制定方案時(shí)，要具體細(xì)致，盡可能考慮到所有細(xì)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)，確保方案的可操作性和有效性。優(yōu)秀的食品安全方案范文要怎么寫？下面給大家整理食品安全方案范文，希望對大家能有幫助。

食品安全方案范文篇1

今年全國食品安全宣傳周以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題，為增強(qiáng)全校師生對食品安全的參與意識，根據(jù)《食品安全宣傳教育工作綱要》的有關(guān)要求，我校于6月16日起進(jìn)行校園食品安全宣傳周活動(dòng)。圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動(dòng)，印發(fā)宣傳材料、布置展板等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。具體工作如下：

1、通過國旗下講話的形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。

2、校園走廊布置校園食品安全主題的展板，利用課間各班組織學(xué)生學(xué)習(xí)。

3、為了提高學(xué)生食品安全知識水平，本周的“七彩風(fēng)車”紅領(lǐng)巾廣播站主播“食品安全”方面的內(nèi)容，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識。

4、各班主任老師利用班會(huì)課時(shí)間，召開以“食品安全”為主題的班隊(duì)會(huì)，加強(qiáng)學(xué)生對食品安全認(rèn)識，提高學(xué)生們對食品安全的意識。

5、學(xué)校給全校學(xué)生家長發(fā)放關(guān)于食品安全的一封信，家長及時(shí)反饋起到了預(yù)期的宣傳效果。

我校通過食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，高小校園里人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

食品安全方案范文篇2

一、總體要求

各學(xué)校要從保證正常的教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的政治大局出發(fā)，深刻認(rèn)識《中華人民共和國食品安全法》頒布施行的重要意義，增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和使命感，把學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程，切實(shí)抓好《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作。深入學(xué)習(xí)，全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內(nèi)容，準(zhǔn)確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校對食品安全監(jiān)管力度和水平；充分發(fā)揮校園廣播、板報(bào)、專欄、升旗、班會(huì)等宣傳陣地的作用，采取多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉，進(jìn)一步增強(qiáng)師生、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識，為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實(shí)施營造一個(gè)學(xué)法、懂法、用法、維權(quán)的良好氛圍。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品安全堅(jiān)實(shí)的法律屏障。

二、學(xué)習(xí)、宣傳活動(dòng)要求

在這次開展學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動(dòng)中，各學(xué)校要開展好“三個(gè)一”活動(dòng)，即：組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組召開一次學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》專題會(huì)，二是對學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓(xùn)；三是要采取多種形式對全校師生進(jìn)行一次專題宣傳活動(dòng)。

三、貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內(nèi)容

（一）動(dòng)員準(zhǔn)備階段（6月2日一6月5日）

1、各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案。

2、布置《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作。

3、安排學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時(shí)間、形式及內(nèi)容。

（二）培訓(xùn)階段（6月8日一6月12日）

1、各學(xué)校分別開展對食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國食品安全法》培訓(xùn)工作。

2、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓(xùn)的食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行考核。

（三）自查階段（6月15日—6月19日）

學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款，對本校食堂、小賣部進(jìn)行認(rèn)真清查。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案。（將整改方案于6月19日前上報(bào)保健所，以便對照檢查）

（四）整改階段（6月22日—8月24日）

以此次貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》為契機(jī)，抓住暑期時(shí)機(jī)，全面開展學(xué)校食堂軟、硬件整改、建設(shè)工作。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》各項(xiàng)細(xì)則，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全落到實(shí)處。

（五）檢查階段（8月31日—9月11日）

教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開展對學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》進(jìn)行全面檢查。

（六）總結(jié)階段（9月14日—9月25日）

各校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》方案，將完成此項(xiàng)工作情況進(jìn)行全面總結(jié)。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各學(xué)校要充分認(rèn)識開展《中華人民共和國食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，確保學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)落到實(shí)處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密，不走過場，形式多樣內(nèi)容豐富，全員參與，宣傳到位。

（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，增強(qiáng)宣傳力度。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門協(xié)調(diào)配合，及時(shí)溝通，增強(qiáng)宣傳教育的針對性和有效性，提高全員的參與意識和自我保護(hù)意識。

（三）突出重點(diǎn)，確保學(xué)習(xí)宣傳實(shí)際工作效果。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)《食品安全法》列入重要議事日程，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)，全體師生參與學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué)，確保學(xué)習(xí)效果。宣傳活動(dòng)要突出主題，貼近生活，采取豐富多彩的形式，抓住師生關(guān)心的熱點(diǎn)問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。

食品安全方案范文篇3

為落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管，消除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的隱患，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，__鎮(zhèn)人民政府與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)簽訂本責(zé)任狀。

一、安全目標(biāo)

嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品安全間隔期制度，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、上級部門質(zhì)量抽檢合格率達(dá)100%。

二、安全責(zé)任

1、嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、法規(guī)的規(guī)定。

2、有效落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營第一責(zé)任制度人，生產(chǎn)經(jīng)營為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人。

3、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從業(yè)人員質(zhì)量安全知識和法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)質(zhì)量安全意識。

4、全面規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品、嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品安全間隔期制度，消除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的隱患。

5、依法健全生產(chǎn)記錄檔案，妥善保管;檔案記錄應(yīng)全面、真實(shí)，不得弄虛作假、瞞報(bào)謊報(bào)。

6、積極配合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理員的`監(jiān)督與管理，隨時(shí)接受上級部門的監(jiān)督和檢測，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、上級部門質(zhì)量抽檢合格率達(dá)100%。

