一個好的方案一般應具備指導思想、目標、步驟、措施、要求等五個要素。食品的策劃方案應該寫成什么樣的？快來看看食品的策劃方案，本文為你提供食品的策劃方案寫作技巧和示例！

食品的策劃方案篇1

《開展學校食品安全宣傳周活動方案》是由為你整理收集，希望這篇文章對你有幫助，您可及時反饋意見：

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，進一步增強學校食品安全意識，提高食品安全保障水平，根據旺蒼縣食品安全協調委員會《關于開展食品藥品安全宣傳周活動的通知》(旺食安委〔20__〕03號)精神，根據我校實際，特制定本方案：

一、活動目的

進一步提高學校師生的食品衛生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想;進一步落實《中華人民共和國食品安全法》等有關法規、條例和學校食品衛生安全制度，加強學校食品衛生安全知識的宣傳和普及，努力營造“關愛生命，關注食品安全”的良好氛圍。

二、宣傳主題

關注食品安全，構建和諧校園。

三、宣傳時間

20__年4月16日―22日

四、食品安全宣傳活動領導小組成員名單及分工：

組長：楊玉德全面負責食品安全宣傳活動

副組長：張正發負責具體組織安排食品安全宣傳活動

成員：_負責落實學校食堂安全管理和督查工作

吳堯達陳永生具體負責督促各班食品安全宣傳活動實施

張松具體負責組織少先隊加強食品安全衛生知識宣傳工作王松柏具體負責學校食堂飯菜留樣及試嘗工作

各班班主任具體負責組織本班學生實施食品安全宣傳教育活動工作

四、活動形式及內容

時間活動名稱

及形式負責科室參加人負責人4月19日“關注食品安全，構建和諧校園”專題講座校長室

總務處全校師生張正發

_4月16日—22日“關注食品安全，構建和諧校園”黑板報教導處二至六年級吳堯達

陳永生4月16日—22日“學習食品安全相關知識、提高自我保護能力”健康課教導處全校吳堯達

陳永生4月20日食堂檢查總務處抽調師生_4月22日食品安全知識測試學校安辦全校師生_

食品的策劃方案篇2

為貫徹落實省、市關于加強食品安全監管工作的精神，扎實推進我市“食品放心工程”建設，努力構建統一、高效的食品安全綜合監管體系，提高我市食品安全水平，確保人

民群眾飲食安全，特制定如下。

一、指導思想

堅持以  為指導，牢固樹立“以人為本、執政為民、科學監管”的理念，以改革、發展、穩定為主線，建立并運行“全市統一領導，部門分工監管，各方聯合行動，社會廣泛參與”的工作機制，進一步理順監管職能部門的關系，形成監管合力，大力整頓規范食品生產經營秩序，著力構建監管工作長效機制，形成“政府負總責、監管部門各負其責、企業是食品安全第一責任人”的食品安全責任體系，大力提升我市食品安全水平，有效防止重大食品安全事件發生，確保人民群眾飲食安全。

二、目標任務

1、種植養殖環節。全面禁止甲胺磷等5種國家禁用的高毒農藥的經營和使用。蔬菜農藥殘留合格率達到97%(蔬菜農藥殘留超標率控制在5%以內、水果農藥殘留超標率控制在2%以內、大米茶葉農藥殘留超標率控制在1%以內);瘦肉精污染檢測合格率達到100%，配合飼料抽檢合格率達到97%。無公害農產品、綠色食品、有機食品品種分別要有增加;無公害畜禽水產品產地認定要有增加。

2、生產加工環節。食品生產加工企業100%取得食品生

產許可證，100%建立質量安全檔案;食品質量監督抽查合格率提高1—2個百分點;小作坊100%簽訂食品質量安全。生豬定點屠宰率達到100%以上，城區進定點屠宰率達到100%，定點屠宰檢疫率維持100%，病死畜禽和病害肉禽無害化處理率達到100%，城區所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業。

3、市場流通環節。城區市場、超市100%建立索證索票制度，鄉鎮(街道辦事處)和村(居委會)便民超市(食雜店)100%建立進貨臺賬制度;城區、鄉鎮(街道辦事處)和農村市場食品抽檢合格率分別提高5個和2—3個百分點。

4、餐飲消費環節。食品衛生監督檢查覆蓋率達到100%，城區餐飲單位無衛生許可證經營行為查處率達100%，食品衛生監督量化分級管理制度實施率達100%以上，食堂和餐飲單位100%建立原料進貨索證制度;農村地區餐飲單位、農家樂旅游餐飲單位的經營行為得到基本規范。

