在實(shí)施方案的過程中，需要對方案的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決出現(xiàn)的問題。下面小編給大家提供一些創(chuàng)新食品安全工作實(shí)施方案參考，希望對大家寫創(chuàng)新食品安全工作實(shí)施方案有幫助。

創(chuàng)新食品安全工作實(shí)施方案篇1

經(jīng)研究，決定于7月17日—7月29日，在全區(qū)與全國同步開展2018年食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、活動(dòng)主題

“尚德守法食品安全讓生活更美好”。

二、活動(dòng)目的

在關(guān)于食品安全的戰(zhàn)略思想和黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署指引下，要求各級黨委政府進(jìn)一步落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，把食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來抓，從滿足人民群眾普遍需求出發(fā)，樹立責(zé)任意識，推動(dòng)各級食品安全監(jiān)管部門不斷提升監(jiān)管執(zhí)法能力和水平，引導(dǎo)食品行業(yè)市場主體及從業(yè)人員增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識，動(dòng)員社會(huì)各界參與食品安全普法宣傳和科普工作，營造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。活動(dòng)周期間，將集中宣傳展示各級、各有關(guān)部門在完善體制機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，依法履職盡責(zé)，開展道德誠信教育，推進(jìn)“放管服”改革，實(shí)施“雙隨機(jī)一公開”監(jiān)管，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新思路新舉措新成效。

三、活動(dòng)安排

各盟市食品安全委員會(huì)辦公室要結(jié)合本地區(qū)實(shí)際，聯(lián)合同級有關(guān)單位和部門，緊緊圍繞宣傳周主題，與--區(qū)同步舉行宣傳周分會(huì)場活動(dòng)，組織開展好本地區(qū)的“食品安全周”啟動(dòng)儀式。參照國家和--區(qū)層面的“主題日”形式，充分發(fā)揮各類社會(huì)團(tuán)體、專業(yè)機(jī)構(gòu)、新聞媒體和廣大消費(fèi)者在食品安全公益宣傳活動(dòng)中的突出作用，動(dòng)員指導(dǎo)各類社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)、行業(yè)協(xié)(學(xué))會(huì)等，統(tǒng)一使用“全國食品安全宣傳周”標(biāo)志，開展食品安全知識和誠信從業(yè)等宣傳活動(dòng)。要組織各相關(guān)部門和社會(huì)組織在宣傳周期間，同步開展相應(yīng)的主題日宣傳活動(dòng)，保證宣傳周期間每日有一到二個(gè)主題活動(dòng)。

--區(qū)主會(huì)場設(shè)在--市，啟動(dòng)儀式包括以下內(nèi)容：一是--區(qū)食藥安辦領(lǐng)導(dǎo)講話并宣布活動(dòng)正式啟動(dòng)。二是餐飲行業(yè)協(xié)(學(xué))會(huì)代表進(jìn)行尚德守法倡議。三是現(xiàn)場參觀宣傳展板、發(fā)放宣傳資料、解答百姓疑問、辨別假冒食品等活動(dòng)。四是實(shí)地觀摩當(dāng)?shù)貏?chuàng)建工作成果和亮點(diǎn)。同時(shí)，在--市將舉行國家食品快檢車輛交接儀式和檢驗(yàn)知識技能培訓(xùn)。

四、活動(dòng)要求

(一)精心組織實(shí)施。建立各級食品安全委員會(huì)辦公室牽頭組織協(xié)調(diào)，有關(guān)部門和單位各負(fù)其責(zé)、全社會(huì)積極參與的工作機(jī)制，加強(qiáng)人員和經(jīng)費(fèi)保障，確保各項(xiàng)活動(dòng)順利進(jìn)行。

(二)明確宣傳重點(diǎn)。要緊扣傳播規(guī)律和公眾關(guān)切，廣泛宣傳中央、--區(qū)關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決策部署和全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理、食品安全全程監(jiān)管等工作取得的成績，宣塑尚德守法典型單位和個(gè)人，為全面推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”和“食品藥品安全--”建設(shè)營造濃厚的社會(huì)氛圍。

(三)強(qiáng)化宣傳效果。組織新聞媒體發(fā)揮傳統(tǒng)和新興媒體優(yōu)勢，運(yùn)用科技手段積極創(chuàng)新宣傳方式，開展好宣傳報(bào)道和新聞服務(wù)，營造全民支持參與食品安全事業(yè)的濃厚氛圍。

(四)嚴(yán)肅活動(dòng)紀(jì)律。活動(dòng)開展過程中要嚴(yán)格遵守中央和--區(qū)關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的有關(guān)規(guī)定，厲行節(jié)儉，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、講排場、搞形式主義。

(五)及時(shí)總結(jié)報(bào)告。各盟市、各有關(guān)部門要注意收集、發(fā)現(xiàn)和挖掘、總結(jié)宣傳周活動(dòng)的成效、經(jīng)驗(yàn)和食品行業(yè)的典型案例、先進(jìn)事跡等，并于8月2日前將總結(jié)報(bào)告的紙質(zhì)版和電子版報(bào)--區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室。

創(chuàng)新食品安全工作實(shí)施方案篇2

根據(jù)國務(wù)院食品安全委員會(huì)第三次全體會(huì)議精神和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)20____年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國辦發(fā)〔20____〕12號）要求，結(jié)合20____年全國食品藥品監(jiān)督管理工作安排，現(xiàn)就20____年餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)工作提出以下安排，食品安全工作實(shí)施方案。

