方案優化了工作流程和資源配置，提高了工作效率和質量，從而提高了效益。優秀的冬至包餃子策劃方案是怎么寫的？小編給大家整理了冬至包餃子策劃方案，希望對大家有所幫助。

冬至包餃子策劃方案篇1

為了給同學們提供溫馨共處的空間，增進同學間的友誼，讓遠離家鄉的同學能夠在寒冬感受到家的溫暖，緩解思鄉之情，藥學院學生會將于12月18日在中大學東校區學二食堂舉行“冬至包餃子”活動，現將有關事項通知如下：

1、活動時間：

12月18日(周日)18:0-20:00

2、活動地點：

中大學東校區學二食堂

3、活動主題：

依行冬至，依言“餃”伴

4、活動對象：

藥學院全體本科生

5、活動說明：

本次活動報名費為10元/人

6、活動流程：

時間

內容

備注

18:2—18:40

同學到場并分組

同學到場后簽到并獲取抽獎號碼

18:40-18:0

主持人簡單介紹活動內容

18:40—19:0

包餃子簡單教學;

包餃子速度比賽

19:0—19:4

煮餃子，同時分組玩游戲

19:4—20:10

吃餃子

20:10—20:20

抽獎環節;合影留念

7、報名方式：

填寫報名表：

冬至包餃子策劃方案篇2

活動目標

1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

活動內容

1、綜合：冬至我知道

2、科學：白天短、黑夜長

3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

4、學包餃子。

活動安排

A準備階段：(30分鐘)

①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監督下淘洗干凈。(此過程老師應組織得有趣。如：有關芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督干活的質量等。)

④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

B拌餡階段：(10分鐘)

生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲)(地點：活動室)

C搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進行)

生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點：活動室)(開始前，請班級老師給小朋友們洗手)

D包餃子階段：(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份)(各班根據自己班級包的&39;餃子進行數數)(地點：各班教室)

E水煮階段：(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽。

F吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數量?)

兒歌《冬至到》

冬至到，冬至到;

南餛飩，北方餃;

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃;

會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長了;

甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

包餃子手指操

小手攤開，我們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動作，就象手指在抓撓)包個小餃子(說一個字，用右手食指依次點著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)(然后孩子說給誰吃，就把餃子遞到嘴邊)

冬至故事

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至包餃子策劃方案篇3

一、活動主題：

包餃子，連情誼

二、活動原則：

快樂為主，比賽為輔

三、活動背景：

__

四、活動目的：

1.緩解思鄉之情，并借此活動弘

20__年12月21日(周六)下午16：00——20:00(冬至前一日)

2.地點：中心食堂

3.對象：歷史文化學院學子

六、比賽內容及獎項設置

1.搟餃子皮速度賽——

內容：每班選出二名選手，在規定的時間內搟出最多的餃子皮，計算總數，餃子皮的質量要過關。時間可以設定5分鐘。

獎項：設置一、二、三名

獎品：中袋洗衣粉各三、二、一袋

2.包餃子速度賽——

內容：每班選出二名選手，在規定的時間內包出最多的餃子，計算總數

獎項：設置一、二、三名

獎品：大袋裝卷紙各三、二、一袋

3.餃子創意拼圖賽——

內容：每個班用餃子拼出創意的圖形

獎項：設置“創意獎”一名

獎品：獲獎班級每人一張新年賀卡

4.“特別”餃子評比——

內容：評選出“最標致餃子”，獎項：各設置一名獎

獎品：與特色餃子合影照片各一張

5.吃餃子比賽——

獎品：大瓶飲料一瓶

6內容：到

獎品：棒棒糖，小筆記冊、小袋餐巾紙等小獎品

8.個人才藝展示——

內容：同學們自愿進行才藝展示，不限方式內容。

獎項：參與有獎，并評出“表演獎”“與眾不同獎”“潛力獎”

獎品：各種筆記本

七、活動流程

(一)前期準備工作：

1.協調工作小組：與餐廳方面商定活動前的相關事宜

2.組建宣傳小組：由每班宣傳委員組成，負責活動宣傳，現場拍照等工作

3.組建組織小組：每班派出3名代表組建，負責完成活動所需物品的采購工作

4.組建評比小組：每班一名代表組建，負責比賽的評比計時計數工作

5.組建費用小組：由學生會干部組成，負責費用的收取支出記錄公開工作

6.活動分組方式：以每班為一個單位，進行各項比賽

7.包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等由餐廳提供

8.選定一名主持人

9.完成參賽選手的統計(每班統計好參賽選手名單)