5、食品安全示范單位建設。大力推進食品安全示范鄉鎮(街道辦事處)和示范企業創建活動。

三、保障措施

1、加強農畜禽水產品源頭治理，推進農業標準化進程。加強無公害農產品、綠色食品、有機食品認證工作，開展產品質量安全例行監測和監督抽檢。深入開展農藥殘留、獸藥殘留專項整治，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，強化現場監督和技術指導，規范種植養殖行為。健全農畜禽水產品質量安全追溯制度，切實提高監管能力。

2、實施市場準入，推行分級分類監管制度。健全并嚴

格落實對獲證企業的后續監管措施，持續提高質量安全保障能力和水平。建立健全獲證企業分級分類監管制度，嚴格落實巡查、回訪、年審、添加物質備案、委托加工備案、監督抽查、強制檢驗等各項日常監管制度，切實提高監管效能。集中整治食品生產加工小企業、小作坊，嚴厲打擊黑窩點，全面查處無生產許可證生產加工食品的違法行為，對存在嚴重違法行為、連續兩次監督抽查不合格的，堅決吊銷生產許可證。建立健全食品質量安全標準體系，加強食品質量安全信用體系、溯源體系和缺陷食品召回制度建設。嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法行為，認真落實肉品品質強制檢驗制度，開展畜禽屠宰加工企業資質等級認定工作，逐步推行屠宰加工企業分級管理。

3、加強流通監管，完善食品安全溯源制度。健全食品市場行政監管、經營者自律和社會監督等長效監管機制，完善市場準入和退出制度。強化市場主體行為監管和食品商標、包裝標識管理，提高索證索票的有效性和可持續性。推行食品經營者信用等級公示制度。開展“食品安全示范店”創建活動，加強對農村食品進貨渠道和集市的管理，落實區域監管責任。深入實施“三綠”(提倡綠色消費、培育綠色市場、開辟綠色通道)工程，提高農村市場食品安全水平。集中開展重點品種、重點區域、重點企業、重點市場和季節性、節日性食品市場的專項執法檢查，特別是對城區中心市場、鹵制品、熏制品的專項執法檢查，加大整治力度。突出抓好食品批發市場、小食雜店的整治。開展酒類市場專項整

治，實施酒類經營者備案登記和酒類流通隨附單溯源制度。

4、加強餐飲消費監管，推行監督量化分級管理制度。進一步規范衛生許可，依法取締無合法經營資質的餐飲企業。已取得衛生許可證但不再符合法定條件要求的，要依法吊銷衛生許可證。繼續完善食品原料索證制度，推進餐飲業衛生監督情況公示制度試點工作，完善餐飲從業人員健康管理制度。加強對學校、社區、建筑工地食堂、旅游點餐飲、小餐館和農村聚餐的整治和監管。加強食品衛生和餐具消毒抽檢，提高食品衛生抽檢合格率，控制食物中毒事故的發生。加強食品衛生監測和危險性評估工作，科學發布預警信息，減少食物中毒和其他食源性疾病對消費者的危害。

5、進一步加強農村食品安全專項整治。加強對農村及城鄉結合部小企業、小作坊、小餐館和各類批發市場、集貿市場的食品安全整治和監管，強化監督抽查，不合格產品公告退市，并查清其生產源頭、進貨渠道和銷售去向，追根溯源，一查到底。構建農村食品安全監管、監督和供應網絡，嚴厲打擊利用連鎖配送、送貨下鄉等名義向農村銷售假冒偽劣食品行為，防止假冒偽劣食品向農村轉移。

6、加強食品安全綜合監管，完善食品安全評估機制。開展市食品安全工作水平評估，促進鄉鎮政府、街道辦事處和監管部門加強食品安全軟硬件建設和落實監管責任;加強食品安全信息管理和綜合利用，建立統一、科學的食品安全信息體系和預警體系;建立食品安全信用體系基本框架和運行機制，加大失信懲戒力度;開展食品安全示范鄉(鎮)和食品安全示范企業創建活動。

7、強化宣傳教育，提高廣大人民群眾的食品安全素質。

繼續推進食品安全知識進農村、進社區、進學校活動，使廣大群眾、學生接受食品安全知識教育。加大對企業主要負責人和從業人員食品安全知識、法律法規知識的宣傳教育和業務培訓力度，有效引導和促進食品生產經營企業依法經營、誠信經營。繼續推進食品安全宣傳報道工作，大力宣傳保障食品安全采取的有力措施、取得的顯著成效、建立的有效機制，適時曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行為。

四、工作要求

(一)建立健全食品安全責任體系

1、建立食品安全組織領導和責任體系。加強市、鄉鎮(街道辦事處)兩級食品安全委員會、鄉鎮食品協管站建設，健全工作制度。建立市人民政府負總責，監管部門各負其責，鄉鎮(街道辦事處)、村(居委會)協管為基礎，市、鄉鎮(街道辦事處)、村(居委會)三級聯動監管的食品組織領導和責任體系。

