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食品安全案例解決方案篇1

8月4日，__縣__鎮(zhèn)圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題，開展夏季食品安全知識宣傳活動。

活動中，工作人員向群眾發(fā)放食品安全知識宣傳資料，并向他們介紹如何認識食物中毒的相關(guān)特征，提高自我保護意識，預(yù)防食物中毒等基本常識。同時提醒群眾，夏季是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，目前高溫天氣多發(fā)，要不吃、少吃生或半熟食物，把住“口、手”兩關(guān)，是防止腸道傳染病發(fā)生的關(guān)鍵。舉辦“升學(xué)宴”、“滿月宴”、紅白喜事等自辦宴席，一定要到村級備案，保證食材的新鮮，嚴防出現(xiàn)食品安全事故。活動共計發(fā)放宣傳冊300余份，張貼宣傳海報20余張，懸掛宣傳標語10余條。

通過宣傳傳遞食品安全知識，營造人人關(guān)注食品安全良好氛圍，提高百姓安全防范意識，共同保護自身健康和諧生活環(huán)境。下一步，這個鎮(zhèn)將以此次活動為契機，全方位、多角度加大食品安全宣傳力度，加強食品安全監(jiān)管，全力保障轄區(qū)食品安全，為舌尖上的健康保駕護航。

食品安全案例解決方案篇2

為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，增進全體師生對食品安全的參與意識，根據(jù)《____市20__年食品安全宣傳周活動方案》和____管理區(qū)《關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的通知》的精神，結(jié)合我校實際，組織開展食品安全宣傳周活動。為切實組織好相關(guān)宣傳活動，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

此次食品安全宣傳周活動堅持“健康第一、學(xué)生為本”的思想，以宣傳教育進學(xué)校為要求，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校廣大師生參與“食品安全宣傳周”活動，強化師生食品安全意識，提高師生自我防范能力，確保廣大師生的身體健康。

二、領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：湯文江

副組長：張毓嶺連玉海張杰叢高群

成員：張靜張厚波錢小紅謝峻嶺鄒秀芹林均杰各班班主任

三、活動時間

食品安全宣傳周時間為20__年6月15日至6月21日。

四、活動主題

食品安全宣傳周的主題為“尚德守法共治共享食品安全”

五、活動內(nèi)容

（一）開展食品安全宣傳“六個一”活動。

1、通過電子屏滾動播出食品衛(wèi)生安全宣傳標語，營造人人關(guān)注食品安全的氛圍。（責(zé)任人：叢高群高曉峰連玉海。）

2、組織學(xué)生家長代表等社會人士參觀學(xué)校食堂，介紹食堂的食品原料、購進渠道、加工程序、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品環(huán)境和制度保障等。召開座談會，聽取學(xué)生家長代表的意見、建議。（責(zé)任人：連玉海張杰）

3、出一期食品安全宣傳專欄。各班通過辦手抄報、畫宣傳畫、漫畫等形式進行食品安全宣傳，教育學(xué)生拒絕購買“三無”食品，增強師生健康飲食觀念，提高食品安全意識。（責(zé)任人：班主任。每班宣傳欄中要張貼至少3張食品安全相關(guān)的畫、報。）

4、召開一次“食品安全伴成長”主題班會，向?qū)W生宣傳食品安全知識。教育引導(dǎo)學(xué)生不買校門口流動飲食攤點的食品，不食用來歷不明的可疑食物，增強學(xué)生對假冒偽劣食品的認知能力、維權(quán)意識，加強自我保護。（責(zé)任人：班主任）

5、對食堂的食品安全管理制度、操作程序進行一次自查，科學(xué)編制各項工作流程，不斷提升學(xué)校食堂的程序化、規(guī)范化、精細化水平。（責(zé)任人：連玉海張杰）

6、組織一次食品從業(yè)人員、食品安全管理人員的食品安全知識培訓(xùn)，強化對食堂從業(yè)人員和商店經(jīng)營者的食品安全教育，完善管理措施，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全意識、責(zé)任意識。（責(zé)任人：連玉海張杰）

（二）多途徑加強食品安全宣傳活動。

1、通過國旗下講話的形式，向全校師生進行一次宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識的講座。

