有關新員工的培訓方案
方案明確了每個成員的職責和任務，有利于團隊成員之間的協作，同時便于管理者對整個項目進行協調和管理。好的有關新員工的培訓方案是怎樣的？這里給大家提供有關新員工的培訓方案，供大家參考。
有關新員工的培訓方案篇1
一、座談試
員工在培訓負責人的主持下，坐在一起提議、討論、解決的一種方式。此種方式可以就某一具體題目或某一制度進行提議、討論，然后達到解決的目的。
此種方式讓每一位員工都能參與其中，并能發揮自己的獨到見解。作為負責培訓的職員，也可以集思廣益。但此種方式并不是散亂無序，培訓負責人一定要事先列好提綱和議題。
此種方式是店面內部培訓中最常見和行之有效的方式，它不但可以教會員工太多知識或技能，達到培訓的目的，還能提供給店面內部員工交流的機會，并達到促進員工友好合作，店面內部協調團結等效果。
此種方式要定時間、定議題(或定項目)。新技術、新標準，老方法、老題目都一樣可以在其中得到解決。這里要夸大的是，培訓的結果是要解決題目，不能不了了之，所以作為負責培訓的職員一定要經過充分的預備，不能到時候讓學員帶著題目離開。
二、課堂培訓
課堂培訓是最普遍、最傳統的培訓方法。它是指店面培訓負責人確定培訓議題后，向培訓部申請教材，或自己編寫相應的培訓教材(培訓前要請培訓部審定教材)，再以課堂教學的形式培訓員工的一種方法。
此種方式范圍很廣，理論、實際操縱、崗位技術專業知識都可以在課堂講解、分析。對于店面來說各崗位的工藝流程的標準、店面的營運標準、消防安全知識等都可以通過此種方式進行培訓。
課堂培訓對店面負責培訓的職員有特殊要求：要求培訓職員表達清楚、通俗易懂、口語流利通暢。要求培訓職員善于引導學員的思路，能控制課堂氣氛，把握學員情況。沒有人生來就是培訓師，取得成功唯一的途徑是：多加演練。要求培訓職員對培訓內容的重點和難點要充分理解和分析、不能模棱兩可，似是而非。
三、模擬培訓
模擬培訓主要用于工藝流程復雜和施工要求嚴格的培訓。比如汽車貼膜的裁膜、烤膜，隔音工程的儀表盤拆卸，倉庫收發貨流程等內容，都需要通過此種方式進行培訓。另外電腦系統的培訓，在原始系統里進行培訓可能會造成整個系統的混亂，我們可以設置一套模擬系統，用著培訓，就不會再影響原始系統。
模擬培訓仿真程度要高，其步驟、內容、設置都要與真實情況相同，否則，接受了模擬培訓也不敢實際操縱。模擬培訓的指導老師一定要是實際操縱的技術專家，他在模擬培訓中才可能將實際操縱中出現的題目逐一與模擬培訓對應起來，并加以提示和解決。
模擬培訓需要模擬的設備和道具。作為培訓職員要在培訓之前準備好，并要讓模擬道具盡量真實可信(對于部分設備，各店面可以向培訓部申請借用)。
四、“肩并肩”幫帶培訓
此種培訓主要用于各店面對新員工進行的培訓，各店面培訓負責人將本部分新進的員工與資深技術員工結成“肩并肩”幫帶x，并給出培訓清單(上面列出培訓標準內容和要求等)此種培訓方式，可以采取一帶一或一帶多，但最好采取一帶一，此種方式考核要求將新員工與資深技術員工一起考核，這可以讓資深技術員工有責任心。
四、綜合培訓
以上每一種方法，都不是獨立的，在實際美容院培訓中，往往是將多種方法綜合在一起。這種培訓方式的結合才能讓學員更快、更多地理解所學內容。
有關新員工的培訓方案篇2
一、前言
羅伯特—歐文曾說過：把錢花在提高勞動力素質上是企業經理最佳的投資。被稱為朝陽產業的物業管理行業，經過20多年的發展，已顯現出越來越強的生機，為適應市場經濟發展的需要，物業管理企業員工培訓工作已顯得十分重要。
二、目的和意義
(一)員工培訓是物業管理企業參與市場競爭的需要
物業管理企業的競爭，歸根到底是人才的競爭，物業管理企業除了從市場上招聘到合適的人才外，更為有效的方式是通過培訓提高現有員工的素質，使其成為滿足企業需要的人才。
(二)員工培訓是物業管理企業管理者激勵員工的方法
當今社會，學習培訓已成為很多人改變自己生活和環境的重要手段，幾乎每一個人都有對學習的需求和渴望。物業管理企業內濃郁的學習氛圍，以及有效的學習政策都會對員工產生足夠強的吸引力，有利于員工隊伍的穩定。有遠見的管理者甚至還把學習培訓作為一種員工福利用來贈送或獎勵員工。
(三)員工培訓是物業管理企業經營管理現代化的基礎
經過20多年的發展，物業管理行業已從過去傳統的房屋協作管理轉向以委托管理方式為主的市場化經營管理。這種社會化、市場化的經營管理方式對物業管理從業人員的素質提出了較高要求。物業管理已不僅是一個勞動密集型的行業，需要有大批精通管理的優秀人才來推動它的發展。因此，員工培訓是實現物業管理企業經營管理現代化的基礎環節和可靠保證。