2、各監管部門要按照職能全面落實監管責任。市食品安全委員會要切實發揮綜合監督、組織協調作用，加強部門間的協作和配合，推進綜合執法和聯合執法，形成統一、協調、權威、高效的食品安全監管機制;要加強食品安全信息管理和綜合利用，對食品安全問題做到早發現、早預防、早整治、早解決。

3、引導企業真正成為食品安全第一責任人。規范企業經營行為，督促其承擔社會責任，堅決杜絕不合格原料進廠進店、不合格產品出廠出店。建立企業誠信檔案，將生產經營假冒偽劣食品企業列入“黑名單”，引導企業誠信經營。

(二)建立健全食品安全經費保障機制

鄉鎮人民政府、街道辦事處要把食品安全投入列入公共財政開支的重要內容，加大經費投入，改善執法裝備，保障檢驗監測、監督抽檢、信用建設、應急管理、宣傳教育等工作的正常開展。

(三)建立健全保障食品安全的整治和監管機制

1、建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協查協作機制。加強行政執法與刑事司法的銜接，對涉嫌犯罪的案件，行政執法機關要及時移送司法機關。加大對行政執法機關和執法人員的監督、監察力度，加強對行政執法的制約和監督，防止越權亂作為、失職不作為。

2、扎實開展專項整治行動。針對突出問題，組織開展專項整治，加大對違法案件的查處力度。當前時期，在鞏固去年專項整治工作成果的基礎上，重點開展食堂、食品添加劑、食用油專項整治，著力規范學生食堂、民工食堂、農村大型集體聚餐管理問題;解決食品添加劑超范圍、超標準添加問題;消除散裝油銷售隱患，打擊“地溝油”回流餐桌的違法行為。要做好我市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作，加大打擊力度，增加對節假日案發的整治活動，使打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治取得實效。

3、健全重大食品安全事故應急處理機制，切實提高應急處置能力。鄉鎮人民政府、街道辦事處要高度重視重大食品安全事故的應急處置工作，制定和完善。

(四)建立健全保障食品安全的推進機制

1、建立績效考核評估體系和項目數據庫。要結合實際，安排制定工作目標推進流程，研究建立績效考核評估體系，建立重點項目數據庫，設立工作臺賬，倒排時間表，強化評估考核。

2、建立定期督查和定期報告制度。組織力量對本轄區、本系統工作進展情況、主要目標完成情況等進行督導檢查，每月向上級政府、上級部門報送一次重點工作和目標任務進展情況。各鄉鎮人民政府、街道辦事處、市食品安全委員會各成員單位要確定1名業務部門負責人，專門負責信息收集報告工作。

3、建立健全聯席會議制度和工作調度制度。定期召開各有關部門負責人參加的調度會議，通報進展情況，講評工作績效，研究部署下步工作，確保各項工作有序推進，目標任務如期完成。

(五)強化宣傳，大力營造食品安全工作的良好社會氛圍。

加強輿論監督，堅持正確的輿論導向，大力宣傳食品安全法律法規、政府及各部門加強食品安全工作的重大舉措與取得的成效，進一步增強公眾對食品安全的信心。積極開展食品安全知識宣傳普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者的食品安全意識和自我保護能力，引導公眾積極參加食品安全的社會監督，形成食品安全工作的良好社會氛圍。

食品的策劃方案篇3

一、指導思想

根據市教委《關于開展本市中小學生食品衛生安全知識競賽的通知》精神，為普及食品衛生安全和營養知識，增強學生的食品安全意識，教育和引導青少年兒童培養良好的&39;飲食習慣、建立科學健康的生活方式。區教育局與__市食品藥品監督管理局南匯分局將共同開展本區中小學生食品安全知識競賽。

二、競賽時間

20__年3月-5月。

三、參賽對象

本區三年級以上小學生和初中學生。

四、競賽內容

食品衛生安全知識(競賽試題由區食品藥品監督部門提供)。

五、競賽要求

1、學校要利用校園網、健康教育宣傳欄、晨會課、班隊課等平臺，大力宣傳食品衛生安全知識(每月不少于一次)。

2、各學校和協作片做好本賽區的組織工作，競賽方式自定。

3、學校在開展知識競賽時，要求學生全員參加。

4、開展競賽活動的同時，各單位要做好活動資料的收集、整理和上報工作，資料包括總結、試卷、得獎名單、照片(打印在A4紙上或包含在總結中)和視頻等。

六、競賽辦法

在各校自行組織校級食品衛生知識競賽的基礎上，參加片級復賽，再由每片推薦四所學校，參加區級決賽，最后通過區級競賽擇優參加市中小學生知識競賽。

第一階段：校級選拔(3月)

各學校組織校級層面的競賽，形式不論，并把有關材料寄往各片片組長(分片情況見附表)。

第二階段：片級競賽(4月3日-4月12日)