三、責(zé)任追究

對沒有履行上述義務(wù)而造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(經(jīng)濟(jì)合作組織)，將嚴(yán)格按照國家《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)厲打擊，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的將依法移送司法機(jī)關(guān)懲處。

本責(zé)任狀一式兩份，鎮(zhèn)級人民政府一份、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)一份，責(zé)任雙方代表簽字蓋章后生效。

鎮(zhèn)級人民政府(蓋章)

負(fù)責(zé)人：

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(蓋章)

負(fù)責(zé)人：

日期：

食品安全方案范文篇4

為深入落實(shí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》普及食品安全科學(xué)知識，根據(jù)《__縣教育系統(tǒng)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)實(shí)施方案》結(jié)合本校的實(shí)際情況。組織開展20__年“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，方案如下：

一、活動(dòng)目的

通過此次活動(dòng)，全面落實(shí)《食品安全法》，進(jìn)一步促進(jìn)校園食品安全責(zé)任的落實(shí)，不斷完善校園食品安全管理制度，落實(shí)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任，提高師生、家長、食堂從業(yè)人員的食品安全意識及預(yù)防、應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的&39;能力，營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的校園氛圍。

二、宣傳重點(diǎn)

《食品安全法》、食品安全科普知識及平衡膳食教育等。

三、宣傳計(jì)劃及任務(wù)

（一）開展“5·20學(xué)生營養(yǎng)日”宣傳活動(dòng)（5月）

5月20日是全國學(xué)生營養(yǎng)日，學(xué)校以此為主題開展宣傳教育活動(dòng)，宣傳均衡膳食合理營養(yǎng)知識，提倡安全營養(yǎng)飲食、遠(yuǎn)離垃圾食品、培養(yǎng)健康飲食行為。通過專題板報(bào)、墻報(bào)、主題班隊(duì)會(huì)、知識競賽、征文及家長會(huì)等多種形式、多角度及不同途徑進(jìn)行廣泛地宣傳，確保宣傳效果。

（二）開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)（6月）

在全校范圍內(nèi)集中開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全主題宣傳活動(dòng)，強(qiáng)化食品安全意識，讓食品安全知識進(jìn)入健康教育課堂，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識，利用櫥窗、黑板報(bào)等平臺宣傳新條例和食品安全知識，開展豐富多彩的教育活動(dòng)。

隨著夏季的來臨，即將進(jìn)入了食源性疾患的高發(fā)期，利用食品安全進(jìn)校園的活動(dòng)，對師生及學(xué)校的炊管人員分別進(jìn)行食品安全教育，使其掌握相關(guān)知識，預(yù)防學(xué)校食物中毒及食源性疾患的發(fā)生。

四、工作要求

（一）納入健康教育宣傳計(jì)劃

結(jié)合健康教育宣傳計(jì)劃，有重點(diǎn)地統(tǒng)籌安排食品安全宣傳活動(dòng)。

（二）注重宣傳實(shí)效

加強(qiáng)對師生及家長的宣傳，切實(shí)提高食品安全意識，確保宣傳教育工作取得實(shí)效。

（三）認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)

高度重視食品安全知識的宣傳教育工作，把本次活動(dòng)情況整理入檔。

食品安全方案范文篇5

為深入實(shí)施食品安全放心工程，扎實(shí)推進(jìn)《市20__-20__年食品安全行動(dòng)計(jì)劃》的實(shí)施,確保“五一”黃金周期間的食品安全，市食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組決定在全市范圍內(nèi)，組織開展“五一”黃金周食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。具體工作方案如下：

一、整治時(shí)間

20__年4月20日至5月7日

二、整治目標(biāo)和工作重點(diǎn)

在各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，強(qiáng)化食品生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制假售假行為，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，確保全市人民和中外游客的飲食安全。

本次整治行動(dòng)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)是餐飲業(yè)，旅游景區(qū)、農(nóng)村市嘗城鄉(xiāng)結(jié)合部是重點(diǎn)區(qū)域，與人民群眾日常生活密切相關(guān)的糧、肉、蔬菜、水果、豆制品、方便食品、熟食(肉)制品、兒童食品、酒類及飲料是重點(diǎn)品種。

三、整治步驟

（一）、部署階段（4月20日——22日）

各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委根據(jù)本地食品安全方面存在的主要問題和隱患，制定“五一”黃金周食品安全專項(xiàng)整治具體方案，確定整治重點(diǎn)（要落實(shí)到具體品種、市場和景區(qū)），明確整治的步驟、目標(biāo)和各職能部門的具體任務(wù)，并召開動(dòng)員會(huì)議進(jìn)行安排部署。

（二）自查階段（4月23日—25日）

各食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)企業(yè)按照有關(guān)要求開展自查。

（三）檢查階段（4月26日—30日）

各區(qū)縣政府（開發(fā)區(qū)管委）統(tǒng)一組織，衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)按照各自的監(jiān)管環(huán)節(jié)，采取明查與暗訪相結(jié)合的方式，進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)依法處理。

（四）鞏固階段（5月1日—7日）

對整治重點(diǎn)部位要嚴(yán)格監(jiān)控，落實(shí)到具體的部門、人員，確保監(jiān)管到位，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，鞏固整治成果。

