方案的最終目的是為了實施，因此要注意方案的可操作性，確保方案在實際操作中可行。下面小編給大家提供一些美食節特色方案參考，希望對大家寫美食節特色方案有幫助。

美食節特色方案篇1

一.組織者:營銷部總監

二.負責部門:市場營銷部，餐飲部

三.舉行日期:____年7月20日至8月5日

四.活動目的:1通過這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化。拉動夏季酒店的餐飲消費

3,進一步挖掘潛在客戶，增加客源

五.具體內容

(一)籌備:1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

(二)內容:1.舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態

2.服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求

3.在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

<三>活動促銷:1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者

2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。3.現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

<四>宣傳策劃:1、印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。2.夏季美食節宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。3.短信群發，消息散播

<五>費用預算:1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發2000=5000元。2、贈送禮品費用:按每天100元計算，合計:100_8=800元。3、裝飾費用橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元

美食節特色方案篇2

一、活動目的：宣傳健康飲食文化，培養動手溝通能力，豐富學生校園生活，營造快樂迎新氛圍。

二、參與人員：全校師生

三、活動形式：以班級為單位，自定美食，自購食材，烹制經營。

四、活動要求：

1.各班確定店鋪的名稱、美食品種，填寫好“美食節店鋪申報表”上交政教處。政教處根據各班申報表中的美食項目及所需用電設備情況等作統一規劃調整。

2.各班根據設定的美食品種，精心做好食材選購、加工烹制、工具設備、店鋪美化、宣傳廣告、人員安排、經費預算等工作。

3.學生每人上交給班級10元，同時請班主任下發每個學生10元的“美食券”，用以學生購買各種美食小吃。

4.每位學生用“美食券”去店鋪購買美食小吃，能做到文明有序、安全衛生、光盤行動。

五、活動準備：

1.店鋪裝修總務處根據場地給每班搭好店鋪，并根據各班上報的店鋪名稱制作好店名，其他美化內容由各班自行設計布置。

2.美食設定：如混沌、水餃、湯圓、面條、粽子、粥羹、春卷、壽司、熱狗、沙拉、餅干、蛋糕、茶葉蛋、臭豆腐、南瓜餅、爆米花、棉花糖、烤雞翅、榨果汁等小吃。各班討論協商，盡量做到不重復。

3.食品要求：每班準備4-5個不同品種的美食，各班食品總數需準備100份左右，每份小吃的價格控制在1-2元。在選購食材時，一定要保證食品安全衛生。

4.烹制設備：各班在烹制過程中需要用到的設備，請自行準備，可邀請班級中有經驗的家長一起參與準備。因考慮到同時用電產生的電路緊張問題，需準備好煤爐。

5.學生參與：要充分發揮學生的主動性，各班的美食盡量能讓每個學生參與制作，讓學生體驗烹制、包裝、收銀、做廣告等等工作過程。各班老師要設置好不同崗位并且分批讓學生體驗其中的過程。