2、利用網(wǎng)站、微信等宣傳陣地對食品安全宣傳周活動的內(nèi)容進行及時宣傳，讓廣大師生及家長及時了解相關(guān)的知識。

3、向家長送發(fā)了一封公開信，家校聯(lián)手共同做好學(xué)生的食品安全監(jiān)督工作。

4、在3——5年級學(xué)生中組織開展一次食品安全征文活動。

5、校園開展3年級學(xué)生關(guān)于食品安全知識的征文活動。

（三）開展食品安全進校園活動。

邀請食品藥品監(jiān)督管理局的專家為師生作講座，普及食品安全法律法規(guī)，培養(yǎng)學(xué)生誠實守信、遵紀守法的道德理念，發(fā)動學(xué)生積極主動參與社會監(jiān)督和消費維權(quán)。

六、活動要求

1、加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。要充分認識開展食品安全宣傳周活動的重要意義，精心組織，科學(xué)安排，制定工作方案，細化工作任務(wù)，落實工作責(zé)任，確保宣傳周各項任務(wù)圓滿完成。

2、積極宣傳擴大影響。充分發(fā)揮廣播、黑板報、宣傳欄的作用，增強食品安全宣傳教育的力度與廣度。

食品安全案例解決方案篇3

為了進一步加強對我鎮(zhèn)食品安全工作的管理，健全食品安全監(jiān)管體制，建立食品安全監(jiān)管長效機制，提高我鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管水平，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，促進經(jīng)濟社會持續(xù)健康發(fā)展，特制定如下方案：

一、工作目標

為了最大限度地保證人民群眾的生活安全，我鎮(zhèn)采取“屬地管理、部門監(jiān)管”的原則，緊抓“生產(chǎn)源頭、深化加工、市場流通、餐飲消費”四個主要環(huán)節(jié)，堅持預(yù)防為主、標本兼治的工作方針，全面提高我鎮(zhèn)食品安全保障水平，預(yù)防群體性食品安全事件的發(fā)生。

二、工作重點

1、加強農(nóng)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)經(jīng)營。在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)加強對農(nóng)藥、獸藥、化肥、飼料的日常監(jiān)督監(jiān)管，嚴禁在農(nóng)產(chǎn)品中使用甲胺磷等高毒高殘留農(nóng)藥、在水產(chǎn)品中使用“孔雀石綠”、生豬喂養(yǎng)過程中使用“瘦肉精”等違法問題，大力推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品生產(chǎn)。

2、嚴格規(guī)范食品加工環(huán)節(jié)。加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品加工小作坊的資格審查和規(guī)范化生產(chǎn)建設(shè)監(jiān)管，對違法違規(guī)行為發(fā)現(xiàn)一次、報告一次、制止一次，及時消除食品安全隱患。認真抓好牲畜定點屠宰場日常管理工作，嚴格執(zhí)行肉類檢驗檢疫規(guī)范及票證管理制度，強化對私宰肉、病死豬肉的防范監(jiān)管工作，依法查處生豬私屠濫宰、注膠注水等違法行為。

3、進一步規(guī)范好市場流通秩序。開展食品銷售資格審查，推進經(jīng)營部門自律機制，嚴防無證無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營和使假摻假、銷售過期霉變、有毒有害等不合格食品的行為。

4、嚴把食品消費環(huán)節(jié)安全關(guān)。一是規(guī)范餐飲單位、學(xué)校食堂食品和原料要的進貨渠道，做到進貨有記錄，所有從業(yè)人員須持有正規(guī)醫(yī)院出示的健康證;二是進一步強化學(xué)校餐飲安全，對學(xué)校食堂衛(wèi)生情況進行評估;三是完善集中聚餐食品留樣與申報備案制，開展農(nóng)村廚師體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，實行“五病”調(diào)離，杜絕重特大食品安全事故的發(fā)生。

5、強化農(nóng)村集體聚餐申報制。農(nóng)村集體聚餐必須先申報，由村場進行備案受理、現(xiàn)場衛(wèi)生審查和指導(dǎo)，并向鎮(zhèn)食安辦上報后方可開展。明確以村場主任為村食品安全工作負責(zé)人、鄉(xiāng)村醫(yī)生為村食品安全聯(lián)絡(luò)員，負責(zé)農(nóng)村聚餐申報事宜。農(nóng)村流動廚師必須按期參加體檢和食品安全知識培訓(xùn)，合格后方能持證上崗。

