方案是指進行工作的具體計劃或對某一問題制定的規劃。怎樣才能寫好餐廳主題的策劃方案？這里給大家提供餐廳主題的策劃方案，方便大家學習。

餐廳主題的策劃方案篇1

各村、鎮直有關單位：

為了開展好“八一”期間擁軍座談走訪慰問活動，切實推進雙擁工作，實現雙擁工作的年度目標，根據《大方縣關于15年“八一”期間擁軍優屬活動的通知》，結合本鎮實際，特制定本方案。

一、指導思想

進一步發展和鞏固新時期軍政軍民關系，形成“擁軍優屬、擁政愛民”的良好風尚，有效鞏固雙擁模范城(縣)的工作成果。

二、組織機構

為確保本次活動有序推進，經研究，決定成立__鎮工作領導小組，組成人員如下：

組長：袁__(黨委書記)

副組長：黃__(黨委委員、副鎮長)

沈__(黨委委員、副鎮長)

成員：各辦公室負責人

領導小組下設辦公室在社事辦，由沈__任辦公室主任，董維亞同志負責辦公室日常工作。各村要成立村級擁軍優屬服務組織，村級聯絡員由村支書或村主任擔任，確保雙擁工作有序開展。

三、實施步驟：

(一)宣傳動員階段(15年7月18日-15年7月25日)。按照縣實施意見要求，及時召開動員大會，懸掛雙擁宣傳標語，利用宣傳欄、板報、墻報等形式，廣泛宣傳創建雙擁工作活動，烘托雙擁宣傳活動的氣氛，著重宣傳“八一”建軍節相關事跡。在全鎮范圍內開展“八一”建軍節、雙擁和國防教育知識的宣講(由鎮人武部在縣人武部的指導下組織)。同時，抓好各項撫恤、優待、優惠政策的落實宣傳，加強軍地間的聯系與合作，進一步鞏固好軍政、軍民團結。

(二)抓好落實階段(15年7月25日-15年8月1日、“八一”建軍節開展走訪慰問活動時間：7月28日至8月1日)。一是落實雙擁政策。繼續推行優撫對象撫恤補助經費社會化發放工作，確保中央和地方配套的撫恤經費及時足額發放到優撫對象手中,并按國家政策全部落實到位;按要求抓好其他雙擁政策的落實。二是開展擁軍優屬活動。結合精準扶貧，結對幫扶工作開展一次走訪慰問活動，慰問老復員軍人、軍隊離退休老干部、軍烈屬、殘疾軍人、帶病回鄉退伍軍人和下崗失業退伍軍人、參戰退困難軍人;組織召開一次復員退伍軍人座談會;表彰一批優秀復員退伍軍人;組織向重點優撫對象發放一塊光榮牌;組織發放一封慰問信;三是開展擁政愛民活動。四是抓好軍民對口共建。建立健全黨政軍領導與駐軍部隊聯系制度和對口共建制度;發揮雙擁組織作用，動員廣大軍民積極投身到雙擁活動中來，大力開展軍民共建，弘揚社會主義精神文明新風尚;密切軍政軍民關系，鞏固軍政軍民團結，軍民共建“和諧大方”。

餐廳主題的策劃方案篇2

尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現對于圣誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：

一、活動策劃思路和目的

1、尚海派主題餐廳節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。

2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

4、活動目的：通過圣誕節的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、活動地點

尚海派主題餐廳延安路店

三、活動時間

20_年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

四、活動主題

品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

五、活動內容

尚海派圣誕浪漫大餐——588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝干紅一瓶

晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。

六、廣告宣傳

1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、制作圣節日促銷宣傳海報、_展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)

4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

(橫幅內容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)

七、氛圍營造

1、外場

1)酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

2、二樓大廳

1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

4)在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗

3、電梯

1)電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以圣誕主題裝飾

2)懸掛若干人工雪花裝點節日效果

4、人員服裝

1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

3)需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人

餐廳主題的策劃方案篇3

爆竹聲聲辭舊歲，歡歡喜喜過大年。新春佳節即將來臨，而春節、元宵節是我國民間最重要的傳統節日，是我國人民慶賀豐收、祈福風調雨順、家人團聚的日子。以“我們的節日”為主題，深入挖掘春節、元宵節所凝結的優秀傳統文化內涵，鼓勵學生積極參加形式多樣的群眾性民俗活動和文化娛樂活動，引導學生弘揚中華優秀文化，推動中華文化歷久彌新、不斷發展壯大。經研究決定在全體師生中繼續組織開展“我們的節日——春節·元宵節”主題活動，特制訂活動方案如下：