三、制定物業管理企業培訓規定
培訓工作對物業管理企業來說是一項長期工作，物業管理企業應結合自身情況制定培訓規定使培訓工作制度化、規范化。培訓規定主要包括培訓的目的和意義、培訓的基本內容、培訓的方法、培訓的分類、培訓的組織實施、培訓的監督管理、培訓的效果評估等內容。
四、物業管理企業培訓的內容
物業管理工作涉及內容較多，培訓工作相對復雜，但總的來說，培訓可包括三個方面的內容。
(一)企業相關知識的培訓
該類培訓是為了讓每一個員工對企業的歷史、現狀、未來規劃、管理服務理念、經營范圍、內部規章制度、人力資源管理等有一個全面的了解。
(二)物業管理工作基礎知識的培訓
該類培訓主要是讓管理人員及操作人員熟悉并掌握與企業管理、物業管理相關的基礎知識。
(三)物業管理從業人員專項技能培訓
該類培訓是為了提高基層管理者及操作者的實際工作技能。
五、物業管理企業培訓計劃
(一)培訓需求分析
1、培訓需求分析的內容
在編制培訓計劃之前，首先要對企業的培訓需求進行全面的分析，培訓需求分析主要包括三個方面的內容。
⑴組織分析
結合企業的年度經營管理發展計劃，分析企業及各部門需要哪些培訓以保正計劃的實施。
⑵任務分析
依據企業的工作內容，分析個人需要進行哪些培訓才能保證任務的完成。
⑶個人分析
依據企業的人力資源現狀，分析哪些人需要培訓，培訓的具體內容是什么。
2、需求分析的方法
⑴問卷調查法
向企業員工發出培訓需求問卷，讓員工結合企業發展戰略對企業應當組織怎樣的培訓提出建議。讓員工結合自己的工作任務提出培訓要求;讓員工結合自己的個人發展提出培訓需求。問卷法是一種非常普遍而又行之有效的方法。這種方法能培養員工關心學習、熱愛學習、參與學習的熱情，既是培訓需求分析方法又是企業文化建設的重要內容，較為有效。
⑵約見面談法
挑選不同管理層次、不同工作部門的管理人員以及不同工種的操作人員進行面談，根據面談了解到的信息以確定公司的整體培訓需求。
⑶會議調查法
召開培訓需求分析會，讓參加會議的人員提出培訓需求。
⑷工作表現評估法
根據員工的日常工作表現以確定員工在哪些方面有缺陷，從而有針對性地進行培訓以提高這些方面的工作能力。
⑸報告審評法
根據各部門提供的培訓需求報告進行綜合評審以確定所需的培訓內容。
(二)制定培訓計劃、培訓計劃是為了規定培訓工作的目標，制定整體規劃以實現這些目標;以及將培訓計劃逐層展開，以便協調和將各種活動一體化。
1、制定程序
企業各部門根據培訓需求分析的內容，結合部門培訓目標以及部門年度發展計劃制定出本部門的年度培訓計劃，上報到企業人力資源管理部門，再由企業人力資源管理部門結合企業年度發展計劃以及企業培訓總體目標制定整個企業的培訓計劃。
2、計劃內容
為保證培訓工作按時、按質地實施，培訓計劃應包括培訓目標、課程設置、培訓方式、培訓控制、培訓評估等五個方面的內容。
⑴培訓目標
培訓目標是指通過培訓工作所期望取得的成果，這些成果包括個人的、部門的、整個企業所要求達到的培訓結果。培訓目標是制定培訓計劃的基礎，培訓目標決定了培訓課程、培訓方式等一系列的內容。同時，培訓目標又是培訓考核和培訓評估的依據。所以，培訓目標的制定應該準確、細致并具有可測量性。
⑵課程設置
培訓課程包括了培訓課程的名稱、培訓的時間、培訓地點、培訓教員簡介、針對培訓課程的培訓要求等內容。明確的培訓要求有利于員工提前對所培訓的內容有所準備和有所側重，有利于提高培訓效果。
⑶培訓方式
根據培訓內容以及培訓對象的不同，可采用不同的培訓方式。常用的培訓方式包括講授法、學徒制、小島討論法、角色扮演法、管理游戲法、觀摩范例法。
①講授法
講授法是最常用的一種教學方法，通常是讓一位教員向學員直接傳授某方面的知識。這種方法的優點是節約經費、教授對象多，可同時面對多名學員，一次教學可讓很多學員同時受益。
②學徒制
學徒制是最古老的教學方法，但至今為止仍然是企業培訓新人最常用的一種方法。它的特點是由一名經驗豐富的老師傅，負責幫帶一名或幾名新來的員工，通過傳授、示范、練習、檢查反饋等一系列過程提高新人的工作技能。學徒制較適合物業管理工作實踐中保安、綠化、保潔、維修等技術性工種
③小島討論法