6、做好食品攤販的登記與日常督查。及時掌握本區(qū)域內(nèi)的食品攤販信息，對體檢合格者發(fā)放食品攤販登記卡，食品攤販人員需持卡營業(yè)。以校園周邊、鎮(zhèn)村結(jié)合部為重點，以打擊制假售假、無證經(jīng)營、濫用添加劑和非食品原料為目標，深入開展食品攤販專項排查，取締非持卡食品攤販，有效凈化市場環(huán)境，確保校園周邊的食品安全。

三、工作要求

1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，建立完備的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。各村場、部門單位要在鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，切實加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立自上而下、覆蓋全鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò);強化食品安全責(zé)任追究機制，落實監(jiān)管責(zé)任。各村場、部門單位應(yīng)當(dāng)重視食品安全工作，確保各項食品安全監(jiān)管活動的正常開展。

2、加強宣傳教育,讓食品安全深入人心。一是組織開展食品安全宣傳活動，讓食品安全進學(xué)校、進企業(yè)、進農(nóng)村，做到真正深入人心。二是加強對從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作。堅持正面宣傳為主，大力宣傳食品安全政策、法規(guī)，普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的食品安全法制意識和自我保護意識，努力營造社會各界關(guān)心、支持和參與食品安全工作的新局面。

3、加強協(xié)同配合，形成監(jiān)管合力。各單位在做好本職工作的同時，要加強溝通，做到信息共享，密切配合，齊抓共管，形成合力。鎮(zhèn)食安辦要充分發(fā)揮橋梁和紐帶作用，及時協(xié)調(diào)解決工作中遇到的問題。

4、加強監(jiān)督管理，工作求實求穩(wěn)。各單位要以鎮(zhèn)工作方案為目標，強化措施，落實責(zé)任。對食品安全工作中存在的問題，要常抓不懈，做到早發(fā)現(xiàn)、早治理、早規(guī)范，確保工作實效。鎮(zhèn)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組加強綜合監(jiān)督，認真組織開展階段性督查活動，及時掌握全鎮(zhèn)食品安全工作狀況，確保全年工作目標的如期實現(xiàn)。

食品安全案例解決方案篇4

根據(jù)國家、省食安辦的統(tǒng)一部署，按照《__市政府食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)__年食品安全宣傳周活動的通知》（慶政食安辦發(fā)[__]24號）要求，市教育局定于6月16日至7月2日同步舉行__年全市中小學(xué)食品安全宣傳周活動，為保障活動順利開展，制定如下工作方案：

一、活動時間

__年6月16日至7月2日。

二、活動主題

__年全市食品安全宣傳周主題統(tǒng)一為“尚德守法全面提升食品安全法治化水平――誠信守法守護平安__”。為緊扣主題，在我市各級各類學(xué)校開展“增強食品安全意識，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣”的宣傳教育活動。

三、活動內(nèi)容

（一）開展多視角、多角度宣傳活動。各學(xué)校要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平――誠信守法守護平安__”主題，結(jié)合學(xué)校實際，以專題講座、健康課和班團活動等為載體，通過電子屏、宣傳欄、網(wǎng)站、微博、微信、張貼標語、展示圖片、演講征文、知識問答、收集建議、發(fā)布倡議等方式、多視角、多角度的宣傳，切實提高學(xué)生食品安全意識，增強師生健康飲食觀念。同時，強化對學(xué)校食堂從業(yè)人員和校內(nèi)食雜店經(jīng)營者的食品安全教育，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全意識、責(zé)任意識，確保食品安全宣傳工作無盲點。

（二）加強學(xué)校食品安全督導(dǎo)工作。結(jié)合食品安全宣傳周活動，在中考期間，各教育管理部門要認真開展學(xué)校食品安全督導(dǎo)工作，督促學(xué)校食堂嚴格自律，規(guī)范操作，守法經(jīng)營。學(xué)校要以食品安全督查活動為契機，結(jié)合安全校園建設(shè)，開展校園食品安全各個環(huán)節(jié)工作的督查，集中進行一次徹底的食品安全檢查，堅決杜絕食品安全隱患，建立食品安全長效機制。

（三）開展食品安全進學(xué)校活動。要開展食品安全進學(xué)校活動，各學(xué)校可邀請食品藥品監(jiān)督管理局或市食安委的專家為師生作講座，普及食品安全法律法規(guī)，從學(xué)生抓起，培養(yǎng)誠實守信、遵紀守法的道德理念，調(diào)動全社會力量，特別是大中小學(xué)生積極主動參與社會監(jiān)督和消費維權(quán)，消滅監(jiān)督死角，形成堅實的外部約束機制，構(gòu)建食品安全監(jiān)督的天羅地網(wǎng)。