一、嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)行為

（一）集中整治違規(guī)采購行為。國家局制定餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理有關(guān)規(guī)定，細(xì)化餐飲服務(wù)單位食品采購索證索票和查驗(yàn)記錄責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化源頭管理。各地要以乳制品、食用油、鮮肉和肉制品、酒、調(diào)味品和食品添加劑、集中消毒餐具等為重點(diǎn)品種，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點(diǎn)場所，對餐飲服務(wù)單位不落實(shí)食品采購索證索票制度的行為進(jìn)行集中整治，嚴(yán)查采購病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、劣質(zhì)餐具等不合格產(chǎn)品的行為，嚴(yán)防不合格食品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。

（二）嚴(yán)厲查處違規(guī)經(jīng)營行為。國家局制定餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)范，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為。各地要嚴(yán)查各類餐飲服務(wù)單位，尤其是學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)單位使用不合格食品原料，經(jīng)營過期及劣質(zhì)食品、病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位使用不合格餐具行為。

（三）加大違規(guī)案件稽查力度。各地要圍繞餐飲服務(wù)食品安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，加大對重點(diǎn)場所、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種的稽查力度，堅(jiān)決取締不具備食品安全基本條件、存在嚴(yán)重食品安全隱患、整改仍達(dá)不到要求的餐飲服務(wù)單位。各地要通過及時(shí)進(jìn)行責(zé)任約談、及時(shí)曝光典型案件、及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)，形成嚴(yán)懲違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢。

二、深入推進(jìn)重點(diǎn)場所餐飲服務(wù)食品安全治理

（一）深化學(xué)校食堂和建筑工地食堂治理。各地要分別會(huì)同教育行政部門、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔20____〕160號）和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔20____〕172號），嚴(yán)查學(xué)校食堂、幼兒園食堂和建筑工地食堂是否具有餐飲服務(wù)許可證、場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實(shí)、清洗消毒是否到位、加工制作是否規(guī)范、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)檢查各類食堂開展食品安全自查情況，以及是否針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整改情況。要結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)工作，組織轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂開展互查互評活動(dòng)，并將互查互評結(jié)果向社會(huì)公布，鼓勵(lì)公眾參與監(jiān)督。要加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理的步伐，各省級食品藥品監(jiān)管部門要會(huì)同教育行政部門確定本地區(qū)學(xué)校食堂、幼兒園食堂食品安全量化分級管理進(jìn)度安排，力爭兩年內(nèi)各類學(xué)校食堂、幼兒園食堂全面實(shí)行量化分級管理。

（二）深化旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全治理。各地要會(huì)同旅游行政管理部門認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔20____〕353號），督促旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位從餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員健康、索證索票、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、食品添加劑使用等方面開展自查，對發(fā)現(xiàn)的突出問題認(rèn)真整改。嚴(yán)查旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位使用存在安全隱患的野菜、野果、野蕈和非食品原料、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。大力開展餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理，將餐飲服務(wù)食品安全工作納入旅游景區(qū)質(zhì)量等級劃分與評定工作，督促旅游景區(qū)經(jīng)營者認(rèn)真履行相關(guān)責(zé)任。要加大節(jié)假日和重大活動(dòng)期間監(jiān)督檢查力度。

（三）穩(wěn)妥推進(jìn)小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)。各地要認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于開展小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作的通知》（食藥監(jiān)辦食〔20____〕143號），在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立健全部門協(xié)作機(jī)制，穩(wěn)妥推進(jìn)試點(diǎn)工作。要在摸底統(tǒng)計(jì)和分類建檔的基礎(chǔ)上，制定小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作實(shí)施方案，明確小餐飲整規(guī)具體要求。要探索分級分類治理途徑，努力實(shí)現(xiàn)規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批的治理目標(biāo)。對經(jīng)營基本條件不具備、食品安全管理制度不落實(shí)、存在嚴(yán)重食品安全隱患、整改后仍達(dá)不到要求的小餐飲，要堅(jiān)決予以取締。北京、天津、上海、重慶市應(yīng)選擇不少于2個(gè)區(qū)（縣）作為試點(diǎn)地區(qū)，規(guī)劃方案《食品安全工作實(shí)施方案》。各盛自治區(qū)應(yīng)選擇省會(huì)（首府）城市2個(gè)區(qū)（縣）和不少于2個(gè)地級市作為試點(diǎn)地區(qū)。國家局加強(qiáng)對小餐飲整規(guī)試點(diǎn)工作的督導(dǎo)，適時(shí)開展小餐飲整規(guī)試點(diǎn)工作交流。

三、深化調(diào)味料和食品添加劑使用治理

各地要深入貫徹落實(shí)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品調(diào)味料和食品添加劑監(jiān)督管理的緊急通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔20____〕5號），嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位食品調(diào)味料和食品添加劑采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺賬記錄等管理制度的落實(shí)情況，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標(biāo)簽不規(guī)范的食品調(diào)味料和食品添加劑。嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位對采購的食品調(diào)味料和食品添加劑是否專項(xiàng)登記、統(tǒng)一存放、嚴(yán)格領(lǐng)用，是否按有效期使用，嚴(yán)禁餐飲單位超劑量標(biāo)準(zhǔn)、超適用范圍濫用食品添加劑行為。加強(qiáng)對食品調(diào)味料和食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測，嚴(yán)厲打擊在食品調(diào)味料中添加殼、粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì)，以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。

四、加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)

各地要按照《餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)指導(dǎo)意見》（國食藥監(jiān)食〔20____〕235號）的要求，加快餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)進(jìn)度，遴選一批食品安全責(zé)任意識強(qiáng)、食品安全水平高的餐飲服務(wù)單位、街、縣，推動(dòng)示范工程創(chuàng)建廣泛深入開展，充分發(fā)揮示范工程的引領(lǐng)輻射作用。要積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，重點(diǎn)開展學(xué)校示范食堂、幼兒園示范食堂、旅游景區(qū)餐飲示范店等示范點(diǎn)的建設(shè)工作；要結(jié)合小餐飲整規(guī)試點(diǎn)工作，積極推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范縣的評眩國家局將出臺國家級餐飲服務(wù)食品安全示范縣遴選標(biāo)準(zhǔn)，適時(shí)組織開展國家級示范縣遴眩