一、活動主題

以春節，元宵節辭舊迎新、平安團圓、孝老愛親、感恩祈福、健康文明為主題，突出“喜慶祥和過大年，傳統文化再繼承”，遵循簡潔可行、就近就便、力所能及的的原則，深入挖掘春節、元宵節的文化內涵，以活動為載體，吸引全體學生廣泛參與，培養和樹立學生認知傳統、尊重傳統、繼承傳統、弘揚傳統的思想觀念，增強學生對中華優秀文化的認同感和自豪感，著力營造歡樂、祥和、平安、健康、文明的節日氛圍。

二、活動目標

1、讓學生在品味春節、元宵節的民風民俗中感受祖國傳統文化的魅力，培育學生強烈的民族自豪感。

2、開展包餃子、做湯圓等實踐活動，感受團圓、祥和的親情，促進家庭和諧關系。

3、在“拜年”中引導學生學會感恩祈福，培養孝敬、知恩圖報的文明習慣，樹立“百善孝為先”的道德觀念。

三、活動時間

20__年1月15日——20__年2月10日

四、活動內容：

1、了解“年”的知識：學生通過網上學或民間收集，深入了解我國民間的“年”的來歷、風俗等知識。要求中高年級學生完成收集作業(可以是小報、文章等形式)——《我知道的“小年”、“大年”、“元宵”》。各班在開學后一周內向少先隊總部報送優秀作業(不少于2份)

2、家鄉的“過年”習俗：廣泛收集家鄉過年的風俗習慣，并注意收集相關的文字、影像、圖片資料。

3、春節實踐活動：

(1)文明理財實踐活動——“我的壓歲錢·我節約收支”。

(2)美在家庭，美在社區——與家長一道進行過年前的衛生大掃除，使自己的家以靚麗的環境迎接新年。高年級中隊還可以組織志愿者服務小分隊，開展為空巢老人、烈軍屬義務勞動活動，并及時清理煙花爆竹殘屑和廢棄物，搞好公共環境衛生。

4、我的春節剪影：用自家的相機記錄下自己和家人過年的瞬間或開展活動的場景，開學后與老師同學分享，還可以上傳到學校網站，讓更多的人了解自己家鄉的“年”味。

5、拜大年活動：向師長、朋友發送電子賀卡或短信拜年，表達感恩之情，倡導用無紙低碳方式互致新春祝福。

6、開展安全自護教育活動。在學生中廣泛開展“平安伴隨我成長”自護教育主題活動;開展安全知識教育，在學生及家長中發布學生安全自護提示，特別是與外出旅游和防止煙花爆竹事故的宣傳教育，提高學生和家長的防護意識;開展學生自護體驗活動，向學生傳授自我保護的基礎知識和技能，重點開展防火災、防食物中毒、防疾病等，引導學生增強自護本領，切實提高學生的安全意識和避險自救能力。

五、活動要求：

1、各班要利用元月14日的結束班隊會時間進行細致的安排部署，盡最大努力保證活動的實效性。

2、開學后，各班要深入了解活動開展情況，收集學生活動中的文字、圖片和影像資料，并及時上報少先隊總部，少先隊總部要把各班活動開展情況作為假期活動評價項目。

餐廳主題的策劃方案篇4

端午節，為體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營造歡樂祥和的消費氛圍，以節日酬賓為契機，以客房促銷為重點，開展一系列活動，進步酒店整體業績。經協商，特制定本方案。

一、端午節期間：千人"粽子宴"活動

◆6月x—__日，西餐樓面組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優越者可享贈父親節進住客房特價(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。

◆ 端午節當天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團體或個人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操縱)。

◆千人"粽子宴"活動：

娛樂千人"粽子宴"——6月x—__日，各包房派發粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目。

員工千人"粽子宴"——6月__日當天，員工飯堂同時供給各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺。

二、宣傳方案

1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發宣傳。

2、網站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發布。

3、短信群發：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。

4、節日環境布置

兒童節：汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負責

父親節：賀卡、廳內小橫幅、吊旗、海報

端午節：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區牌。

餐廳主題的策劃方案篇5

一、用特價菜，彌補不足

“淡季”這段時間，大多數餐飲店的營業額都會有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效，雖然消費旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節再吃，但人總是要吃飯的，普通實惠的菜也會吸引部分顧客。每日數款特價菜，不僅可以籠絡人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補。不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。

二、策劃美食節，帶旺人氣

人為地造節又是食肆應付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節”、澳門街舉辦“滋味羊節”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的優惠活動。“買二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節的目的，旨在吸引客流，提升營業額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運用，將其整體解構，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應，總會有人欣賞。根據消費者的心態，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來。