四、活動要求

一、高度重視，加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各教育管理部門及各學(xué)校要提高對食品安全宣傳周活動的認識，建立食品安全教育常態(tài)化機制，加強協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃，確保宣傳周活動有效、有序開展。

二、認真籌劃，創(chuàng)新活動形式。各教育管理部門及各學(xué)校要認真籌劃活動的內(nèi)容及形式，積極配合好新聞媒體采訪報道，緊扣公眾關(guān)注熱點，突出全市統(tǒng)一的宣傳主題，通過各種形式進行宣傳報道。

三、扎實開展，注重活動實效。各教育管理部門及各學(xué)校要結(jié)合本地實際，因地制宜，拓展創(chuàng)新，采用通俗易懂的宣傳內(nèi)容，突出宣傳效果，切實提高宣傳周的時效性，激發(fā)廣大教職員工及全體在校學(xué)生主動參與宣傳周活動。

四、認真總結(jié)，做好信息報送工作。各學(xué)校要加強與教育主管部門的聯(lián)系，要將開展活動的文字或圖片上報教育主管部門，及時通報活動中先進典型和好的做法。各縣（區(qū)）教育局，油田教育中心、石化教育中心，局直屬各學(xué)校要認真做好宣傳周活動總結(jié)工作，要將活動總結(jié)、工作經(jīng)驗和亮點，于__年7月3日前上報市教育局保健所。

食品安全案例解決方案篇5

一、基本情況

--村位于--鎮(zhèn)西北部，屬省定特困村。全村轄11個村民小組，329戶，1240人，其中有勞動力650人，黨員37名，總面積約20平方公里，常年耕地面積951畝，其中水田396畝，旱地555畝，山地總面積1500畝。全村尚有5公里村主道沒有硬化，有3公里通組公路需要改造。有9個組沒通自來水，人畜飲水比較困難。村里低壓線路需要全面改造。沒有村部，但有一所原小學(xué)的教室共430多平方米。有4個組適合種植煙葉，20--年種植煙葉100畝，有5個組適宜種植油茶。村境內(nèi)的雙泉水庫庫區(qū)，風(fēng)景秀麗，適宜發(fā)展垂釣生態(tài)休閑業(yè)。20--年共有外出務(wù)工人員近330人。

通過調(diào)查了解，我們認為造成該村貧困落后的原因主要有以下幾個方面：一是自然條件惡劣，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效缺乏保障。二是村民文化素質(zhì)偏低，自我致富能力有限。三是村干部及黨員隊伍年齡老化，帶頭致富能力和帶領(lǐng)致富能力不強。四是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，傳統(tǒng)種、養(yǎng)殖業(yè)比重偏大，勞務(wù)經(jīng)濟、非農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展還沒得到充分發(fā)掘，農(nóng)民增收缺乏新的增長點。

二、工作目標和思路

堅持以黨的--屆--全會精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實--發(fā)展觀，按照“加強班子建設(shè)，完善基礎(chǔ)設(shè)施，油茶、煙葉并舉，發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè)，提高村民素質(zhì)，促進社會和諧”的思路，堅持突出重點、統(tǒng)籌兼顧、科學(xué)扶貧，全面、協(xié)調(diào)推進基層組織建設(shè)、產(chǎn)業(yè)建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、社會建設(shè)，把--村打造成遠近聞名的“沼氣村、煙葉村、油茶村、生態(tài)村”。

三、主要措施

(一)堅持按照“五個好”要求，切實加強村級組織建設(shè)

1、抓好村級班子建設(shè)。選優(yōu)配強村級班子，選派1名大學(xué)生村官到村任職，改善村干部隊伍結(jié)構(gòu)。積極穩(wěn)妥地做好村級后備干部的培養(yǎng)工作。指導(dǎo)村支兩委按照專人負責(zé)、包干到組、獎勵浮動的原則制定出一套有崗位責(zé)任、決策程序、定期公開等內(nèi)容的村組干部管理方案，做到規(guī)范管理。規(guī)范村“兩委”工作職責(zé)和工作關(guān)系。

