方案中需要建立反饋和調(diào)整機制，以便根據(jù)實際情況對方案進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，確保方案的有效性和可行性。寫好食品創(chuàng)意策劃方案是有技巧的，接下來給大家分享食品創(chuàng)意策劃方案，方便大家學(xué)習(xí)。

食品創(chuàng)意策劃方案篇1

今天教育局與市場監(jiān)督管理局聯(lián)合在這里召開全市學(xué)校食品安全工作會議，目的是學(xué)習(xí)貫徹將于x月x日實施的新《食品安全法》等法律法規(guī)，傳達(dá)貫徹省、市有關(guān)學(xué)校食品安全管理文件精神，動員全市學(xué)校進(jìn)一步提高認(rèn)識，切實加強學(xué)校食堂食品安全和飲用水安全等管理，防止食品安全事故發(fā)生。本次會上將由市場監(jiān)督管理局的專家就新舊《食品安全法》作比對解讀，對學(xué)校食堂食品安全操作指南作講解，部署本學(xué)期我市學(xué)校食品安全管理工作重點，請大家認(rèn)真聽講，做好筆記，把本次會議相關(guān)精神認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)到食堂每位從業(yè)人員，切實貫徹落實。下面我就教育系統(tǒng)進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全管理工作講兩個方面內(nèi)容。

一、充分認(rèn)識當(dāng)前食品安全形勢

但我市學(xué)校食堂管理不平衡性較大，一些學(xué)校食品安全管理還有許多薄弱環(huán)節(jié)和安全隱患，突出表現(xiàn)在以下幾方面：

1、有的校長和總務(wù)主任對學(xué)校食堂食品安全的重要性認(rèn)識不足，主體責(zé)任意識不強，管理推客觀，不按規(guī)定另搞一套或只說不做或只聽不做，對業(yè)務(wù)不學(xué)習(xí)、不研究，得過且過，崗位職責(zé)不明確，規(guī)章制度形同虛設(shè)，工作檢查形式主義；

2、食堂常規(guī)管理混亂。原輔料仍有隨意采購超范圍采購情況，索證索票不嚴(yán)肅，原輔料采購、餐器具消毒、食品留樣、加工飯菜等流程不按規(guī)范程序操作，存在較嚴(yán)重的安全隱患（中、高考期間市管局在檢查學(xué)校食品安全中，對相關(guān)學(xué)校提出了較多整改意見）；

3、食堂“雙評”工作流于形式，公開評價食堂管理和供貨商的代表偏少，人為因素多，沒有真正反映師生強烈的突出問題。

4、相當(dāng)一部分學(xué)校食堂菜譜沒有很好營養(yǎng)搭配，油炸品種較多，伙食質(zhì)量差，對學(xué)生身體健康不利，家長意見較多；

5、個別學(xué)校食堂對口供貨變成暗箱操作，有的有意串通供貨商提高貨物價格，有的學(xué)校貨物驗收環(huán)節(jié)不按項目驗收或不驗收，成本核算不真實等等。

以上問題必須引起我們高度重視，并且采取有效措施，迅速加以整改。

二、進(jìn)一步加強和完善學(xué)校食品安全工作

今后一段時期，我市學(xué)校食品安全管理工作按照“保安全、促發(fā)展、惠民生”的總體要求，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，強化管理，標(biāo)本兼治，貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)和省市有關(guān)文件精神，繼續(xù)加大投入，改善食堂硬件環(huán)境，強化動態(tài)量化評定工作；進(jìn)一步落實食品安全各項制度，實施“明廚亮灶”工程和建設(shè)學(xué)校自檢農(nóng)藥殘留檢測室；圍繞提升學(xué)校食堂的安全信譽度等級和師生消費滿意程度，營造和諧、文明的消費環(huán)境；積極探索和應(yīng)用科學(xué)現(xiàn)場管理方法，提高學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員安全意識和管理水平；充分利用形式多樣的宣傳教育陣地，抓好全體師生食品衛(wèi)生安全教育，學(xué)生食品安全知識課程培訓(xùn)每年不少于10小時，中小學(xué)生食品安全基本知識知曉率達(dá)90%以上，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生安全習(xí)慣，堅決杜絕師生食物中毒事件的發(fā)生。

1、著力抓好以食品源頭為重點的食品安全管理。

一是學(xué)校要真真做到對口供貨。食堂原輔料相對固定采購，實行對口供貨，這是法規(guī)要求，是杜絕事故發(fā)生的有效舉措，我們要切實按照新學(xué)期食堂原輔料資格入圍確定的供貨商和供貨品種進(jìn)行對口供貨，不要超范圍，也不要隨意采購，特別是不要采購非學(xué)校食堂加工的熟食品、冷葷涼拌菜、食品添加劑以及規(guī)定慎用的水產(chǎn)品和蔬菜。今年起，市管局將對食堂原輔料資格入圍供貨商隨時進(jìn)行監(jiān)督檢查，市局對食堂對口供貨商開展評價工作。

二是切實加強學(xué)生飲用水管理。要按照學(xué)生飲用水的準(zhǔn)入要求，選擇信譽好、質(zhì)量可靠、有專業(yè)資質(zhì)的企業(yè)供水，建立健全飲水機和直飲水設(shè)備定期清洗、消毒的制度和臺賬。

三是建設(shè)農(nóng)藥殘留快速檢測室。學(xué)校對采購的蔬菜、水果等蔬菜產(chǎn)品的有機磷類、氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行快速檢測，確保蔬菜產(chǎn)品源頭安全。市管局正準(zhǔn)備配置相關(guān)設(shè)備，組織培訓(xùn)，學(xué)校要指派專人，按照檢測相關(guān)要求，對每次采購的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測，不得漏檢，并把檢測數(shù)據(jù)及時上傳市管局專用網(wǎng)絡(luò)平臺。

2、著力抓好以動態(tài)量化分級管理為重點的制度建設(shè)。

一是強化索證索票制度。在執(zhí)行對口供貨的前提下，采購食材要索取產(chǎn)品合格證明、檢測報告、農(nóng)殘檢測和檢疫證明等，規(guī)范食材入庫驗收制度和學(xué)生飲用水定期清洗、消毒制度，使用合法票據(jù)進(jìn)行成本核算。

二是規(guī)范操作流程。要建立健全原料查驗登記制度、庫房檢查清理制度、餐飲具清潔消毒制度和事故處置預(yù)案，規(guī)范烹飪加工、食品留樣、餐飲具消毒等操作流程，推行五常現(xiàn)場管理法，確保食品安全衛(wèi)生。

三是實施“明廚亮灶”工程。就是采取視頻技術(shù)或透視明檔方式對食堂食品加工過程進(jìn)行公示，學(xué)校要按照相關(guān)要求，在食堂相關(guān)區(qū)域設(shè)置視像探頭，連接高清電視屏幕，學(xué)生和家長可以清楚看到食品加工過程的一舉一動，使學(xué)校食堂在透明、安全、衛(wèi)生的環(huán)境下操作。

3、著力抓好以提高師生滿意度為重點的誠信食堂體系建設(shè)。

一是食品安全意識的提升。學(xué)校是食品安全的責(zé)任主體，校長是學(xué)校食品安全管理的第一責(zé)任人，總務(wù)主任和食堂管理員是食品安全的主要責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)食堂食品安全工作，學(xué)校食品安全管理工作要列入學(xué)校的常規(guī)檢查、督導(dǎo)評估、考核項目之中。要牢固樹立學(xué)校教育“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，切實承擔(dān)起教育管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)，時刻把保護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位，切實增強工作的緊迫感、責(zé)任感和自覺性，確保學(xué)生食品安全知識課程培訓(xùn)每年不少于10小時，中小學(xué)生食品安全基本知識知曉率達(dá)90%以上落實到位。