6.印發“美食券”：由政教處制作“美食券”，請班主任下發給每位學生。鼓勵學生將代購券用完，如果沒有用完，視為作廢。

7.餐具準備：請總務處安排給每位學生下發一個湯碗和一個調羹。

8.活動指導：請各班主任在活動前針對學生活動時的安全、衛生、紀律等方面加強教育。班主任和隨班老師必須全程參與指導學生活動，行政領導蹲點年段的活動秩序。

9.活動評獎：學校將根據每個店鋪的裝修美化、經營秩序、員工形象、服務質量、小吃口味評比最佳美食鋪，并評出若干個單項獎。

美食節活動評比細則

一、獎項設置：

綜合獎(各年段2個)-最佳美食鋪

單項獎(若干)-最美店鋪獎、最佳服務獎、美味小吃獎

二、評比要求：

綜合獎：

最佳美食鋪：各單項都做得較出色的店鋪。

單項獎：

最美店鋪獎：店鋪美化漂亮、設備用品擺放整潔、店員形象得體，店鋪名稱和美味小吃主題創意一致。

最佳服務獎：店員能做到熱情大方、禮貌待客、有序經營。

美味小吃獎：烹制的小吃口味美，受到多數學生喜歡。

三、評委組成：

行政領導、教師代表、學生代表。

美食節特色方案篇3

活動主題

工程系首屆"交流杯"美食節

活動意義

豐富大學生的人文生活，促進餐飲業的衛生化、規范化，挖掘、傳承、發揚贛鄱美食文化，加強南昌理工學院學生工作的外延發展，讓大學校園的學生活動逐步融入社會、引進市場！

活動時間

11月2、3、4號

活動內容安排

1、（地點：北校區籃球場）11月2號下午16~19點：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

2、（北校區籃球場）11月3號8~14點：美食展銷會。

11月3號16~18點：“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。

11月3號19~21點：“咱也來做菜”自娛自樂篇。

3、（獨家贊助店）11月4號11~13點：美食交流會。

活動實施安排

一、宣傳階段

1、10月17-20號,北校區以文件、海報等多種有效形式宣傳。

2、10月12號召開全體學生會成員以及社團負責人開會，啟動外聯事宜。

3、18號各班班長、團支書動員大會。21號系部班主任動員大會

4、北校區“工程系第一屆美食節”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。

5、10月17-28號宣傳組由內到外的大力宣傳，擴大社會影響力。

二、報名階段

6、系部班級參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~25號。

7、兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~28號。

8、社會報名（“美食大展銷”）報名時間：10月18~28號。

說明⑴報名地點：南昌理工北院教學大樓團委學生會辦公室110室。（具體時間是10月18-28號每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00）

⑵報名事宜：①參賽隊伍以主廚名字上報，每場比賽只能出1-2個菜，做菜材料自行配帶，設備由主辦方提供。

②系部參賽不收任何費用，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元，社會報名展銷位原則上100元/個。

③參賽者每場比賽若出2個菜以上，做另行規定。

⑶報名咨詢、受理聯系人：張海龍電話：0791-3913739

三、贊助商加盟階段

9、校園食堂以及各個售食窗口加盟時間：10月17-28號

10、獨家贊助商加盟時間：10月17-24號

11、冠名贊助商加盟時間：10月17-31號

加盟聯系人：張行電話0791-5387017

四、活動開展階段（“美食節”現場流程另附）

人員安排：

㈠籌委會成員：郭紀林劉國珍陳琳徐洪達

姚學龍柯顏輝張行張立陽張海龍李洋

㈡整個活動總負責人：徐洪達姚學龍張海龍

整個活動執行總負責人：張海龍

㈢贊助洽談組負責人：張行

執行人：范玲玲何志剛馮旭斌等

㈣宣傳、報道負責人：張立陽

執行人：南昌理工學院工程系學生會宣傳部南昌理工學院工程系團為學生會記者團工程系啟航雜志社

㈤常規事務負責人：柯顏輝

禮儀、接待執行人：馮瑩瑩

后勤供給執行人：李洋

食品安全保障執行人：李波

秩序保障執行人：曾夢高紅星

財務方面執行人:蔣春燕

㈥主持人:劉新釗吳江萍

美食節特色方案篇4

個人材料準備：餃子皮20個，餃子餡適量，小勺，小盤子，筷子或是叉子，小手帕，圍裙，桌布，卡片，紙巾，蓋墊。

班級共用材料：電鍋2個：

漏勺2個：

大盤2個：

項目組人員分配：板報組：

（自主安排裝飾組：

自由報名）器材組：李__

音樂組：

節目組：

場地組：

秩序組：

獎品組：

餃子大賽比賽規則：

1、每人包20個餃子，根據包餃子的速度和外觀，每個小組推選一人，展示自己的作品，由小組長評分確定。

2、然后將煮熟的餃子進行品嘗，選出最美味的餃子，由煮餃子助力家長評選。

3、結合前期準備的圖片資料與親自實踐經驗，結合現場展示的作品，確定最有創意獎，拍攝家長評選。

4、根據節目的表演，組內商議選出最精彩的節目一個節目。

5、評選衛生最好、紀律最好的小組各一組，楊老師評選。

6、成立評選臺，將參賽作品寫好標簽，放置相應的位置。

比賽獎項設置：最佳快手王（2人）、最佳制作獎（2人）、最美味獎（2人）、最有創意獎（1人）、最佳節目獎（1個）、最愛環保獎（1個）、最佳文明獎（1個）。最有默契獎（1組）最佳貢獻獎（2人）