2、建立健全村級配套組織。健全婦代會、團支部、民兵營、計生協(xié)會和治安協(xié)調(diào)組織，充分發(fā)揮這些組織的職能作用。

3、引導(dǎo)黨員干部搞好學(xué)習(xí)，提高本領(lǐng)，積極探索，努力實踐。運用多種形式和方法，特別是充分運用現(xiàn)代遠程教育設(shè)備，加大對村黨員干部的培訓(xùn)力度，不斷提高他們執(zhí)行政策、依法辦事、發(fā)展經(jīng)濟，維護穩(wěn)定的能力，尤其是提高帶頭致富和帶領(lǐng)群眾致富的能力。做好黨員發(fā)展工作，努力把致富能手培養(yǎng)成黨員，把黨員培養(yǎng)成致富能手，切實解決村黨員干部隊伍年齡老化和村黨組織后繼乏人的問題。

(二)堅持基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和生態(tài)建設(shè)并重，努力改善村民的基本生產(chǎn)生活條件

1、推進公路建設(shè)。力爭將--至--的5公里村主干道公路列入全縣公路通暢公路計劃，列入計劃后實施公路硬化工程。對---至--的3公里組級公路進行改造。砌好--、--兩處三個水泥路護坎。

2、推進安全飲水建設(shè)。新建飲水管道5千米，與鎮(zhèn)水管站的自來水主管道對接，解決7個組230戶，860人的人畜飲水問題。

3、力爭將全村的農(nóng)村電網(wǎng)改造列入全縣的農(nóng)網(wǎng)改造工程項目，改造高低壓骨干線路，確保村民都能用上優(yōu)質(zhì)廉價的電。

4、推進村部建設(shè)。對原村小約430個平方米的房屋先予以購買，然后進行翻修、改造，添臵辦公桌椅、遠教設(shè)備等。室外的平塔要建好護坎，并實施填方，建設(shè)一個水泥球場，搞好院內(nèi)綠化。

5、推進沼氣建設(shè)。采取獎勵、示范等措施充分調(diào)動群眾興建沼氣的積極性，兩年力爭建設(shè)沼氣池100口。按照“改廚、改欄、改廁”的要求，高標準搞好沼氣配套建設(shè)，改善衛(wèi)生條件，提高群眾的生活水平，促進沼氣村、生態(tài)村建設(shè)。

(三)堅持煙葉主導(dǎo)，油茶、垂釣休閑項目相結(jié)合的方針，全力發(fā)展基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)

1、大力發(fā)展煙葉。采取有效的獎勵措施，不斷擴煙葉種植規(guī)模，力爭發(fā)展煙葉300畝，把煙葉培育成為村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。積極推動科技興煙，提高煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量，不斷增加煙農(nóng)的收入。

2、積極發(fā)展油茶業(yè)。力爭將500畝油茶基地列入全縣油茶發(fā)展項目。鼓勵返鄉(xiāng)農(nóng)民工等以大戶形式集中連片的開發(fā)種植油茶。組織技術(shù)人員為村民搞好種植、培管等技術(shù)指導(dǎo)。

3、全力發(fā)展勞務(wù)經(jīng)濟。發(fā)展勞務(wù)經(jīng)濟和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)民向第二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，支持他們從事加工業(yè)、商業(yè)和服務(wù)業(yè)。力爭年外出務(wù)工人員兩年增加80人左右，實現(xiàn)勞務(wù)收入400萬元以上。

4、有效探索垂釣生態(tài)休閑產(chǎn)業(yè)。探索搞好雙泉垂釣生態(tài)休閑項目的宣傳推介及招商引資工作，支持項目投資商積極完善配套設(shè)施建設(shè)。

(四)堅持以提高群眾的科學(xué)文化素質(zhì)和改善民生為重點，進一步推進社會建設(shè)

1、通過資助貧困學(xué)生入校學(xué)，選送有志青年出去學(xué)及組織群眾現(xiàn)場學(xué)等方式，切實加強對群眾的教育培訓(xùn)，重點是加強煙葉、沼氣、養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，有效提高群眾的科技文化素質(zhì)。

2、開展“五送下鄉(xiāng)”及群眾性文化、體育活動不斷豐富群眾的精神文化生活。積極開展“五好家庭”，“十星文明戶”等精神文明創(chuàng)建活動，引導(dǎo)村民移風(fēng)易俗、革除陋習(xí)。開展結(jié)對扶貧及送溫暖活動，引導(dǎo)、支持特困群眾改善生產(chǎn)生活條件。