四、部門分工

（一）衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)的整治。重點(diǎn)加強(qiáng)主要旅游景區(qū)、風(fēng)景名勝古跡，特別是鄉(xiāng)村假日游周邊的賓館、飯店、旅店等集體餐飲單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督工作，加強(qiáng)對熟食制品、涼菜、冷食等品種的加工和貯存的衛(wèi)生管理。對節(jié)日期間的婚宴、大型聚會(huì)活動(dòng)的食品衛(wèi)生要進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。同時(shí)做好突發(fā)食物中毒事故的應(yīng)急救援準(zhǔn)備。

（二）工商部門負(fù)責(zé)食品流通領(lǐng)域的整治。節(jié)日期間，要加強(qiáng)對食品市場特別是旅游景區(qū)食品市場的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化對重點(diǎn)食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品和經(jīng)銷無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)食品等違法經(jīng)營行為；嚴(yán)厲打擊和查處對過期食品更換包裝和標(biāo)簽的違法行為。要加大對旅游景區(qū)景點(diǎn)、游客集散地區(qū)飲食企業(yè)和食品攤點(diǎn)的巡查力度，嚴(yán)查無照經(jīng)營。

（三）質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治。重點(diǎn)加強(qiáng)對我市的地方特色食品、方便食品、兒童食品、酒類及飲料的生產(chǎn)加工企業(yè)（作坊）的檢查，不具備生產(chǎn)條件的堅(jiān)決予以取締，嚴(yán)肅查處無證生產(chǎn)行為。

（四）商務(wù)部門負(fù)責(zé)組織廣大商業(yè)企業(yè)，特別是旅游景區(qū)的商業(yè)企業(yè)，集中開展一次清倉查庫工作。重點(diǎn)查進(jìn)貨渠道，查貨源，查保質(zhì)期。對貨源不清、渠道不明、手續(xù)不全的食品，要一律封存，經(jīng)抽樣送檢合格后，方可上市銷售；對查出的不合格食品妥善處理。要加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰管理，確保節(jié)日期間的肉食安全。要加強(qiáng)酒類市場監(jiān)管，凈化酒類市常

（五）農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、水產(chǎn)等部門要按照各自的職責(zé)，加強(qiáng)節(jié)日期間蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、果品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管。要做好向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動(dòng)植物生產(chǎn)激素等知識的工作，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑，加大對高劇毒農(nóng)藥的銷售、使用情況的檢查力度，依法查處違規(guī)銷售、使用高劇毒農(nóng)藥案件；同時(shí)加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫和產(chǎn)地產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，防止不合格產(chǎn)品流入節(jié)日市常

（六）食安辦要發(fā)揮統(tǒng)一協(xié)調(diào)和督導(dǎo)檢查的作用，在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，做好組織協(xié)調(diào)工作，及時(shí)收集匯總節(jié)日期間的食品安全綜合信息，適時(shí)向社會(huì)發(fā)布。同時(shí)協(xié)調(diào)各部門做好節(jié)日期間的食品安全投訴舉報(bào)處理工作。

五、有關(guān)要求

（一）要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)：此次專項(xiàng)整治行動(dòng)由各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委負(fù)總責(zé)，要召開專題會(huì)議進(jìn)行動(dòng)員部署，有關(guān)職能部門按照職責(zé)分工要組織精干力量，制定詳細(xì)的工作實(shí)施方案，認(rèn)真履行工作職責(zé)，確保各環(huán)節(jié)的監(jiān)管到位。

（二）要加強(qiáng)日常監(jiān)管：在重點(diǎn)整治餐飲業(yè)、旅游景區(qū)食品安全的同時(shí)，要做好對其他環(huán)節(jié)、產(chǎn)品和區(qū)域的日常監(jiān)管，防止工作出現(xiàn)漏洞。為預(yù)防萬一，相關(guān)部門要做好突發(fā)食品安全事件發(fā)生的處理準(zhǔn)備工作，最大限度地減少事故可能帶來的損失。市直有關(guān)部門要按照各自的職責(zé)，搞好對口指導(dǎo)、抽查，并配合各區(qū)縣政府做好整治工作。

（三）要認(rèn)真做好信息反饋和事故上報(bào)工作：各相關(guān)部門要嚴(yán)格節(jié)日值班和事故報(bào)告制度。要嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制，對發(fā)生的食品安全事故，按要求及時(shí)上報(bào)，對遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的，要依照規(guī)定嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的責(zé)任。

（四）要做好食品安全宣傳工作：要充分利用新聞媒體，開展食品安全知識宣傳普及活動(dòng)，提高群眾的自我保護(hù)意識。在當(dāng)?shù)氐闹饕侣劽襟w公布“五一”黃金周期間的食品安全舉報(bào)電話，便于社會(huì)監(jiān)督和群眾舉報(bào)。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)結(jié)束后，各區(qū)縣食安辦要將相關(guān)部門的工作情況進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，將整治工作的總結(jié)材料于5月12日前報(bào)市食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

食品安全方案范文篇6

為加強(qiáng)對全縣學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)管，切實(shí)排除餐飲服務(wù)中存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，確保全縣廣大師生飲食安全，依據(jù)國家、省市局的工作要求，結(jié)合我縣實(shí)際，決定在全縣范圍內(nèi)集中力量開展學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持“預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理”的原則。采取更加堅(jiān)決有效的措施，進(jìn)一步完善學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂的食品安全監(jiān)管制度、保障措施，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，全面提高學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全水平，保障廣大師生飲食安全。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