家長助力團隊：煮餃子助力人員2人：

拍攝助力人員1人：

指導助力人員1人：

值日生安排：衛生區：陳__尹__

室內：高__

走廊：張__

桌子擺放：范__

美食節流程：

一、音樂欣賞，準備材料

二、餃子大賽正式開始。

三、評選獎項。

四、品嘗餃子，同學們欣賞節目。

美食節特色方案篇5

本屆美食節將以“特色、時尚、健康”為主題，通過發動經普查核實資格并統一“掛牌”的全市上百家酒店和上規模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，為城人民以及省內外客人創造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造我轄區乃至我市餐飲企業品牌，塑造我轄區餐飲企業更加完整鮮明的行業形象，打造一個開放式、持久性的美食盛會。藉此盛會打造一個凝聚我轄區餐飲酒店行業、匯聚業界智慧、促進行業發展的有效平臺，樹立行業品牌，扶持我轄區的餐飲酒店行業以及帶動其他第三產業往更高層面發展。

一、組織機構

名稱：

時間：2020年8月20日～2020年8月31日

地點：開幕式選擇濱城路黎陽路口，主會場區域為濱城路(黎陽路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發布推廣方案的統一要求前提下，設置參與美食節的統一標識后，可自行按各自特點組織美食節推廣活動。

參與群體：全市各大酒店、知名餐飲企業

效果預測：作為辦事處首次舉辦的美食節，必將受到市、區以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有全國風味、特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。

二、主體活動構想

(一)確定我轄區美食特色定位

我轄區的酒店餐飲行業全市聞名，其中酒店的密集度全國罕見，國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區“美食一條街”的特色，確定出我轄區三產服務業的特色定位。

目前我轄區擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業，有錦繡公館、鮑魚館等一批高檔會所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會，三產服務業從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布，無所不有。

(二)美食節活動建議

1、簡單而隆重的開幕儀式

首屆美食節的開幕式，建議在我轄區濱河路上舉行。鑒于本次美食節選擇在暑假期間，大學生開學之際，在開幕式上動員參加企業為貧困生捐助，增加此次活動的公益社會效益。

2、“美食使者”評選

為推動我市餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。于美食節閉幕式上進行表演及評選。此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。

3、全市“十大美食名店”評選

由“市食品行業協會”“市烹飪協會”等機構，根據各大酒店、餐飲企業的規模、環境、出品、服務等因素，在我市范圍內評選出十大美食餐飲名店，并頒發官方證書。

4、全市“十大特色名菜”評選

本屆美食節特推出“全市十大特色名菜”的發布，并在美食節開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示;同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招來顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節組委會將組織有關專家、評委對企業參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發證書。

5、全市“十大名廚”評選

根據“全市十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“全市十大名廚”稱號，并頒發獎牌。

6、“美食大贏家”評選

凡參與本次美食節活動的消費者，在消費時均可領取一份《20濱河路美食節。美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。

7、美食節閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當天晚上將總結本次美食節期間的活動盛況，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、微信評比和現場評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節推向一個新的高潮。

美食節特色方案篇6

一、活動意義

活動以全城市民為對象，從美食文化的角度切入，通過美食地標評選，挖掘美食文化、打造美食文化，互動性極強，關注度極高，可為商戶或企業提供大量品牌及產品宣傳機會，與消費者零距離互動的交流平臺，進而能有效提升品牌或企業的知名度及美譽度。

二、活動時間：20__年7月中旬-10月中旬

三、活動口號

全城歡動?好吃一起來

四、活動內容

(一)“廈門美食地標”年度評選系列活動

“廈門美食地標”年度評選是“全城歡動?好吃一起來”系列活動的`重頭戲之一。活動以廈門6個行政區為單位，評選各區美食，借“美食地標”概念挖掘各區地標性的好味道，及其背后的飲食文化。計劃在全市6區通過廈門各區美食地標展播和美食地標巡城宴，邀請協會專家和百姓吃貨團、市民、游客進行互動，通過線上展播和線下綜合評選，推選出公認的年度“廈門美食地標”。