五、大力推動(dòng)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任落實(shí)

各地要積極探索落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任的機(jī)制，監(jiān)督餐飲服務(wù)單位全面落實(shí)索證索票、人員培訓(xùn)、健康管理、設(shè)備維護(hù)、餐具清洗消毒等制度，強(qiáng)化對重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理。督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真開展食品安全自查工作，對發(fā)現(xiàn)的&39;問題及時(shí)進(jìn)行整改。鼓勵(lì)和支持餐飲服務(wù)提供者采用危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）、“五常法”、“六T法”等先進(jìn)的管理制度。

各地要嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān)，加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的許可后續(xù)監(jiān)管和執(zhí)法檢查，重點(diǎn)查處超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營，切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任約談、投訴舉報(bào)和犯罪案件移交等制度，對不能持續(xù)滿足許可條件、整改后仍不能達(dá)到要求的餐飲服務(wù)單位，要依法撤銷許可；對違規(guī)采購、違規(guī)經(jīng)營，存在嚴(yán)重食品安全問題的餐飲服務(wù)單位，要依法加大行政處罰力度，直至停業(yè)整改、吊銷許可；對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管的，要依法從重處罰；對涉嫌犯罪的要及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)，嚴(yán)禁以罰代刑。要建立健全餐飲服務(wù)提供者食品安全信用檔案，健全餐飲服務(wù)提供者信用不良記錄收集、管理、通報(bào)制度和行業(yè)退出機(jī)制。

六、切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)

（一）加快職能交接和監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。各地要按照“職能要盡快交接、隊(duì)伍要盡快組建、制度要盡快完善、責(zé)任要盡快落實(shí)”的要求，進(jìn)一步爭取地方黨委、政府支持，年底前基本完成盛市、縣三級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)交接和人員劃轉(zhuǎn)；開展監(jiān)管人員全員培訓(xùn)，加大餐飲服務(wù)檢驗(yàn)檢測、應(yīng)急管理、重大活動(dòng)保障、稽查執(zhí)法、行政處罰、監(jiān)管信息化建設(shè)等培訓(xùn)力度；加快推動(dòng)監(jiān)管信息化建設(shè)進(jìn)度，切實(shí)提高監(jiān)督執(zhí)法效率。

（二）提高餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ΑＨ尕瀼芈鋵?shí)國家局《關(guān)于加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)的意見》（國食藥監(jiān)食〔20____〕122號）和《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備基本標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)場快速檢測設(shè)備配備基本標(biāo)準(zhǔn)的通知》（國食藥監(jiān)食〔20____〕130號）要求，加快餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)。各地要按照20____年國家餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲單位、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點(diǎn)場所，以涼菜、生食水產(chǎn)品、調(diào)味料和食品添加劑等為重點(diǎn)品種，以切配、清洗消毒為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督抽檢力度，擴(kuò)大檢驗(yàn)范圍和頻次，科學(xué)利用抽檢結(jié)果并及時(shí)予以公布，充分發(fā)揮技術(shù)監(jiān)督的支撐作用。繼續(xù)開展調(diào)查與評價(jià)工作，及早發(fā)現(xiàn)、及早整治餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)潛在的食品安全隱患。

（三）強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急管理能力。根據(jù)《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》制定情況，國家局抓緊制定餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，建立健全餐飲服務(wù)食品安全事故的信息報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，完善應(yīng)急處置機(jī)制和程序。按照屬地管理和分級響應(yīng)原則，各地要及時(shí)開展餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置，確保餐飲服務(wù)食品安全重大事故應(yīng)急處置率達(dá)到100%。加大輿情監(jiān)測力度，建立健全輿情監(jiān)測機(jī)制，完善投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)收集群眾、媒體反映的食品安全問題，及時(shí)核查、有效研判、妥善應(yīng)對涉及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全熱點(diǎn)問題，穩(wěn)妥、準(zhǔn)確發(fā)布相關(guān)食品安全信息，及時(shí)公布問題處理情況。

七、全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育培訓(xùn)

各地要認(rèn)真貫徹落實(shí)《全國餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育綱要(20____～20____)》，按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的要求，深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村、機(jī)關(guān)、企業(yè)等，圍繞餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)工作，組織開展專題報(bào)道，深入開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動(dòng)，大力普及餐飲服務(wù)食品安全法律知識和科普知識，廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管措施和成效；精心組織開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng)和食品安全知識競賽；強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員食品安全知識培訓(xùn)，指導(dǎo)開展餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，

創(chuàng)新食品安全工作實(shí)施方案篇3

一、指導(dǎo)思想

全面開展食品安全科普宣教活動(dòng)，宣傳貫徹食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，推動(dòng)社會(huì)各方力量積極參與社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)維權(quán)，提高人民群眾自我保護(hù)能力，營造良好食品安全氛圍，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。

二、活動(dòng)主題

“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”。

三、活動(dòng)時(shí)間

20_年6月3日-28日。

四、活動(dòng)內(nèi)容

(一)舉行食品安全周啟動(dòng)儀式，舉辦大型現(xiàn)場咨詢活動(dòng)

1、時(shí)間：6月17日9:30-10:00，舉行食品安全周啟動(dòng)儀式;10:00-11:30，舉辦現(xiàn)場咨詢。

2、地點(diǎn)：翟山轄區(qū)