三、數字促銷，帶動年青消費

為了讓食客來多幾次，變為熟客，經營者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優惠、送果盤等慣例外，經營者還可瞄準新勢力--針對經常上網的年青消費群的生活方式，在網絡上搞促銷，如網絡訂餐、電子優惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優惠活動。物業與企業聯手推出網上電子優惠券，打印出來后就可以憑券去消費，可當作現金使用，迎合了不少年輕人的消費需求。

四、淡季整修翻新，增加時尚元素

不少餐館選擇在淡季的時候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對酒店進行局部改造，有的甚至是全面翻新，準備以全新的面貌迎接旺季的到來，這些餐館的負責人認為，現在的餐飲競爭如此激烈，消費者對環境相當看重，只有不間斷地通過對餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業中的流行元素，順利完成的企業轉型，這樣才能讓企業立于不敗之地。

五、體驗消費，完善不足

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：1、老客戶的維護;2、新客源的開發;3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身份，對餐廳的進行體驗感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了，再輔助符合餐廳現狀，以及受當地消費者熱衷的營銷策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實力，受消費者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會太大，只是冬季更火爆。

六、巧借文化牌

城中的食肆無論是出品，還是食材都無明顯優勢，怎樣才能保增長?于是有的就打起“文化牌”，“經濟搭臺，文化唱戲”，在飲食文化上動腦筋。月初，某店以經營雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯，當下老板就迅速啟動懸賞萬元征下聯，在城中引起不少關注。到月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見，老板還專門請來大學教授做評委。這種方式，借題發揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來了潛在顧客。淡季營銷不但要把眼睛瞄準對手，瞄準自己和產品、瞄準廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環境中去。要善于抓住社會的焦點熱點迅速地改變策略和行動，甚至可以不失時機的炒作自己，自己不但賺錢，而且會使聲譽、知名度等品概效益直線上升。

餐廳主題的策劃方案篇6

一、活動目的

因20__年六一兒童節為星期x，孩子們在這一天均上午上課，下午參加學校組織的活動，故應較少有父母帶孩子們來酒店消費。故建議今年的兒童節計劃針對成年人做一個七、八十年代的兒童電影及游戲的回顧展，以喚起來店消費的成年人對自己童年的美好回憶。

二、活動時間

20__年x月x日（星期x）

三、活動內容

（一）菜品方面

由膳食部推出“健康寶貝系列菜品”，推出數款適合不同年齡的嬰幼兒食用的食品（當日不另外設置展臺，由廚房給點菜員做培訓，在點菜時重點推薦）

（二）當日用餐時菜品贈送（由餐廳及廚房負責安排）

1、當日在酒店中餐區域消費的兒童，每人可獲贈精致冰淇淋一份。

2、當日在x餐廳用餐的兒童1.0——1.4米之間均可享受兒童票價。另每位兒童贈送精美波板糖一支（x元/支左右）。

注：酒店正常收費應是1.0——1.2米之間兒童才可以享受兒童票價

（三）氛圍營造活動

1、七、八十年代時的孩子們都在玩些什么？

中午在客房前區（禮賓臺前）擺玩具展臺：

6月x日10：00在客房前區（禮賓臺前）布置小型玩具展臺，擺八十年代時孩子們常玩的玩具，如沙包、摔畫、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、彈弓、滾鐵環等，并在旁邊附展板說明游戲的玩法及規則。

2、七、八十年代時我們在看什么電影？

晚上在餐飲前區（休息區）設置“兒童影院”：

6月x日19：00—21：00在餐飲前區的休息區處放映電影，當日隨家長前來的兒童均可免費觀看。

6月x日全天酒店店內頻道播放兒童影院電影。

播放的電影選擇七、八十年代時最熱門的國產動畫片<黑貓警長>、兒童片<閃閃紅星><草原英雄小姐妹>

3、七、八十年代我們聽什么歌？

6月1日11：00—12：30；17：00—18：30酒店背景音樂播放

七、八十年代動片的插曲（如森林大帝、藍精靈、聰明的一休等）

4、酒店派兩名員工穿米奇的衣服在大堂與小朋友玩耍，并可以給小朋友分發糖果（棒棒糖：x元/個左右）。

5、當日免費推出“親筆書寫、舐犢情深”慢遞服務

在大堂玩具展臺旁，設置慢遞服務員，并附水牌說明活動說明。酒店準備好彩色信紙的酒店信封，請參與的客人寫下對自己孩子的祝福，并按標準填寫好信封，酒店將于九月中旬免費代客人寄出，這樣孩子們可以在中秋節前后收到自己父母的祝福。（注：國內郵資免費，國際郵資由客人自行支付）

