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創新員工培訓方案

時間: 新華 培訓方案

方案優化了工作流程和資源配置,提高了工作效率和質量,從而提高了效益。要怎么寫創新員工培訓方案呢?下面給大家分享一些創新員工培訓方案,供大家參考。

創新員工培訓方案篇1

20__年度是天賜大藥房GSP認證的第2年,對本店質量管理體系運行機制、質量管理水平、員工素質的提升提出了更高的要求。依照《藥品經營質量管理規范》及其實施細則的要求,為了加強對員工進行有關法律、法規、職業道德、藥品知識、崗位技能知識培訓教育,不斷提高員工整體素質和企業經營水平,結合本店今年整體經營規劃,特對20__年度員工教育培訓安排如下:

1、培訓方式:

1.集體授課:主要通過集中授課,提高員工GSP、藥學基礎知識、服務規范的認識和掌握。

2.崗位培訓:主要針對員工崗位操作技能的培訓,包括對崗位質量職責的講解,操作規程的講解及示范等。

2、培訓時間安排:(具體安排見附表)

除以下安排外,還將組織員工參加省、市、縣藥品監督管理部門組織的相關培訓教育。

3、考核獎懲辦法:

1、要求全體員工要積極參加公司安排的質量教育、業務學習,每次培訓要建立考勤制度,對無故缺勤和遲到早退者將按曠工處理,并在當月工資中扣除。

2、每階段安排的學習、培訓工作完成后,將進行總結、考試,考試成績將作為公司有關崗位聘用、員工晉級、加薪的重要依據。

3、對不積極參加公司組織的各項培訓,考試成績差,不能勝任本崗位工作的員工將予以處理。天賜大藥房質量管理小組。

創新員工培訓方案篇2

比爾蓋茨曾經說過:對企業而言,資金可以拆借,技術可以收買,而唯一必須是自己有的,就是:一流品質的、高素質的員工。企業里任何東西都可能是有價的,唯獨優秀員工是無價的。

處在多變而不可預測的市場之中,企業的興衰存亡隨著外界的變化而演變,沒有誰能夠完全控制或保證企業未來的成長與發展軌跡。企業發展的唯一保障就是千方百計地去開發內部永遠也開發不完的最寶貴的資產——“人才”。

一、培訓目標

本方案以現代企業員工的職業發展需求為依據,圍繞“開發內部人才”這一企業需求,提升員工的職業素養激發員工積極性,幫助員工提升自身價值,增強員工歸屬感。提高個人素質,發揮個人潛能,提高員工的個人綜合素質,幫助其完成原來不可能完成的工作任務,使得員工能承擔更多的發展責任,為公司出謀劃策,萬眾一心,為公司的戰略目標的完成打下堅實基礎,提供智力保障。

通過基層員工職業素養培訓,逐步完善公司整體培訓體系。為形成天成玉米獨特的企業文化而努力,爭取把我們的員工,打造成天成玉米企業文化最好的宣傳片。

二、培訓時間

每周五下午3點—4點半

三、培訓地點

三樓會議室

四、培訓人員

公司全體基層員工

五、培訓計劃

1、華麗轉身

從職場新人到企業人員工應該是企業人、職業人、專業人三位一體的綜合。在他們從新人角色轉變為企業人角色后,組織對他們的要求發生了改變。職業化培訓就是在工作之初對員工的態度、行為、方法等進行引導和培訓,以提高其基本職業素養,使新工盡快融入企業、便于管理、快速提升績效。

員工職業化素養提升課程設置培訓方式:講授、小組討論、體驗活動、案例分析、角色扮演、情景游戲等。

2、突破瓶頸——員工職業素養培訓

員工雖然已經認同組織現有文化和管理模式,但是伴隨職業生涯的延伸,幾年時間就會感到發展遭遇“職業瓶頸”,發展盲目,后勁兒不足。如果組織中處于“高原”狀態的員工數量不斷增多,將直接導致組織整體發展處于停滯狀態。如何突破瓶頸,使員工重新煥發活力,已經成為所有企業面臨的待解決問題。