二是扎實做好食堂滿意度評價工作。要按照《南通市中小學(xué)生營養(yǎng)餐配餐指導(dǎo)意見》要求，每周編排各類營養(yǎng)素配比合理的菜譜，做到營養(yǎng)平衡、飯菜可口、質(zhì)量兼顧，這是學(xué)生評價食堂好差的重要內(nèi)容。要切實做好食堂管理和對口供貨商的滿意度“雙評”工作，確保每月一次的評價工作，不搞形式主義，（特別是對供貨商的評價，不能你好我好大家好）。要及時公布每天食材采購菜價、每周菜譜、每月伙食收支帳目，自覺接受監(jiān)督。

三是齊抓共管，提升學(xué)校食堂管理水平。市局會同市管局指導(dǎo)學(xué)校食品安全管理各項制度的貫徹執(zhí)行，檢查和考評學(xué)校食品安全常規(guī)管理、“明廚亮灶”建設(shè)、自建農(nóng)藥殘留快速檢測室和學(xué)生食品安全知識培訓(xùn)學(xué)習(xí)的落實情況，適時開展學(xué)校A級誠信食堂評選活動。

各位同志，學(xué)校食堂食品安全事關(guān)學(xué)校安全和師生的切身利益，事關(guān)啟東教育的整體形象。我們要以只爭朝夕的精神，弘揚求真務(wù)實的作風(fēng)，落實具體有效的措施，全力做好學(xué)校食品安全各項工作，為鑄就我市教育現(xiàn)代化建設(shè)新篇章作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

食品創(chuàng)意策劃方案篇2

一月以慶元旦開展大型文藝活動“牽手異鄉(xiāng)、共度新春”金馬鎮(zhèn)“賀新春、過大年”系列文體活動和“賀新春、過大年”送對聯(lián)活動。

二月結(jié)合劉家濠社區(qū)春臺會，開展“歡歡喜喜鬧元宵、紅紅火火過新年”送文化、送崗位、送溫暖系列活動。

三月組織志愿者，集中開展“學(xué)雷鋒、樹新風(fēng)、講文明、促和諧”，我為社區(qū)獻(xiàn)一份力，在社區(qū)開展“栽綠補綠”行動。

四月結(jié)合金馬鎮(zhèn)政府為紀(jì)念共產(chǎn)黨成立__周年

五月組織青年志愿者參與金馬鎮(zhèn)政府開展的“青春融入公益、共建和諧金馬”五四青年演講比賽。比賽以各個社區(qū)和黨委政府組織共12個隊伍參加，以現(xiàn)場評獎形式設(shè)立一等獎、二等獎、三等獎各一名，優(yōu)勝獎數(shù)名等。

七月以“歌頌偉大的共產(chǎn)黨”為主題，開展紅歌大家唱活動。

九月以“歡度國慶”為主題，和其他社區(qū)一起開展迎國慶文藝演出活動。

十月以“關(guān)心我身邊的老年人”為主題，開展“九九重陽節(jié)”大團(tuán)拜慰問老年人活動組織志愿者、義工服務(wù)隊到殘疾人、孤寡老人、空巢老人家中打掃衛(wèi)生、送節(jié)日禮品，表達(dá)我社區(qū)對老年人的關(guān)愛。

十二月以“我健康、我快樂”為主題，開展慶元旦趣味體育為主題活動。我們的主要目的是強生健體，歡樂開心，讓全社區(qū)的老百姓都來參與，然后根據(jù)群眾參與后的表現(xiàn)或多或少都能拿到獎券來兌換禮品，提高群眾的積極性和參與率，是一項非常快樂活動。

為繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實市、區(qū)、上級關(guān)于老齡工作的指示精神，堅持黨政主導(dǎo)、社會參與、全民關(guān)懷的工作方針，緊緊圍繞六個老有的總目標(biāo)，以維護(hù)老年人合法權(quán)益為重點，以老齡工作百分制考核為抓手，加強領(lǐng)導(dǎo)，強化措施，狠抓落實，現(xiàn)制定20--年老齡工作計劃。

食品創(chuàng)意策劃方案篇3

為了進(jìn)一步推進(jìn)我縣中小學(xué)食品安全工作，增強學(xué)生自我保護(hù)意識，促進(jìn)學(xué)生健康全面發(fā)展，切實保障我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃(以下簡稱“計劃”)順利實施，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法規(guī)和《南江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《南江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理細(xì)則(試行)》等文件要求，特制定本實施方案。

一、指導(dǎo)思想

以_為指導(dǎo)，全面建設(shè)“平安南江”，努力構(gòu)建和諧社會,全面加強中小學(xué)生食品安全知識教育工作，提高各中小學(xué)校的食品安全保障水平，有效預(yù)防和控制學(xué)校食源性疾病，努力防范和杜絕學(xué)生食物中毒事件，保障學(xué)生飲食安全。

二、活動目標(biāo)

中小學(xué)生是祖國的未來，民族的希望，我們要根據(jù)中小學(xué)生的特點，采取中小學(xué)生喜聞樂見、樂于接受的方式，通過各種學(xué)習(xí)途徑和實踐活動，深入開展中小學(xué)生食品安全知識宣教活動，全面提高中小學(xué)生的食品安全意識，牢固樹立食品安全消費理念，從小培養(yǎng)新一代成熟的食品安全消費群體。

三、主要內(nèi)容

(一)結(jié)合我縣實際組織編印《中小學(xué)生食品安全知識讀本》，主要講解食品安全科普知識，介紹選購安全食品常識，引導(dǎo)學(xué)生注意自身食品安全等內(nèi)容。9月開學(xué)初舉行贈書儀式。

(二)認(rèn)真開展各中小學(xué)校食品安全知識教育動員大會，貫徹部署活動方案。

(三)結(jié)合本次活動內(nèi)容，各中小學(xué)校通過黑板報、宣傳欄、學(xué)校廣播和漫畫的形式，宣傳食品安全知識和學(xué)習(xí)體會，各學(xué)校可在校內(nèi)或?qū)W校之間開展相關(guān)的比賽活動，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

(四)開展“八個一”活動。1、開展一次食品安全征文比賽活動。2、舉辦一次食品安全知識講座。3、開展一次學(xué)生食品安全義務(wù)宣傳活動。4、為父母(親屬)上一堂食品安全知識課。5、組織一次學(xué)生家長參觀學(xué)校食堂活動。6、開展一次“我是食品監(jiān)督員”活動。7、每學(xué)期上一節(jié)食品安全教育課。8、每個學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。通過全方位、多層次地開展活動，提高學(xué)生及相關(guān)人群的食品安全意識，共同保護(hù)好學(xué)生身體健康。

(五)把活動中挑選出來優(yōu)秀的文章、漫畫向上級部門和媒體進(jìn)行報送，積極宣傳我縣中小學(xué)校食品安全知識教育的工作成果。

(六)中小學(xué)食品安全知識教育要與當(dāng)前的營養(yǎng)計劃工作和學(xué)校消費教育結(jié)合起來，共同開展學(xué)校食品安全和消費知識教育，全面培養(yǎng)學(xué)生的食品安全和消費維權(quán)意識。并使每個學(xué)生都成為食品安全知識宣傳員，通過他們向其家屬和親戚宣傳食品安全知識，從而使食品安全知識得到更廣泛、更深入的宣傳，營造出一個社會關(guān)心、人人參與的食品安全大環(huán)境。