各學校推選5名學生參加片級競賽，并由各片組長負責，每片推選四所學校參加區級決賽。

第三階段：區級決賽(4月13日-4月底)

每所參加區級比賽的學校，選派5名學生，進行區級層面的競賽(競賽要求另行通知)。

第四階段：市級競賽(5月)

在區級比賽的基礎上選送一個區代表隊(由1所學校的5名學生組成)，參加20__年5月__市中小學生食品衛生知識大獎賽。

七、評獎辦法

區級競賽分別設一、二、三等獎;設優秀組織獎若干，以學校初賽活動上報的文字、照片、視頻資料等作為評獎依據。

八、總結報告

本次活動的總結報告及影像資料，請于活動結束后由各片組長上報教育后勤保障中心衛生辦。地址:英雄路2號，郵編：__。(學校總結資料在3月31日前上交各片片組長，片級總結資料在4月15日之前上報教育后勤保障中心衛生辦。)

總結材料格式要求如下：

1、紙張大小：A4紙;2、標題：黑體字3號，加粗;3、正文：用仿宋體4號;4、行距：1.5倍;5、字符間距：標準;6、頁邊距：上、下各2.45cm，左、右各3.17cm。

九、競賽經費

校級競賽經費由學校自行安排。

片級競賽經費由區教育局承擔。

食品的策劃方案篇4

學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度，嚴格按照開發區教育工作辦公室要求，認真對市市教育局、衛生局文件的要求，對學校食堂食品安全進行了詳細的檢查，現將食堂食品安全自查工作匯報如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組：校長為組長，老師專管，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

組長：

副組長：

成員：

二、自查情況

在學校食堂用餐的：現有學生300余人，教職工50余人。學校本著勤儉節約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規章制度。

(一)、衛生制度：

a、食品衛生：

1、應采購新鮮、衛生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質、過期食品以及不符合衛生標準的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。

3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。

4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。

b、個人衛生：

1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。

2、要講究個人衛生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發，勤洗、勤換工作衣帽。

c、環境衛生：

1、餐廳、廚房等室內外環境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛生，每周要大掃除，做到室內“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛生死角。

2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經常清洗，保持清潔。

3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經常清洗、清掃。

4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

5、食品及原料的貯存應符合衛生、安全、整潔的要求。

6、發現采購、銷售病、死、變質肉類(包括母豬肉)米面等食品，對人體健康造成危害的，司務長負主要責任責任。

7、采購的食品應符合食品衛生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發票。

8、事務長應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。

9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。

(二)、就餐制度

1、嚴格按學校規定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。

2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。

3、開飯時及時檢查飯菜數量，及時補充，確保足額供應。

(三)、食品驗收制度

1、凡采購入食堂的食物，必須經驗收后方可使用。要驗質量。主要看食物的品質是否完好，有無污染變質，是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志，是否過保質期，有無產品合格證等;驗數量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數量標準。

2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。

3、未經驗收的食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真.

4、食堂工作人員要根據季節變化和當地實際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學化。嚴格按照相關規定制定價格，食堂不得擅自提價。

(四)、安全管理制度：

1、提高安全作業觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。食堂晚上實行值班制。

2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工及學生未經工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。

3、發現從業人員有可疑傳染病者應立即向學校匯報采取相關措施。

5、保管員應及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。物資出庫時保管員應填寫好出庫單，并要求領取人簽名。保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。

6、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發現問題及時處理，以防發生安全事故。下班要關好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

食品的策劃方案篇5

一、工作目標

具體目標：食源性疾病病例監測哨點醫院(區一醫院)全年收集報送病例信息不少于50份;食源性疾病病原學監測不少于100份樣本;食源性疾病暴發事件必須100%上報。

二、監測內容

1.食源性疾病監測

(1)食源性疾病病例監測：包括食源性疾病及異常病例監測、特定病原體的食源性疾病病例監測2部分內容(監測責任單位：區一醫院和疾控中心)。

(2)食源性疾病事件報告：對所有發現的食源性疾病暴發事件進行報告(報告單位：區一醫院和疾控中心)。

2.食源性疾病監測的衛生監督：包括對食源性疾病病例監測和食源性疾病事件報告進行監督，由區衛生監督所對區疾控中心和區一醫院履行監測職責、開展監測工作、報送監測信息情況進行監督檢查;對區食源性疾病報告工作進行檢查，督促嚴格按照規定和要求落實監測和報告責任。