【活動一】“廈門美食地標”評選

一、評選辦法

參評企業由各區有關協會推薦及商家自主報名。通過廈門廣電全媒體展播宣傳集結人氣，市民經由廈門臺海寬頻和微信進行投票，結合專家評審意見，最后產生各區美食地標餐飲企業，授予“廈門美食地標”等稱號，并繪制成美食地圖。

二、評選步驟

1、發動報名

①報名時間：即日起至8月15日止

②報名對象：各區能體現廈門飲食文化特色的餐飲商戶。

2、企業展播

展播對象：各區最能體現廈門飲食文化特色的美食及所屬商戶。

展播內容：美食展示(包括外觀、口感及歷史典故等);商戶介紹(包括地理位置、美食理念)等。

展播時間：20__年8月18日―9月28日，6區分別展播，共6周。

展播安排

①廈門電視臺1-4套：每天不少于6次的15秒展播廣告，共6周。知名生活時尚類欄目《炫彩生活》之《食紛了得》特別節目。

②廈門廣播5大頻率：每天不少于6次的15秒展播廣告，共6周。名牌廣播美食節目《美食轉轉轉》專題報道。

③廈門廣電報：每周1期，不少于6期專刊。

3、大眾投票

投票范圍：各區所征集的候選地標性美食;

投票規則：六大行政區參評企業分批進行投票。市民可從各區展播的美食中，根據自身喜好選出美食地標企業(分各項目前三名)

投票渠道

(1)臺海寬頻：開辟廈門美食地標投票頁面，發布6區各自投票板塊。通過《食紛了得》、《美食轉轉轉》等美食專欄微博、微信發布投票鏈接，為其引流。

(2)廈視《食紛了得》微信公眾平臺。

投票時間：8月18日-9月30日。

結果公布：統計投票結果，票數排名各區美食項目前3名即入選該區美食地標。美食項目有：酒店餐飲、酒樓、火鍋料理、大排檔、茶餐廳、異國料理店、特色西餐廳、特色地方菜、地方小吃、素食等。

通過活動宣傳片《廈門美食地標榜單》在廈門電視臺《炫彩生活》、《魅力時尚匯》欄目之“食紛了得”專欄內公布，榜單在廣電報上同步刊出。

【活動二】“廈門美食地標”巡城宴

1.百姓吃貨團之大眾吃貨招募

招募方式：大眾吃貨名額在廈門電視臺《炫彩生活》之美食專欄《食紛了得》、廈門音樂廣播《美食轉轉轉》、廈門廣播電視報《廈門美食地標特刊》同步進行招募，每場300名，先到先得，引發哄搶。

招募時間：8月1日―9月28日

2.“廈門美食地標”巡城宴

組織各區入圍“廈門美食地標”的餐飲企業攜各自金牌大廚及招牌菜，現場進行廚藝展示，邀請百姓吃貨團品鑒。

活動時間：8月中旬―9月底，每周周末任一天;

活動地點：在廈門各大行政區的社區、商超、酒店等場所;

(二)“全城歡動?好吃一起來”頒獎晚會

晚會將邀請相關領導及贊助企業代表參揭曉美食地標榜單，向上榜餐飲企業頒發“20__年度廈門美食地標”牌匾。

(三)“舌尖帶你去旅行”―暨SM新生活廣場中秋美食嘉年華

【項目主題】

“舌尖帶你去旅行”暨SM新生活廣場中秋美食嘉年華

【主體活動】

五站美食，嘗遍天下。

SM新生活廣場與廈門電視臺傾力打造的饕餮盛宴，從8月29日到9月2日，由朗豪酒店、艾美酒店、五緣水鄉酒店、悅華酒店、海悅山莊酒店的五星級大廚引領的味覺旅行歷經五站，每一站都會到達一個美食國度，領略當地的特色風情美食。熱辣舞蹈開場奪人眼球，名師名廚一展廚藝，將獨到的創意融入傳統食材，用心的烹飪，精致的擺盤，讓現場觀眾一同品嘗每個酒店的別致美食。五星大廚傾情獻藝，五位主持現場助陣，五天盛宴驚喜不斷。