五、工作要求

(一)統(tǒng)一思想認(rèn)識。要堅持“以人為本”，從實踐“_”重要思想、落實_的高度，以對廣大師生生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實抓好食品安全知識教育活動。

(二)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。安監(jiān)股要切實發(fā)揮牽頭作用，全面組織、協(xié)調(diào)好宣傳教育活動。教育股要認(rèn)真督促各中小學(xué)校在本次活動中各項工作開展的情況，確保本次活動落實到位，責(zé)任到人。各中小學(xué)校要落實相關(guān)責(zé)任，切實做好學(xué)校食品安全知識教育工作。

(三)認(rèn)真貫徹落實。食品安全知識教育活動任務(wù)重、要求高、工作量大，各學(xué)校要從愛護(hù)學(xué)生健康、保護(hù)學(xué)生合法權(quán)益的角度出發(fā)，以安全促教育，認(rèn)真開展食品安全知識教育活動，真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運行機制，防止出現(xiàn)敷衍應(yīng)付現(xiàn)象。要克服困難，妥善安排食品安全知識教育活動，實現(xiàn)食品安全教育常態(tài)化。

(四)積極組織開展。各中小學(xué)校要嚴(yán)格按照文件要求，將食品安全知識教育列入學(xué)校授課內(nèi)容，安排課時，落實師資，認(rèn)真開展食品安全知識教育活動，注意收集活動開展的相關(guān)材料，做好記錄臺帳，以備檢查。活動開展中，各中小學(xué)校要及時向局辦公室報送開展食品安全知識教育的信息和工作動態(tài)。

(五)認(rèn)真考核評價。各掛聯(lián)股室根據(jù)各中小學(xué)校開展活動情況進(jìn)行檢查和考核。對圓滿完成任務(wù)的，進(jìn)行通報表彰，對工作敷衍、走過場的，要予以通報批評，并責(zé)令整改。

食品創(chuàng)意策劃方案篇4

為增強廣大人民群眾對食品安全的參與意識，營造良好的食品放心消費環(huán)境，普及食品安全知識，根據(jù)《馬關(guān)縣食品安全委員會辦公室關(guān)于開展馬關(guān)縣20__年全國食品安全宣傳周活動的通知》(馬食安辦發(fā)〔20__〕4號)文件要求，都龍鎮(zhèn)結(jié)合實際，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動。現(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下:

一、周密部署，精心組織

鎮(zhèn)政府對食品安全宣傳周活動高度重視，成立了以鎮(zhèn)人民的政府副鎮(zhèn)長為組長，安監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥品安全監(jiān)管站等各成員單位的負(fù)責(zé)人為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強對宣傳工作的領(lǐng)導(dǎo)。并要求各村和各單位精心組織好宣傳周活動，加強協(xié)調(diào)，密切配合，通過板報、會議、宣傳小冊子以及上街、下鄉(xiāng)宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各村和各單位組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。

二、方案具體，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“尚德守法提升食品安全質(zhì)量能力”按照“結(jié)合實際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，制定了詳細(xì)的宣傳周活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展集中宣傳咨詢活動、食品安全宣傳等活動，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、實物比較等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會

氛圍。

三、扎實開展形式多樣的食品安全宣傳活動

一是圍繞《食品安全法》《消費者權(quán)益保護(hù)法》以及國務(wù)院出臺的《國務(wù)院關(guān)于對加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)進(jìn)行了重點解讀，達(dá)到引領(lǐng)的作用，提升經(jīng)營者對法律法規(guī)的認(rèn)知與學(xué)習(xí)的積極性，從而提高法律素質(zhì)。

二是把近年來全國、省內(nèi)、縣內(nèi)發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進(jìn)行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及祖國在國際間的聲譽。

三是針對假冒偽劣商品對人民群眾生產(chǎn)生活的嚴(yán)重響，從食品源頭污染、食品加工過程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營者法律意識及社會公德存等方面存的問題以深入淺出的方式舉實例進(jìn)行了警示教育。

四是為規(guī)范管理，提高食品經(jīng)營戶行業(yè)自律意識，組織工商所工作人員把工商部門對食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對經(jīng)營戶進(jìn)行介紹。并指導(dǎo)經(jīng)營戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷貨臺帳的建立等規(guī)范化管理工作。

五是為依法履職、增強流通領(lǐng)域食品監(jiān)管的可操作性，取得食品經(jīng)營戶的大力支持，達(dá)到長效監(jiān)管的有效目的。在工商所設(shè)立交流點以面對面的交流方式歡迎消費者及經(jīng)營者對如何加強食品安全監(jiān)管提出寶貴的意見和建議。

在宣傳周活動期間，全鎮(zhèn)共懸掛橫幅5條，設(shè)置咨詢點2個、交流平臺1個，利用街天群眾趕街的優(yōu)勢，組織邊防派出所、曼家寨派出所、環(huán)保中隊、供電所、衛(wèi)生院、安監(jiān)站、食藥監(jiān)所等部門10余名工作人員在鎮(zhèn)政府門口設(shè)點，懸掛宣傳標(biāo)語、展版、發(fā)宣傳單、畫冊，進(jìn)行宣傳咨詢服務(wù)，共發(fā)放宣傳資料3500余份，接受群眾咨詢80余次。

食品創(chuàng)意策劃方案篇5

經(jīng)研究，決定于7月17日—7月29日，在全區(qū)與全國同步開展2018年食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、活動主題

“尚德守法食品安全讓生活更美好”。

二、活動目的

在關(guān)于食品安全的戰(zhàn)略思想和黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署指引下，要求各級黨委政府進(jìn)一步落實“四個最嚴(yán)”要求，把食品安全作為一項重大政治任務(wù)來抓，從滿足人民群眾普遍需求出發(fā)，樹立責(zé)任意識，推動各級食品安全監(jiān)管部門不斷提升監(jiān)管執(zhí)法能力和水平，引導(dǎo)食品行業(yè)市場主體及從業(yè)人員增強企業(yè)主體責(zé)任意識，動員社會各界參與食品安全普法宣傳和科普工作，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。活動周期間，將集中宣傳展示各級、各有關(guān)部門在完善體制機制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，依法履職盡責(zé)，開展道德誠信教育，推進(jìn)“放管服”改革，實施“雙隨機一公開”監(jiān)管，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新思路新舉措新成效。

三、活動安排

各盟市食品安全委員會辦公室要結(jié)合本地區(qū)實際，聯(lián)合同級有關(guān)單位和部門，緊緊圍繞宣傳周主題，與--區(qū)同步舉行宣傳周分會場活動，組織開展好本地區(qū)的“食品安全周”啟動儀式。參照國家和--區(qū)層面的“主題日”形式，充分發(fā)揮各類社會團(tuán)體、專業(yè)機構(gòu)、新聞媒體和廣大消費者在食品安全公益宣傳活動中的突出作用，動員指導(dǎo)各類社會團(tuán)體、企業(yè)、行業(yè)協(xié)(學(xué))會等，統(tǒng)一使用“全國食品安全宣傳周”標(biāo)志，開展食品安全知識和誠信從業(yè)等宣傳活動。要組織各相關(guān)部門和社會組織在宣傳周期間，同步開展相應(yīng)的主題日宣傳活動，保證宣傳周期間每日有一到二個主題活動。

--區(qū)主會場設(shè)在--市，啟動儀式包括以下內(nèi)容：一是--區(qū)食藥安辦領(lǐng)導(dǎo)講話并宣布活動正式啟動。二是餐飲行業(yè)協(xié)(學(xué))會代表進(jìn)行尚德守法倡議。三是現(xiàn)場參觀宣傳展板、發(fā)放宣傳資料、解答百姓疑問、辨別假冒食品等活動。四是實地觀摩當(dāng)?shù)貏?chuàng)建工作成果和亮點。同時，在--市將舉行國家食品快檢車輛交接儀式和檢驗知識技能培訓(xùn)。