員工以5—7人為一組圍在一個圓形桌前(也稱“小島”)，對特定的話題或主題進行討論。指導老師控制培訓的時間和進程。每一位員工都可以自由地發表自己的意見，但是不允許反駁別人的意見。指導老師將每個人的意見都寫在黑板上，同時鼓勵員工說出更新或更古怪的想法。當大家將自己的想法全部講完后，在指導老師的指導下，員工對每一種意見進行評價，最后選出大家都滿意的答案。這種小島討論方式是引導員工自己解決管理問題的有效方法。
④角色扮演法
角色扮演法是讓培訓對象假想自己是公司的某一角色，并以此角色的身份來解決問題。這種方法能讓培訓對象身臨其境地分析問題和解決問題，對員工提高工作技能和改造工作習慣都很有幫助。例如：讓員工扮演業主要求提供相應的服務，以提高員工的服務意識;讓工作習慣不好的員工與上司角色轉換以達到改變工作習慣的目的。
⑤管理游戲法
這種方法寓教于游戲中，通過完成事先設計好的精妙游戲，讓培訓對象領悟到其中的管理思想。例如：組織員工對有爭議的物業管理事件進行辯論，在辯論中提高認識。
⑥觀摩范例法
通過組織實地參觀考察，運用電視機、錄像機、幻燈機、投影機、收錄機、放映機等設備來向學生呈現有關資料、信息，讓員工學習經驗、發現問題、改進工作。
3、培訓控制
培訓控制的目的是為了監視培訓活動以保證培訓活動按計劃進行并糾正培訓過程中的偏差。可采用培訓簽到制、教員評語制等方法。還可在每次培訓結束時對員工進行考核，并將考核成績納入績效考評，與員工的待遇掛鉤。
4、培訓評估
每次培訓工作結束后可通過員工的培訓報告、員工的工作表現等對培訓工作的效果進行評估，以便在今后的培訓中采取更好的培訓措施。
有關新員工的培訓方案篇3
一、階段性部門培訓計劃(1個月)
1.前臺培訓計劃
(1)中軟系統培訓
中軟系統入住和退房操作程序，入賬、轉賬程序，押金賬戶入賬程序。
(2)溫泉接待系統培訓
溫泉手牌錄入與結賬，溫泉系統手牌管理。
(3)前臺接待流程培訓
前臺從問候到結賬整個服務過程。
(4)身份證上傳系統培訓
旅館身份證系統，入住與退宿的操作流程
(5)Pos機使用的培訓
POS機刷卡消費與預授權操作流程。
2.禮賓培訓計劃
(1)禮賓引領禮貌禮節培訓
(2)禮賓寄存行李培訓
(3)禮賓拉車門培訓
(4)禮賓門口電子屏操作
3.商場培訓計劃
(1)商場采購計劃
(2)商場物品擺放與售賣
二、量化性部門培訓計劃(2個月)
1.前臺培訓計劃
(1)前臺英語培訓
1.Greetingandwelcomingguest歡迎賓客
2.Telephoneskillstandards電話接聽標準
3.Takingreservation
接受預訂
4.Handlingin-houseamenities客房歡迎品安排
5.Awaitingroomhandling
等待房間
6.Safedepositbox
保險箱
7.Checkinwithoutreservation(Walkin)散客登記
8.Checkinwithreservation
預訂客人登記
9.Regularcheckin
常住客登記
10.Groupcheckin
團隊登記
11.Expresscheckinatcounter柜臺快速登記
12.Foreigncurrencyexchange外幣兌換
13.Overnightbucketcheck
夜間檢查
14.Handlingmessages
賓客留言
15.Extensionstay
續住
16.Keyauthorization
鑰匙授權
17.Blockroomsforarrivals
預抵客人鎖房
18.Handlingexpectedcheckout預計離店
19.Prepareforgroupcheckout團隊離店準備
20.Prepareforlongstayingcheckout
長住客離店準備
21.Checkoutgroup
團隊結賬
22.Checkoutguestwithcash
現金結算
23.Checkoutguestwithcityledger
掛賬結算
24.Checkoutguestwithtraveler’scheque
旅行支票結算
25.Checkoutguestwithtransferroom
轉賬結算
26.Checkoutguestwithcreditcard
信用卡結算
27.Checkoutguestwithdepositrefund
現金返還
28.HandlingGuestComplaint
賓客投訴
(2)前臺售房技巧
(3)前臺與各部門協作關系
(4)前臺財務知識培訓
2.禮賓培訓計劃
1.禮賓外語培訓