同時現場活動將全程錄制，通過2檔欄目為期2周6期的

【食紛了得】

版塊系列報道，讓更多沒有去到現場的市民們再次一起感受美食的魅力。在美食的圍繞中，伴隨大家一起渡過了這個難忘的中秋佳節。

美食節特色方案篇7

本屆美食節將以“特色、時尚、健康”為主題，通過發動經普查核實資格并統一“掛牌”的全市上百家酒店和上規模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，為-城人民以及省內外客人創造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造我轄區乃至我市餐飲企業品牌，塑造我轄區餐飲企業更加完整鮮明的行業形象，打造一個開放式、持久性的美食盛會。藉此盛會打造一個凝聚我轄區餐飲酒店行業、匯聚業界智慧、促進行業發展的有效平臺，樹立行業品牌，扶持我轄區的餐飲酒店行業以及帶動其他第三產業往更高層面發展。

一、組織機構

名稱：

時間：20--年8月20日～20--年8月31日

地點：開幕式選擇濱城路黎陽路口，主會場區域為濱城路(黎陽路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發布推廣方案的統一要求前提下，設置參與美食節的統一標識后，可自行按各自特點組織美食節推廣活動。

參與群體：全市各大酒店、知名餐飲企業

效果預測：作為辦事處首次舉辦的美食節，必將受到市、區以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有全國風味、--特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。

二、主體活動構想

(一)確定我轄區美食特色定位

我轄區的酒店餐飲行業全市聞名，其中酒店的密集度全國罕見，國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區“美食一條街”的特色，確定出我轄區三產服務業的特色定位。

目前我轄區擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業，有錦繡公館、鮑魚館等一批高檔會所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會，三產服務業從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布，無所不有。

(二)美食節活動建議

1、簡單而隆重的開幕儀式

首屆美食節的開幕式，建議在我轄區濱河路上舉行。鑒于本次美食節選擇在暑假期間，大學生開學之際，在開幕式上動員參加企業為貧困生捐助，增加此次活動的公益社會效益。

2、“美食使者”評選

為推動我市餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。于美食節閉幕式上進行表演及評選。此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。

3、全市“十大美食名店”評選

由“--市食品行業協會”“--市烹飪協會”等機構，根據各大酒店、餐飲企業的規模、環境、出品、服務等因素，在我市范圍內評選出十大美食餐飲名店，并頒發官方證書。

4、全市“十大特色名菜”評選

本屆美食節特推出“全市十大特色名菜”的發布，并在美食節開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示;同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招來顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節組委會將組織有關專家、評委對企業參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發證書。

5、全市“十大名廚”評選

根據“全市十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“全市十大名廚”稱號，并頒發獎牌。

6、“美食大贏家”評選

凡參與本次美食節活動的消費者，在消費時均可領取一份《20--濱河路美食節。美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。

7、美食節閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當天晚上將總結本次美食節期間的活動盛況，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、微信評比和現場評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節推向一個新的高潮。

美食節特色方案篇8

山東濟南是魯菜發源地之一，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業聯合會臺州商會在濟南投資開辦，酒店樓高5層，建筑面積為13000余平方米，是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閑為一體的高檔綜合性商務涉外酒店，僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于長久以來并沒有著力對綜合多菜系這一特點進行宣傳，所以在消費者心目沒有構成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質相匹配的社會形象呢?在策劃思路上，我們將采用美食節的形式開展營銷活動，以“體驗舜港風情、海市參樓養生、品味名系名菜、細微服務求精”系列資料為主題，為泉城濟南的廣大消費者制作一場美食盛宴，帶給一次別樣的舜港文化體驗，從而拓展高端客戶，聚集酒店人氣，大幅提升經營業績。為此，決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節。

一、活動主題

養生美食在舜港，名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節，與您共同感受生態與健康，演繹細微化服務經典故事。