四、活動要求

(一)精心組織實施。建立各級食品安全委員會辦公室牽頭組織協(xié)調(diào)，有關(guān)部門和單位各負(fù)其責(zé)、全社會積極參與的工作機制，加強人員和經(jīng)費保障，確保各項活動順利進(jìn)行。

(二)明確宣傳重點。要緊扣傳播規(guī)律和公眾關(guān)切，廣泛宣傳中央、--區(qū)關(guān)于加強食品安全工作的決策部署和全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理、食品安全全程監(jiān)管等工作取得的成績，宣塑尚德守法典型單位和個人，為全面推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”和“食品藥品安全--”建設(shè)營造濃厚的社會氛圍。

(三)強化宣傳效果。組織新聞媒體發(fā)揮傳統(tǒng)和新興媒體優(yōu)勢，運用科技手段積極創(chuàng)新宣傳方式，開展好宣傳報道和新聞服務(wù)，營造全民支持參與食品安全事業(yè)的濃厚氛圍。

(四)嚴(yán)肅活動紀(jì)律。活動開展過程中要嚴(yán)格遵守中央和--區(qū)關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的有關(guān)規(guī)定，厲行節(jié)儉，嚴(yán)禁鋪張浪費、講排場、搞形式主義。

(五)及時總結(jié)報告。各盟市、各有關(guān)部門要注意收集、發(fā)現(xiàn)和挖掘、總結(jié)宣傳周活動的成效、經(jīng)驗和食品行業(yè)的典型案例、先進(jìn)事跡等，并于8月2日前將總結(jié)報告的紙質(zhì)版和電子版報--區(qū)食品藥品安全委員會辦公室。

食品創(chuàng)意策劃方案篇6

根據(jù)x縣教體局統(tǒng)一部署，為扎實開展好我校20__年度食品安全宣傳周活動，特制訂本實施方案。

一、活動主題

尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。

二、活動時間

20__年6月16日至7月2日。

三、活動步驟

1、6月16日：“食品安全周”啟動，學(xué)校營造氛圍，懸掛宣傳標(biāo)語，通過校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行廣泛宣傳。

2、6月17-18日：學(xué)校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會，向師生宣傳食品安全知識，通過“小手拉大手”等活動宣傳食品安全活動，提升“動員一個學(xué)生，帶動一個家庭，影響整個社會”的宣教效果。

3、6月19日至20日：學(xué)校對食品安全管理制度、措施進(jìn)行一次自查，對存在的問題進(jìn)行整改。特別要關(guān)注端午節(jié)期間的食品安全，堅決杜絕一切安全隱患。

4、宣傳周活動期間學(xué)校要積極組織學(xué)生參加在國家教育資源公共服務(wù)平臺舉辦的“全國青少年健康知識網(wǎng)絡(luò)大賽”，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全等健康知識。

6月28日：做好宣傳周活動總結(jié)，并上報工作經(jīng)驗和相關(guān)活動影像資料。

四、活動要求

1、高度重視，統(tǒng)一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動。

2、學(xué)校要以宣傳周活動為契機，進(jìn)一步提高我校食堂管理工作的水平，建立食品安全管理長效機制。

3、食品安全宣傳周活動結(jié)束后，學(xué)校將活動情況總結(jié)(加蓋公章)和影像資料于7月3日前報鎮(zhèn)中心學(xué)校。

食品創(chuàng)意策劃方案篇7

為了深入貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，進(jìn)一步普及食品安全知識，努力提高全縣公眾食品安全意識和食品安全保障水平，結(jié)合工作實際制定本宣傳方案。

一、指導(dǎo)思想

以發(fā)展觀為指導(dǎo)，踐行科學(xué)監(jiān)管理念，認(rèn)真貫徹黨的精神，從保障和改善民生出發(fā)，以“結(jié)合實際，貼近生活”的原則，通過有計劃、分步驟地開展食品安全宣傳教育活動，切實增加生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識，不斷提高社會公眾的食品安全知識和自我防護(hù)能力，逐漸營造出公眾對食品安全積極關(guān)注、積極響應(yīng)和積極監(jiān)督的良好社會氛圍。

二、工作目標(biāo)

通過開展主題鮮明、形式多樣、效果持久的宣傳教育活動，使《食品安全法》和食品安全知識得到有效普及，市民的自我保護(hù)能力不斷提高，生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信意識明顯提高，食品市場服務(wù)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，食品安全監(jiān)管部門的工作職責(zé)和工作成效得到社會認(rèn)知，市民對全縣食品安全的認(rèn)知度和滿意度明顯提升。

三、主要任務(wù)

（一）開展食品安全宣傳月活動

確定三月份為全區(qū)食品安全宣傳月，全方位開展食品安全宣傳活動。以《食品安全法》為主線，以“食品安全與保障民生”為主題，緊貼“315”消費者權(quán)益日倡導(dǎo)的誠信、健康、文明的消費方式，樹立食品安全自我保護(hù)、科學(xué)消費和責(zé)任監(jiān)督的意識，營造安全和諧的消費環(huán)境，推動食品安全責(zé)任制和監(jiān)督機制的進(jìn)一步發(fā)展。

（二）開展食品安全示范企業(yè)創(chuàng)建的宣傳活動

為了建立食品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)示范標(biāo)準(zhǔn)和培育機制，樹立起“食品安全縣”的品牌美譽。通過典型引導(dǎo)路，以點帶面，引導(dǎo)全縣食品行業(yè)樹立良好的質(zhì)量安全意識，營造出創(chuàng)先爭優(yōu)的良好氛圍，積極組織開展食品安全示范企業(yè)創(chuàng)建的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，積極宣傳食品安全示范單位的模范帶頭作用；

鼓勵食品安全企業(yè)爭創(chuàng)食品安全示范；宣傳規(guī)范經(jīng)營，充分發(fā)揮食品安全示范企業(yè)規(guī)范經(jīng)營和嚴(yán)格自律的示范引導(dǎo)作用、保障食品質(zhì)量消費安全的示范引導(dǎo)作用，樹立食品安全示范企業(yè)的誠實守信、勇?lián)?zé)任的良好形象和品牌。進(jìn)一步加強行業(yè)自律，提高全縣食品安全整體水平，為廣大群眾的身體健康和生命安全提供有效保障。

（三）充分發(fā)揮新聞媒體輿論引導(dǎo)作用，努力形成良好的社會氛圍

充分發(fā)揮電視、報刊等新聞媒體用用，加強食品安全正面宣傳引導(dǎo)，使群眾進(jìn)一步了解食品安全知識，增加安全消費信心，食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)一步落實主體責(zé)任，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。在縣食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，針對社會關(guān)注品種進(jìn)行風(fēng)險評價，逐步建立和完善食品安全信息發(fā)布機制，針對各類食品安全突發(fā)事件及時發(fā)布權(quán)威準(zhǔn)確信息，牢牢把握輿論主動權(quán)。

（四）認(rèn)真開展食品安全業(yè)務(wù)技能輪訓(xùn)，切實提高企業(yè)和監(jiān)管隊伍人員素質(zhì)

