方案明確了每個(gè)成員的職責(zé)和任務(wù)，有利于團(tuán)隊(duì)成員之間的協(xié)作，同時(shí)便于管理者對(duì)整個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行協(xié)調(diào)和管理。寫好七夕節(jié)餐飲方案策劃要注意什么？小編給大家分享七夕節(jié)餐飲方案策劃，希望對(duì)大家有所幫助。

七夕節(jié)餐飲方案策劃篇1

一、活動(dòng)背景

2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣計(jì)劃。

二、活動(dòng)主題

__酒店情人節(jié)（天賜良緣，情定天元）

三、活動(dòng)時(shí)間

20__年2月14日

四、活動(dòng)的點(diǎn)

主要的點(diǎn)：香榭島餐廳（酒店六樓）

次要的點(diǎn)：客房

五、活動(dòng)方法

1、通過浪漫的場景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛的殿堂；

2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言

3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玫瑰花，巧克力，香檳酒

六、氣氛營造

1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告

2、大堂電子屏、LED屏滾動(dòng)播放關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容

3、一樓、六樓各放一個(gè)小展架

4、六樓餐廳每個(gè)餐桌擺一個(gè)燭臺(tái)，一只玫瑰花

5、整個(gè)餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點(diǎn)綴整個(gè)餐廳

6、吧臺(tái)擺一束鮮花（百合、馬蹄蓮）

7、餐廳門口搭個(gè)拱門花柱

8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點(diǎn)綴

9、現(xiàn)場拍照（拍立的20元/張）

10、餐臺(tái)擺一個(gè)香檳塔

11、專門設(shè)一個(gè)餐臺(tái)放一個(gè)大蛋糕擺在餐臺(tái)上

七、廣告方法

1、宣傳單：1000份（客房，各營業(yè)口）

2、短信發(fā)布：1300元（2萬條）

3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（電子屏，三明電視臺(tái)字幕滾動(dòng)頻，含噴繪）

4、廣告文字：

A、天賜良緣，情定天元。（廣告詞）

B、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；情人節(jié)到了，在天元大酒店準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔的攜上你的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。（短信）

八、活動(dòng)安排

1、營銷部：2月10日前推出活動(dòng)廣告

2、其他部門2月10前結(jié)合營銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則

3、餐廳客房在2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作

七夕節(jié)餐飲方案策劃篇2

一、活動(dòng)主題

去花園見證你我的愛

二、活動(dòng)內(nèi)容

2月14日17：30至21：00

金玉良緣套餐758元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真愛玉佩一對(duì)，大的&39;情侶玩偶一對(duì))甜蜜客房(單人間)1間/夜+次日中午雙人自助餐+精致迷你蛋糕一個(gè)+影樓免費(fèi)拍攝券一張價(jià)值388元。

完美人生情侶套餐588元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真情玉佩一對(duì)，情侶玩偶一對(duì))甜蜜客房(單人間)1間/夜+影樓免費(fèi)拍攝券一張價(jià)值388元。

濃情蜜意套餐288元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真心玉佩一塊+情侶玩偶一對(duì))+影樓免費(fèi)拍攝券一張價(jià)值388元。

情侶KTV包廂(小包廂)包場價(jià)520元，含茶水服務(wù)/中份水果盤/瓜子二份，小吃二份，爆米花一份，巧克力一份，情侶玩偶一對(duì)，客房抵價(jià)券面值50元一張，憑券入住可享受258元/間/夜，只限當(dāng)天有效。

三、餐飲促銷

凡情侶在酒店餐飲區(qū)域消費(fèi)達(dá)520元以上(含520元)，均贈(zèng)送情侶玩偶一對(duì)，玫瑰花一枝，影樓免費(fèi)拍攝券一張價(jià)值388元。當(dāng)天用餐期間安排一位小仙女到各個(gè)用餐區(qū)域推銷玫瑰花束和巧克力禮盒/情侶玩偶(大的)。