二、活動資料

首屆“好客舜港”美食節擬推出的主題活動有：體驗舜港風情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養生——精心制作并展示高檔養生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經典菜式;高端客戶看舜港——邀請高端客戶參加美食節，點評順港美食，品味美食盛宴，共享親情服務。同時，讓廣大消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正到達“食以人為本，節以人為樂”的效果，制造“好客舜港”社會效應和品牌形象。

三、活動時間

20__年8月1日到8月15日(其中，攝影記者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板)

四、活動形式

開幕式現場觀摩、高端客戶宴會體驗。美食節期間，逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送;包房和零點自助餐消費均有抽獎活動。

五、活動操作程序

(一)籌備工作

1.加強對外聯絡，協調合作關系，采購好菜品原料，確保原汁原味。

2.敲定美食節的菜品品種、價格以及禮品派送、抽獎活動措施。

3.透過報紙、電視、網絡等媒體，以及傳單、橫幅、信息群發等方式發布傳播首屆“好客舜港”美食節的信息，以引起消費者的強烈關注。

4.7月底前向參加活動的高端客戶發送請柬并確定是否出席，電話或信息邀請一般客戶。

(二)工作分工

餐飲部經理統一調控，組織制定相關計劃與實施;菜品中心負責菜單的制定、成本控制及菜肴質量;采購部門安排相關專員負責采購供應;服務員專人負責展臺的物品;營銷人員負責與客戶信息的傳遞。

(三)正式舉辦

1.舜港大酒店企業文化展示。

2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。

3.首屆“好客舜港”美食節菜品(含高檔菜和各菜系)現場制作及藝術形態展示。

4.服務人員的儀容儀表姿態展示。

5.可擇地設置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費者的眼球和胃口!

六、環境布置

懸掛橫幅條，其中路條，路條，街條，街條，酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。

三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

零點餐廳布置。紅燈籠(數量有待確定)、掛彩帶等。

七、宣傳策劃

1.印制首屆“好客舜港”美食節廣告彩頁隨主流報紙附送。

2.大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3.邀請媒體記者采訪，報道美食節實況。

4.信息群發，消息散播。

八、費用預算

1.攝影記者聚焦費用元。

2.媒體廣告宣傳費用元+宣傳單印刷夾報元+信息群發=元。

3.贈送禮品以及抽獎費用：按每一天元計算，合計:=元。

4.裝飾費用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費=。

5.菜肴原材料費用未計。

美食節特色方案篇9

活動背景

靖西縣地處廣西壯族自治區西南邊陲，又位于云貴高原邊緣，屬亞熱帶季風氣候，夏無酷署，冬無嚴寒，年平均氣溫19.1℃，素有氣候“小昆明”之稱。境內以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峰異洞、四季如春的自然風光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽，是旅游、度假和避暑的理想勝地。近年來旅游業得到很大的發展，但是還沒有形成自己獨特的品牌。

活動目標

為響應省委、省政府關于“打造旅游大縣”的號召，豐富我縣美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位文化美食大餐。于5月1日—8月20日期間舉辦旅游美食節，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示靖西建設的嶄新風貌，擴大其對全國的影響，打造高品位旅游美食文化節名片。

活動—：靖西旅游景點攝影大賽

時間：5月1日-8月15日

具體方案：

1.五月初就開始從各方面途徑發布舉行攝影大賽活動消息，指定一個官方網站，要求參賽的作品上傳到網站，進行網絡投票，投票結果也作為評選的參考之一。在為攝影作品投票時，也在網上進行靖西十大好吃好玩評選活動。

2．所有作品除了要求發布在網上，還要求做成6寸以上成品寄到靖西縣旅游局。

3.投稿投票截止日期為8月初，聘請國內和本地攝影家進行評選。

4.獎項設置：一等獎：1名，獎品：佳能eos30d單反數碼相機。二等獎：3名，獎品：佳能powershotg7數碼相機。三等獎：5名，獎品：時尚卡片型袖珍數碼相機。優秀獎：10名，獎品：羅技g1游戲鍵盤鼠標套裝