切實加強對食品安全從業(yè)者及監(jiān)管人員的法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)，強化從業(yè)者的食品安全責(zé)任意識，提升監(jiān)管人員依法行政能力和辦事效率。進(jìn)一步加強食品安全監(jiān)管站監(jiān)督隊伍的教育培訓(xùn)，全面提升食品安全監(jiān)管人員的法律意識、道德素養(yǎng)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，充分發(fā)揮基層監(jiān)管人員的作用。

四、工作要求

1、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。今年的宣傳活動是貫徹落實市局關(guān)于我縣創(chuàng)建食品安全示范企業(yè)能否達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵。必須高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁敷衍搪塞和走過場。做到明確目標(biāo)，重點突出，組織嚴(yán)密，效果顯著。通過有組織、有計劃地開展食品安全宣傳活動，努力營造食品安全重于泰山的強大社會聲勢和公眾關(guān)心、支持、參與食品安全的良好社會氛圍，增強全社會的食品安全意識，提高我縣的食品安全保障水平。

2、精心策劃，多方參與。要以這次宣傳活動為契機，結(jié)合本地本部門的工作實際，充分利用各種宣傳形式，精心策劃，整體推進(jìn)，全面落實，形成政府推進(jìn)、企業(yè)響應(yīng)、群眾積極參與、社會反響良好的食品安全宣傳氛圍。

3、把握正確導(dǎo)向。加強新聞宣傳及與各類媒體的溝通及協(xié)調(diào)。要積極配合新聞媒體把握正確的輿論導(dǎo)向，堅持正面宣傳報道為主，增強全社會食品安全消費信心，努力營造政府對食品安全工作負(fù)總責(zé)、食品生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責(zé)任人、消費者嚴(yán)把最后一道關(guān)口的食品安全社會意識。要及時準(zhǔn)確曝光不合格產(chǎn)品、披露違法違規(guī)行為和重要案件查處過程，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格自律。要注意發(fā)揮行業(yè)組織、企業(yè)、教育部門和消費者的參與作用。

4、圍繞“3.15”宣傳主題，打造活動平臺。依據(jù)本宣傳方案，把食品安全宣傳教育列入日常工作安排，有計劃、有重點地統(tǒng)籌安排食品安全宣傳教育活動，開辟活動陣地，并堅持日常宣傳教育與集中宣傳教育的有機結(jié)合，做好宣傳周、宣傳月及重要節(jié)假日期間的食品安全宣傳教育工作，促進(jìn)宣教內(nèi)容的深化。

食品創(chuàng)意策劃方案篇8

健康活動：食物的旅行

活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動。

活動目標(biāo)：

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程

2.學(xué)習(xí)簡單的自己保護(hù)方法

3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

活動準(zhǔn)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋

活動過程：

一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們怎樣來保護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小朋友要定時大便。

二.分組找順序排圖

我們知道了每個消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作情況，請各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來。然后，講一講為什么這樣排？

（圖略）

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官

例：

（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）

三.進(jìn)行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒樱延變悍殖伤年牎?/p>

準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當(dāng)教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）

防食物中毒

(一)教學(xué)目標(biāo)：

1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。

(二)情感目標(biāo)：

1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。

2、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。

(三)行為目標(biāo)：

1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。

2、對于不健康的飲食行為敢于制止。

教學(xué)重點：學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。教具準(zhǔn)備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)

提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書"有益健康"。

二、講授新課

過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了，那會怎么樣呢?

1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識如果大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。

提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發(fā)言)

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。

提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會怎么樣呢?

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)

三、聯(lián)系實際，提高認(rèn)識，指導(dǎo)行為

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發(fā)言)

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿

伴著大屏幕"健康歌"的音樂

教師小結(jié)：

小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!

食品創(chuàng)意策劃方案篇9

為深入貫徹落實省委省級政府、市委市政府、縣委縣政府食品安全部署，進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，提高監(jiān)管能力和水平，預(yù)防和減少食品安全事故，保障食品安全，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定本工作方案。

一、指導(dǎo)思想

以黨的__大、__屆四中全會精神和 為中心，堅持以人為本，認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》，把食品安全工作放在突出位置。

二、工作內(nèi)容

(一)建立健全食品安全監(jiān)管機制，把食品安全監(jiān)管工作列入議事日程，定期召開會議，聽取匯報，研究部署食品安全監(jiān)管工作，及時解決食品安全問題，并將食品安全工作經(jīng)費納入財政預(yù)算，保證食品安全工作順利開展。

(二)建立健全食品安全監(jiān)管(協(xié)調(diào))機構(gòu)，制定工作制度，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和工作職責(zé)，有變動要及時調(diào)到位，確保確保責(zé)任到人，工作到位。

(三)建立健全鎮(zhèn)村監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，層層簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，制定鎮(zhèn)食品安全工作考核辦法，定期對相關(guān)責(zé)任部門和各村食品安全工作進(jìn)行考核。

(四)做好轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村群體宴席(聚餐)備案登記制度，按時完成農(nóng)村群體宴席(聚餐)月上報工作，確保無集體食物中毒事件發(fā)生，做好轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄物處置指導(dǎo)和備案登記管理。

(五)積極配合各職能部門在本轄區(qū)內(nèi)搞好各項食品安全專項治理工作。

(六)制定瓢井鎮(zhèn)食品安全，成立應(yīng)急組織，建立食品安全監(jiān)管信息報告、分析、預(yù)警、發(fā)布體系。定期組織相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，食品安全應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)覆蓋鎮(zhèn)、村，覆蓋面達(dá)100%，發(fā)生食品安全事故處置得當(dāng)、報告及時。

(七)組織開展食品安全宣傳、教育和培訓(xùn)工作，強化政府對當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)的意識和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識，重視食品安全教育，將食品安全教育列入中小學(xué)校公共安全和健康課程教學(xué)內(nèi)容，學(xué)校食堂持證率達(dá)100%;利用各種宣傳載體，建立宣傳欄目，使食品安全知識進(jìn)村入戶。

(八)根據(jù)《貴州省酒類生產(chǎn)流通管理條例》有關(guān)規(guī)定，做好轄區(qū)自產(chǎn)自銷酒類監(jiān)管。

(九)依法按照《貴州省食品安全條例》有關(guān)規(guī)定，做好食品攤販的監(jiān)督管理。根據(jù)需要，依法劃定臨時區(qū)域(點)和固定時段供食品攤販經(jīng)營，并向社會公布;同時做好食品攤販登記備案工作。

(十)及時上報各項食品安全監(jiān)管。

(十一)負(fù)責(zé)對農(nóng)村自辦宴席的餐飲食品安全指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，做好對農(nóng)村食品安全協(xié)管員和農(nóng)村流動廚師的培訓(xùn)工作。

(十二)認(rèn)真完成縣人民的政府及縣食品安全協(xié)調(diào)委員會交辦的其它工作，確保全年無重大食品安全事故發(fā)生。

食品創(chuàng)意策劃方案篇10

一、抽檢食品品種

糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑。

二、檢驗項目

各類食品的檢驗項目見附表。

三、抽檢對象

食品、食品添加劑、保健食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和銷售者，餐飲服務(wù)帶給者。包括批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等不一樣業(yè)態(tài)。餐飲環(huán)節(jié)抽樣重點為學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂以及中央廚房、群眾用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等。

四、抽樣地點

抽檢地點主要為流通環(huán)節(jié)。流通環(huán)節(jié)未抽到的樣品，可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取。

五、抽檢工作分工

(一)總局

主要對規(guī)模以上占市場份額較大的食品企業(yè)進(jìn)行抽檢。每季度抽取總局公布的重點抽檢企業(yè)名單產(chǎn)品。對于食用油、乳制品、飲料、葡萄酒、餅干、炒貨食品及堅果制品等食品品種。并安排抽檢必須量的網(wǎng)購食品和進(jìn)口食品。