三、監測工作相關要求

(一)監測點設置

我區哨點醫院為區一醫院，區疾控中心為哨點疾控。

(二)檢測樣品數量及采樣要求

食源性疾病病原學監測不少于100份樣本;為確保檢測結果的真實可靠，樣品采集后到實驗室檢測不得超過15天。

(三)檢測機構資質

區疾控中心已取得相關檢測項目的計量認證資質，能夠承擔依法出證法律責任。

(四)食源性疾病監測工作銜接與配合

區一醫院負責食源性疾病個案信息和標本采集、信息與標本(或菌株)報送。區疾控中心負責監測信息的收集分析、標本實驗室檢測和信息網絡報告，以及食源性疾病的流行病學調查、溯源分析，并承擔監測工作的技術培訓和質量控制。

(五)監測方法

根據國家衛生計生委制定的監測工作手冊采用統一的國家標準方法或指定方法進行監測。

(六)監測結果報告

遵照《食品安全法》及其實施條例，按照監測計劃的要求報告。

(1)食源性疾病病例監測報告：由區一醫院向區疾控中心報送食源性疾病監測病例信息和待測標本。

(2)食源性疾病事件報告：由醫療機構和區疾控中心負責報告。

四、監測工作管理職責分工

區衛生局負責組織實施轄區內食源性疾病監測報告工作，重點協調、督促做好食源性疾病事件信息的核實報告;負責轄區內食源性疾病病例監測和病原學監測工作的組織協調。

成立區食品安全風險監測項目工作領導小組：

組長：

各單位根據實際情況成立本單位的食品安全風險監測項目工作相關組織機構。

五、經費保障

實行項目資金管理。根據國家重大公共衛生服務項目中“食品安全保障經費”安排，按照任務帶經費的形式，專項資金用于涉及食品安全風險監測及監督工作必需的業務、培訓支持及相關人員經費支出。

食品的策劃方案篇6

一、班會目的

加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護潛力。培養學生講衛生、不買零食的好習慣。

二、班會準備

1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且透過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。

2、排演小品《愛買零食的他》。

3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班會程序

1、班主任：同學們！這天我們舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。昨日，老師布置你們到學校周圍的小攤上進行實際調查。

2、請你們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。

①有的食品……

②……

③……

3、班主任小結：大家的眼睛可真亮！觀察得十分仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。

4、下面請看發生了什么事情。

小品表演《愛吃零食的他》

全班討論：

①這位女生怎樣了？

②這位女生患的什么病？

③她為什么會生病？

5、班主任歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不安全的食品而生病的。那么究竟什么樣的食品才是安全的呢？

6、請同學拿出自己從大超市買的食品和在小攤上的食品進行比較，看看有什么不同。

7、學生比較并且討論：

安全的食品：

（1）有生產日期

（2）有生產廠家具體的地址和電話

（3）有保質期

（4）有食品的具體組成成分和重量等。

不安全的食品：

（1）沒有……

（2）沒有……

（3）沒有……

（4）沒有……

8、班主任總結

在超市里買的食品有安全標識就是安全食品，在小攤上買的食品沒有安全標識是不安全的食品。

透過這天的班會，我們大家懂得了如何去選購安全的食品，因為不安全的食品會影響我們的身體健康。

期望我們同學今后不要到小攤上亂買零食吃。

食品的策劃方案篇7

一、檢查范圍

學校食堂設備設施、衛生、食品及飲用水

二、檢查內容

1、學校食堂衛生安全：圍繞學生集體用餐食品安全，按照《學生集體用餐

衛生監督辦法》和《金沙縣特殊教育學校食堂管理制度》及縣教育局相關要求，主要檢查學校食品安全管理制度落實情況、食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓、環境衛生、設備設施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規范要求。

2、學校飲用水衛生：學校切實解決學生在校飲水問題，提供開水或符合衛生要求的飲用水。對自備水源、供水設施及管道的&39;防護和管理，落實清洗消毒措施。自備水源應經縣衛生部門檢測合格后，方可作為供水水源。

三、檢查安排

學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。四、工作要求

（一）加強組織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛

生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力

治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。

（二）建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各塊負責人要密切配合，要根據

縣教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全縣創建食品安全示范學校食堂，充分發揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛生提高到一個新臺階。

（三）開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，

認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。

（四）加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、

《食品安全法實施條例》的規定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規行為；對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。

（五）做好檢查總結，及時上報信息。學校要確保每月至少對學校檢查一次以上。

食品的策劃方案篇8

教學目標：

1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學生通過討論等形式，認識到食品安全的重要性。

2、通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。

教學準備：

ppt，準備相應的圖文資料。

教學過程：

一、啟發談話

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節課就來談談關于食品安全的這個話題。

二、得到啟迪

(一)案例分析

看幾個案例。

a.學生交流。

b.教師總結。

c.學生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

三、了解食物中毒的特點

1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物。

2、潛伏期較短，發病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般臨床表現為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

四、認識食物中毒的種類

食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。

1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。

五、日常生活中如何加強食品安全意識

看來食品安全已經成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。(給學生看圖片并講解，還可以出示相應的政策)，那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢?