3、員工職業化素養突破性提升課程設置

培訓方式:評價中心、講授、敏感性訓練、相互作用分析、角色扮演、情景游戲等。

六、方案執行

本方案共12講,歷時3個月。

創新員工培訓方案篇3

為貫徹落實全省中小學教師工作會議精神,根據省、市、縣有關教師培訓的文件的精神,并結合我鎮教師隊伍現狀,決定組織全鎮教師開展中小學教師教學業務培訓工作。特制訂《六十鋪鎮中心學校教師教學業務培訓實施方案》。

一、指導思想

以教師專業化為指導,以提高中小學教師教學水平和教育教學質量為宗旨,面向全員,立足崗位,注重實踐,開展課堂教學練兵。經過以訓導練,以練促學,以賽代評,學用結合,改善教師教學行為,促進教師專業發展。

二、培訓對象

全鎮中小學和幼兒園的教師。

三、培訓目標

經過培訓,促使全體中小學教師基本掌握新課程教學設計和課堂教學的基本技能;部分骨干教師在掌握新課程教學設計和課堂教學基本技能的基礎上,進一步提高新課程教學設計和課堂教學水平,提升實施新課程的本事。

四、培訓資料

1、新課程教學設計。

2、新課程課堂教學技能。

3、英特爾培訓課程。

3、具體培訓資料與新學期備課資料有機結合。

五、培訓模式

集中培訓與校本培訓相結合,遠程教育和文本、光盤資源相結合,課例學習與問題指導相結合。

1、集中培訓主要經過英特爾課程培訓、骨干教師上示范課及新課程標準講座,重點解決教師業務學習中學什么和練什么的問題,以及解決教師業務學習、練兵中存在的主要困難和問題。

2、校本培訓,重點解決怎樣學、怎樣練及教師課堂教學設計和公開課中改什么、怎樣改的問題。要嚴格專題學習、課例觀摩、自我診斷、模擬設計、課堂練兵、互學互評、考核達標等培訓環節,增強實效性。

3、根據實際情景,要充分發揮遠程教育的功能。遠程教育要立足校本培訓需求,以專題指導和課例示范教學為主,加強針對性和互動性。要發揮衛星資源、光盤資源和骨干教師、學科帶頭人的作用,供給優質學習資源服務。

4、課例學習是本次培訓的主要學習方式。要結合本校實際情景,能夠精選文本、網絡、光盤課例供教師模擬學習;也可利用本地本校骨干教師和學科帶頭人作課例示范供教師模擬學習;課例學習《課例學習參與錄》為抓手,促進教師反思學什么、改什么、怎樣改等問題,增強課例學習的實效。

5、問題指導是提高培訓質量的關鍵環節。要抓住問題指導這個重點,一是要以精心設計的“教師學習問題單”和“校本培訓問題單”的形式,提煉學習中的主要困難和問題。二是針對主要困難和問題,邀請上級業務部門及骨干教師送教上門的方式進行集中培訓指導。

六、組織實施

(一)建立機構

我鎮成立六十鋪鎮教師業務培訓工作領導小組。組長中心學校張謝民校長擔任,副組長由分管付校長苑家海擔任,中心學校辦公室、教導處等負責同志為成員。

各學校要成立中小學教師業務培訓工作領導小組和業務指導組,由各學校(幼兒園)一把手擔任培訓工作領導小組組長,分管業務的負責人擔任業務指導組組長。

培訓工作領導小組的職責是負責學校培訓工作的組織領導,制定培訓實施方案,對培訓工作進行宣傳發動、過程監控、驗收和評估。業務指導組的職責是建立培訓、教研和骨干教師相結合的培訓業務指導團隊,對培訓工作進行指導、督查和考核。