(二)省級局

本省(區(qū)、市)所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)(總局公布的重點抽檢企業(yè)除外)。加強對市場占有率高的企業(yè)的抽檢，各省級局確定的重點企業(yè)不少于本省獲證企業(yè)的10%，可在本地流通環(huán)節(jié)抽檢必須量外省產(chǎn)品。

(三)市、縣級局

本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品。可根據(jù)行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費等特點，并結(jié)合既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問題，確定具體抽檢品種和檢驗項目，重點加強對葉菜類蔬菜抽檢和禁限用農(nóng)獸藥檢驗。

食品創(chuàng)意策劃方案篇11

目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創(chuàng)造和-諧的校園食品消費氛圍，構(gòu)建安全的校園食品消費環(huán)境，我們要做到如下幾點：

一、加強學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。我們要利用課余時間，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認(rèn)識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

二、增強意識，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護(hù)意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。

三、積極宣傳，勇于監(jiān)督。人人爭當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營商，發(fā)現(xiàn)“三無”食品或其它不符合規(guī)定的食品，及時向工商部門舉報。同學(xué)之間也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的校園。讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠(yuǎn)離不安全食品，讓我們共同為創(chuàng)建和-諧校園、安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!同學(xué)們：

食品是大家沒天的必需品，然而隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展，我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。農(nóng)藥，生長素，激素等的使用使許多動植物食品失去了安全。大家都知道三鹿“問題奶粉”“腎結(jié)石嬰兒”的頻繁出現(xiàn)，掀起了人們對奶粉的恐慌癥。似乎市面上大多數(shù)奶粉是不合格奶粉，為此許多父母都失去了自己的孩子。同學(xué)們一定聽到過家長責(zé)罵那些黑心的商家。這時各位家長覺不覺得臉紅?我們這里是蔬菜之鄉(xiāng)，每年都有大量的蔬菜運往全國各地。許多家長為了追求經(jīng)濟(jì)利益，使用高度農(nóng)藥，這樣的蔬菜嚴(yán)重影響人們的健康。我爸爸是農(nóng)藥經(jīng)銷商，響應(yīng)國家的號召，嚴(yán)禁賣高毒農(nóng)藥。放棄了高額利潤，還勸說大家不要使用。但還有人只顧眼前繼續(xù)使用。難道你自己吃了這樣的蔬菜不感到害怕嗎?非等到有人吃了這樣蔬菜失去生命時才感到后悔嗎?

最后，希望同學(xué)們做個小小監(jiān)督員，監(jiān)督自己的家長嚴(yán)禁使用高度農(nóng)藥。那樣我們的世界將會變成健康的，美好的綠色世界。讓綠色食品健康你我。

食品創(chuàng)意策劃方案篇12

一、出臺背景

__區(qū)食品安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)人__X：通過開展夏季食品安全專項整治行動，集中治理食品安全突出問題和重點隱患，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，壓實生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責(zé)任。堅持一手抓治理，一手抓指導(dǎo)，以“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控”為準(zhǔn)則，強化食品安全治理責(zé)任意識，以網(wǎng)格化管理為依托，構(gòu)建食品安全統(tǒng)一監(jiān)管、綜合監(jiān)管、協(xié)同監(jiān)管工作機制，消除監(jiān)管盲區(qū)，有效防控夏季群體性食源性疾病事件發(fā)生。

二、行動時間

__X：6月初開始，9月底結(jié)束。

三、重點任務(wù)

__X：1。建立完善食品安全協(xié)調(diào)工作機制。要按照《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》《中共安徽省委辦公廳安徽省人民政府辦公廳印發(fā)〈關(guān)于深化改革加強食品安全工作的若干措施〉的通知》要求，推動落實地方政府屬地管理責(zé)任，督促行業(yè)主管部門落實食品安全日常管理責(zé)任。充分發(fā)揮食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，推進(jìn)食品安全專項整治行動扎實開展。積極發(fā)揮“四員”隊伍作用，做好農(nóng)村集體聚餐的備案和指導(dǎo)。對專項整治行動中暴露出的突出問題、重點問題進(jìn)行督查督辦。完善食品安全事件應(yīng)急處置機制，提升應(yīng)急處置水平（食品安全協(xié)調(diào)股、各所）。

2、開展食品生產(chǎn)企業(yè)專項整治行動。各所及相關(guān)股室要以飲料、糕點、冷凍飲品等風(fēng)險較大的夏季食品為重點產(chǎn)品，以微生物特別是致病菌污染為重點問題，結(jié)合年初確定的整治計劃，組織開展夏季食品專項整治行動；其中，對桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)，要依托現(xiàn)有食品檢查員和審查員隊伍開展許可專項清理，全面清理帶病運行的企業(yè)。大力開展皮絲生產(chǎn)企業(yè)整治提升。專項整治中，發(fā)現(xiàn)企業(yè)擅自改變功能布局等造成不符合生產(chǎn)條件的，要依法監(jiān)督企業(yè)限期整改；存在食品安全風(fēng)險的要停產(chǎn)整改，監(jiān)督企業(yè)持續(xù)符合生產(chǎn)規(guī)范要求。（食品安全監(jiān)管股、各所）

3、開展食品流通環(huán)節(jié)安全隱患集中整治行動。各所及相關(guān)股室要以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)為重點區(qū)域，以冷藏冷凍食品、散裝熟食為重點品種，深入開展隱患排查，嚴(yán)查銷售過期食品、“三無”食品、無合法來源的冷藏冷凍食品的行為；嚴(yán)查銷售冷藏冷凍食品未按規(guī)定貯存或設(shè)備設(shè)施運行溫度未達(dá)到要求的行為；嚴(yán)查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施、熟制食品的食用時限不符合相關(guān)要求的行為等。對檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患和不規(guī)范行為，要責(zé)令整改并落實到位；發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的，要依法嚴(yán)肅查處。（食品安全監(jiān)管股、各所）

4、開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全隱患集中整治行動。進(jìn)一步嚴(yán)格日常監(jiān)管，圍繞校園及周邊、養(yǎng)老機構(gòu)、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等重點區(qū)域，中型以上餐館、集體用餐配送等重點單位，端午節(jié)和中高考期間等重點時段，涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品、熟肉制品、自制飲品等重點品種，超范圍經(jīng)營、中心溫度不夠、加工時間不夠等重點問題開展專項治理。按照“翻箱倒柜”的方式，對營業(yè)的餐飲服務(wù)單位開展全覆蓋隱患排查。充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全“四員”網(wǎng)格化監(jiān)管作用，加強農(nóng)村家宴集體聚餐指導(dǎo)備案，有效消除集體就餐過程風(fēng)險隱患。強化落實疫情防控要求，嚴(yán)把“食材溯源、消毒保潔、人員健康、加工操作、就餐環(huán)節(jié)、食品留樣”等關(guān)口，進(jìn)一步壓實餐飲服務(wù)單位和網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺主體責(zé)任。（食品安全協(xié)調(diào)股、食品安全監(jiān)管股、各所）

5、開展三個重點時段食品專項抽檢行動。以城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部中小型食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場等為重點區(qū)域，以節(jié)令性食品、冷藏冷凍食品等為重點品種，組織開展端午節(jié)、學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課和中秋節(jié)三個重點時段食品和餐飲用具專項抽檢行動，覆蓋食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)、特殊食品經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)。及時通過政府網(wǎng)站、媒體、公眾號等途徑發(fā)布食品抽檢信息，擴(kuò)大公眾知曉度和參與度。對抽檢結(jié)果為不合格的食品，及時開展核查處置，加大跟蹤抽檢力度，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任。（食品安全監(jiān)管股、各所）