3、參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，各街道辦事處、食品安全委員會(huì)成員單位、各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。

承辦單位：翟山街道辦事處。

(二)食品安全知識競賽

1、時(shí)間：預(yù)賽(6月14日)，決賽(6月17日)

2、地點(diǎn)：市中心醫(yī)院

3、參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，18支參賽隊(duì)伍，各街道辦事處、食品安全委員會(huì)成員單位。

承辦單位：奎山街道辦事處。

(三)食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)

1、進(jìn)社區(qū)(6月3日-7日)。充分發(fā)揮食品安全信息員作用，在110個(gè)社區(qū)居委會(huì)開展食品安全宣傳活動(dòng)。(承辦單位：各街道辦事處)

2、進(jìn)校園(6月10日-14日)。廣泛動(dòng)員全區(qū)各小學(xué)、幼兒園開展食品安全宣傳活動(dòng)，采取學(xué)生喜聞樂見的形式，通過宣傳不斷提高小學(xué)生及幼兒自我保護(hù)意識。(承辦單位：區(qū)文教體局)

3、進(jìn)企業(yè)(6月17日-21日)。種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費(fèi)等各監(jiān)管部門要結(jié)合當(dāng)前食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，有針對性的進(jìn)行宣傳活動(dòng)。(承辦單位：區(qū)農(nóng)水局、發(fā)改經(jīng)濟(jì)局、工商分局、食藥監(jiān)局)

4、進(jìn)機(jī)關(guān)(6月24日-28日)。結(jié)合當(dāng)前食品安全形勢，組織引導(dǎo)廣大干部職工對食品安全的關(guān)心和支持，鞏固和擴(kuò)大食品安全社會(huì)監(jiān)督基礎(chǔ)，營造濃厚的社會(huì)氛圍，提高社會(huì)公眾的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知能力和監(jiān)督能力，努力形成全社會(huì)共同參與食品安全工作的良好格局，不斷提升食品安全能力和水平。(承辦單位：各街道辦事處、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、食安委各成員單位)

五、工作要求

(一)提高思想認(rèn)識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各有關(guān)部門、單位要充分認(rèn)識開展食品安全宣傳活動(dòng)的重大意義，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)靠前抓。按照職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，逐項(xiàng)抓好落實(shí)。要抓緊制定具有針對性和可操作性的活動(dòng)方案，精心組織實(shí)施，確保食品安全各項(xiàng)宣傳活動(dòng)取得實(shí)效。

(二)圍繞宣傳主題，強(qiáng)化宣傳效果。各有關(guān)部門、單位要結(jié)合各自工作職責(zé)，緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對性地開展宣傳教育活動(dòng)，將食品安全宣傳教育深入到社會(huì)的各個(gè)階層和方方面面，為提升食品安全保障水平營造良好的社會(huì)氛圍。

(三)突出工作重點(diǎn)，做好宣傳報(bào)道。各有關(guān)部門、單位要嚴(yán)格遵守中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定，不搞形式主義，厲行勤儉節(jié)約，注重工作實(shí)效，把此項(xiàng)活動(dòng)的實(shí)質(zhì)性意義落到實(shí)處。廣泛動(dòng)員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點(diǎn)放到學(xué)校、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地等基層薄弱區(qū)域，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學(xué)應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，要做好宣傳活動(dòng)期間的宣傳報(bào)道工作，擴(kuò)大社會(huì)影響，務(wù)求取得實(shí)效。

請各有關(guān)部門、單位將本部門的宣傳工作方案電子版、紙質(zhì)版(紙質(zhì)版加蓋公章)報(bào)送區(qū)食安委辦;宣傳周結(jié)束后，要認(rèn)真總結(jié)食品安全宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗(yàn)，于6月28日前將宣傳活動(dòng)總結(jié)、宣傳資料及活動(dòng)圖片以書面形式(加蓋公章)和電子版報(bào)送區(qū)食安委辦。

創(chuàng)新食品安全工作實(shí)施方案篇4

一、檢查范圍

學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生、食品及飲用水

二、檢查內(nèi)容

1、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全：圍繞學(xué)生集體用餐食品安全，按照《學(xué)生集體用餐

衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學(xué)校食堂管理制度》及縣教育局相關(guān)要求，主要檢查學(xué)校食品安全管理制度落實(shí)情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規(guī)范要求。

2、學(xué)校飲用水衛(wèi)生：學(xué)校切實(shí)解決學(xué)生在校飲水問題，提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。對自備水源、供水設(shè)施及管道的&39;防護(hù)和管理，落實(shí)清洗消毒措施。自備水源應(yīng)經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測合格后，方可作為供水水源。

三、檢查安排

學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實(shí)。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)

生專項(xiàng)檢查活動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力

治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。

（二）建立長效機(jī)制，鞏固檢查效果。學(xué)校各塊負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)

縣教育局相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全縣創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺階。

（三）開展教育培訓(xùn)，提高安全意識。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對食堂食品安全培訓(xùn)，

認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。

（四）加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、

《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對能力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為；對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開展全面排查。

（五）做好檢查總結(jié)，及時(shí)上報(bào)信息。學(xué)校要確保每月至少對學(xué)校檢查一次以上。

創(chuàng)新食品安全工作實(shí)施方案篇5

饞嘴的“童鞋”們，大家注意了!不想“Gameover”的饞嘴也看過來!現(xiàn)在我將宣布一件事，大家不要吃“三無”食品了!自從我們上了主題班會(huì)后，連我這個(gè)饞嘴也不敢吃了。