3、與村部建設(shè)同步搞好村衛(wèi)生室的建設(shè)。

食品安全案例解決方案篇6

為貫徹落實全國加強中小學(xué)管理電視電話會議精神，根據(jù)《__省衛(wèi)生廳關(guān)于進一步加強我省學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的通知》。為進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生的監(jiān)督管理，及時發(fā)現(xiàn)、反饋和解決學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理中存在的問題，提高學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的水平，特制定本方案。

一、工作目標

認真貫徹落實《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《生活飲用水安全監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件，切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生安全管理，完善食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理制度和工作機制，有效預(yù)防學(xué)校食物中毒和腸道傳染病發(fā)生。保證師生身體健康和生命安全。

二、工作內(nèi)容

1、規(guī)范衛(wèi)生許可證制度，嚴格按照《食品衛(wèi)生許可證發(fā)放與管理辦法》的有關(guān)規(guī)定辦理。研究分析學(xué)校食品衛(wèi)生存在的問題，制定符合實際的、操作性強的食品衛(wèi)生分類管理辦法。

2、全面實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。對已量化分級的單位實行動態(tài)管理，對新發(fā)證單位及民辦學(xué)校繼續(xù)推行量化分級管理。

3、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督指導(dǎo)。學(xué)校食堂要實行目標責(zé)任管理，嚴禁承包經(jīng)營;各學(xué)校要加強食堂衛(wèi)生安全管理，禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生投毒事件;學(xué)校食堂物資要實行準入制度，食品采料要定點采購;加強學(xué)校生活用飲用水水源管理，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔，做好糞便的無害處理，改善學(xué)生宿舍衛(wèi)生通風(fēng)條件，防止環(huán)境和水源污染，造成疾病傳播。

4、強化學(xué)校食堂預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督工作。各學(xué)校在新建、改建和擴建食堂前，要主動向衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門提出審核申請，提供選址、建筑設(shè)計等相關(guān)資料。各科室加強對學(xué)校新建、改建和擴建食堂的預(yù)防性審查驗收工作，以消除選址、設(shè)施布局等硬件改造上的衛(wèi)生安全隱患。

5、落實食品衛(wèi)生管理員制度。學(xué)校食堂要設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理員。明確其職能及職責(zé)，組織專門培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。凡就餐人數(shù)在800人以下的學(xué)校，設(shè)專職或兼職食品衛(wèi)生管理員1名;800—1500人的學(xué)校，設(shè)專職食品管理員1名;就餐人數(shù)在1500人以上的，設(shè)專職食品衛(wèi)生管理員2名或2名以上。

6、落實食品衛(wèi)生安全行政責(zé)任追究制度。學(xué)校要建立一把手負總責(zé)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂責(zé)任制，實行責(zé)任追究;發(fā)生食物中毒的學(xué)校，要查明原因，查處違法行為，嚴肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員的責(zé)任。

三、時間安排

1、加強和規(guī)范學(xué)校食堂和小賣部食品衛(wèi)生許可證的申請與發(fā)放工作。對達不到衛(wèi)生許可證發(fā)放條件的學(xué)校食堂，要加強指導(dǎo)，責(zé)令限期整改并對整改情況進行跟蹤檢查，對整改未到位的，要依法進行行政處罰。

2、20__年__月，開展一次對各類學(xué)校及托幼機構(gòu)的全面檢查。

3、20__年__月，會同教育局開展學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生檢查(春季開學(xué)檢查)，與各類學(xué)校簽訂《學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》。舉辦一期學(xué)校食堂管理人員食品衛(wèi)生學(xué)習(xí)班。

4、20__年__月，會同疾控中心對轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂餐用具消毒效果進行監(jiān)測;對托幼機構(gòu)空氣質(zhì)量進行監(jiān)測。

5、20__年__月，對中考、高考考點及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行監(jiān)督檢查。

6、20__年__月，開展學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生檢查(秋季開學(xué)檢查)。

7、20__年__月，會同疾控中心對轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂餐用具消毒效果進行監(jiān)測;

8、20__年__月，對量化分級單位評審，根據(jù)衛(wèi)生許可和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督審查結(jié)果，對其進行風(fēng)險性分級和食品衛(wèi)生信譽分級，并確定次年食品衛(wèi)生監(jiān)督的.頻率。