6、開展特殊食品專項清理整治行動。認(rèn)真落實市場監(jiān)管總局等七部門《關(guān)于印發(fā)〈保健食品行業(yè)專項清理整治行動方案（---年）〉的通知》要求，督促保健食品生產(chǎn)經(jīng)營單位履行主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊保健食品非法生產(chǎn)經(jīng)營、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等違法違規(guī)行為。各地要強化事中事后監(jiān)管，落實保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)年度監(jiān)督檢查頻次要求。強化對保健食品標(biāo)簽、說明書的監(jiān)督檢查。嚴(yán)厲查處保健食品標(biāo)簽、說明書內(nèi)容與注冊證書或備案憑證不一致，涉及疾病預(yù)防、治療功能等違法行為。嚴(yán)肅查處固體飲料、壓片糖果等普通食品冒充特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品等虛假宣傳的違法違規(guī)行為。貫徹國家發(fā)改委等七部委印發(fā)的《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》要求，各級市場監(jiān)管部門要加大對母嬰店、商超等嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營主體的日常監(jiān)督檢查力度，確保經(jīng)營的嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。（食品安全監(jiān)管股、各所）

7、開展食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量整治提升行動。加強食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任。組織開展食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽查。嚴(yán)格監(jiān)督抽查不合格企業(yè)后處理工作。加強對獲證的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)事中事后監(jiān)管，按照“雙隨機、一公開”要求開展現(xiàn)場檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整改到位。（質(zhì)量監(jiān)督管理股、各所）

8、加大食品安全執(zhí)法辦案力度。針對夏季食品安全特點，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、餐館等為重點，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、銷售過期劣質(zhì)食品等違法行為，始終保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢，堅決取締“黑工廠”、“黑窩點”、“黑作坊”。對整治中的違法行為，及時立案查處，堅持有案必查，有查必果。涉嫌犯罪的，一律移送司法機關(guān)，禁止以罰代刑。嚴(yán)格落實“處罰到人”要求，對違法企業(yè)及法定代表人、實際控制人、主要負(fù)責(zé)人等直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員嚴(yán)厲處罰，實行食品行業(yè)從業(yè)禁止、終身禁業(yè)，對再犯從嚴(yán)從重進(jìn)行處罰。（政策法規(guī)股、稽查大隊、各所）

四、工作要求

__X：1。提高思想認(rèn)識，強化組織領(lǐng)導(dǎo)。各所及相關(guān)股室要認(rèn)真落實食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，自覺提高政治站位，扎實開展食品安全專項整治行動。加強組織領(lǐng)導(dǎo)，建立專項整治行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真分析、查找本地區(qū)食品安全工作存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，制定針對性強的專項整治行動工作方案，對工作目標(biāo)進(jìn)行分解，明確工作重點，層層落實責(zé)任，確保工作實效，同時要把開展食品安全專項整治行動工作納入食品安全年度考核指標(biāo)。

2、突出排查重點，治理違法行為。重點排查治理無證經(jīng)營、制售假冒偽劣食品、經(jīng)營“三無”及過期腐敗食品、生產(chǎn)經(jīng)營場所“臟亂差”、非法添加非食用物質(zhì)等問題。對無證的生產(chǎn)經(jīng)營單位，要督促其限期辦證；對存在問題需要整改的，要限期整改到位；對逾期不整改或整改不到位的，要責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)；對拒不整改或整改仍不達(dá)標(biāo)的，要聯(lián)合相關(guān)部門，依法予以查處或取締；對食品安全工作不重視，有令不行，有禁不止，存在重大食品安全隱患或發(fā)生重大食品安全事故的，要從嚴(yán)處理，并在媒體曝光；對涉嫌犯罪的，要堅決移交司法機關(guān)處理。

3、加強監(jiān)督檢查，確保取得實效。各所及相關(guān)股室要按照專項整治行動序時進(jìn)度要求，定期進(jìn)行調(diào)度，匯報工作進(jìn)展，統(tǒng)籌推進(jìn)轄區(qū)專項整治行動深入開展。對因責(zé)任不落實、監(jiān)管不作為、問題不解決，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生的單位和個人，將依法追究責(zé)任。區(qū)局將適時組織對各所專項整治行動開展情況進(jìn)行督查。

4、廣泛宣傳發(fā)動，回應(yīng)社會關(guān)切。各所及相關(guān)股室要加強與新聞媒體的通力合作，充分發(fā)揮報紙、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等媒體的作用，積極宣傳，及時回應(yīng)公眾關(guān)切的問題。主動接受輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，鼓勵社會各界廣泛參與，對提供有價值線索的按規(guī)定給予獎勵，特別要重獎“吹哨人”，形成人人參與、全民共治的良好社會氛圍。

食品創(chuàng)意策劃方案篇13

根據(jù)區(qū)食安辦統(tǒng)一部署，為扎實開展好我鎮(zhèn)20__年度食品安全宣傳周活動，特制訂本實施方案。

一、活動主題

20__年食品安全宣傳周的活動主題為“尚德守法，共治共享食品安全”。

二、活動時間

20__年6月29日至7月13日。

三、活動內(nèi)容

(一)宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動。7月5日上午，在雙龍鎮(zhèn)廣場上舉辦“食品安全宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動”。由雙龍鎮(zhèn)政府牽頭組織雙龍鎮(zhèn)工商質(zhì)檢所、復(fù)興食品安全監(jiān)督管理站等相關(guān)部門通過橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料和現(xiàn)場咨詢等形式，接受群眾咨詢、申訴舉報，宣傳食品安全知識。

(二)媒體集中宣傳報道。利用網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)村大喇叭、條幅標(biāo)語等媒介，對區(qū)政府及各有關(guān)部門食品安全宣傳周相關(guān)活動開展情況、食品安全有獎舉報制度等進(jìn)行集中報道，營造家喻戶曉、人人皆知的良好氛圍。

(三)開展專題教育培訓(xùn)活動。適時組織開展全鎮(zhèn)食品安全專題培訓(xùn)活動，進(jìn)一步提升全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管能力和業(yè)務(wù)水平。動員、指導(dǎo)本領(lǐng)域食品企業(yè)組織開展食品安全宣傳，建設(shè)企業(yè)宣傳陣地。督促食品企業(yè)及從業(yè)者，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、警示教育等多種形式的宣傳培訓(xùn)，推進(jìn)食品行業(yè)“道德講堂”建設(shè)工作。

(四)食品安全宣傳進(jìn)校園活動。要認(rèn)真學(xué)習(xí)區(qū)教育科技局“食品安全進(jìn)校園”活動先進(jìn)經(jīng)驗，聯(lián)合鎮(zhèn)教育辦公室、鎮(zhèn)團(tuán)委等有關(guān)部門，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共同責(zé)任意識與科學(xué)觀念。

四、活動要求

(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)相關(guān)部門及各村(社區(qū))要充分認(rèn)識開展食品安全宣傳的重要意義，提供必要的人員、經(jīng)費保障，確保活動順利開展，形成規(guī)模、聲勢。要強化部門之間的協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動時段、節(jié)奏;在各項宣傳活動組織實施過程中，要及時排查消除隱患，嚴(yán)防踩踏、交通、消防等安全事故發(fā)生。

(二)強化活動效果。要推動宣傳周活動重心下移，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，提高宣傳的針對性、實效性和吸引力、感染力，著力推出實用性、指導(dǎo)性、普及性強的適合多種載體、適于反復(fù)使用的食品安全科普宣教精品，掀起食品安全宣傳新高潮，充分彰顯活動成果。