四、對外宣傳

1、制作宣傳水牌（美工制作四張）

2、酒店大堂門口懸掛條幅（含英文）：

內容：五彩初夏繽紛六一__大飯店祝所有兒童節日快樂繽紛六一兒童節__大飯店邀您重溫__年代歡樂童年

3、電臺宣傳（5月x日開始宣傳）

4、餐飲預定短信平臺宣傳

餐廳主題的策劃方案篇7

活動時間：

即日起至__月__日。__餐廳在勞動節期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至__月__日，每天__點六折優惠，__：00―__：00的第一桌客人將將享受單人名單優惠。

活動主題：

入住遠望樓賓館，歡度美好假期。

活動日期：

20__年4月__日―5月__日。__賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優惠活動。

客房優惠：

普通標準間促銷價：￥__元/間夜。(凈價)

商務標準間促銷價：￥__元/間夜。(贈送雙人早餐)

商務大床房促銷價：￥__元/間夜。(贈送雙人早餐)

在餐飲方面：

1、推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主。

三人用：￥__元/套。(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

六人用：￥__元/套。(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

八人用：￥__元/套。(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

2、零點客人將享受__折優惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。

在康樂方面：

1、憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動。

2、營業時間：__：00—__：00。

3、室內游泳。(1小時)

4、美國賓士域保齡球。(1局)

5、落袋式臺球。(1小時)

6、乒乓球。(1小時)

7、健身。(1小時)

詳情可致電：__

餐廳主題的策劃方案篇8

第一部分不雅點提煉

1、明確運動目的.

通過對該西餐廳的經營狀況闡發，周邊情況闡發等，首先要明確目前希望通過七夕營銷運動辦理什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?照樣以提升販賣為主?不合的直接目的會導致運動主題及細節上的差異。

而據廣泛行業情形闡發，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對付中高級定位的西餐廳，我認為更癥結的是通過對目標花費群的闡發(20-40歲群體為主)，通過運動主題的包裝及提前鼓吹，營造該餐廳很好的形象與花費氣氛，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說便是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以包管節日期間的販賣力度。

2、不雅點提煉

吸引更多受眾的眼球是此次營銷運動的癥結，豈論該變亂落實成什么形式的運動，都要具備很強的吸引力;豈論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;豈論介入運動的人有若干，抓住目標受眾群體最重要。

第二部分策略導入

1、西餐廳目標受眾群闡發

考慮三個問題，誰會去中高級西餐廳花費?他們如何花費?花費進程中的期望是什么?

中高級西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的抱負之地，除了花費餐點自己之外，花費者更注重情況、氣氛的利害。這群人擁有既定的代價不雅、熱愛生活、有必然主張和品味、他們除了關注產品自己之外，更注重精神上的享受。

依據七夕節日營銷配景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;

他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重情況、氣氛、文化等附加值因素;

他們的花費期望是:餐點好欠好吃?餐廳有無格調?好欠好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神好處?

2、如何吸引他們?

七夕是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?運動期間用充溢七夕文化氣氛的包裝樹立該西餐廳中高級、奇特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的運動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。

3、營銷運動差異化亮點

情況氣氛亮點:以著名“七夕香橋會“文化風氣對西餐廳進行情況氣氛的包裝，使其具備奇特、創意、文化、格調。

運動主題亮點:

針對20-40歲的獨身只身顧客，以“溘然遇見你“為主題，舉辦七夕獨身只身派對。以“完美邂逅，擴年夜交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足獨身只身群體的交友需求的同時以奇特的情況氣氛、運動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳販賣。

針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及愛情日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店花費。

4、流傳籌劃

8.10-8.16前期運動鼓吹海報的紛發，區域定在寫字樓、阛阓、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。

8.20七夕當天np廣告運動造勢鼓吹。

8.14-8.20運動期間花費代金券紛發。

5、西餐廳的盈利在哪里?