四、具體要求

1、各科室要落實食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作措施，加強監(jiān)管，責(zé)任到人。

2、將日常監(jiān)督與專項檢查相結(jié)合，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改到位。

3、協(xié)肋學(xué)校建立健全各項衛(wèi)生管理制度;開展對學(xué)校負責(zé)人、管理人員、從業(yè)人員的培訓(xùn)，增強其衛(wèi)生意識。

4、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，未按要求整改到位或不整改的學(xué)校，按有關(guān)法律法規(guī)進行處罰，同時將檢查情況通報教育主管部門。發(fā)生食物中毒的，嚴格按照衛(wèi)生部、教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》進行責(zé)任追究。

食品安全案例解決方案篇7

學(xué)校的食品安全工作是關(guān)系到全體師生生命健康和安全的頭等大事，也是一項系統(tǒng)的民生工程，要抓好食品安全工作，確保學(xué)校師生的飲食衛(wèi)生與安全，宣傳工作尤顯重要。為此，根據(jù)上級文件精神，決定在今年月份開展第_個食品安全宣傳月活動。經(jīng)研究，現(xiàn)將我校有關(guān)事項通知如下：

一、每學(xué)期舉辦一次食品安全知識講座。措施：利用廣播請專家進校為全體師生作講座，時間另行通知。負責(zé)人：總務(wù)主任韓漢慶

二、每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課。措施：上一堂食品安全方面的班隊課，資料詳見政教處相關(guān)文件包。責(zé)任人：政教處和全體班主任。

三、每班每學(xué)期出一期食品安全黑板報。措施：在原有的班級板報中替換一部分關(guān)于食品安全教育方面的內(nèi)容。責(zé)任人：全體班主任。

四、每個學(xué)生每學(xué)期閱讀一本食品安全科普讀物(今年，區(qū)食安辦和區(qū)教育局編印《食品安全知識讀本》一本。措施：小學(xué)四年級每班一本《食品安全知識讀本》，供學(xué)生循環(huán)使用，最后由學(xué)校政教處統(tǒng)一妥善保管。責(zé)任人：政教處

五、每學(xué)期組織一次“食品安全知識帶回家”活動。措施：由政教處組織相關(guān)材料發(fā)放每一學(xué)生讓其帶回家。責(zé)任人：政教處。

六、每個學(xué)生就食品安全給親友寫一封信。措施：各班班主任把食品安全的書信當(dāng)作雙休日的一個作業(yè)布置下去，周一上交班隊課交流。責(zé)任人：全體班主任。

七、每學(xué)年組織一次食品安全征文活動。措施：同6，自己班自己評比。

八、學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。措施：對照文件尺寸做好。責(zé)任人：總務(wù)處。

食品安全案例解決方案篇8

一、班會目的

加強食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護潛力。培養(yǎng)學(xué)生講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

二、班會準備

1、班會前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進行實際調(diào)查，并且透過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。

2、排演小品《愛買零食的他》。

3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班會程序

1、班主任：同學(xué)們！這天我們舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。昨日，老師布置你們到學(xué)校周圍的小攤上進行實際調(diào)查。

2、請你們匯報對學(xué)校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。

①有的食品……

②……

③……

3、班主任小結(jié)：大家的眼睛可真亮！觀察得十分仔細，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。

4、下面請看發(fā)生了什么事情。

小品表演《愛吃零食的他》

全班討論：

①這位女生怎樣了？

②這位女生患的什么病？

③她為什么會生病？

5、班主任歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不安全的食品而生病的。那么究竟什么樣的食品才是安全的呢？

6、請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和在小攤上的食品進行比較，看看有什么不同。

7、學(xué)生比較并且討論：

安全的食品：

（1）有生產(chǎn)日期

（2）有生產(chǎn)廠家具體的地址和電話

（3）有保質(zhì)期

（4）有食品的具體組成成分和重量等。

不安全的食品：

（1）沒有……

（2）沒有……

（3）沒有……

（4）沒有……

8、班主任總結(jié)

在超市里買的食品有安全標識就是安全食品，在小攤上買的食品沒有安全標識是不安全的食品。

透過這天的班會，我們大家懂得了如何去選購安全的食品，因為不安全的食品會影響我們的身體健康。

期望我們同學(xué)今后不要到小攤上亂買零食吃。