四、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算

情侶玩偶大20個(gè)801600（10個(gè)用來銷售）

酒店商務(wù)小禮品200個(gè)從春節(jié)禮品中調(diào)取

玉佩50對(duì)40200

玫瑰花11枝8束80640用來銷售

巧克力禮盒20盒501000用來銷售

五、活動(dòng)計(jì)劃

1、于1月27日前完成大堂告示牌、酒店前廣場廣告牌、短信設(shè)計(jì)等工作；

2、于2月1日前完成與臺(tái)州晚報(bào)的報(bào)價(jià)及宣傳內(nèi)容確認(rèn)并簽訂合同；

3、餐飲部：

于1月25日前完成此次活動(dòng)各項(xiàng)套餐的菜單安排并知會(huì)營銷部，以便宣傳工作；

1月31日前完成20__及20__年兩年在本店結(jié)婚人員的聯(lián)系號(hào)碼；

于2月14日當(dāng)日3：00PM前在酒店各活動(dòng)區(qū)域完成活動(dòng)氛圍布置；

4、財(cái)務(wù)部：

于1月25日前完成活動(dòng)各項(xiàng)流程的操作程序安排及獎(jiǎng)品的采購工作；

于2月1日前完成活動(dòng)所需的票券制作及發(fā)放工作。

七夕節(jié)餐飲方案策劃篇3

一、活動(dòng)主題

相濡以沫，最愛七夕

二、活動(dòng)時(shí)間

8月10日——__月__日

三、策劃主旨

1、七夕節(jié)要區(qū)別情人節(jié)，從傳播的口徑到活動(dòng)的組織，落腳于夫妻間的情份。

2、整個(gè)策劃的主題圍繞“情感、愛、家庭”，實(shí)現(xiàn)活動(dòng)與營銷活動(dòng)的融合。

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、相濡以沫，最愛七夕——“我與我的愛人”大型征集活動(dòng)(8月10日——8月17日)

還記得您們的第一張合影照片么?還記得你們面對(duì)親朋好友時(shí)許下的諾言么?“我與我的愛人”大型征集活動(dòng)拉開帷幕，即日起征集最早的結(jié)婚照片、最早的婚禮諾言……，活動(dòng)結(jié)束后，按照照片拍攝日期，結(jié)婚時(shí)間早晚排定。

最早的結(jié)婚照片5張，每張照片的主人獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值200元的精美禮品;

最早的婚禮諾言5個(gè)，每個(gè)諾言的主人獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值200元的&39;精美禮品。

照片(征集完成后，做成展架，照片原稿將返還本人)/諾言由顧客手寫，簽名，制作成展架放置在中興廣場活動(dòng)現(xiàn)場展示。

負(fù)責(zé)人：

2、相濡以沫，最愛七夕——步行街穿著類現(xiàn)價(jià)基礎(chǔ)上限時(shí)77折。(8月18日——20日，限時(shí)折扣，現(xiàn)場廣播公布)

步行街負(fù)責(zé)談判，執(zhí)行。

對(duì)接人：

3、相濡以沫，最愛七夕——大型文藝演出，精彩現(xiàn)場活動(dòng)。

8月17日——19日，六合廣場婚禮秀;

8月17日——19日，中興廣場婚紗秀;

8月12日，8月19日，中興廣場鳶都流韻——世紀(jì)泰華文化年系列活動(dòng);

負(fù)責(zé)人：

4、相濡以沫，最愛七夕——萬千紙鶴表真心

新天地步行街萬只千紙鶴迎接七夕節(jié)，前期可以有員工自己疊，所用材料由公司報(bào)銷，七夕當(dāng)天，可以在現(xiàn)場準(zhǔn)備千紙鶴的紙和筆，顧客可以在工作人員的指引下，自己折疊千紙鶴，表示對(duì)愛情和幸福生活的祈禱，最后統(tǒng)一懸掛在步行街——中興廣場的范圍。

8月7日下午開始下發(fā)通知，要求步行街員工先行折疊千紙鶴，

負(fù)責(zé)人：__

第一階段：報(bào)名階段8月10日到8月26日

有意向的人員可以到總服務(wù)臺(tái)、世紀(jì)泰華廣場總服務(wù)臺(tái)、賽諾超市服務(wù)臺(tái)報(bào)名;

第二階段：相親階段

9月2日，在舉行大型的鄉(xiāng)親大會(huì)，由公司人員將報(bào)名人員名單進(jìn)行制作。

負(fù)責(zé)人：__

5.相濡以沫，最愛七夕——拿什么送給我的愛人!

8月17-__月__日，在購物滿100元，送濰坊著名花店—芝蘭花府特別優(yōu)惠卡一張。共計(jì)1000張，送完為止，同時(shí)享受免費(fèi)送花到家的特別企劃服務(wù)。

負(fù)責(zé)人：__

6.相濡以沫，最愛七夕——夫妻恩愛大比拼活動(dòng)(8月18日晚19：00)

夫妻恩愛大比拼，七夕晚會(huì)，中興廣場舉行：提前通過媒體發(fā)布，邀請10對(duì)顧客，參加夫妻恩愛大比拼活動(dòng)，比默契，比才藝，比手藝。

邀請珠寶首飾類和化裝品類廠家提高冠名贊助，以及活動(dòng)禮品，背景版、演出，首飾類限時(shí)6折

七夕節(jié)餐飲方案策劃篇4

活動(dòng)主題：

浪漫情人節(jié)，緣定快樂星

親愛的朋友，你是否在為一個(gè)人的情人節(jié)怎么過而苦惱呢?