為加強(qiáng)對專項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，縣食品藥品監(jiān)督管理局成立了學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：任永明

副組長：陳鋒

成員：欒景林蘭景武

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管股，辦公室聯(lián)系電話：5826441，具體負(fù)責(zé)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全日常監(jiān)督管理工作。

三、整治范圍和重點(diǎn)內(nèi)容

（一）整治范圍

全縣所有學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂。

（二）整治重點(diǎn)內(nèi)容

1.建立食品安全責(zé)任制。

全面落實(shí)學(xué)校校（園）長是食品安全第一責(zé)任人的要求，認(rèn)真核查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）是否將食堂食品安全工作納入日常管理，是否層層簽訂責(zé)任狀，是否配備專職的食品安全管理人員，是否建立健全了相應(yīng)管理制度和規(guī)定。

2.落實(shí)從業(yè)人員健康體檢制度。

認(rèn)真核查是否制定從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否持有有效健康合格證明。

3.落實(shí)索證索票制度。

認(rèn)真核查食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收；是否索證索票；是否認(rèn)真填寫進(jìn)貨臺賬；庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)；是否存在腐敗變質(zhì)食品原料；貯存是否符合管理要求。

4.嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣制度。

重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品留樣記錄是否登記完整；留樣食品是否在冷藏條件下保存48小時(shí)以上。

5.嚴(yán)格落實(shí)管理制度。

認(rèn)真核查每個(gè)環(huán)節(jié)的管理制度及落實(shí)情況；重點(diǎn)核查廚師和工作人員的個(gè)人衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，食品原料和刀案是否生熟分開，清洗水池是否葷素分開，是否存在交叉污染，是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜（學(xué)校食堂不得制售涼菜）等。

6.嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。

認(rèn)真核查食堂環(huán)境是否定期清潔并保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。

7.嚴(yán)查清洗消毒是否到位。

認(rèn)真核查食堂是否配備有效消毒設(shè)施；消毒人員是否掌握基本知識；餐具、飲具是否進(jìn)行清洗、消毒，是否在專用保潔設(shè)備內(nèi)備用。

8.嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營。

認(rèn)真核查是否持證經(jīng)營，餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。

9.嚴(yán)厲打擊使用非食品物質(zhì)行為。

認(rèn)真按衛(wèi)生部公布“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單”核查，如吊白塊、蘇丹紅、亞硝酸鹽等非食用物質(zhì)。

10.嚴(yán)厲打擊違法使用食品添加劑行為。

認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況，使用品種和用量是否符合GB2760—（食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)），是否落實(shí)專人采購、專人保存、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放“五專”制度，重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂中乳制品和含乳食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。

11、全面推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理。

加大落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理實(shí)施細(xì)則》等制度，有序開展學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全量化分級等級評定工作。要切實(shí)加強(qiáng)指導(dǎo)，確保各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂具備量化分級B級以上標(biāo)準(zhǔn)，要及時(shí)向社會(huì)公布學(xué)校食堂食品安全評定等級，動(dòng)員教師、學(xué)生和家長積極參與學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督。

12、學(xué)校食堂營養(yǎng)餐改善計(jì)劃保障。

縣級食品藥品監(jiān)管部門會(huì)同教育行政部門等有關(guān)部門與實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃供餐的學(xué)校食堂簽訂食品安全責(zé)任書，明確食品安全主體責(zé)任；要按照“分片包干、責(zé)任到人”的要求，落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化對實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃供餐的學(xué)校食堂的日常監(jiān)督管理；對在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)責(zé)令整改，及時(shí)復(fù)查驗(yàn)收，及時(shí)通報(bào)縣教育行政部門；對整改達(dá)不到要求的，按照有關(guān)規(guī)定停止其供餐資格；對違反法律規(guī)定，導(dǎo)致食物中毒事故，造成嚴(yán)重社會(huì)影響的，要依法追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任；全面建立實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃供餐的學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管信用檔案，記錄食品安全監(jiān)管信用信息，并向社會(huì)公布。

三、工作安排

本次專項(xiàng)整治時(shí)間從3月1日至6月30日，具體安排如下：

（一）宣傳發(fā)動(dòng)階段（3月1日—5日）。

認(rèn)真學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)許可管理、監(jiān)督管理辦法和安全操作規(guī)范，分析查找自已經(jīng)營管理服務(wù)中存在的薄弱環(huán)節(jié)，為推進(jìn)專項(xiàng)整治做好充分準(zhǔn)備；因地制宜，采取組織講座培訓(xùn)、張貼標(biāo)語、懸掛條幅等多種形式，大力宣傳學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全的整治重點(diǎn)和意義所在，調(diào)動(dòng)廣大師生共同參與，形成維護(hù)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）餐飲服務(wù)食品安全的合力。

（二）自查自改階段（3月6日—15日）。

各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂要按照方案要求，從食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、采購驗(yàn)收、加工制作、清洗消毒等方面進(jìn)行全面自查，深入查找存在的各種安全隱患并立即整改。各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）務(wù)于3月16日前將自查情況匯總后報(bào)縣食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)督股。