1、養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。

2、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。

3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看是否有腐敗變質。要查看其生產日期、保質期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。

4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的.良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點)，其中的霉菌毒素會引起中毒。

7、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

8、飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。是喝白開水。

9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

六、那么如果真的發生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

七、教師總結全文

師：同學們，通過這節課的學習，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康。

食品的策劃方案篇9

一、組織領導

成立絳縣建筑工地食堂食品安全專項整治工作領導小組。

組長：__

副組長：__

成員：__

專項整治領導小組辦公室設在藥監局食品科

二、整治內容

（一）嚴查餐飲服務許可證情況。認真核查建筑工地食堂是否具有《餐飲服務許可證》，許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經營問題。對新開辦的工地食堂，要嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定辦理許可，對設計布局不合理、設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位的食堂，一律不發《餐飲服務許可證》；對未經許可從事餐飲服務的，嚴格依法進行查處。

（二）嚴查從業人員健康證明狀況。認真核查食堂是否具有從業人員健康管理制度和措施，從業人員是否具有健康合格證明，健康證明是否在有效期。

（三）嚴查食堂環境衛生狀況。認真核查食堂環境是否定期清潔和保持良好，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施，是否具有足夠的通風和排煙裝置。食堂是否配備有效消毒設施，消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握基本知識，餐飲具消毒是否符合相關要求。

（四）嚴查索證索票制度落實情況。認真核查食堂采購的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收，是否具有進貨臺賬，是否在保質期內，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的.情況，嚴查食用鹽、食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。

（五）嚴查加工制作等相關管理制度情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度、食品加工制作等相關制度的制定及落實情況。包括食品添加劑使用品種和用量是否符合相關要求，食品原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染，是否具有洗手、消毒、更衣設施和專用冷藏設施等。

三、時間安排

本次專項整治從20__年1月至6月底，具體時間安排如下：

（一）自查階段（1月1日至1月15日）

本縣建筑企業進行自查，按照整治方案要求，從餐飲服務許可證、環境衛生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加劑等方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環節，并進行整改。

（二）檢查階段（1月15日至6月1日）

縣食品藥品監督管理局對建筑企業自查工作進行檢查，監督整改突出問題，落實整改措施；對發生過食物中毒等事件的建筑企業，要進行重點檢查。

（三）總結階段（6月1日至至6月30日）

對我縣建筑工地食堂食品安全整治情況進行抽查。

四、工作要求

（一）切實加強組織領導。要高度重視建筑工地食堂食品安全工作，把集中整治與日常監管、自律與強化監管、全面推進與重點突破有機結合，把建筑工地食堂食品安全擺在更加突出的位置，扎實開展專項整治，確保各項任務的圓滿完成。

（二）深入開展教育培訓。要督促工地食堂開展食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》及其實施條例、《餐

飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，督促建筑企業切實承擔起建筑工地食堂食品安全管理的主體責任，建立健全各項管理制度，并狠抓落實。

（三）全面開展風險隱患排查。要組織對各類建筑工地食堂進行全面排查，督促企業認真查找薄弱環節，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞。督促建筑企業制定食品安全事故應急處置方案，提高防控水平及應對能力。

（四）嚴查違法違規經營行為。要嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定，嚴厲查處食堂違法違規行為，對性質惡劣、后果嚴重的，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。

（五）切實做好食品安全信息報送。每個月向辦公室書面報告集中整治進展動態情況，重要情況要及時報告。于20__年6月25日前，報專項整治工作總結。

食品的策劃方案篇10

一、活動目的：

1、了解身邊存在的食品安全隱患，明白食品安全的重要性，增強自我保護意識。

2、拒絕食用不安全的食品，自覺維護身邊的食品衛生安全。

3、養成良好的飲食衛生習慣，認識到生命的可貴性，珍愛生命、健康成長。

二、活動方法：

小品、小組合作、討論調查資料。

三、設計理念：

近年來各種食品安全事故和新傳染疾病增多的狀況屢見不鮮，雖然說“民以食為天”，離開食物我們將無法生存，但在我們接觸食品的過程中，往往忽略了飲食衛生，使病菌有了可趁之機。因此，為了讓學生關注個人身體健康，培養他們的飲食安全意識，增強食品安全知識，我決定開展一次有關食品衛生安全的主題班會，和學生們一齊了解我們身邊存在的食品衛生隱患，并就我們自身應怎樣做到飲食安全進行討論。從而讓學生們學會保護自己，在和諧的校園里健康成長。

四、活動重、難點：

活動重點：認識食品安全之重要，學習食品安全知識，養成良好的飲食衛生習慣。

活動難點：拒絕食用不安全食品，自覺維護身邊的食品衛生安全。

五、活動準備：

1、成立“我健康，我快樂”調查小分隊，并自發分成兩組，在互聯網上搜集食品安全隱患和食品安全知識，發現問題，搜集好視頻、圖片、數據等資料。

2、多媒體資料。

六、活動過程：

(一)開場表演：葫蘆絲《生命之歌》

(二)情景劇：自編、自導、自演：《如此飲食》A劇(略)