(二)實施步驟

1、宣傳動員階段(7月上旬)。各學校召開動員會,傳達貫徹省教育廳《關于開展全省中小學教師業務競賽暨安徽省第三屆“教壇新星”評選工作的通知》、市教育局《關于組織開展全市中小學教師教學業務培訓工作的通知》,全縣教師工作會議及校本培訓實施方案精神,成立領導組和業務指導組,制定實施方案,建立培訓業務指導團隊。并在業務指導團隊的指導下全面啟動培訓工作。

2、崗位自學階段(7月中旬)中小學教師教學業務培訓立足教師所在學校、立足教師本崗,立足教師需求。各學校在經過“問題單”了解教師需求什么的基礎上,針對存在的共性和突出問題,整合能夠利用的文本、網絡、光盤等學習資源,因地制宜地供給適用的資源服務。也能夠組織教研骨干、學科帶頭人進行課例示范,組織教師開展專題學習和課例觀摩。

3、英特爾未來教育課程學習。

創新員工培訓方案篇4

一、基層員工培訓

基層員工總的來說,對物業管理服務的認識尚欠了解,專業服務意識有待提高。針對此等情況,擬通過進行有步驟、有計劃的系統培訓,提高其職業素養,使大廈投入運行時即可保證較高之服務水準。

A、共同培訓內容-由培訓主管負責主講

1、公司的企業文化、宗旨及工作方針;

2、公司組織架構及各主要負責人;

3、各相關部門工作關系介紹;

4、公司人事制度,員工手冊、管理手冊;

5、公司基本之財務政策;

6、基本培訓手冊內容;

B、各崗位培訓內容-由各部門負責推薦主管級以上員工主講

(一)工程部

1、工程部管理手冊;

2、各類工作制度;

3、各類崗位職責;

4、各類工作表式;

5、各設備、設施位置;

6、各機房規章制度;

7、各機房鑰匙領用及移交制度;

8、交接班制度;

9、對講機使用及呼叫規范;

10、報修單操作流程;

11、緊急情況處理流程;

12、各機電設備/設施的維修保養計劃;

13、安全操作守則;

14、設備臺帳、設備運行記錄、設備檢修記錄;

15、備品備件申領制度;

16、對外服務禮儀及溝通技巧;

17、節能意識培訓;

(二)保安部

1、保安部管理手冊;

2、各類工作制度;

3、各類崗位職責;

4、各類工作表式;

5、各保安設備、設施位置;

6、公共地區各通道鑰匙領用及移交制度;

7、交接班制度;

8、巡檢路線圖、巡檢流程;

9、對講機使用及呼叫規范;

10、各類保安工具的使用;

11、消防培訓(消防設施的位置、消防設備器材使用、消防制度、報警程序、緊急疏散程序及路線);

12、保安計劃的制訂及實施;

13、突發事件處理流程;

14、對外服務禮儀及溝通技巧;

15、外來施工人員管理;

(三)清潔部

1、清潔部管理手冊;

2、各類工作制度;

3、各類崗位職責;

4、各類工作表式;

5、交接班制度;

6、各類公共區域的清潔要求;

7、各類設備/設施的清潔流程;

8、清潔器械/工具的使用要求;

9、清潔劑的使用要求;

10、各類清潔用品的申領制度;

11、突發事件處理流程;

12、對外服務禮儀及溝通技巧;

13、節約能源意識;

14、綠化園藝常識;

(四)管理部

1、管理部管理手冊

2、各類工作制度;

3、各類崗位職責;

4、各類工作表式;

5、交接班制度;

6、對外服務禮儀及溝通技巧;

7、客戶投訴處理流程;

8、客戶入伙流程;

9、裝修管理規程;

10、客戶相關服務手續辦理;

11、緊急事件處理流程;

12、英語培訓;

(五)財務部

1、財務部管理手冊;

2、公司各類財務制度;

3、各類財務表式;

4、各類財務法律、法規;

5、各類付款/報銷流程;

6、控制財務成本;

(六)人事部

1、人事部管理手冊;

2、公司各類人事制度;

3、各類人事表式;

4、各類人事法律、法規;

5、員工招聘、培訓、賞懲、晉升、解聘等考核流程;