(二)活動進行工作

1.同學們準時到達活動現場

2.主持人宣布活動開始

3.宣傳小組記錄比賽戰況

4.進行活動比賽第一項：搟餃子皮比賽

5.進行活動比賽第二項：包餃子速度比賽

6..進行活動比賽第四項：“最餃，“勇著餃子”評比

7.各班級自行煮餃子并自由享用，9.10.11.12.13.結束

活動結束，人員有序退場。2.各班派人一起清理場地，回收可利用的。

八、總結

由老師做最后的活動結束陳詞。

九、活動結束

活動結束后派同學幫助工作人員打掃衛生(學生會、研究生會留下，其他同學自愿)。

冬至包餃子策劃方案篇4

一、活動主題

包餃子，連情誼。

二、活動意義

包餃子是家庭生活中最為傳統的活動，尤其在節日來臨的時候更能增加溫馨的氣氛，通過包餃子比賽，豐富員工業余生活，促進鄰里間溝通與交流，并借此活動宣傳文明城創建知識。

三、活動時間地點

1、時間：__月__日，上午九點半。

2、地點：__

四、活動內容

1、員工自由報名，每隊兩人。計算10分鐘內做出的水餃數量，分別決出三對“最快餃子手”。參與有獎，獲勝重獎！

2、各小組選派一名選手參加“最美餃子”比賽，計算5分鐘內做出的“最美餃子”的數量，要求水餃外形美觀，餡料飽滿，由組委會現場監督產生“最美餃子手”。

3、現場產生幸運觀眾三名

4、中午員工聚餐，吃團圓水餃

五、活動規則

1、參加者準時到場。

2、材料準備充足，辦事處提供水餃餡，要求參賽隊員自備的工具有：面團、搟面杖、面板、匙子、水餃墊。

3、水餃必須是面皮封好的，沒有餡料外溢的情況。

4、制作過程中杜絕浪費，每浪費30g餡料減去1個餃子成績，每浪費2個面皮減去一個餃子成績。對浪費量大于200g的小隊采取取消比賽資格的懲罰。

冬至包餃子策劃方案篇5

一：活動背景

冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！鞍溩印笔侵袊習r節許多地方的傳統習俗。今年冬至(12月22日)化學學院將舉辦“冬至陽生春又來”的主題活動。通過包餃子比賽、煮餃子、吃餃子等一系列活動，讓同學們在嚴寒的冬日感受家的溫暖，傳遞同窗溫情。并借此機會弘揚我國傳統飲食文化——餃子。

二：活動目的

通過這個活動，搭建20__級研究生相互了解的平臺。同時借此促進各同學之間的交流，增進友誼，增強化學學院的凝聚力，進一步培養同學們團結協作的精神。

三：活動主題:

冬至陽生春又來

四：活動對象：

化學學院

五：活動時間：

20__年12月21日(本周日)晚上18:30

六：活動地點：

__

七：活動內容

(1)包餃子

(2)包餃子比賽

(3)吃餃子

八：活動流程

<1>活動前期

1)由生活部負責聯系活動場地。

2)由各學科負責人提前統計活動到場人數以及參賽小組名單。

3)由宣傳部出一張宣傳該活動的宣傳板。

4)出一到兩名活動主持人，每個部出一名裁判員，此外由學生會主席擔任總裁判。

6)由秘書處負責安排餐廳的座位。

7)生活部提前把獎品購買到位。

<2>活動中期

1)由秘書處提前到達活動場地安排大家隨意入座。

2)由各學科負責人清點實際到場的人數報給生活部。

3)人數到齊后開始上工具。

4)主持人講話。(2分鐘)

5)主席講話，宣布冬至包餃子開始。(宣布包餃子開始前所有人不得開始包餃子)。

6)由宣傳部負責預留比賽的用品。

7)包餃子三十分鐘后，將包好的餃子送廚房(所有餃子包完后)(50分鐘)。

8)主持人講話，宣布包餃子比賽。(1分鐘)

9)在三分鐘內包的餃子在保質的情況下數量多的一組獲勝。(10分鐘)

10)由總裁判宣布比賽情況。(1分鐘)

11)由主持人邀請主席為獲勝的組頒獎品。(2分鐘)

12)餃子上座，吃餃子同時相互交流。(40分鐘)13)吃餃子結束。

<3>活動后期

1)由參與同學共同負責把場地內的雜物清理干凈。

2)場地清理干凈后方可離場。

3)由生活部把場地交還給餐廳，并表示感謝。

4)由宣傳部出一份有關本次活動的總結報告。

九：注意事項

1)在比賽的過程中同學們需注意現場秩序和安全。(學科負責人負責)2)包餃子過程中所有人員不得有不得體的打鬧，不得隨處亂撒面粉，不得浪費食品等

2)如需搟面棒，由生活部負責購買。

3)活動人數較多，地方較小，請所有人員在整個活動過程中注意安全。

4)講究衛生，包餃子前要洗手。

5)注意準時到場。

6)在活動中注意保持良好的形象。

十：比賽細則

1)由各位同學自愿報名參加比賽，分別負責搟面皮(是否需要搟面皮待定)、包餃子，在規定時間內所包的餃子在保質的情況下數量多的組別獲勝。獲勝的組別的全體人員接受獎勵。