（三）督導(dǎo)整改階段（3月16日—5月31日）。

縣食品藥品監(jiān)管局抽調(diào)精干人員，組成執(zhí)法小組，對本轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)的食堂進(jìn)行督導(dǎo)和排查，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全許可條件，對已辦證的單位進(jìn)行檢查，對不符合食品安全要求的，責(zé)令其立即整改，整改后仍不合格的，責(zé)令其停止經(jīng)營，直至吊銷許可證。對無證經(jīng)營的，按照疏堵結(jié)合的原則，并對食堂的經(jīng)營情況進(jìn)行全面排查評估，符合發(fā)證條件的，加強(qiáng)申報(bào)指導(dǎo)，由縣食藥監(jiān)局發(fā)放餐飲服務(wù)許可證，對不符合基本條件的，依法予以處罰并堅(jiān)決予以取締。

（四）全面總結(jié)階段（6月1日—15日）。

對全縣學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂整頓工作中取得的好成績、好經(jīng)驗(yàn)和做法及存在的問題進(jìn)行全面總結(jié)，并提出下一步工作要求，形成材料向縣政府和市局報(bào)告。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。

各有關(guān)部門要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作負(fù)責(zé)制，做到任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位，確保此次專項(xiàng)整治不走過場。對因工作不力、不配合，出現(xiàn)較大工作失誤，給廣大師生身體健康和生命安全造成較大損害的，要依法依紀(jì)追究有關(guān)人員的責(zé)任。

（二）廣泛宣傳，營造氛圍。

充分利用各種新聞媒體，采取多種形式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，提高經(jīng)營者的自律意識，增強(qiáng)師生的自我防范能力。對發(fā)現(xiàn)的違法行為及時(shí)向社會(huì)公布、曝光。扶優(yōu)汰劣，引導(dǎo)廣大師生安全消費(fèi)。

（三）強(qiáng)化監(jiān)管，完善機(jī)制。

進(jìn)一步強(qiáng)化對學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全的日常監(jiān)管，鼓勵(lì)其采用先進(jìn)的技術(shù)和手段，建立完善的內(nèi)部管理機(jī)制；組織學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全管理人員開展“互走、互比、互看、互學(xué)”活動(dòng)。對食品安全狀況好的&39;學(xué)校食堂，實(shí)行流動(dòng)加掛“食品安全示范單位”牌匾方式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處各種違法違規(guī)行為，對拒不整改或整改不到位的吊銷餐飲服務(wù)許可證。

食品安全方案范文篇7

今天教育局與市場監(jiān)督管理局聯(lián)合在這里召開全市學(xué)校食品安全工作會(huì)議，目的是學(xué)習(xí)貫徹將于x月x日實(shí)施的新《食品安全法》等法律法規(guī)，傳達(dá)貫徹省、市有關(guān)學(xué)校食品安全管理文件精神，動(dòng)員全市學(xué)校進(jìn)一步提高認(rèn)識，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全和飲用水安全等管理，防止食品安全事故發(fā)生。本次會(huì)上將由市場監(jiān)督管理局的專家就新舊《食品安全法》作比對解讀，對學(xué)校食堂食品安全操作指南作講解，部署本學(xué)期我市學(xué)校食品安全管理工作重點(diǎn)，請大家認(rèn)真聽講，做好筆記，把本次會(huì)議相關(guān)精神認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)到食堂每位從業(yè)人員，切實(shí)貫徹落實(shí)。下面我就教育系統(tǒng)進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全管理工作講兩個(gè)方面內(nèi)容。

一、充分認(rèn)識當(dāng)前食品安全形勢

但我市學(xué)校食堂管理不平衡性較大，一些學(xué)校食品安全管理還有許多薄弱環(huán)節(jié)和安全隱患，突出表現(xiàn)在以下幾方面：

1、有的校長和總務(wù)主任對學(xué)校食堂食品安全的重要性認(rèn)識不足，主體責(zé)任意識不強(qiáng)，管理推客觀，不按規(guī)定另搞一套或只說不做或只聽不做，對業(yè)務(wù)不學(xué)習(xí)、不研究，得過且過，崗位職責(zé)不明確，規(guī)章制度形同虛設(shè)，工作檢查形式主義；

2、食堂常規(guī)管理混亂。原輔料仍有隨意采購超范圍采購情況，索證索票不嚴(yán)肅，原輔料采購、餐器具消毒、食品留樣、加工飯菜等流程不按規(guī)范程序操作，存在較嚴(yán)重的安全隱患（中、高考期間市管局在檢查學(xué)校食品安全中，對相關(guān)學(xué)校提出了較多整改意見）；

3、食堂“雙評”工作流于形式，公開評價(jià)食堂管理和供貨商的代表偏少，人為因素多，沒有真正反映師生強(qiáng)烈的突出問題。

4、相當(dāng)一部分學(xué)校食堂菜譜沒有很好營養(yǎng)搭配，油炸品種較多，伙食質(zhì)量差，對學(xué)生身體健康不利，家長意見較多；

5、個(gè)別學(xué)校食堂對口供貨變成暗箱操作，有的有意串通供貨商提高貨物價(jià)格，有的學(xué)校貨物驗(yàn)收環(huán)節(jié)不按項(xiàng)目驗(yàn)收或不驗(yàn)收，成本核算不真實(shí)等等。