2.禮賓司培訓
3.禮賓GRO培訓
3.商場培訓計劃
(1)商場倉儲管理培訓
(2)商場售賣技巧
有關新員工的培訓方案篇4
一、引言
1.研討：《你是否曾經……》
故事：曹操與劉備的“入職引導”
2.新員工入職面臨的問題——政策解決的問題
3.新員工入職引導四大原則——“您”的引導很重要
二、社會化：成為圈內人的過程
1.社會化的基本概念
職位說明書與“角色”：個人如何做才能適應組織的要求
角色溝通與角色定位：個人、同事、直接主管、高層管理者對同一角色有不同的看法
群體規范：圈內人共同贊同的行為
期望：對可能的行為、感受、規定和態度的信賴感
“期望”影響滿意度、績效、認同感、流失率
不切實際的過高期望
新員工檢驗期望
2.社會化的內容
基礎培訓
有關組織的培訓
工作團隊功能的培訓
特定職位的技能培訓
個人的學習與培訓
3.社會化的結果
正面結果
負面結果
三、社會化過程的階段化模型
1.社會化過程的階段化模型
第1階段：預期——謠傳、軼事、廣告、媒體、互聯網
第2階段：磨合——鞏固期望、期望變化、處理、適應
第3階段：改變——解決問題、獲得滿意、自我激勵
2.員工組織社會化的策略與戰略
正式的和非正式的
個人的和集體的
連續的和非連續的
固定的和變化的'
比賽的和競爭的
持續的和隔離的
法令和非授權的
3.新員工作為行動之前的信息的收集者
雙向互動
降低員工獲得經驗面臨的風險
通過培訓主管和同事支持新員工收集信息
4.新員工需要什么
準確的期望
意外情況的經驗把握
其它圈內人的幫助
四、現實工作預覽
1.如何運用現實工作預覽
概念
現實工作預覽過程模型
預防
自我選擇
重復
個人認同
如何運用現實工作預覽
面談
問卷
組織記錄
招聘
2.現實工作預覽是否有效
進入以前
進入階段
進入以后
五、員工入職引導方案
1.入職引導方案的內容的評估和檢測
致新員工信——賓至如歸的感覺
入職引導方案的主題總結清單
案例《康宇公司的入職引導方案進度時間表》
2.入職引導的角色
主管
同事
人力資源部
新員工
3.入職引導方案中常面臨的問題
9大問題解析
信息超負荷與措施
4.設計和實施入職引導方案
案例《康宇公司入職引導方案》
5.入職引導方案的效度評價
有效的入職引導方案通用的設計要點
6.入職引導工具表格
《入職引導日常事務》
《新員工入職第一天》
《新員工入職引導表》
《新員工培訓確認反饋表》
因為忽略了如何使新員成為“圈內人”即社會化的重要性，一些組織很少引導和同化新成員，從而使新成員不得不自己來學習。一些員工可能在探索中鍛煉出來，但是即使這些成功的新員工也要在自己早期的任職中經歷焦慮和挫折。本課程提供的兩種方法：“現實工作預覽”和“員工入職引導”可以使個人和組織獲益。
——講師的話
有關新員工的培訓方案篇5
為貫徹落實全省中小學教師工作會議精神，根據省、市、縣有關教師培訓的文件的精神，并結合我鎮教師隊伍現狀，決定組織全鎮教師開展中小學教師教學業務培訓工作。特制訂《六十鋪鎮中心學校教師教學業務培訓實施方案》。
一、指導思想
以教師專業化為指導，以提高中小學教師教學水平和教育教學質量為宗旨，面向全員，立足崗位，注重實踐，開展課堂教學練兵。經過以訓導練，以練促學，以賽代評，學用結合，改善教師教學行為，促進教師專業發展。
二、培訓對象
全鎮中小學和幼兒園的教師。
三、培訓目標
經過培訓，促使全體中小學教師基本掌握新課程教學設計和課堂教學的基本技能;部分骨干教師在掌握新課程教學設計和課堂教學基本技能的基礎上，進一步提高新課程教學設計和課堂教學水平，提升實施新課程的本事。
四、培訓資料
1、新課程教學設計。
2、新課程課堂教學技能。
3、英特爾培訓課程。
3、具體培訓資料與新學期備課資料有機結合。
五、培訓模式
集中培訓與校本培訓相結合，遠程教育和文本、光盤資源相結合，課例學習與問題指導相結合。
1、集中培訓主要經過英特爾課程培訓、骨干教師上示范課及新課程標準講座，重點解決教師業務學習中學什么和練什么的問題，以及解決教師業務學習、練兵中存在的主要困難和問題。
2、校本培訓，重點解決怎樣學、怎樣練及教師課堂教學設計和公開課中改什么、怎樣改的問題。要嚴格專題學習、課例觀摩、自我診斷、模擬設計、課堂練兵、互學互評、考核達標等培訓環節，增強實效性。
3、根據實際情景，要充分發揮遠程教育的功能。遠程教育要立足校本培訓需求，以專題指導和課例示范教學為主，加強針對性和互動性。要發揮衛星資源、光盤資源和骨干教師、學科帶頭人的作用，供給優質學習資源服務。