6、控制員工數量及用工成本;

二、主管級員工培訓-由經理級以上人員主講

1、服務意識;

2、管理藝術;

3、行業理念;

4、團隊合作能力;

5、與其他部門的協調能力;

6、與各供應商及政府機關的溝通合作能力;

7、語言表達及文字寫字能力;

創新員工培訓方案篇5

一、國內外商業銀行之間的差距分析

客觀評價和分析當下中國銀行業的競爭力態勢,引導中國銀行業抓住機遇,保證平穩過渡,并爭取在國際金融競爭中居于有利地位,對于我們制定競爭策略、維護金融業健康發展,深化金融體制改革具有全局性意義。

商業銀行競爭力評價指標體系分為兩個層次:現實競爭力指標(包括市場規模、資本充足性、資產質量和安全性、資產盈利能力、資產流動性管理能力、國際化業務能力);潛在競爭力指標(包括人力資源、科技能力、金融創新能力、服務競爭力、公司治理及內控機制)。現實競爭能力是指銀行在當前條件下所表現出來的生存能力。而潛在競爭力則代表了實現這一現實競爭力的進程。

我們從以下幾個關鍵指標來分析國內外商業銀行之間的差距。

(一)盈利能力之比較

在“分業經營”的管理模式下,國內銀行經營同質化致使行業內存在同層面的低水平競爭狀況。目前,國內銀行盈利能力主要取決于資產擴張效率與資產盈利能力即存貸利差收入,占總體盈利水平的90%以上;而中間業務創利能力是國內商業銀行的薄弱環節,依然未擺脫種類少、收入占比低、盈利能力差的狀況,其總體盈利水平在10%以下。

20世紀的最后十年,美國銀行業信貸業務日漸萎縮,為此,ZF和美聯儲陸續出臺了一系列政策,促使商業銀行實現業務多元化。例如,鼓勵商業銀行特別是具有人、財、物優勢的大銀行,全面“轉產”,開發以金融衍生品交易為主的附營業務。正是這些政策的陸續出臺,給美國銀行業帶來了豐厚的利潤。在90年代后半期至本世紀初,美國商業銀行非利息收入實現了兩位數的增長;非利息收入在銀行整個經營收入中所占的比重從20__年20。3%、20__年的35%上升到20__年的41。9%。到20__年,美國商業銀行業更是取得了1205。78億美元這一創歷史記錄的純利,與上年同比增長了14。2%,當年非利息收入在銀行整個收入中所占的比重也接近50%。需要強調的是,大銀行從附營業務獲取的利潤,其實遠不止占總收入的50%!從90年代中期開始,金融衍生品交易所產生的利潤,已成為大約100家全世界的商業銀行的主要盈利來源。

作為未來銀行的業務發展方向,中間業務創利水平代表銀行創造高附加值金融產品的能力,而其收入水平將更能反映銀行的經營管理水平和競爭實力。國內商業銀行中間業務創利能力的薄弱最主要的原因固然有政策因素,但歸根結底是缺少熟悉中間業務的人才。

(二)銀行對中高端客戶私人業務服務能力之比較

近年來,美國銀行把以往用于公司客戶的一些服務手段,用來對中產階級以上的“高端客戶”提供私人理財服務。為這些“高端客戶”提供理財服務的,除了銀行自身或外聘的投資專家,還可能會有稅務專家,或公正機構的公證人。他們共同的任務就是為每一位客戶量身制定一些經營計劃與投資計劃,把他們當作小型機構(或者說是小型公司客戶)來對待,使他們的金融資產能規避風險,并得到保全和升值。

國內商業銀行在近兩年才開始嘗試建立個人客戶經理隊伍,服務中高端個人客戶的戰略轉型剛剛起步,處于一個銷售銀行產品給客戶的營銷員階段,根本談不上替客戶理財和規劃;個人客戶經理隊伍與國外商業銀行在經驗、知識結構、了解和熟悉國際規范、國際準則等方面有相當大的差距。