(三)建立長效機制。要堅持集中宣傳和日常教育相結(jié)合，認(rèn)真總結(jié)宣傳周活動的好經(jīng)驗、好做法，運用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中，并逐步形成長效常態(tài)機制。要結(jié)合開展宣傳周活動，探索引導(dǎo)社會參與的手段，完善社會監(jiān)督機制，推進(jìn)食品安全科學(xué)化監(jiān)管。同時，在開展活動的過程中，要高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，遇到問題及時處置，穩(wěn)妥發(fā)布信息，積極回應(yīng)社會關(guān)切，引導(dǎo)輿論動態(tài)。

食品創(chuàng)意策劃方案篇14

為進(jìn)一步普及師生食品安全知識，增強全社會對食品安全的參與意識，動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，根據(jù)國務(wù)院食品安全辦及省、市、縣食安辦等文件精神，結(jié)合我縣實際。特制訂本實施方案

一、活動時間

20__年6月16日至6月23日

二、活動主題

20__年全縣學(xué)校食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，品牌引領(lǐng)，全面提升食品安全法制化水平”。

三、活動目的

1.在廣大青少年中普及食品安全知識，增強自我保護(hù)的意識和能力。

2.進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全。完善全社會共同參與的學(xué)校食品安全監(jiān)督管理體系。

四、活動內(nèi)容

1、營造宣傳氛圍。宣傳周活動期間，各學(xué)校在學(xué)校顯著位置懸掛食品安全宣傳周宣傳標(biāo)語、橫幅，宣傳食品安全知識，

2、突出活動主題。各中小學(xué)校利用宣傳欄、校園廣播、講座、主題班隊會、國旗下講話、家長會、知識競賽、手抄報比賽、致學(xué)生家長一封信等多種形式在師生及家長中開展食品安全科普知識宣傳活動。

3、開放學(xué)校食堂。開展學(xué)校食堂開放日活動，邀請學(xué)生家長參觀學(xué)校食堂，提出改進(jìn)意見。

4、開展管從業(yè)人員培訓(xùn)。對學(xué)校食堂從業(yè)人員開展普法宣傳、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、警示教育等食品安全主題活動，組織學(xué)校食堂管理人員進(jìn)行食品安全管理經(jīng)驗交流，充分解讀學(xué)習(xí)新修訂的《學(xué)校食品安全法》內(nèi)容。

5、完善應(yīng)急預(yù)案。進(jìn)一步完善學(xué)校的食品安全預(yù)案，提升學(xué)校食品安全管理水平。

6、發(fā)揮示范作用。選取學(xué)校食堂管理示范單位，組織召開學(xué)校食堂管理現(xiàn)場觀摩會、典型經(jīng)驗交流會，推廣好經(jīng)驗、達(dá)到示范輻射效果。

五、活動要求

1.各中小學(xué)要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化活動方案，創(chuàng)新活動形式，確保活動取得成效。

2.充分激發(fā)師生、社區(qū)及家長的參與熱情，突出宣傳周主題，講求實效，避免形式主義。

3、做好學(xué)校食品安全宣傳周活動成效和經(jīng)驗總結(jié)工作，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)縣直學(xué)校總結(jié)報告電子版于6月26日前報縣教育局體衛(wèi)藝科。

食品創(chuàng)意策劃方案篇15

一、整治工作目標(biāo)

本著對黨的教育事業(yè)高度負(fù)責(zé)、對人民高度負(fù)責(zé)、對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的精神，對全市每一所中小學(xué)校，采取拉網(wǎng)式集中整治的方式，排查學(xué)校食品安全隱患并進(jìn)行整改，使全市中小學(xué)校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證，保障青少年學(xué)生的身心健康和生命安全，確保全市中小學(xué)不發(fā)生重大食品安全事故。

二、整治范圍

全市范圍內(nèi)的所有中小學(xué)校內(nèi)的食堂、經(jīng)營食品的商店、攤點。

三、組織分工

市、縣(區(qū))食安委辦公室負(fù)責(zé)中小學(xué)校食品安全專項整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導(dǎo)。

市、縣(區(qū))教育局負(fù)責(zé)全市中小學(xué)校食堂和校園食品店經(jīng)營者的管理工作，具體部署中小學(xué)校開展食品安全專項整治工作。

市、縣(區(qū))工商局負(fù)責(zé)中小學(xué)校校園食品店經(jīng)營行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點，打擊制售假冒偽劣食品的行為。

市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負(fù)責(zé)對中小學(xué)校園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位(攤點)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處無衛(wèi)生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。

四、整治措施

1、對學(xué)校商店、小賣部、攤點的整治。

檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經(jīng)營;購進(jìn)食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺帳;經(jīng)營場所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生設(shè)施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無假冒偽劣食品、“三無”食品和過期變質(zhì)食品。對發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令經(jīng)營單位或個人進(jìn)行整改;情節(jié)嚴(yán)重的，予以依法取締。

2、對學(xué)校食堂的整治。

檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺帳;學(xué)校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設(shè)施的配備情況，食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質(zhì)和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學(xué)校自供飲用水源、購進(jìn)的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令食堂經(jīng)營者限期整改;屬承包經(jīng)營且問題嚴(yán)重的，學(xué)校應(yīng)取消其承包資格，改為自主經(jīng)營或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的，學(xué)校應(yīng)利用暑假時間進(jìn)行必要的改造。

3、完善規(guī)章制度，建立長效管理機制。

檢查各中小學(xué)校食品安全規(guī)章制度的建立和落實情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責(zé)任人，各中小學(xué)校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作;要切實加強對租賃學(xué)校房屋，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責(zé)任，督促其健全食品購銷臺帳，落實索票索證制度;要求、督促學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度，建立經(jīng)常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關(guān)常識，強化有關(guān)人員食品安全責(zé)任意識，增強廣大師生消費信心和自我保護(hù)意識，構(gòu)建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。

教育行政主管部門要對各學(xué)校食品安全制度的落實情況，進(jìn)行經(jīng)常性的巡查和檢查，堅決制止將學(xué)校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現(xiàn)象;工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責(zé)任部門，要密切配合，加大對學(xué)校食堂和校園內(nèi)食品商店、小賣部的監(jiān)管力度，進(jìn)一步加強對學(xué)校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監(jiān)管工作。

五、時間安排

全市中小學(xué)校食品安全專項整治工作分三個階段進(jìn)行：

第一階段：準(zhǔn)備階段(6月29日-30日)。召開各有關(guān)部門參加的專項整治工作會議，并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動計劃，抽調(diào)專人組成專項整治工作小組。

第二階段：實施階段(7月1日-15日)。

1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區(qū)教育部門牽頭，根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)整治工作任務(wù)量的大小，對相關(guān)部門抽調(diào)的工作人員進(jìn)行合理分組，分配工作任務(wù)，按照方案要求，拉網(wǎng)式排查學(xué)校食品安全隱患，并提出整改意見。市教育局對各地中小學(xué)校整改工作進(jìn)展情況適時組織檢查。

2、落實整改階段(7月11日-15日)。各中小學(xué)校根據(jù)整改意見，認(rèn)真落實整改措施。縣區(qū)、各部門對照整治工作目標(biāo)，認(rèn)真做好自查驗收和階段總結(jié)，并于7月15日前將專項整治工作階段總結(jié)書面上報市食安辦，市食安辦匯總后報市政府。

第三階段：督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關(guān)部門，于新學(xué)期開學(xué)前，對各地中小學(xué)整改措施落實情況進(jìn)行督查，并對整治工作情況予以通報。