周四我們五六班上了一節(jié)班會(huì)課，這次我們的主題就是食品安全心中記。我們不要買三無食品和三無飲料了，想知道這是為什么吧?咱們就一起來看看!早晨我上學(xué)時(shí)買了包三無食品“辣的不行”去了學(xué)校，看見班長要來，我趕緊打開，一下子就吃進(jìn)肚子，生怕班長大人要拿走上繳了，過了一會(huì)，喉嚨里真的是“辣的不行”。終于到了第二節(jié)課，我興奮極了，馬上來到了階梯教室。終于上課了，我看看四周，眼睛一亮!啊!架子上全是本人愛吃的&39;東西，我真想用“吸食大法”把它們一掃而光。

同學(xué)們演了一個(gè)小品，是有一個(gè)好吃的同學(xué)吃了小攤上的炸雞腿而得了“急性腸胃炎”，我們的小演員們，一個(gè)個(gè)演得維妙維肖，一直在“哎喲哎喲”的叫呢!我們看了就大笑起來，但心有一些余悸，有點(diǎn)害怕我像這個(gè)好吃鬼一樣得病，后悔吃了很多辣條。馬上同學(xué)們又開始了知識問答，從中我又對“三無”食品有了進(jìn)一步的了解，也從中學(xué)到了很多知識。“三無”食品就是無生產(chǎn)許可，無生產(chǎn)日期和無生產(chǎn)廠家，防腐劑吃多了還會(huì)得上癌癥呢!我一聽會(huì)致癌，就不敢吃了，有哪個(gè)笨蛋想讓自己得上癌癥呢?我對架子上的零食沒有了什么食欲了。老師讓同學(xué)又演了小品，一個(gè)同學(xué)在小攤上買了一包三無食品，爸爸讓她去退貨，老板卻馬上翻臉不認(rèn)帳，她打電話，讓衛(wèi)生局的人來了，一看，才知道這家店沒有營業(yè)執(zhí)照，他家是非法賣三無食品的，把他給抓走了。參加我們主題班會(huì)市衛(wèi)生局的趙局長聽了上了講臺，對我們說“我們必須要正確購買食品，不買三無食品，如有三無產(chǎn)品，就可以撥打電話5125315，我們小孩子去有營業(yè)執(zhí)照的地方購買，最好去一些大型的商店或連鎖店去購買才放心…”我們都必須要牢記在心，我想我們以后千萬不要再嘴饞了，我們千萬不要去買什么三無食品了，我們要吃好吃的、健康的、營養(yǎng)的、吃出快樂來!這才重要。

這節(jié)主題班會(huì)課和我們的生活息息相關(guān)，讓我明白了關(guān)于食品安全的重要，我們一定要改掉亂吃東西的壞習(xí)慣!

創(chuàng)新食品安全工作實(shí)施方案篇6

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定方案

為確保食品安全宣傳周工作的順利進(jìn)行，加強(qiáng)對宣傳活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，局長親自抓，分管副局長具體抓，制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，把各項(xiàng)工作落實(shí)到具體科室和人員，確保了宣傳活動(dòng)的順利開展。

二、宣傳活動(dòng)開展情況

(一)宣傳周啟動(dòng)儀式。

6月10日上午，局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組織市糧食局20人參加在三館廣場舉行以“善德守法提升食品安全治理能力”為主題的食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式和集中宣傳活動(dòng)。在現(xiàn)場擺放宣傳展臺、展版，發(fā)放消費(fèi)指導(dǎo)、糧油食品安全科普宣傳材料等，直接向廣大消費(fèi)者宣傳普及糧油食品安全知識。

(二)實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)。

為了加強(qiáng)對糧油食品安全的宣傳力度，擴(kuò)大社會(huì)的影響力，6月18日，我局質(zhì)檢站舉辦“實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)，邀請20多名市民參觀實(shí)驗(yàn)室。市民們在市糧食局和質(zhì)檢站相關(guān)人員引導(dǎo)下，參觀了儀器室、物檢室、化驗(yàn)室等，了解了質(zhì)檢站的歷史、檢測能力及糧油檢驗(yàn)檢測情況。通過化驗(yàn)室參觀、技術(shù)人員現(xiàn)場演示、樣品對比展示、化學(xué)小實(shí)驗(yàn)等互動(dòng)交流方式，讓各位市民零距離感受糧油質(zhì)量安全檢測全過程，親身體驗(yàn)糧油安全檢測的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，感受質(zhì)檢工作人員一絲不茍的工作態(tài)度。同時(shí)也讓市民了解了我局質(zhì)檢站在保障糧食質(zhì)量安全中所肩負(fù)的重要責(zé)任。使市民更加重視糧油安全、關(guān)注身體健康。

(三)結(jié)合糧食企業(yè)糧油銷售活動(dòng)，

開展“放心糧油”“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校”活動(dòng)，發(fā)放健康消費(fèi)知識、節(jié)糧減損知識、糧油安全知識和有關(guān)法律法規(guī)宣傳材料。此次食品安全宣傳周活動(dòng)，市糧食局以貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾為特點(diǎn)進(jìn)行宣傳，采取多種形式向廣大消費(fèi)者普及糧油安全知識，發(fā)放宣傳資料1000多份，切實(shí)增強(qiáng)了消費(fèi)者糧油安全意識和糧油鑒別能力。

創(chuàng)新食品安全工作實(shí)施方案篇7

根據(jù)畢節(jié)市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)《轉(zhuǎn)發(fā)〈貴州省人民政府食安辦關(guān)于開展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知〉的通知》(畢市食安委發(fā)[20__]17號)、納雍縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于印發(fā)《納雍縣食品安全宣傳周活動(dòng)方案》的通知的具體要求(納食安委通[20__]7號)及納雍縣教育局《關(guān)于印發(fā)〈納雍縣教育局食品安全宣傳周活動(dòng)方案〉的通知》納教字[20__]86號的和中心校相關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本活動(dòng)方案。