(三)傳統銀行借網絡走出新路徑之對比

十年前,美國一家名叫“安全第一(SecurityFirst)”的網上銀行呱呱落地。它的出世,成為美國整個銀行業全面轉型的先聲。以網絡技術為手段,這家銀行為客戶提供全天候24小時服務,業務涉及信息傳遞、數據查詢和交易支付等各項傳統銀行業務。借助網絡手段,網上銀行無需修建遍布各地的營業網點、雇用大量柜面操作人員、支付昂貴的辦公費用,所以其經營成本只占營業收入的15%,僅為傳統銀行的1/4。比爾。蓋茨預言:“隨著網上銀行的出現,傳統銀行將是在21世紀滅絕的一群恐龍。”為了幸免于難,近幾年來各國傳統銀行紛紛拿出巨資開辦自己的網上銀行。美國人由于此前已長期使用信用卡,電腦普及率和因特網走在世界前面,因而很容易接受網上銀行業務。目前,美國傳統銀行原來手工辦理的存貸款業務幾乎都轉到網上銀行。而花旗、匯豐等銀行不僅提供個人網上銀行的各項服務,而且對于公司客戶,他們可以提供完善的現金流管理平臺、財務顧問系統,運用知識進行營銷。

國內商業銀行也看到了網上銀行的發展趨勢,招行、建行、工行等緊跟潮流,在國內市場中占有一席之地。但用國際水平衡量差距仍是很大,癥結之一是銀行技術人才隊伍數量、質量的不適應。

綜上所述,不管是現實競爭力指標還是潛在競爭力指標,國內外商業銀行之間的差距歸根結底是體現在人員的知識結構和知識水平的差距上。二、國內外商業銀行培訓體系的現狀對比

這種人員的知識結構和知識水平的差距,有多種原因。縮短這種差距的有效途徑是強化中國銀行業從業人員的培訓。不久前中國銀行業從業人員資格認證委員會的宣布成立,無疑具有非比尋常的意義。要逐漸地推進中國銀行業從業人員資格考試認證體系的建立,銀行業對從業人員的培訓要逐漸走上秩序化、專業化、正規化的軌道,花大力氣培養和造就一大批自己的一流專業人才,切實提高整體素質,從而達到提高服務水平、滿足社會各界人士對金融服務需求的目的。

創新員工培訓方案篇6

員工是企業最重要、最核心的資源要素,企業的所有價值都需要經過員工來創造。企業之所以能夠長久生存發展就是因為不斷地有新員工作為寶貴的新鮮血液注入到企業中,所以,企業應當重視對新員工的培養,幫忙他們成長,使他們盡快適應新的工作環境。新員工培訓是專門為新員工設計并實施的培訓形式,在塑造企業的合格員工、傳承企業文化、建設高績效團隊、贏得企業的持續競爭優勢等方面發揮重要的作用。我們根據多年的咨詢服務實踐,認為新員工培訓方案必須“以人為本”,根據企業自身實際和新員工需求特征制定科學完善的新員工培訓計劃。經過總結歸納,認為企業在對新員工培訓計劃進行設計時,應當從以下方面入手。

一、分析培訓需求——方案設計的前提

培訓專家應當采用各種方法和技術,分析培訓的必要性,以及培訓的目標和資料。需求分析是確定新員工培訓計劃的前提,也是培訓評估的基礎。培訓需求可從三方面進行:

1,組織分析。根據企業的遠景和使命,確定對員工的要求,以保證培訓方案的設計理念貼合企業的總體目標和戰略要求。

2,工作分析。新員工到達夢想的工作績效所必須掌握的知識、技能和本事,如果已經有成熟的崗位說明書,能夠直接參照書中對員工的要求。

新員工培訓計劃方案3,差距分析。指將員工現有的水平與未來工作崗位對其技能、態度的要求進行比照,研究兩者之間存在的差距,確定需要哪方面的培訓來提高員工的崗位勝任本事。