4、課例學習是本次培訓的主要學習方式。要結合本校實際情景，能夠精選文本、網絡、光盤課例供教師模擬學習;也可利用本地本校骨干教師和學科帶頭人作課例示范供教師模擬學習;課例學習《課例學習參與錄》為抓手，促進教師反思學什么、改什么、怎樣改等問題，增強課例學習的實效。
5、問題指導是提高培訓質量的關鍵環節。要抓住問題指導這個重點，一是要以精心設計的“教師學習問題單”和“校本培訓問題單”的形式，提煉學習中的主要困難和問題。二是針對主要困難和問題，邀請上級業務部門及骨干教師送教上門的方式進行集中培訓指導。
六、組織實施
(一)建立機構
我鎮成立六十鋪鎮教師業務培訓工作領導小組。組長中心學校張謝民校長擔任，副組長由分管付校長苑家海擔任，中心學校辦公室、教導處等負責同志為成員。
各學校要成立中小學教師業務培訓工作領導小組和業務指導組，由各學校(幼兒園)一把手擔任培訓工作領導小組組長，分管業務的負責人擔任業務指導組組長。
培訓工作領導小組的職責是負責學校培訓工作的組織領導，制定培訓實施方案，對培訓工作進行宣傳發動、過程監控、驗收和評估。業務指導組的職責是建立培訓、教研和骨干教師相結合的培訓業務指導團隊，對培訓工作進行指導、督查和考核。
(二)實施步驟
1、宣傳動員階段(7月上旬)。各學校召開動員會，傳達貫徹省教育廳《關于開展全省中小學教師業務競賽暨安徽省第三屆“教壇新星”評選工作的通知》、市教育局《關于組織開展全市中小學教師教學業務培訓工作的通知》，全縣教師工作會議及校本培訓實施方案精神，成立領導組和業務指導組，制定實施方案，建立培訓業務指導團隊。并在業務指導團隊的指導下全面啟動培訓工作。
2、崗位自學階段(7月中旬)中小學教師教學業務培訓立足教師所在學校、立足教師本崗，立足教師需求。各學校在經過“問題單”了解教師需求什么的基礎上，針對存在的共性和突出問題，整合能夠利用的文本、網絡、光盤等學習資源，因地制宜地供給適用的資源服務。也能夠組織教研骨干、學科帶頭人進行課例示范，組織教師開展專題學習和課例觀摩。
3、英特爾未來教育課程學習。
有關新員工的培訓方案篇6
餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓，但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加和刪減一些培訓內容。
一、服務態度。
服務態度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現出來的主觀意向和心理狀態，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態度取決于員工的主動性、創造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是：
1、主動。
餐廳服務員應牢固樹立“賓客至上、服務第一”的專業意識，在服務工作中應時時處處為賓客著想，表現出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內、份外，發現后即應主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務工作做在賓客開口之前。
2、熱情。
餐廳服務員在服務工作中應熱愛本職工作，熱愛自己的服務對象，象對待親友一樣為賓客服務，做到面帶微笑、端莊穩重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3、耐心。餐廳服務員在為各種不同類型的賓客服務時，應有耐性，不急噪、不厭煩，態度和藹。服務人員應善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問題，都應耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉，火鍋加盟。與賓客發生矛盾時，應尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4、周到。
餐廳服務員應將服務工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務前，服務人員應做好充分的準備工作，對服務工作做出細致、周到的計劃；在服務時，應仔細觀察，及時發現并滿足賓客的需求；在服務結束時，應認真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務工作做得更好。