2)比賽分組：根據報名情況進行分組

3)獎勵：對獲勝的小組進行獎勵，對應的各參賽組均有小禮品贈送。

十一：活動總時間

120分鐘

十二：活動經費

冬至包餃子策劃方案篇6

活動主題：

廚藝——包餃子

活動目的：

一、讓學生通過廚藝比賽，進一步加強與父母之間的情感交流和溝通，體會到父母的辛苦，從而學會感恩父母。

二、培養學生的合作團隊意識，明白團結就是力量，增進同學之間的友誼。

三、做自己力所能及的事，減輕父母的負擔，培養實際動手的操作能力，培養學生獨立自主，自強、自立的精神。

四、培養學生的創新精神和熱愛勞動的情感，豐富學生的課外知識，懂得一些基本的.膳食搭配的營養知識，做到不挑食，不偏食，注意營養的多樣化，合理進食，促進身體的健康成長，增強學生動手的能力。

五、活動參與人員：學生及任課老師。

六、負責人：德育處、年級組長、和各班主任、科任教師。

七、活動規則：

1、以班級為單位，教師與學生共同動手做。

2、成果展示：各班展示本班的餃子。同時談談這次活動收獲、體會、感受及意義，德育處對這個活動做一個簡單的總結。

八、準備工作：

總務處準備餃皮，肉餡，作料等，并介紹餃子的各種形狀，營養及寓意，每班學生必須在教師指導下，自己動手包餃子，以此來感恩父母，并體會父母的辛勞。

九、準備工作

1、場地：三角中心幼兒園“三生實踐室”

2、每班準備一個垃圾桶用于倒污水，還要準備1—2個裝水的清潔桶。

3、每班做好參加比賽的準備工作。

4、活動時間：

20_年11月7日下午第二、三節課。

活動地點：

三角中心幼兒園“三生實踐室”

冬至包餃子策劃方案篇7

一、活動名稱

香香的餃子

學生情況：本班共8名學生，實際年齡在3—4歲之間，其中2名學生佩戴人工耳蝸，6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級，聽覺補償效果基本達到最適;語言年齡平均為3歲。

二、活動目標

1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給x吃”，并能進行句型仿編：我把x給x吃。

2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養幼兒熱愛家人的感情。

三、活動重點

能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給x吃”。

四、活動難點

學習掌握句型“我把餃子給x吃”，并能進行句型仿編：我把x給x吃。

五、活動準備

1、知識經驗：幼兒在生活中吃過餃子，已經了解一些相關知識

2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

六、活動過程

1、點名法檢查助聽器的工作狀態。

聽到名字的&39;小朋友和老師擊掌問好。

2、活動導入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

羊媽媽，(雙手比自己，一蹲一站)

包餃子，(一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳)

中間突起，(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)

有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)

師：兒歌里，羊媽媽包什么?

幼：羊媽媽包餃子。

3、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。

師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子?

幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

師：你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?

師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?

4、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給x吃。

師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?

師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?

(引導幼兒練習表達：我把餃子給x吃。)

5、學習仿編：“我把x給x吃”的句式。

通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

七、活動結束

在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。

八、活動反思

語言教學的核心在于“運用”二字。本次活動通過創設豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近幼兒的生活，對于他們并不陌生，更容易發展他們的語言表達能力。

冬至包餃子策劃方案篇8

一：活動背景

冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！鞍溩印笔侵袊習r節許多地方的傳統習俗。今年冬至(12月22日)化學學院將舉辦“冬至陽生春又來”的主題活動。通過包餃子比賽、煮餃子、吃餃子等一系列活動，讓同學們在嚴寒的冬日感受家的溫暖，傳遞同窗溫情。并借此機會弘揚我國傳統飲食文化——餃子。

二：活動目的

通過這個活動，搭建20--級研究生相互了解的平臺。同時借此促進各同學之間的交流，增進友誼，增強化學學院的凝聚力，進一步培養同學們團結協作的精神。

三：活動主題:

冬至陽生春又來

四：活動對象：

化學學院

五：活動時間：

20__年12月21日(本周日)晚上18:30

六：活動地點：

七：活動內容

(1)包餃子

(2)包餃子比賽

(3)吃餃子

八：活動流程

<1>活動前期

1)由秘書處提前到達活動場地安排大家隨意入座。

2)由各學科負責人清點實際到場的人數報給生活部。

3)人數到齊后開始上工具。4)主持人講話。(2分鐘)

5)主席講話，宣布冬至包餃子開始。(宣布包餃子開始前所有人不得開始包餃子)。

6)由宣傳部負責預留比賽的用品。

7)包餃子三十分鐘后，將包好的餃子送廚房(所有餃子包完后)(50分鐘)。

8)主持人講話，宣布包餃子比賽。(1分鐘)

9)在三分鐘內包的餃子在保質的情況下數量多的一組獲勝。(10分鐘)

10)由總裁判宣布比賽情況。(1分鐘)

11)由主持人邀請主席為獲勝的組頒獎品。(2分鐘)

12)餃子上座，吃餃子同時相互交流。(40分鐘)13)吃餃子結束。

<3>活動后期

1)由參與同學共同負責把場地內的雜物清理干凈。2)場地清理干凈后方可離場。

3)由生活部把場地交還給餐廳，并表示感謝。4)由宣傳部出一份有關本次活動的總結報告。

九：注意事項

1)在比賽的過程中同學們需注意現場秩序和安全。(學科負責人負責)2)包餃子過程中所有人員不得有不得體的打鬧，不得隨處亂撒面粉，不得浪費食品等

3)如需搟面棒，由生活部負責購買。

4)活動人數較多，地方較小，請所有人員在整個活動過程中注意安全。

5)講究衛生，包餃子前要洗手。

6)注意準時到場。

7)在活動中注意保持良好的形象。

十：比賽細則

1)由各位同學自愿報名參加比賽，分別負責搟面皮(是否需要搟面皮待定)、包餃子，在規定時間內所包的餃子在保質的情況下數量多的組別獲勝。獲勝的組別的全體人員接受獎勵。

2)比賽分組：根據報名情況進行分組

3)獎勵：對獲勝的小組進行獎勵，對應的各參賽組均有小禮品贈送。

十一：活動總時間

120分鐘

十二：活動經費

冬至包餃子策劃方案篇9

活動目標

1.認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

3.深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

活動內容

1.綜合：冬至我知道

2.科學：白天短、黑夜長

3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

4.學包餃子。

活動安排

A準備階段：(30分鐘)

①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監督下淘洗干凈。(此過程老師應組織得有趣。如：有關芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督干活的質量等。)

④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

B拌餡階段：(10分鐘)

生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲)(地點：活動室)

C搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進行)

生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點：活動室)(開始前，請班級老師給小朋友們洗手)

D包餃子階段：(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份)(各班根據自己班級包的餃子進行數數)(地點：各班教室)

E水煮階段：(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽。

F吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子?盛的`數量?)

兒歌《冬至到》

冬至到，冬至到;

南餛飩，北方餃;

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃;

會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長了;

甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

包餃子手指操

小手攤開，咱們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動作，就象手指在抓撓)包個小餃子(說一個字，用右手食指依次點著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)(然后孩子說給誰吃，就把餃子遞到嘴邊)

冬至故事

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至包餃子策劃方案篇10

一、活動主題：

冬至有吃餃子的習俗。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養孩子的合作與關愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。

二、活動目標：

1.讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。

2.通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。

三、活動時間：__年x月x日上午9：00——11：00

四、參加人員：大班全體老師和幼兒

五、活動準備：

1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品等。

2、活動場地：各班教室

六、活動設想：

1、事先讓孩子了解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

2、在老師指導下，各班同學分成幾個小組，班主任老師作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。

七、成果形式：

交流體會、品嘗餃子、分享勞動成果。

八、活動要求

1、活動時，教師做好班級安全工作和衛生教育。

2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。

九、活動流程

1、開展了“包餃子”的活動。

2、為弟弟妹妹喂餃子活動。

活動主題：包餃子

活動準備：

1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品等。

2、活動場地：各班教室

活動過程：

一、謎語導入

1、謎語：一堆大元寶，并非金銀造。味美稱佳肴，過年家家包。

2、揭示課題：“歡樂包餃子過冬至”

二、包餃子

1、介紹餃子的制作過程

2、教師著重強調幾個技巧性問題：

l餃子餡不可放太多。

l餃子的邊緣部分一定要捏住，不要露餡。

3、師幼共同制作餃子。

4、推銷餃子(組長負責介紹自己的餃子特色)

5、洗手休息，大班教師煮餃子。

5、品嘗、評價

6、喂小班弟弟妹妹吃餃子。