以上問題必須引起我們高度重視，并且采取有效措施，迅速加以整改。

二、進(jìn)一步加強(qiáng)和完善學(xué)校食品安全工作

今后一段時(shí)期，我市學(xué)校食品安全管理工作按照“保安全、促發(fā)展、惠民生”的總體要求，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化管理，標(biāo)本兼治，貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)和省市有關(guān)文件精神，繼續(xù)加大投入，改善食堂硬件環(huán)境，強(qiáng)化動(dòng)態(tài)量化評定工作；進(jìn)一步落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度，實(shí)施“明廚亮灶”工程和建設(shè)學(xué)校自檢農(nóng)藥殘留檢測室；圍繞提升學(xué)校食堂的安全信譽(yù)度等級和師生消費(fèi)滿意程度，營造和諧、文明的消費(fèi)環(huán)境；積極探索和應(yīng)用科學(xué)現(xiàn)場管理方法，提高學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員安全意識和管理水平；充分利用形式多樣的宣傳教育陣地，抓好全體師生食品衛(wèi)生安全教育，學(xué)生食品安全知識課程培訓(xùn)每年不少于10小時(shí)，中小學(xué)生食品安全基本知識知曉率達(dá)90%以上，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生安全習(xí)慣，堅(jiān)決杜絕師生食物中毒事件的發(fā)生。

1、著力抓好以食品源頭為重點(diǎn)的食品安全管理。

一是學(xué)校要真真做到對口供貨。食堂原輔料相對固定采購，實(shí)行對口供貨，這是法規(guī)要求，是杜絕事故發(fā)生的有效舉措，我們要切實(shí)按照新學(xué)期食堂原輔料資格入圍確定的供貨商和供貨品種進(jìn)行對口供貨，不要超范圍，也不要隨意采購，特別是不要采購非學(xué)校食堂加工的熟食品、冷葷涼拌菜、食品添加劑以及規(guī)定慎用的水產(chǎn)品和蔬菜。今年起，市管局將對食堂原輔料資格入圍供貨商隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)督檢查，市局對食堂對口供貨商開展評價(jià)工作。

二是切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理。要按照學(xué)生飲用水的準(zhǔn)入要求，選擇信譽(yù)好、質(zhì)量可靠、有專業(yè)資質(zhì)的企業(yè)供水，建立健全飲水機(jī)和直飲水設(shè)備定期清洗、消毒的制度和臺賬。

三是建設(shè)農(nóng)藥殘留快速檢測室。學(xué)校對采購的蔬菜、水果等蔬菜產(chǎn)品的有機(jī)磷類、氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行快速檢測，確保蔬菜產(chǎn)品源頭安全。市管局正準(zhǔn)備配置相關(guān)設(shè)備，組織培訓(xùn)，學(xué)校要指派專人，按照檢測相關(guān)要求，對每次采購的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測，不得漏檢，并把檢測數(shù)據(jù)及時(shí)上傳市管局專用網(wǎng)絡(luò)平臺。

2、著力抓好以動(dòng)態(tài)量化分級管理為重點(diǎn)的制度建設(shè)。

一是強(qiáng)化索證索票制度。在執(zhí)行對口供貨的前提下，采購食材要索取產(chǎn)品合格證明、檢測報(bào)告、農(nóng)殘檢測和檢疫證明等，規(guī)范食材入庫驗(yàn)收制度和學(xué)生飲用水定期清洗、消毒制度，使用合法票據(jù)進(jìn)行成本核算。

二是規(guī)范操作流程。要建立健全原料查驗(yàn)登記制度、庫房檢查清理制度、餐飲具清潔消毒制度和事故處置預(yù)案，規(guī)范烹飪加工、食品留樣、餐飲具消毒等操作流程，推行五常現(xiàn)場管理法，確保食品安全衛(wèi)生。

三是實(shí)施“明廚亮灶”工程。就是采取視頻技術(shù)或透視明檔方式對食堂食品加工過程進(jìn)行公示，學(xué)校要按照相關(guān)要求，在食堂相關(guān)區(qū)域設(shè)置視像探頭，連接高清電視屏幕，學(xué)生和家長可以清楚看到食品加工過程的一舉一動(dòng)，使學(xué)校食堂在透明、安全、衛(wèi)生的環(huán)境下操作。

3、著力抓好以提高師生滿意度為重點(diǎn)的誠信食堂體系建設(shè)。

一是食品安全意識的提升。學(xué)校是食品安全的責(zé)任主體，校長是學(xué)校食品安全管理的第一責(zé)任人，總務(wù)主任和食堂管理員是食品安全的主要責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)食堂食品安全工作，學(xué)校食品安全管理工作要列入學(xué)校的常規(guī)檢查、督導(dǎo)評估、考核項(xiàng)目之中。要牢固樹立學(xué)校教育“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，切實(shí)承擔(dān)起教育管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)，時(shí)刻把保護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位，切實(shí)增強(qiáng)工作的緊迫感、責(zé)任感和自覺性，確保學(xué)生食品安全知識課程培訓(xùn)每年不少于10小時(shí)，中小學(xué)生食品安全基本知識知曉率達(dá)90%以上落實(shí)到位。

二是扎實(shí)做好食堂滿意度評價(jià)工作。要按照《南通市中小學(xué)生營養(yǎng)餐配餐指導(dǎo)意見》要求，每周編排各類營養(yǎng)素配比合理的菜譜，做到營養(yǎng)平衡、飯菜可口、質(zhì)量兼顧，這是學(xué)生評價(jià)食堂好差的重要內(nèi)容。要切實(shí)做好食堂管理和對口供貨商的滿意度“雙評”工作，確保每月一次的評價(jià)工作，不搞形式主義，（特別是對供貨商的評價(jià)，不能你好我好大家好）。要及時(shí)公布每天食材采購菜價(jià)、每周菜譜、每月伙食收支帳目，自覺接受監(jiān)督。