一、指導(dǎo)思想

食品安全宣傳周活動(dòng)，努力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，提高人民群眾自我保護(hù)能力，營造良好社會(huì)氛圍，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。

二、活動(dòng)主題

宣傳周活動(dòng)主題為：共建誠信家園，共鑄食品安全。

三、活動(dòng)時(shí)間

6月11日至17日。

四、宣傳內(nèi)容

(一)大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī);認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央、省、市、縣黨委、政府對食品安全工作的決策部署。

(二)重點(diǎn)宣傳食品安全重點(diǎn)工作開展情況及取得的成效;宣傳開展義務(wù)教育學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃開展所取得的成果及注意事項(xiàng);加大對地溝油、食品添加劑、問題豬肉等有關(guān)知識的宣傳力度。

(三)深入普及食品安全知識;宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識、食物中毒預(yù)防與應(yīng)急處理常識。

(四)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責(zé)任制，提高責(zé)任意識。

(五)加強(qiáng)對保健食品相關(guān)知識的宣傳，嚴(yán)厲打擊以虛假廣告夸大保健食品功效及促銷保健食品的違法行為。

五、宣傳形式

(一)舉辦現(xiàn)場宣傳咨詢活動(dòng)。采取現(xiàn)場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報(bào)標(biāo)語、印發(fā)科普讀物等方式，向?qū)W生、學(xué)生家長、周邊群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹各職能部門的法律職責(zé)和工作程序，并認(rèn)真受理食品安全舉報(bào)投訴案件。

(二)充分發(fā)揮各校宣傳陣地作用。通過國旗下講話、班刊、校刊、黑板報(bào)、班團(tuán)隊(duì)活動(dòng)等方式，大力宣傳食品安全基本知識。

六、具體安排

(一)啟動(dòng)儀式。6月13日，我校在本校組織啟動(dòng)儀式，充分利用學(xué)校宣傳陣地或展板，在校園展示，設(shè)立宣傳咨詢臺引導(dǎo)學(xué)生宣傳。

(二)深入宣傳。各學(xué)校要在學(xué)校門前、主要干道、懸掛宣傳條幅、張貼海報(bào)等進(jìn)行宣傳，營造宣傳聲勢。

七、工作要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。學(xué)校充分認(rèn)識開展食品安全宣傳周活動(dòng)的重大意義，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。按照職責(zé)分工，成立食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)學(xué)校各部門之間的協(xié)調(diào)配合，逐項(xiàng)抓好落實(shí)。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動(dòng)方案，精心組織實(shí)施，為宣傳提供必要的人力物力和經(jīng)費(fèi)保障，確保食品安全宣傳周各項(xiàng)宣傳活動(dòng)取得實(shí)效。

(二)圍繞宣傳主題，營造社會(huì)氛圍。學(xué)校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生，抓住與學(xué)生日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向?qū)W生群體、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動(dòng)，為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。

(三)突出工作重點(diǎn)，做好宣傳報(bào)道。學(xué)校要廣泛動(dòng)員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點(diǎn)放到開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學(xué)應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力，務(wù)求取得實(shí)效。

創(chuàng)新食品安全工作實(shí)施方案篇8

各中小學(xué)、幼兒園、中職校：

根據(jù)《____市食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20__年____市食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》和《____區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》等文件精神，為進(jìn)一步提高全體師生員工的食品安全意識，決定于6月24至30日期間，開展____區(qū)教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)就宣傳周有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、活動(dòng)主題

20__年食品安全宣傳周的主題為：“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”。

二、宣傳重點(diǎn)

1、深入宣傳貫徹__關(guān)于食品安全的戰(zhàn)略思想和黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署，繼續(xù)深入推進(jìn)《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》《____市貫徹<中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見>的實(shí)施方案》《____區(qū)關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施方案》等系列文件要求，切實(shí)增強(qiáng)做好食品工作的責(zé)任感、使命感和緊迫感。

2、深入宣傳貫徹《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《反食品浪費(fèi)法》《____市食品安全條例》等法律法規(guī)，圍繞宣傳周主題，突出“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”的食品安全理念。

3、全面展示____區(qū)近年來創(chuàng)建國家食品安全示范城市成果，營造濃厚迎檢氛圍，提高創(chuàng)建工作知曉率及食品安全基本知識覆蓋率。

4、強(qiáng)化學(xué)校主體責(zé)任意識，全面參與食品安全宣傳，建設(shè)食品安全誠信體系，以尚德守法的風(fēng)氣推進(jìn)食品安全工作高質(zhì)量發(fā)展。

5、結(jié)合新型冠狀肺炎疫情防控工作，正向引導(dǎo)社會(huì)關(guān)注，傳播科學(xué)的餐飲理念，培養(yǎng)健康的餐飲習(xí)慣。

三、活動(dòng)安排及要求

1、時(shí)間安排：6月24——30日

2、活動(dòng)要求：

（1）開展食品安全宣傳進(jìn)校園活動(dòng)。深入開展食品安全進(jìn)進(jìn)校園等宣傳活動(dòng)，各學(xué)校要通過各類形式，在學(xué)校內(nèi)開展進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全消費(fèi)知識的普及宣傳。各學(xué)校要在暑假前向?qū)W生開展圍繞高溫季節(jié)食品安全注意事項(xiàng)、旅行期間食品安全注意事項(xiàng)等知識的開展教育。各學(xué)校可選擇符合學(xué)生認(rèn)知能力的食品安全短視頻（根據(jù)附件二路徑下載）組織學(xué)生觀看，并在校園網(wǎng)、微信、校園電子大屏等進(jìn)行宣傳播放。