①、以七夕運動期間的花費代金券形式，連續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更包管其周期性的高販賣量。

②、以主題運動提高來店販賣量。

③、以七夕運動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

第三部分運動籌劃

1、運動主題:穿越七夕夜·遇見更美的你

主題詮釋:西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這彷佛是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高級西餐廳的七夕營銷運動，既要有實際可不雅的讓利匆匆銷，也必要能從心理、精神上逢迎目標花費群需求的匆匆銷觀點。

此次運動的主題觀點以“沖破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，逢迎了白領們對平凡生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定“穿越七夕夜·尋找更美的你”的主題，其一從字面上直不雅點明運動配景、光陰等基礎要素，其二以滿足目標群心理渴望的題目作為噱頭，從而達到引起花費者關注的目的，具備順口、文化、利于流傳的特點。

2、運動光陰:20--年8.14日-8.20日

3、運動所在:暫定于西餐廳表里

4、運動定位及調性

調性:格調文化時尚普遍

定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、介入門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端花費群體的七夕營銷運動。

5、運動形式

8.18日-8.19日花費達--金額，返利代金券→以直不雅讓利匆匆銷拉長該西餐廳熱銷周期。

8.1620日七夕夜晚主題運動→引爆全場，制造新聞話題，擴年夜知名度。

6、運動內容

以七夕當天主題運動為主線，前期返券讓利匆匆銷為幫助，舉行為期三天的“穿越七夕夜·尋找更美的你”主題營銷運動，針對8.20日當天，舉辦“溘然遇見你”獨身只身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

20-40歲獨身只身群體——“穿越七夕夜.溘然遇見你”年夜型獨身只身交友派對:

凡是獨身只身人群均可參加8.20日--西餐廳舉辦的城市年夜型獨身只身交友派對，以高水準的交友工具、人文浪漫的餐廳氣氛、極具創意趣味的運動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

凡運動當天交友勝利者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視環境而定)

20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對:

只要你身邊有伴侶，均可參加8.20日--餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳花費，均可得到餐飲5折優惠，凡是8.20日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫戀愛故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

餐廳主題的策劃方案篇9

第一部分觀點提煉

明確活動目的

通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。

而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(__-__歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。

觀點提煉

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

第二部分策略導入

西餐廳目標受眾群分析

考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費？他們如何消費？消費過程中的期望是什么？

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于__-__歲中高端人群;

他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;

他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調？好不好玩？有無優惠？給他們帶來了哪些精神利益？

如何吸引他們？

七夕是中國的情人節，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注？活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。

營銷活動差異化亮點

環境氛圍亮點：以著名七夕香橋會文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。

活動主題亮點：

針對__-__歲的單身顧客，以忽然遇見你為主題，舉辦七夕單身派對。以完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。

針對__-__歲的情侶，以浪漫回味年為主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

x、傳播規劃

前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定__-__歲目標群體。

七夕當天NP廣告活動造勢宣傳。

活動期間消費代金券紛發。

x、西餐廳的盈利在哪里？

①、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

②、以主題活動提高來店銷售量。

③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

第三部分活動規劃

x、活動主題：穿越七夕夜遇見更美的你

主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

此次活動的七夕餐廳營銷活動策劃方案主題概念以打破傳統生活，制造浪漫驚喜為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定穿越七夕夜尋找更美的你的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

x、活動時間：__年日日

x、活動地點：暫定于西餐廳內外

x、活動定位及調性

調性：格調文化時尚廣泛

定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對__-__歲中高端消費群體的七夕營銷活動。

x、活動形式

日日消費達__金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

日七夕夜晚主題活動引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

x、活動內容

以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的穿越七夕夜尋找更美的你主題營銷活動，針對日當天，舉辦忽然遇見你單身交友派對，及浪漫回味年情侶交友派對。

__-__歲單身群體穿越七夕夜.忽然遇見你大型單身交友派對：

凡是單身人群均可參加日__西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

凡活動當天交友成功者均可享受餐飲x折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

__-__歲夫妻、情侶群體穿越七夕夜.浪漫回味年情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參加日__餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲x折優惠，凡是日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

餐廳主題的策劃方案篇10

為了給過情人節的情侶們提供一個優雅、浪漫的&39;環境，本酒店定于七月七日推出情人節聚會的活動，具體活動方案如下：

一、活動形式及主題：

活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行，突出浪漫、溫馨的情人節氛圍。

二、活動具體安排：

1、場地布置：七月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店pop旗、搞好燈光配置)。

2、廣告宣傳：由公關營銷部在七月x日在七月x日前制作x塊宣傳海報分別在超市、廣場、酒店大門、前廳、臨步行街張貼。

3、情人節活動其它事項：

a、就餐從17：30開始。

b、由公關營銷部于七月x日下午前定購__朵玫瑰。

4、營銷方式：

采取現場營銷的方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。

三、菜譜：

(__元/每x人)羅宋湯或玉米奶油湯x份黃油餐包x份鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)x份水果拼盤x份蔬菜沙律x份紅酒/咖啡/紅茶各x份。

注：客人也可以點其他菜(包括中餐)，自己選擇。