三是齊抓共管，提升學(xué)校食堂管理水平。市局會(huì)同市管局指導(dǎo)學(xué)校食品安全管理各項(xiàng)制度的貫徹執(zhí)行，檢查和考評學(xué)校食品安全常規(guī)管理、“明廚亮灶”建設(shè)、自建農(nóng)藥殘留快速檢測室和學(xué)生食品安全知識培訓(xùn)學(xué)習(xí)的落實(shí)情況，適時(shí)開展學(xué)校A級誠信食堂評選活動(dòng)。

各位同志，學(xué)校食堂食品安全事關(guān)學(xué)校安全和師生的切身利益，事關(guān)啟東教育的整體形象。我們要以只爭朝夕的精神，弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)的作風(fēng)，落實(shí)具體有效的措施，全力做好學(xué)校食品安全各項(xiàng)工作，為鑄就我市教育現(xiàn)代化建設(shè)新篇章作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

食品安全方案范文篇8

根據(jù)開封市順河回族區(qū)教育文化體育局統(tǒng)一部署，為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識，增進(jìn)全體師生對食品安全的意識，特制訂本次活動(dòng)方案。

一、指導(dǎo)思想

食品安全宣傳周活動(dòng)，強(qiáng)化食品安全法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，提高全體師生自我保護(hù)能力，營造良好校園和諧氛圍。

二、活動(dòng)主題

“尚德守法共治共享食品安全”全面提升食品安全水平。

三、活動(dòng)時(shí)間

20__年_月_日至_月_日。

四、活動(dòng)步驟

1、_月_日至_日：“食品安全周”啟動(dòng)，校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：羅洋，副組長：趙晗、王玉華、陳涵張婷婷，組員：各班班主任。

2、_月__日至_日校大門口懸掛宣傳標(biāo)語，通過校訊通、微信、課堂、家長會(huì)、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行廣泛宣傳。

3、_月_日至_日：各班級或中隊(duì)活動(dòng)開展一期進(jìn)行食品安全常識以及暑期預(yù)防食品中毒相關(guān)知識講座，提高學(xué)生自我意識。

4、_月_日，總結(jié)本次食品安全周活動(dòng)情況，上報(bào)區(qū)文教局。

五、活動(dòng)要求

1、按照區(qū)文教體局文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動(dòng)，校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)一部署。

2、我校以宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步推動(dòng)我校食品安全管理長效機(jī)制。

3、在宣傳周期間利用各種形式集中宣傳食品安全案例，提升廣大師生的食品安全意識。

食品安全方案范文篇9

一、活動(dòng)主題

__年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。

二、宣傳重點(diǎn)

(一)嚴(yán)格貫徹黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署，不斷健全完善學(xué)校食品安全管理體系，持續(xù)加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控力度，扎實(shí)做好學(xué)校食品安全管理工作，進(jìn)一步提高學(xué)校餐飲保障質(zhì)量水平，滿足廣大師生的普遍需求。

(二)深入宣傳貫徹關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示，緊緊圍繞“以國際一流標(biāo)準(zhǔn)保障首都食品安全”的總要求，扎實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全誠信體系建設(shè)，進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任意識。積極開展學(xué)校及食堂從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法和職業(yè)道德宣傳教育。大力宣傳尊法重信典型，增強(qiáng)職業(yè)責(zé)任意識，弘揚(yáng)尚德、守法、誠信的行業(yè)風(fēng)氣，更好地為廣大師生服務(wù)。

(三)牢固樹立以師生為中心的工作理念，推動(dòng)學(xué)校食品安全綜合治理。引導(dǎo)廣大師生、員工和家長積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識普及，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識，突出與師生日常生活關(guān)系密切、師生普遍關(guān)注的校園食品安全問題，有效提高師生的科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力。積極營造共同關(guān)注、共同參與、共同享有的學(xué)校食品安全社會(huì)共治氛圍。

(四)緊密圍繞創(chuàng)建食品安全示范城市、實(shí)施“陽光餐飲”工程等重點(diǎn)工作，全面加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣貫、研討交流，大力宣傳食品安全相關(guān)政策法規(guī)和規(guī)章制度，有效提升各級教育行政部門和學(xué)校的食品安全綜合保障能力。

三、主要安排

緊密圍繞宣傳周主題，突出師生健康、尚德守法的理念，認(rèn)真組織開展學(xué)校食品安全科普宣教活動(dòng)。

(一)開展學(xué)校食品安全宣傳活動(dòng)

充分利用校園網(wǎng)、校園廣播、微信、微博、宣傳櫥窗、信息公布欄、班級黑板報(bào)、校園APP等校園信息平臺，深入宣傳《食品安全法》、學(xué)校食品安全管理制度措施、食品安全管理經(jīng)驗(yàn)做法。制作學(xué)校食品安全宣傳標(biāo)語、海報(bào)，在學(xué)校食堂、超市、廣場等食品消費(fèi)集中區(qū)域場所懸掛、張貼，播放食品安全公益廣告，廣泛開展食品安全主題宣傳，引導(dǎo)師生培養(yǎng)良好的食品消費(fèi)習(xí)慣，提高食品安全意識和防范能力，確保學(xué)校食品安全。

(二)開展學(xué)校食品安全科普教育活動(dòng)