（2）開展校園食品安全檢查及食堂員工專項(xiàng)培訓(xùn)。各學(xué)校要通過中心組學(xué)習(xí)、教工大會(huì)等形式，在班子成員和教職工中開展食品安全相關(guān)文件精神的學(xué)習(xí)。開展校園食品安全專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化校園食品安全管理。加強(qiáng)食堂員工的食品安全教育，強(qiáng)化食品安全意識，豐富食品安全知識。

（3）組織學(xué)生開展食品安全知識競答。引導(dǎo)學(xué)生提升對食品安全的理性認(rèn)知。通過下發(fā)的食品安全知識題（詳見附件三）對學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，并組織學(xué)生（小學(xué)二年級以上，初中全體學(xué)生，高中全體學(xué)生）參加題目競答。

各學(xué)校要認(rèn)真小結(jié)本次食品安全宣傳周活動(dòng)成效和經(jīng)驗(yàn)，將活動(dòng)情況進(jìn)行匯總，并于7月1日前將活動(dòng)情況統(tǒng)計(jì)表（附件一）、學(xué)生宣傳活動(dòng)照片（毎校兩張）、電子屏播放視頻照片（毎校一張）等資料上傳至____________。

創(chuàng)新食品安全工作實(shí)施方案篇9

為客觀真實(shí)反映我市食品安全現(xiàn)狀，掌握部分大宗食品的質(zhì)量安全程度，為政府食品安全工作提供決策依據(jù)，根據(jù)20__年全市食品安全工作計(jì)劃，結(jié)合我市食品安全現(xiàn)狀，制定本實(shí)施方案。

一、工作內(nèi)容

參照國家、省、__市關(guān)于食品安全綜合評價(jià)的相關(guān)工作要求，結(jié)合我市實(shí)際，本年度評價(jià)性抽驗(yàn)工作在20__年評價(jià)性抽驗(yàn)基礎(chǔ)上，以本地特色農(nóng)產(chǎn)品、地產(chǎn)食品為重點(diǎn)，由市食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一組織11個(gè)鎮(zhèn)、街道和各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)測抽樣，開展有關(guān)食品關(guān)鍵安全指標(biāo)（農(nóng)殘、重金屬、添加劑、微生物指標(biāo)等）抽驗(yàn)和評價(jià)工作。

二、工作原則

食品安全評價(jià)性抽驗(yàn)工作在市食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)下，按照統(tǒng)一檢測品種、統(tǒng)一抽樣方法、統(tǒng)一檢測項(xiàng)目、統(tǒng)一檢測標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測方法、統(tǒng)一檢測機(jī)構(gòu)的原則開展抽驗(yàn)和評價(jià)。

三、工作內(nèi)容與安排

1．抽驗(yàn)品種、檢測項(xiàng)目及檢測標(biāo)準(zhǔn)

對14類食品的部分安全性指標(biāo)開展抽驗(yàn)評價(jià)，具體抽驗(yàn)品種、檢測項(xiàng)目及檢測標(biāo)準(zhǔn)見附表。

2．抽驗(yàn)承擔(dān)單位

結(jié)合綜合檢測機(jī)構(gòu)的檢測條件、檢測能力和第三方公正性等因素，經(jīng)研究委托__市中普檢測技術(shù)服務(wù)有限公司承擔(dān)本年度的評價(jià)性抽驗(yàn)工作。

3．樣品采集方法

抽檢樣品采用購買的形式，從相應(yīng)的監(jiān)測點(diǎn)采集，取樣應(yīng)合理覆蓋產(chǎn)地、品種、質(zhì)量等級等，具有較好的代表性。取樣品時(shí)應(yīng)注明樣品名稱、商標(biāo)、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)地址、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、規(guī)格及購樣市場名稱等內(nèi)容。

4．評價(jià)抽驗(yàn)時(shí)間安排

評價(jià)性抽驗(yàn)時(shí)間安排在20__年2月至10月，每一品種的具體抽驗(yàn)時(shí)間按照制定計(jì)劃實(shí)施。

5．檢測工作要求

檢測機(jī)構(gòu)要按規(guī)定操作進(jìn)行檢測并出具檢測報(bào)告，在出具檢測報(bào)告10日內(nèi)輸入“__市食品安全檢驗(yàn)信息共享系統(tǒng)”。檢測結(jié)果和評價(jià)分析報(bào)告以電子郵件和紙質(zhì)兩種形式同時(shí)報(bào)送。數(shù)據(jù)上報(bào)采用電子表格形式，包括抽樣登記匯總表、檢測結(jié)果匯總表等，評價(jià)分析報(bào)告要包括產(chǎn)業(yè)概況、抽驗(yàn)實(shí)施情況、檢測結(jié)果總體概況、結(jié)果分析與存在的問題及原因分析、工作建議及措施等內(nèi)容。

檢測機(jī)構(gòu)對檢測結(jié)果有保密的義務(wù)，不得對外泄露有關(guān)情況，不得擅自引用檢測數(shù)據(jù)或公布檢測結(jié)果。

四、評價(jià)性抽驗(yàn)經(jīng)費(fèi)

由市政府安排的食品安全檢測專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)中撥付，供抽驗(yàn)承擔(dān)單位用于開展評價(jià)性抽驗(yàn)工作。

五、結(jié)果的運(yùn)用

1．評價(jià)食品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管的成效。各個(gè)部門根據(jù)評價(jià)性抽驗(yàn)結(jié)果有重點(diǎn)地開展整治行動(dòng)，逐步消除食品安全隱患。