5.頒獎活動跟下面的活動一起進行。

活動二：靖西旅游美食節活動

時間：8月15日-20日每天8：30-17：00點

地點：靖西縣中山廣場

具體方案：

1.十五號早上舉行美食節開幕式，邀請有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

2.展示展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等

3.在廣場另一邊展出獲獎的攝影作品，讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞獲獎作品

4.宣傳形式及方式，重點推廣旅游景點、美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向游人及有關企業免費發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片和各大旅游景點宣傳片。

5.在活動現場設置投票箱，評選靖西十大好吃好玩，綜合網上評選投票結果，最終在晚會上公布

6.每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。每個展位還有配備一到兩個大型遮雨篷。

7.20號晚20點開始舉行大型文藝晚會，演出地方特色歌舞及集中展示民族服裝，民俗禮儀。在演出之前先進行頒獎典禮和公布榮獲“十大好吃好玩”名單。在晚會最后舉辦大型廣場千種焰火匯演，讓這一系列活動伴隨五顏六色的空中禮花落下帷幕。

活動效果預測

獲獎作品和十大好吃好玩名單都要求在網絡各大媒體公布，在活動進程當中媒體進行的報道等都將會提高靖西旅游美食知名度。在活動后各企業各景點更加注重品牌塑造，如申請國家級風景區稱號等。目前通靈大峽谷入選國家4a級風景區，古龍山漂流正在申請當中，我們的目標就是打造這樣屬于自己的品牌。

美食節特色方案篇10

【活動主題】

民以食為天,吃貨我為先

【活動背景】

為了進一步豐富校園文化生活,營造良好的校園文化氛圍,推動校園文化建設,培養高素質人才,提高青年學生的綜合素質,促進校園精神文明建設,全面提高大學生綜合素質和創新能力,x學院將舉辦“大學生美食節”。

【活動目的】

豐富在校大學生的課余生活,激發同學們的烹飪熱情,了解珠海美食,加深對珠海的了解度,同時給學生們提供聚會和交流的機會,增進同學們之間的感情.

宣傳計劃

活動內容

【基本信息】

活動時間：20__年11月1日

活動地點：x學院田徑場

活動對象：x學院全體師生

主辦單位：x學院

承辦單位：企業信息化經營模擬協會

【活動要求】

1)參加攤位需要有衛生許可證以及食品安全證明。

2)攤位美食要求具有特色，受大眾喜愛。

【活動流程】

準備前期

1.聯系參加商家：

本次活動從20__年9月15日開始進行網上報名，在珠海的本土網上論壇招商或直接電話聯系x市的各商家的參展意愿，收集信息后進行篩選最終參加商家。

2.場地安排：

提前向學校申請征用田徑場一天。

3.場地布置：

向學校申請桌椅，帳篷若干，鋪設電線等。

人員安排：

注：人員或有重復

活動期間

備注：以下時間為20__年11月1日

另附開幕式流程及工作明細

后期安排

(1)活動結束后，由后勤組負責協助商家撤離場地及清潔場地。

(2)宣傳組負責回收張貼的海報。

(3)由后勤組負責清算物品，歸還租借用品。

工作明細

1開幕式

(1)宣傳組負責主持開幕式。

A.主持人宣布活動開始，請校領導講話。

B.請企業信息化經營模擬協會會長講話。

C.表演開場舞，模特舉著各地美食進行展示。

(2)后勤組維持現場秩序。

2現場展示活動

現場各商家開始展示銷售美食。

3包飯團比賽

主持人負責在現場招募參賽者并主持進行包飯團比賽，評選組負責評選出最好的飯團，飯團可由參賽者自行帶回，隨后主持人頒發獎品。

4唱歌表演

請20__年校園最佳歌手演唱歌曲。后勤組維持現場秩序。

5現場展示活動

現場各商家展示銷售美食。

6閉幕式及抽獎活動

(1)主持人主持閉幕式，請本次活動負責人上臺講話。

(2)由主持人宣布評委組評出的最佳人氣攤位。

(2)主持人主持抽獎活動，設立一二三等獎各一名。一等獎為一千元，二等獎五百元，三等獎兩百元。

預期效果

通過舉辦“大學生美食節”，在一定程度上弘揚我國傳統飲食文化，使同學們更加熱愛中國文化，提高對中國文化的關注度;同時針對參賽或觀看美食節活動的同學們，我們希望能夠豐富同學們的課余生活。開闊同學們的視野;最后,加強學校內部各部門的合作協調能力，增進各部門之間的交流學習，為各部門成員創造鍛煉自我的機會。