積極配合有關(guān)部門和社會(huì)公益組織開展校園食品安全公益行動(dòng)，主動(dòng)邀請食品安全領(lǐng)域?qū)＜疑钊雽W(xué)校開展專題講座，通過組織“開好一次食品安全主題會(huì)議、開好一次食品安全主題班會(huì)、上好一節(jié)食品安全教育課、出好一期食品安全主題板報(bào)”等活動(dòng)，向廣大師生宣傳普及食品安全知識，全面開展食品安全科普宣教活動(dòng)。

(三)開展“學(xué)校食堂開放日”活動(dòng)

充分發(fā)揮學(xué)校食堂“陽光餐飲”工程的作用和效果，主動(dòng)邀請師生和家長等到學(xué)校食堂進(jìn)行實(shí)地參觀，加強(qiáng)溝通互動(dòng)，暢通交流渠道，鼓勵(lì)師生、家長參與學(xué)校食品安全宣傳工作，積極營造人人關(guān)心學(xué)校食品安全的良好氛圍。

四、工作要求

(一)切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

要高度重視食品安全宣傳周活動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)進(jìn)行動(dòng)員部署，認(rèn)真開展宣傳活動(dòng)。要主動(dòng)與屬地食品安全監(jiān)督管理部門溝通聯(lián)系，爭取支持，進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全隱患排查與綜合整治，形成良性互動(dòng)，共享治理成果。

(二)積極營造宣傳氛圍

要緊密結(jié)合教育系統(tǒng)實(shí)際，制定本區(qū)、本校切實(shí)可行的`宣傳方案，加大食品安全宣傳力度。要堅(jiān)持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合，大力推進(jìn)食品安全文化進(jìn)校園、進(jìn)班級、進(jìn)課堂，營造濃厚的宣傳氛圍。

(三)不斷增強(qiáng)活動(dòng)實(shí)效

要緊緊圍繞食品安全宣傳周活動(dòng)主題，周密計(jì)劃，精心組織，扎實(shí)開展宣傳活動(dòng)。各區(qū)教委和高校要全面強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、督促檢查，注重風(fēng)險(xiǎn)防控，確保各項(xiàng)活動(dòng)順利開展，取得實(shí)實(shí)在在的成效。

(四)及時(shí)梳理總結(jié)經(jīng)驗(yàn)

要根據(jù)食品安全宣傳周整體部署要求，及時(shí)認(rèn)真梳理總結(jié)活動(dòng)期間的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，將活動(dòng)成果運(yùn)用到學(xué)校食品安全日常的宣傳教育、管理工作之中，確保各項(xiàng)舉措的長效、規(guī)范落實(shí)。

請各單位于9月30日前將宣傳周工作總結(jié)與食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)(電子版)一并報(bào)送市教委。

食品安全方案范文篇10

根據(jù)《關(guān)于開展江蘇省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》和《南京市教育系統(tǒng)食品安全宣傳活動(dòng)方案》的要求，定于6月10日-22日在全區(qū)中小學(xué)校開展食品安全宣傳周活動(dòng)。為保證活動(dòng)順利開展，現(xiàn)制定如下實(shí)施方案：

一、時(shí)間安排

6月10日至22日。

二、活動(dòng)主題

食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法提升食品安全治理能力”。

三、活動(dòng)目的

1.在廣大青少年中普及食品安全知識，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識和能力。

2.進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全。完善全社會(huì)共同參與的學(xué)校食品安全監(jiān)督管理體系。

四、活動(dòng)內(nèi)容

1.圍繞食品安全宣傳周活動(dòng)主題，在各中小學(xué)校利用講座、主題班隊(duì)會(huì)、家長會(huì)、知識競賽、辯論賽、排演情景劇等多種形式在師生及家長中開展食品安全科普知識宣傳活動(dòng)。

2.積極組織學(xué)生參加省級“系列主題日”活動(dòng)和市層面組織的食品安全宣傳周系列活動(dòng)。

3.對學(xué)校食堂從業(yè)人員開展普法宣傳、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、警示教育等食品安全主題活動(dòng)，組織學(xué)校食堂管理人員進(jìn)行食品安全管理經(jīng)驗(yàn)交流，充分解讀學(xué)校食品安全管理制度、措施和要求。

4.完善學(xué)校的食品安全預(yù)案，優(yōu)化學(xué)校食品安全管理。

五、活動(dòng)安排

1.6月10日前，各學(xué)校精心設(shè)計(jì)食品安全宣傳活動(dòng)方案并及時(shí)上報(bào)，層層落實(shí)活動(dòng)的組織者、參加對象以及相關(guān)保障。

2.6月10日至22日，各中小學(xué)營造氛圍，大力開展宣傳周活動(dòng)，并積極組織中小學(xué)生參加省級“系列主題日”活動(dòng)和市層面組織的食品安全宣傳周系列活動(dòng)，同時(shí)注意收集活動(dòng)資料，于6月25日上報(bào)。

六、活動(dòng)要求

1.各中小學(xué)要細(xì)化方案，抓好落實(shí)，確保活動(dòng)取得成效。

2.充分激發(fā)師生、社區(qū)及家長的參與熱情，形成互動(dòng)式傳播態(tài)勢，形成活動(dòng)范圍所有中小學(xué)校全覆蓋的格局。

3.突出宣傳周主題，講求實(shí)效，避免形式主義。

4.做好工作總結(jié)。要注意總結(jié)宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)報(bào)告電子版于6月24日前報(bào)區(qū)教育局普教科。