2．作為綜合評估監(jiān)管部門、鎮(zhèn)、街道食品安全監(jiān)管成效的依據(jù)。

3．根據(jù)評價(jià)性抽驗(yàn)結(jié)果對不同類型農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全情況進(jìn)行比較分析。

4．根據(jù)評價(jià)性抽驗(yàn)結(jié)果比較地產(chǎn)食品和外地食品的安全性。

六、工作要求

1．提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。食品安全評價(jià)性抽驗(yàn)工作是推動(dòng)我市食品安全狀況好轉(zhuǎn)的重要基礎(chǔ)性工作，是開展食品安全綜合監(jiān)督的重要抓手和技術(shù)支撐。市市場監(jiān)管局和受委托的檢測機(jī)構(gòu)要從切實(shí)加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)督能力，構(gòu)建食品安全保障體系的目標(biāo)出發(fā)，高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，確保食品安全評價(jià)性抽驗(yàn)工作順利開展。

2．科學(xué)實(shí)施，確保質(zhì)量。市市場監(jiān)管局和受委托檢測機(jī)構(gòu)要按照本方案要求，合理選定監(jiān)測點(diǎn)，確保抽樣工作順利開展，確保檢測數(shù)據(jù)能有效反映相關(guān)行業(yè)食品安全狀況。

3．嚴(yán)格管理，強(qiáng)化質(zhì)控。市市場監(jiān)管局安排專人負(fù)責(zé)評價(jià)性抽驗(yàn)工作。檢測機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按照食品安全實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制的要求，加強(qiáng)分析測試的質(zhì)量控制。

創(chuàng)新食品安全工作實(shí)施方案篇10

一、活動(dòng)目的

關(guān)于食品安全的戰(zhàn)略思想及黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署，推動(dòng)各級黨委政府不斷增強(qiáng)責(zé)任意識，推動(dòng)各級食品安全監(jiān)管部門不斷提升監(jiān)管執(zhí)法能力和水平。引導(dǎo)食品行業(yè)市場主體及從業(yè)人員大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型，增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識，推進(jìn)誠信體系建設(shè)，弘揚(yáng)我市食品產(chǎn)業(yè)的誠信文化、發(fā)展故事和工匠精神。引導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識普及，積極參與智慧分享和實(shí)踐創(chuàng)新，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng)，營造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。

二、活動(dòng)安排

根據(jù)通知要求，7月18日為農(nóng)業(yè)局主題活動(dòng)日，重點(diǎn)安排了三項(xiàng)活動(dòng)，具體內(nèi)容如下：

(一)實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)

通過網(wǎng)絡(luò)和自媒體對外發(fā)布實(shí)驗(yàn)室開放日邀請函，7月17日下午18：00前通過電話(--)接受參觀群眾報(bào)名，報(bào)名者需提供參加人數(shù)、身份證號、聯(lián)系電話;7月18日上午9：00-12：00為實(shí)驗(yàn)室開放時(shí)間，7月18日上午9：00報(bào)名參觀人員在中心實(shí)驗(yàn)室外集合，由專業(yè)技術(shù)人員統(tǒng)一組織引導(dǎo)有序參觀--市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗(yàn)中心實(shí)驗(yàn)室;參觀期間由工作人員介紹實(shí)驗(yàn)室整體情況及專業(yè)背景，參觀實(shí)驗(yàn)室觀看部分檢測項(xiàng)目，并在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行現(xiàn)場討論、答疑;向到訪群眾宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識，講解檢測工作對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要意義;最后，在中心會(huì)議室舉行座談會(huì)，并邀請參觀市民群眾談?wù)剬Ρ敬位顒?dòng)的意見、建議及感想。(市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心具體負(fù)責(zé))

(二)農(nóng)業(yè)專家下基層活動(dòng)

主題日當(dāng)天組織一次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)宣傳與技術(shù)指導(dǎo)活動(dòng)，由--市農(nóng)技站和--市植保站組織專家派出相關(guān)技術(shù)人員深入鄉(xiāng)村田間和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，開展農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)田間指導(dǎo)，宣講農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)，對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)藥規(guī)范使用、貯藏保鮮、生產(chǎn)記錄檔案、包裝標(biāo)識等進(jìn)行宣傳和指導(dǎo);動(dòng)員農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、企業(yè)、合作社等開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育活動(dòng)。(種植業(yè)科牽頭，農(nóng)技站、植保站負(fù)責(zé))

(三)農(nóng)安常識進(jìn)社區(qū)活動(dòng)

7月18日上午9：00-12：00，在--市--區(qū)--小區(qū)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識進(jìn)社區(qū)公益宣傳活動(dòng)，組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、執(zhí)法、檢測專家及相應(yīng)工作人員在--小區(qū)活動(dòng)廣場和主干道一側(cè)設(shè)立咨詢投訴臺，擺放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳展板，接受小區(qū)居民關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的疑問咨詢和問題投訴，向小區(qū)居民分發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳資料，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)知識，宣傳講解國家食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作，積極引導(dǎo)廣大市民群眾共同參與到“雙安雙創(chuàng)”工作中來，提高創(chuàng)建活動(dòng)的知曉率和滿意度，營造良好濃郁的創(chuàng)建氛圍。(農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科牽頭，種植業(yè)科、水產(chǎn)漁政科、水產(chǎn)站、檢測中心負(fù)責(zé))

三、活動(dòng)總結(jié)

對活動(dòng)開展情況進(jìn)行及時(shí)梳理匯總，總結(jié)活動(dòng)取得的成績，針對發(fā)現(xiàn)的問題和群眾舉報(bào)，采取切實(shí)可行整改措施，推動(dòng)工作持續(xù)提升，并將活動(dòng)過程中的影像資料及時(shí)整理，形成總結(jié)材料統(tǒng)一歸檔。