學生暢談主人公飲食上的不良行為，導致他身體健康出現問題的原因。之后表演《如此飲食》B劇;主人公自悟談感受。

(三)資料展示，了解身邊存在的食品安全隱患。

主持人：看來食品安全已經嚴重威脅到我們的身體，所以之前我們成立了以“我健康我快樂”為主題的調查小分隊，搜集有關食品安全隱患和食品安全知識。調查過程中，同學們必須收獲頗多，此刻我們就來交流大家的調查結果和體會。

1、“食品安全信息組”介紹資料，組織交流。

組長：我是“食品安全信息組”的組長我給同學們帶來了兩段視頻資料，請看大屏幕。視頻播放(1)三鹿奶粉新聞視頻

(2)湖北一幼兒園群眾中毒事件

學生暢談看第一則視頻的感受，然后針對第二則群眾中毒事件聯系實際，詢問我校食堂飲食安全性的問題。

總結出食品安全之重要，它不僅僅危害健康，重則危及生命。

(過渡：請同學填寫食品安全衛生調查表。然后上交進行統計。)

2、“數據調查統計組”介紹各方面的統計數據和食品安全知識，交流匯報。

組長：介紹1—4月我國手足口病患病數據，重癥數據和死亡數據。進而介紹手足口病的病理表現和預防方法。

組員一：公布對社會和我班學生的調查結果。說明食品安全的重要性。介紹Qs標志，食品安全知識。

組員二：介紹無公害農產品和綠色食品標識及含義。

組員三：介紹泔水油成因，其他組員舉例說明。

3、博士話飲食：主持人發出感嘆：“我們還能吃些什么”

博士介紹“十大垃圾食品”(世界十大垃圾食品是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素。)

小小辯論賽：“肯德基是垃圾食品嗎”

博士介紹“十大健康食品”。暢談學習了食品安全知識的體會(略)

(得出結論：不吃垃圾食品，健康飲食，營養飲食最重要，并有向周圍的人宣傳食品安全知識的意識.)

(四)掌握健康方法，養成良好的衛生習慣。

主持人：你的身體健康嗎在你身邊有哪些不良衛生習慣你認為應怎樣做

生暢談(略)總結養成良好衛生習慣的方法。

(五)班主任寄語：(略)

(六)改編歌曲，自創歌詞：《健康一路相隨》

在歌聲中樹立健康意識，更加注重健康、關愛生命!(大合唱)

(七)主持人宣布閉會。

食品的策劃方案篇11

為進一步加強黨的執政能力建設，不斷拓展黨內民主，加強黨內監督，構筑保持先進性的長效機制，加速推進社區各項社會事業的發展，根據區紀委、區委組織部關于印發《關于在全區黨的基層組織開展黨務公開工作方案》的通知要求，特制定本方案。

一、指導思想、基本原則和工作目標

(一)指導思想

積極推進黨內民主建設，保障黨員民主權利，充分調動黨員民主決策、民主管理、民主監督的積極性、主動性和創造性，不斷提高黨組織的凝聚力和戰斗力，為推動科學發展、建設和諧社區提供有力保證。

(二)基本原則

1、堅持廣泛參與的原則。以落實黨員的知情權、參與權、選舉權、監督權為重點，進一步提高黨員對黨內事務的參與度，充分發揮黨員在黨內生活中的主體作用。拓寬黨員意見表達渠道，營造黨內民主討論、民主監督環境，調動廣大黨員積極性、主動性和創造性。

2、堅持注重實效原則。科學把握社區黨務公開的共性要求和個性特點，堅持從實際出發，增強黨務公開的針對性和實效性。既方便群眾知情參與，又保障黨員的民主權利，采取合適的公開形式，講求形式和效果的統一。

3、堅持改革創新的原則。要積極探索社區黨務公開的新方法、新途徑，著重研究工作中出現的新情況、新問題。積極適應黨內基層民主建設的新要求，豐富公開內容，創新公開形式，完善公開制度，探索黨員發揮作用的途徑和方式。

4、堅持相互促進原則。要將社區黨務公開工作與社區黨建工作目標相結合，以黨務公開為龍頭，帶動和貫穿政務公開，鞏固和提高村務、居務公開，形成互相促進、協調運轉的“大公開”工作格局。

(三)工作目標

通過推行社區黨務公開工作，限度地擴大黨員對黨內事務的知情權、參與權和監督權，增加黨的工作、黨內事務的透明度和開放度。充分發揮黨員在黨內事務中的參與、管理、監督作用，達到黨員滿意、群眾滿意、組織滿意。