二、服務知識。
餐廳服務員應具有較廣的知識面，具體內容有：
1、基礎知識。
主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節、職業道德、外事紀律、飯店安全與衛生、服務心理學、外語知識等。
2、專業知識。
主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養、飯店的服務項目及營業時間、溝通技巧等。
三、服務能力。
1、語言能力。
語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優質服務需要運用語言來表達。因此，餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應予以耐心解釋，不推諉和應付”。此外，服務人員還應掌握一定的外語。
2、應變能力。
由于餐廳服務工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務過程中難免會出現一些突發事件，如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等，麥勒菲，告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力，遇事冷靜，及時應變，妥善處理，充分體現飯店“賓客至上”的服務宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3、推銷能力。
餐飲產品的生產、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務人員必須根據客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經濟效
益。
4、技術能力。餐飲服務既是一門科學，又是一門藝術。技術能力是指餐廳服務人員在提供服務時顯現的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務的規格標準，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務工作，就必須掌握嫻熟的服務技能，并靈活、自如地加以運用。
5、觀察能力。
餐廳服務質量的好壞取決于賓客在享受服務后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務人員在對客服務時應具備敏銳的.觀察能力，隨時關注賓客的需求并給予及時滿足。
6、記憶能力。
餐廳服務員通過觀察了解到的有關賓客需求的信息，除了應及時給予滿足之外，藝術涂料招商，還應加以記憶，當賓客下次光臨時，服務人員即可提供有針對性的個性化服務，這無疑會提高賓客的滿意程度。
7、自律能力。
自律能力是指餐廳服務員在工作過程中的自我控制能力。服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。
8、服從與協作能力。
服從是下屬對上級的應盡責任。餐廳服務人員應具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念，對直接上司的指令應無條件服從并切實執行，淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務人員還必須服從客人，對客人提出的要求應給予滿足，但應服從有度，即滿足客人符合傳統道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。此外，餐廳服務工作需要團隊精神，餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入，美容產品加盟。在餐廳服務工作中，要求服務人員在做好本職工作的同時，應與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運用進行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。