分析

1.20__年央視熱播的《舌尖上的中國》受到全國觀眾的熱捧，深究其原因，不僅僅是因為其中所滲透的樸素的人文關懷帶給人們不同的情懷感受，更是因為所展示全國各地美食生態激發了人們心中從未斷過的對美食的追求與熱愛。如此，對于我們學生而言，對美食更是無法抵擋。

2.對象：據最新數據調查統計，我校師生人數已達兩萬五千多人，這充分保證了本次活動的覆蓋群體加之我們格式各類的宣傳方式，特別是得到校級媒體海貝TV的大力支持，可以保證擴大各商家的影響力。

3.作為新生代的大學生，普遍有較強的獵奇心理，而且熱衷于格式各類的活動。同時，作為大一新生而言，新鮮的活動誘惑對于他們是抵抗不了的。所以，抓住大一新生這個龐大的消費群體，對于各大商家也是極其有力的。

4.學校操場場地廣闊，加之離學校第一第二飯堂較近。據調查，第一飯堂最受師生歡迎，人流量較大。因此各大商家完全可以放心我們的宣傳效果。

經費明細

備注：未加入商家贊助

附錄

1.評選規則

最佳攤位評選規則：到場者可以到工作處領取一張“贊”圖標貼紙，該貼紙粘貼于參與者所喜愛的攤位的集贊KT板，大會將于活動結束清點社團集贊數，評選出當日活動人氣攤位，最佳人氣攤位可獲得一張榮譽證書和免費宣傳。

2.活動應急方案

為維護活動期間會場秩序，規范各商家攤位擺放位置與商家個人財物的安全，杜絕事故的發生。特制定以下應急工作預案。

一、設立應急工作小組

二、應急預案具體措施：

(一)防范會場場面擁擠：

1、應急工作小組人員來回巡視，及時疏導和控制人群，防止人群沖擊攤位或者會場。

2、活動周邊掛飾警示牌，有專人負責注意來往車輛，與參加活動的師生進行溝通，安全停車，避免發生意外事故。如有緊急情況，及時分流疏散人群。

3、活動中注意來往人員，防止偷、搶事件的發生。如有情況，及時制止并報警。

4、如遇突發事件，應急小組人員立即到達事發現場，采取果斷有效措施，運用相應的對策盡快解決，防止事態擴大。

5、遇見突發事件，情況匯報流程如下：通知應急工作人員→應急組組長→活動組織負責人

6、散場時，疏散人群，指導離開。并幫助商家整理看管商品。避免發生特殊情況，及時制止。

(二)防范會場安全與設施的可用性：

1、會場用電，與網絡使用情況，提前聯系附近商家，準備好備用電源及無線網絡。

2、天氣情況，夏季天氣炎熱與陰晴難判，提前準備好遮陽傘與避雨設施，以防造成損失。并備好中暑藥品與綠豆湯，預防突發中暑事件。

3、天干物燥，防范火災。嚴查會場裸露電線及電器使用情況，規劃人員的吸煙區域。并準備好滅火器材。

4、如發生火災，則立即切斷火、電源，防止事故蔓延。并由工作人員疏散人群。根據火場情況，采取滅火施救措施。

(三)人員突發特殊狀況及傷亡：

1、應急小組第一時間趕赴現場組織指揮，并向活動負責人通知情況。

2、當事故發生并造成傷亡，應急組長及時向活動負責人報告，并報120和引導救護車，其余人員立即組織搶救。

3、如活動當中有人中暑或突發其他疾病，視情況而定，送往的附近的診所或者撥打120。會場組織人員配置簡易藥箱。

4、突發事件后，工作人員做好善后與安撫工作，保證活動的正常運行。