在這個(gè)浪漫的節(jié)日里，郁悶的心情需要得到釋放，寂寞的心需要朋友來安慰，平淡的生活需要一點(diǎn)激情與浪漫!

你，想戀愛了嗎?你，想脫單嗎?那么，相約20__情人節(jié)(2月14日)，以美食為媒，來快樂星找一個(gè)相愛的人告別單身吧!

快樂星倡導(dǎo)健康、快樂、自信、時(shí)尚、讓生活更美好!

活動(dòng)時(shí)間：

2月14日17:00-19:00

活動(dòng)地點(diǎn)：

__X門店地址(海報(bào)留白，各門店自行填寫)

活動(dòng)對(duì)象：

尋找情緣的單身男女們

活動(dòng)內(nèi)容：

1、愛表白，大聲說出你的.交友宣言。

2、2分鐘速配1+1，男生、女生可將手中的玫瑰花送給心儀的TA。自由配對(duì)，1名男生與1名女生組成1組。參加互動(dòng)游戲

3、互動(dòng)游戲“美食猜猜猜”。主持人現(xiàn)場描述一個(gè)快樂星門店美食，讓大家猜，猜對(duì)就把這個(gè)美食獎(jiǎng)勵(lì)給猜對(duì)的男生女生。如，主持人說，一種喝的?有可可的味道。答：提拉米蘇奶茶。游戲提示：主持人可根據(jù)回答情況，給出進(jìn)一步提示。

4、親密無間。每對(duì)男生女生均可享受由快樂星門店提供的浪漫晚情侶晚餐一份，飲品可續(xù)杯暢飲。

報(bào)名方式：快樂星門店現(xiàn)場報(bào)名(接受團(tuán)體及個(gè)人報(bào)名)。提前報(bào)名者_(dá)_元/人，未提前報(bào)名者活動(dòng)現(xiàn)場__元/人。

咨詢熱線：(海報(bào)留白，各門店自行填寫)

參與活動(dòng)更有驚喜不斷喲!

1.參加活動(dòng)的男生、女生均可獲得快樂星提供的玫瑰花一朵。

2.互動(dòng)活動(dòng)中勝出一對(duì)就有機(jī)會(huì)獲得快樂星美食。

3.成功配對(duì)的小伙伴可額外獲得快樂星門店提供的情侶餐一份。

七夕節(jié)餐飲方案策劃篇5

1、活動(dòng)主題

西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的情人節(jié)營銷活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。

此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“浪漫情人節(jié)?尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

2、活動(dòng)時(shí)間

20__年__月__日-__月__日

3、活動(dòng)地點(diǎn)

暫定于西餐廳內(nèi)外

4、活動(dòng)定位及調(diào)性

調(diào)性：格調(diào)文化時(shí)尚廣泛

定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的情人節(jié)營銷活動(dòng)。

5、活動(dòng)形式

__月__日-__月__日消費(fèi)達(dá)__金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

__日情人節(jié)夜晚主題活動(dòng)→引爆全場，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

6、活動(dòng)內(nèi)容

以情人節(jié)當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“浪漫情人節(jié)?尋找更美的你”主題營銷活動(dòng)，針對(duì)8.16日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

20-40歲單身群體——“浪漫情人節(jié)?忽然遇見你”大型單身交友派對(duì)：

凡是單身人群均可參加2.14日__西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

20-40歲夫妻、情侶群體——“浪漫情人節(jié)?尋找更美的你”情侶主題派對(duì)：

只要你身邊有伴侶，均可參加2.14日__餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是2.14日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

七夕節(jié)餐飲方案策劃篇6

一、理念:

1.表達(dá)愛,傳達(dá)愛

2."愛她，就帶她來吧"

二、具體方案

1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個(gè)平臺(tái)，(迎新晚會(huì)策劃書)邀請若干對(duì)情侶上臺(tái)表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳排骨"(最少十個(gè))，這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)

2.發(fā)宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發(fā)大家的好奇心，加大對(duì)餐廳的知名度。

3.拉橫幅.如"表達(dá)愛傳達(dá)愛"__餐廳給你帶來愛的驚喜。

4.雜志，報(bào)紙登刊：(因?yàn)楸容^高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng)。

5.現(xiàn)金返還。現(xiàn)在很多企業(yè)開始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費(fèi)者購買了規(guī)定的產(chǎn)品，可立即在購買處獲得現(xiàn)金返還。現(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠，可由消費(fèi)者任意支配;而不會(huì)像返券那樣在購貨時(shí)受到時(shí)間，地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費(fèi)者的歡迎，促銷效果更加明顯。

6.推出折扣券，增加菜品,增值服務(wù)，開展娛樂活動(dòng);推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂，也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道。可以開展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。

7.(如果可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視。

8.室內(nèi)裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。