二、明確培訓目標,分層設置總目標和具體目標

培訓總目標是整個新員工培訓計劃的設計依據,具有宏觀、不可操作性的特點。典型的表述如經過新員工入職培訓幫忙新進員工了解和熟悉公司的一般情景,從而適應企業的各種環境,勝任新工作,使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解,認識并認同企業的事業及企業文化,堅定自我的職業選擇,理解并理解企業的共同語言和行為規范。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化,具備可操作性。它一般包括了解企業的文化和經營理念、熟悉企業的各種通用的政策、規章制度;了解企業的業務狀況和產品基礎知識、明白崗位的基本要求;能熟練應用各種基本的工作技能等。

三、遵循培訓原則

培訓原則是對該方案在設計理念上的界定,常見的如以崗位時間鍛煉為主,脫崗培訓為輔,在實踐中快速成長;針對不一樣類別的新員工制定不一樣的員工培訓計劃;培養過程嚴格管理,嚴格考核。

四、明確培訓方案的適用對象

如本員工培訓計劃適用于某公司或某部門的新員工培養。

五、設定合理的培訓時間

一般公司的職前培訓在7—30天不等,少數大型公司的部分職位如銷售則要2—3個月;到崗后的培訓周期較長,會持續6個月—1年左右。

六、選定適宜的培訓職責部門

職前培訓由企業總部統一安排,職責部門為人力資源部或專門的培訓中心;在崗鍛煉期間,由員工所在業務部門負責;若跨部門鍛煉,則有多個業務部門共同負責。

七、設計培訓資料

一般來說,新員工培訓計劃應包括知識、技能和其他素質方面的培訓,他們需要與需求分析的結果相貼合,并與工作的要求相關。知識方面應包括企業的地理位置和工作環境、企業文化和企業經營理念、戰略和企業的發展前景、企業的標志及由來、企業的發展歷史階段、產品和服務等,專業性較強的崗位還需要增加對應的專業知識,如某公司的技術新員工需要在短時間內學習完10本專業相關圖書并經過考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時間管理、會議管理等通用技能。其他素質方面,主要指的是在價值觀層面能認同企業的文化。此外,不一樣的培訓層次有不一樣的資料重點,如企業層次的培訓傾向于文化、政策等宏觀層面,部門層次的培訓傾向于部門結構職能、工作職責、關鍵績效指標等。

八、選擇適宜的培訓方式

培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、主角扮演法等,他們各具特色,在新員工入職培訓中,要依據需要和可能,合理地選擇采用。根據成人學習的規律,新員工入職培訓應當盡量多采用學員參與度高的方式以提升培訓效果。

九、準備好相關的培訓支持資源

培訓資料及培訓方法決定如何選擇培訓支持資源。一般應包括教室、會議室、工場、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等,這些安排能讓員工從不一樣的角度體會到企業的關懷,所以在設計時需要盡量研究員工的感受。

十、評估培訓效果

企業在實施新員工培訓計劃后,應采用必須的形式,把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來。

我們提議企業使用在國內外應用最廣的培訓效果四級評價模型,這個模型將培訓的效果分為四個層次:

1,反應層,在培訓結束時,經過滿意度調查了解員工培訓后總體的反應和感受;

2,學習層,經過考試確定受訓人員對原理、技能、態度等培訓資料的理解和掌握程度;

3,行為層,即行為改變,確定受訓人員在實際工作中行為的變化;

4,結果層,即產生的績效,能夠經過一些指標來衡量,如生產率、員工流動率、質量以及企業對客戶的服務等。

企業在對新員工培訓進行評估時要向第三、四層次的評估發展,因為僅有最終的行為改變和績效提升才能直觀的說明培訓的價值之所在。企業應注意,培訓評估完成后,需要撰寫培訓評估報告,資料包括培訓項目概況、培訓結果、評估結果及改善提議,以便不斷地展現效果、總結經驗和持續改善。

創新員工培訓方案篇7

餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓,但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加和刪減一些培訓內容。