二、黨務公開的主要內容、程序、形式和時限

(一)社區黨組織公開的主要內容

1、貫徹執行上級黨組織決議、決定的情況，本級黨組織重大事項決策情況;

2、社區領導班子建設情況及年度黨建工作目標完成情況，班子成員工作分工情況;

3、社區干部履行職責、廉潔自律、考核獎懲及黨風廉政建設工作開展情況;

4、黨內選舉、發展黨員、民主評議、評比表彰、違紀黨員處理情況;

5、黨員參加“三會一課”、結對幫扶、設崗定責、交納黨費情況;

6、群眾反映突出問題解決落實情況;

7、其他應當公開事項。

(二)黨務公開的程序

遵循“事前公開、征求意見，決策公開、民主討論，結果公開、接受監督”的基本程序，將社區黨務公開工作貫穿于黨內重要事務的醞釀、決策、實施的全過程。

1、制定目錄。各社區要分類制定所屬黨組織黨務公開目錄，經本級黨組織會議研究同意后報區基層黨組織黨務公開工作領導小組審批備案。

2、實施公開。按照目錄規定的形式和時限要求，對確定的內容予以公開。

3、收集和處理意見。通過設置黨務公開意見箱、設立接待窗口、開通電子郵箱和熱線電話等方式，廣泛收集黨員、群眾提出的意見和建議。對群眾反映的問題進行調查處理，及時整改，以適當的方式向黨員、群眾反饋。

4、立卷和歸檔。社區黨組織要對公開的有關資料及時進行立卷歸檔，并妥善保存及做好管理利用工作。

(三)黨務公開的形式

除涉及黨和國家秘密等依照規定不宜公開或不能公開的外，都應向黨員公開。黨員、群眾要求公開的，但社區黨組織認為不便公開的，應書面提出理由，報街道工委審定，并把街道工委的意見向黨員、群眾反饋。

1、適宜在黨內公開的，通過召開開黨員大會、情況通報會、階段工作會、_及引發文件、通報、簡報等形式進行公開。

2、適宜向社會公開的，通過設置黨務公開欄、宣傳欄、辦事指南、電子屏幕、電子觸摸屏等形式進行公開。

3、適宜向黨外公開的事項，要本著先黨內后黨外的原則，以適當的方式向黨員群眾和社會公開。

(四)黨務公開的時限

1、長期公開：主要指黨的有關政策、文件規定、審批事項、工作程序等內容。有修訂、調整的，應當及時更新。

2、定期公開：主要是指在一定時期內相對穩定的常規性工作，要根據實際情況確定更新的周期。一般每季度最后一個月25日前必須更換一次。

3、分期公開：主要指動態性、階段性工作。應根據進展情況逐段公開，跨年度的工作除階段公開外，還應當在年末進行總結性公開。

4、即時公開：主要指臨時性、應急性工作，應當在機動板塊，根據情況及時進行公開。

三、實施步驟

全區社區黨務公開工作自20--年4月開始，至20--年10月底全面推開。第一階段為試點先行階段，確定花園街道海城街社區、文化街道文蘭社區、奮斗路街道奮斗社區三個社區為社區黨務公開聯系點，三個聯系點的黨務公開工作于20--年5月10日前完成;第二階段為全面推開社區黨務公開階段。在總結黨務公開聯系點經驗的基礎上，全面開展黨務公開工作，并于20--年10月底前全面推開。

四、工作要求

(一)加強領導，明確責任。社區黨組織書記做為黨務公開工作的第一責任人，要充分認識推行黨務公開工作的重要性和必要性，按照上級要求，及時成立領導機構，進一步明確職責分工，指定專人具體負責此項工作，以確保各項工作任務落到實處。

(二)廣泛宣傳，提高認識。要充分利用公開欄、宣傳欄、電子屏、網絡等各種媒體，加強宣傳教育，營造輿論氛圍，引導廣大黨員群眾深刻認識開展黨務公開的重大意義，熟悉了解黨務公開的基本原則、基本內容和基本方法，以積極的態度參與黨務公開工作。

(三)相互促進，力求實效。要把黨務公開與政務公開有機地結合起來，以黨務公開為龍頭，進一步鞏固和提高基層民主政治建設，形成相互促進的工作格局。力求做到：內容盡量全面，形式靈活多樣，程序力求規范，范圍因事制宜，時限服從需要，責任具體到位，制度完整配套，方法循序漸進，效果實在明顯。

(四)嚴格考核，強化督查。要把推進黨務公開工作做為一項長期的重點工作認真抓緊抓好抓出成效，保證工作任務、主管領導、完成時限、責任要求“四明確”。同時要聘請黨務公開監督員對黨務公開工作開展情況進行定期不定期評議，并將評議結果及時進行反饋。