首屆美食節的開幕式，建議在我轄區濱河路上舉行。鑒于本次美食節選擇在暑假期間，大學生開學之際，在開幕式上動員參加企業為貧困生捐助，增加此次活動的公益社會效益。

2、“美食使者”評選

為推動我市餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。于美食節閉幕式上進行表演及評選。此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。

3、全市“十大美食名店”評選

由“市食品行業協會”“市烹飪協會”等機構，根據各大酒店、餐飲企業的規模、環境、出品、服務等因素，在我市范圍內評選出十大美食餐飲名店，并頒發官方證書。

4、全市“十大特色名菜”評選

本屆美食節特推出“全市十大特色名菜”的發布，并在美食節開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示;同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招來顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節組委會將組織有關專家、評委對企業參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發證書。

5、全市“十大名廚”評選

根據“全市十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“全市十大名廚”稱號，并頒發獎牌。

6、“美食大贏家”評選

凡參與本次美食節活動的消費者，在消費時均可領取一份《20濱河路美食節。美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。

7、美食節閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當天晚上將總結本次美食節期間的活動盛況，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、微信評比和現場評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節推向一個新的高潮。

關于美食節的方案篇9

一、欄目名：

《開吃》

二、欄目宗旨：

挖掘最深處的天津美食，還原最真實的天津味道。

三、欄目定位：

1．內容上：通過網絡征集、媒體宣傳等手段，搜羅天津民間美食高手、特色佳肴，他們或者有自己的獨門美食絕招，或者懂得許多美食小百科，或者了解天津特色美食的特色故事，只要在美食方面有獨到的一面，都是我們的征集對象。

2．對象上：是一檔以15~50歲的女性受眾群為主，同樣喜好美食的男性受眾群為輔，同時又老少皆宜的欄目。

3．亮點：在欄目的中間，依時依季的推出許多健康飲食專題欄目，順應食療養生和健康飲食的新風尚，聘請健康專家或中醫養生專家錄制節目，介紹養生方式、食療食譜以及中醫的一些理論知識。

4．APP運用：利用手機APP，真正將教程帶進廚房。在網絡平臺展示的同時，在APP手機平臺同步上線，受眾完全可以邊看邊做，增加用戶體驗。

5．內容定位：在菜品選擇上，以簡單易學并色香味俱全的小型菜品為主，迎合時間不多且沒有太高技藝的白領

一族，

四、欄目風格：

大眾化、輕松、時尚、有趣。

五、欄目結構：

欄目設定分兩個結構模塊，分別為：

1．美味SHOW：搜羅志愿者，每期以不同的面孔

出現在節目中，以介紹天津特色的美食做法為主，讓觀眾了解這些菜品怎么做：來歷、吃法、口感、對人體健康的功效，通過主持人解說。來讓觀眾更深入直觀的了解這些菜品。

2．食之有道：同樣是搜羅志愿者或者搜羅美食敲門，以單純主持人介紹為形式，每期介紹一種美食方面的生活竅門或者飲食健康知識。

特別策劃：策劃在每月月初推出健康飲食特別策劃節目，聘請聘請健康專家或中醫養生專家，依時依季的策劃許多健康飲食專題欄目，順應食療養生和健康飲食的新風尚，增強欄目內容及收藏價值，增強用戶黏性。

六、錄制模式及上線時間：

演播室錄制，搭建簡易卻功能完善的灶臺，準備所有可能用到的調味品。

欄目初步設定為半周檔，周二幾周五上線，周末及周一三四為錄制時間，欄目時長3-5分鐘，第一板塊為主體，以欄目菜品不同區分時間，占大部分時間，第二板塊簡短解說，控制在30秒以內。

七、市場分析：

古有“民以食為天”，意重在說明食物在我們日常生活里的重要性，特別是天津這個地方，飲食文化包羅萬象，具有良好的市場性和發展前景。所以美食類欄目的在天津的市場前景無疑是非常開闊的。

在天津這個地方，每個人都可能是隱藏在民間的美食家，他們在吃這方面有著自身獨到的理解和竅門，而天津人的性格又樂于把自己這些獨到的竅門拿出來與人分享，讓更多人知道，所以素材量方面是很大的。

從受眾群來分析，用兩三分鐘的時間來學習一個生活日常飲食菜品的竅門，并可以方便的在廚房里邊看邊學，每月月初可以了解依據當下季節特別策劃的健康飲食知識，既方便又快捷高效，用戶體驗性非常高。

招商方面，擬采用冠名的方式，目前目標商家是利民調料，在節目錄制過程中，將全程使用利民調料進行菜品加工，并可在節目中加入大量利民植入廣告，由主持人在片頭片尾口播“本節目由利民調料獨家冠名，利民調料...........”，如有訴求可在欄目錄制過程中，特別介紹利民調料新推出的特色調料或主推產品。

關于美食節的方案篇10

美食地點：117幼兒園音樂廳

美食時間：____年__月____日

小班：16：00

中班：16：20

大班：16：40

美食序曲：

13:30——14:30布置場地負責人：丁小梅、魏紅

14:30——15:30食品上架準備就緒負責人：金曉蘭、徐雅芳

15:45——16:00伙房送餐至小小班負責人：葉寶法

美食流程：

音樂廳北門入口→按地面箭頭指示方向選取食品→找到年級區就餐→就餐完畢碗筷分類放入框中→音樂廳南大門出口。

美食分配：

小吃區每人自選3種食品；

糕點區每人自選1—2種食品；

水果區每人自選1—2種食品；

糖水流動區由專人負責送貨上桌。

美食天使：

小吃區：金曉蘭、葉小英；

糕點區：魏紅、段文玉；

水果區：徐雅芳、宋瑞美；

糖水流動區：葉寶法

統籌：丁小梅

美食用品清單：

桌子：小一班11張；小二班11張；中二班12張；地下室：4張

椅子：小一班11張；小二班11張；中一班12張；中二班12張；活動室6張

欄桿：活動室6條；大二班2條；小一班2條；小二班2條

盆景：會議室20盆；各班10盆

玩具架：小一班個；小二班個；中一班個；中二班個

標牌：入口、出口、小吃區、糕點區、水果區、糖水區、小班區、中班區、大班區美食尾聲：

伙房人員：收拾餐具、器皿、殘渣負責人：金曉蘭

保育員+老岳：搬運桌椅、道具、清掃場地、物品歸位負責人：魏紅、徐雅芳美食須知：

1、16:00開始下午班老師組織幼兒有序進場。請帶班老師加強過程管理，時刻注意幼兒上下樓梯的安全，維護就餐次序，及時清點人數。

2、小小班由陳老師、王偉珍和實習老師負責組織幼兒在班內就餐。

3、活動結束后，除伙房人員留下收拾器具之外，其他工作人員都跟著幼兒回班。17:15分所有保育員老師和老岳集中到音樂廳開始清理場地。