一、服務態度。

服務態度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現出來的主觀意向和心理狀態,其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態度取決于員工的主動性、創造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是:

1、主動。

餐廳服務員應牢固樹立“賓客至上、服務第一”的專業意識,在服務工作中應時時處處為賓客著想,表現出一種主動、積極的情緒,凡是賓客需要,不分份內、份外,發現后即應主動、及時地予以解決,做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤,把服務工作做在賓客開口之前。

2、熱情。

餐廳服務員在服務工作中應熱愛本職工作,熱愛自己的服務對象,象對待親友一樣為賓客服務,做到面帶微笑、端莊穩重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人,具有助人為樂的精神,處處熱情待客。

3、耐心。餐廳服務員在為各種不同類型的賓客服務時,應有耐性,不急噪、不厭煩,態度和藹。服務人員應善于揣摩賓客的消費心理,對于他們提出的所有問題,都應耐心解答,百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議,對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發生矛盾時,應尊重賓客,并有較強的自律能力,做到心平氣和、耐心說服。

4、周到。

餐廳服務員應將服務工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務前,服務人員應做好充分的準備工作,對服務工作做出細致、周到的計劃;在服務時,應仔細觀察,及時發現并滿足賓客的需求;在服務結束時,應認真征求賓客的意見或建議,并及時反饋,以將服務工作做得更好。

二、服務知識。

餐廳服務員應具有較廣的知識面,具體內容有:

1、基礎知識。

主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節、職業道德、外事紀律、飯店安全與衛生、服務心理學、外語知識等。

2、專業知識。

主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養、飯店的服務項目及營業時間、溝通技巧等。

三、服務能力。

1、語言能力。

語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優質服務需要運用語言來表達。因此,餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為:“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時,應予以耐心解釋,不推諉和應付”。此外,服務人員還應掌握一定的外語。

2、應變能力。

由于餐廳服務工作大都由員工通過手工勞動完成,而且賓客的需求多變,所以,在服務過程中難免會出現一些突發事件,如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣,這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力,遇事冷靜,及時應變,妥善處理,充分體現飯店“賓客至上”的服務宗旨,盡量滿足賓客的需求。

3、推銷能力。

餐飲產品的生產、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的,且具有無形性的特點,所以要求餐廳服務人員必須根據客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷,以盡力提高賓客的消費水平,從而提高餐飲部的經濟效

益。

4、技術能力。餐飲服務既是一門科學,又是一門藝術。技術能力是指餐廳服務人員在提供服務時顯現的技巧和能力,它不僅能提高工作效率,保證餐廳服務的規格標準,更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此,要想做好餐廳服務工作,就必須掌握嫻熟的服務技能,并靈活、自如地加以運用。

5、觀察能力。

餐廳服務質量的好壞取決于賓客在享受服務后的生理、心理感受,也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務人員在對客服務時應具備敏銳的.觀察能力,隨時關注賓客的需求并給予及時滿足。

6、記憶能力。

餐廳服務員通過觀察了解到的有關賓客需求的信息,除了應及時給予滿足之外,藝術涂料招商,還應加以記憶,當賓客下次光臨時,服務人員即可提供有針對性的個性化服務,這無疑會提高賓客的滿意程度。

7、自律能力。

自律能力是指餐廳服務員在工作過程中的自我控制能力。服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度,明確知道在何時、何地能夠做什么,不能夠做什么。

8、服從與協作能力。

服從是下屬對上級的應盡責任。餐廳服務人員應具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念,對直接上司的指令應無條件服從并切實執行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時,服務人員還必須服從客人,對客人提出的要求應給予滿足,但應服從有度,即滿足客人符合傳統道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。此外,餐廳服務工作需要團隊精神,餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產品加盟。在餐廳服務工作中,要求服務人員在做好本職工作的同時,應與其他員工密切配合,尊重他人,共同努力,盡力滿足賓客需求。

最后對該份的運用進行一下提醒吧,該份資料雖說可以拿來即用,但必須根據自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容,比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。

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